Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Базар Бухара > Гриболов
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Гриболов Грибная охота

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 07.10.2018, 21:55   #1061
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Реєстрація: 21.12.2006
Звідки Ви: Київ(куренівка)
Дописи: 1.066
Images: 14
Дякував: 8.377
Дякували 12.933 раз(и) в 708 повідомленнях
Цитата:
Допис від flatout2 Переглянути допис
похож на моховик, но не факт, был обнаружен в хвойном лесу
скорее всего старый маслюк
Provodnik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 07.10.2018, 22:01   #1062
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Реєстрація: 21.12.2006
Звідки Ви: Київ(куренівка)
Дописи: 1.066
Images: 14
Дякував: 8.377
Дякували 12.933 раз(и) в 708 повідомленнях
Цитата:
Допис від ихтиолог Переглянути допис
Добрый вечер знатокам)
Помогите опознать\подтвердить парочку грибов. Заранее благодарен!
1. Опята?!
таки да
Provodnik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
ихтиолог (07.10.2018)
Старий 07.10.2018, 22:01   #1063
VovaSen
 
Реєстрація: 25.04.2015
Звідки Ви: Киев
Дописи: 144
Дякував: 431
Дякували 901 раз(и) в 95 повідомленнях
Цитата:
Допис від flatout2 Переглянути допис
всем привет, подскажите пожалуйста, нарвался на ведро вот такого гриба, стояли очень кучно, сорвал на всякий пожароный, может сьедобный?
похож на моховик, но не факт, был обнаружен в хвойном лесу
Скорее всего козляк.[[Ссылки только членам профсоюза. ]
VovaSen зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 користувачів подякували
flatout2 (07.10.2018), Provodnik (07.10.2018)
Старий 07.10.2018, 22:19   #1064
ихтиолог
 
Реєстрація: 12.12.2012
Звідки Ви: Киев
Дописи: 98
Дякував: 25
Дякували 138 раз(и) в 15 повідомленнях
Цитата:
Допис від Provodnik Переглянути допис
таки да
А о зонтиках не вкурсе?)
ихтиолог зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 07.10.2018, 22:43   #1065
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Реєстрація: 21.12.2006
Звідки Ви: Київ(куренівка)
Дописи: 1.066
Images: 14
Дякував: 8.377
Дякували 12.933 раз(и) в 708 повідомленнях
Цитата:
Допис від ихтиолог Переглянути допис
А о зонтиках не вкурсе?)
Я вообще не сторонник определять грибы по фотографиям, мелковаты да и рисунок не совсем нравится, хотя все может быть.
блин, если не уверены не берите совсем, сегодня шарился по лесу, смотрю кто то вроде белый срезал, присмотрелся и аж офигел, вокруг остатка ноги чашка - смертник бледную поганку срезал и забрал, молодые они в тех местах совсем светлые и с толстой ногой....

Востаннє редагував Provodnik: 07.10.2018 о 22:51.
Provodnik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 користувачів подякували
Grysepet (08.10.2018), Zubatka (11.10.2018), ихтиолог (07.10.2018)
Старий 07.10.2018, 22:45   #1066
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Реєстрація: 21.12.2006
Звідки Ви: Київ(куренівка)
Дописи: 1.066
Images: 14
Дякував: 8.377
Дякували 12.933 раз(и) в 708 повідомленнях
Цитата:
Допис від VovaSen Переглянути допис
Скорее всего козляк.
похоже на то, козлик но совсем не первой свежести.
Provodnik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 07.10.2018, 22:54   #1067
ихтиолог
 
Реєстрація: 12.12.2012
Звідки Ви: Киев
Дописи: 98
Дякував: 25
Дякували 138 раз(и) в 15 повідомленнях
Цитата:
Допис від Provodnik Переглянути допис
Я вообще не сторонник определять грибы по фотографиям, мелковаты да и рисунок не совсем нравится, хотя все может быть.
блин, если не уверены не берите совсем, сегодня шарился по лесу, смотрю кто то вроде белый срезал, присмотрелся и аж офигел, вокруг остатка ноги чашка - смертник бледную поганку срезал и забрал, молодые они в тех местах совсем светлые и с толстой ногой....

Спасибо)
Мне моховиков и опят на покушать вполне достаточно
ихтиолог зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 08.10.2018, 05:41   #1068
Ленин-Гриб
 
Реєстрація: 22.09.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 87
Дякував: 429
Дякували 522 раз(и) в 46 повідомленнях
Цитата:
Допис від natortik Переглянути допис
Точно белянка, не сомневайтесь
Спасибо. Убедили. Уже замочил в воде.
А как их лучше засаливать? Специи как при мариновании? Сколько по времени и в какой посуде лучше?
Ленин-Гриб зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 08.10.2018, 12:22   #1069
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Реєстрація: 25.08.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.378
Дякував: 5.728
Дякували 12.126 раз(и) в 817 повідомленнях
Самый живучий гриб!!!!)))

.... Два года безрезультатно пытался лечить желчный (безкаменный холецистит)... обходил кучу врачей ... выпил мешок лекарств... приемом антибиотиков убил микрофлору кишечника и кушать почти ничего не мог((( В этом сезоне собирал веселку и есть ее сирой.... попустило... чувствую себя очень хорошо, кушаю практически все) У кого есть проблемы с пищеварением очень рекомендую.... не повредит так точно)
... К сути) Читал что веселка живет после збора не больше суток.... на собственном примере убедился что это не так) на фото веселка которая пролежала в холодильнике двое суток ... потом была сьедена половина гриба (так яйцо было слишком больным) и забыта на роботе... за выходные половина яйца выстрелила... гриб прожил в холодильнике 5 дней и будучи сьеден на половину) выстрелил!!!
Долучені зображення
Тип файлу: jpg 05F1AD09-9B37-4630-9129-7C3ADEC37260.jpg (47,8 КБ, 149 переглядів)
Тип файлу: jpg DB72A234-C53B-4457-97E6-B2C5319B10D8.jpg (50,8 КБ, 152 переглядів)

Востаннє редагував Алексей Красько: 08.10.2018 о 12:32.
Алексей Красько зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 користувачів подякували
CRESH (24.10.2018), Mushroom (08.10.2018), Zubatka (11.10.2018)
Старий 08.10.2018, 23:56   #1070
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 732
Дякував: 4.887
Дякували 10.144 раз(и) в 599 повідомленнях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Спасибо. Убедили. Уже замочил в воде.
А как их лучше засаливать? Специи как при мариновании? Сколько по времени и в какой посуде лучше?
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478

Посуда - как показывает опыт, лучше 3-литровых банок (и в холодильник) ничего нет. Но если есть прохладный погреб, эмалированная посуда и деревянные кадки вполне хороши.
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 користувачів подякували
Provodnik (11.10.2018), Ленин-Гриб (09.10.2018)
Старий 09.10.2018, 00:05   #1071
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 732
Дякував: 4.887
Дякували 10.144 раз(и) в 599 повідомленнях
Цитата:
Допис від Алексей Красько Переглянути допис
.... Два года безрезультатно пытался лечить желчный (безкаменный холецистит)... обходил кучу врачей ... выпил мешок лекарств... приемом антибиотиков убил микрофлору кишечника и кушать почти ничего не мог((( В этом сезоне собирал веселку и есть ее сирой.... попустило... чувствую себя очень хорошо, кушаю практически все) У кого есть проблемы с пищеварением очень рекомендую.... не повредит так точно)
... К сути) Читал что веселка живет после збора не больше суток.... на собственном примере убедился что это не так) на фото веселка которая пролежала в холодильнике двое суток ... потом была сьедена половина гриба (так яйцо было слишком больным) и забыта на роботе... за выходные половина яйца выстрелила... гриб прожил в холодильнике 5 дней и будучи сьеден на половину) выстрелил!!!
Случалось забывать чищенную веселку в холодильнике, правда - на три дня максимум не выстреливала, чуток недодержали...

Но с лечебной точки зрения ее не рассматривали. Едим салатик из сырой веселки под сметаной с солью, потому что просто вкусно Жаль, в этом году находим ее очень единично. Зато вот неделю назад нашли веселку Адриана (розоватые яйца). На вкус - от обычной не отличается.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg veselka_adriana_chischennaya.JPG (187,0 КБ, 130 переглядів)
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Старий 09.10.2018, 15:01   #1072
bvt
 
Реєстрація: 30.05.2009
Звідки Ви: Винница,
Дописи: 1.030
Дякував: 14
Дякували 729 раз(и) в 327 повідомленнях
Цитата:
Допис від natortik Переглянути допис
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478

Посуда - как показывает опыт, лучше 3-литровых банок (и в холодильник) ничего нет. Но если есть прохладный погреб, эмалированная посуда и деревянные кадки вполне хороши.
зараз з*явилися 4- літрові банки з широким горлом - і рука пролізе будь якого розміру , і в холодильник як раз стає.
bvt зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 користувачів подякували
hanka (09.10.2018), natortik (09.10.2018)
Старий 11.10.2018, 06:52   #1073
Zubatka
 
Аватар для Zubatka
 
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Дякував: 266
Дякували 3.260 раз(и) в 132 повідомленнях
Цитата:
Допис від warvital Переглянути допис
Помогите определить название и съедобность гриба, растет большими скученностями, массово, имеет приятный грибной запах, но брать пока боязно.
Если растёт в хвойном лесу, тогда да, похожа на серую рядовку. Поздний гриб, растёт рядом с зеленушкой. Тётя Лина их "белушками" называет, вкусный в маринаде, жарить не советую - с голодухи разве что. И промывать хорошо нужно, растёт в песке.
А "мухомор" я уже съела. Отличить бледную поганку и мухомор от зонтика смогу пока ещё, не совсем нюх потеряла. Те твари мокрые и растут из яйца, а этот сухонький, внизу розовый, да ещё и с характерными чешуйками на шляпке - точно зонтик, только луговой.
Zubatka зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 11.10.2018, 07:00   #1074
Zubatka
 
Аватар для Zubatka
 
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Дякував: 266
Дякували 3.260 раз(и) в 132 повідомленнях
Цитата:
Допис від Provodnik Переглянути допис
Я вообще не сторонник определять грибы по фотографиям, мелковаты да и рисунок не совсем нравится, хотя все может быть.
блин, если не уверены не берите совсем, сегодня шарился по лесу, смотрю кто то вроде белый срезал, присмотрелся и аж офигел, вокруг остатка ноги чашка - смертник бледную поганку срезал и забрал, молодые они в тех местах совсем светлые и с толстой ногой....
Я так однажды отравилась, да ещё и племяшку подвела. А всего один маленький грибочек в куче попался - под шляпку не заглянула, там перепонки были, а с виду точно белый. И вкус ведь не насторожил - на сковородке с лучком всё одинаковое. Но подозреваю, что это она была, гадина бледная. В ту ночь приснились коровы, которых на бойню везут. Одна из них на меня начала падать и промычала:"Третьего раза не будет!" - я в жизни всего два раза травилась, один раз в детства, и оба раза белыми. Теперь осторожничаю. Потому что не знаю, что этот сон значит: или больше не отравлюсь никогда, или третий раз будет фатальным...
Zubatka зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 11.10.2018, 14:10   #1075
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Реєстрація: 21.12.2006
Звідки Ви: Київ(куренівка)
Дописи: 1.066
Images: 14
Дякував: 8.377
Дякували 12.933 раз(и) в 708 повідомленнях
Цитата:
Допис від natortik Переглянути допис
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478
спасибо за такой развернутый рецепт, грибы солю много лет но только горячим способом, давно хотел и холодным так что теперь уж точно созрел

кстати, много лет как заменил всякие специи на "веник" для огурцов высушенный с лета, ну и плюс свежий чеснок, нравится
Provodnik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
natortik (14.10.2018)
Старий 14.10.2018, 15:45   #1076
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 732
Дякував: 4.887
Дякували 10.144 раз(и) в 599 повідомленнях
Цитата:
Допис від Provodnik Переглянути допис
кстати, много лет как заменил всякие специи на "веник" для огурцов высушенный с лета, ну и плюс свежий чеснок, нравится
Ну, есть ценители натурального вкуса грибов, которые не согласны добавлять ничего кроме соли все это дело индивидуальное, оптимум под себя подбирается методом проб и ошибок.
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 14.10.2018, 21:04   #1077
Amelgal
 
Реєстрація: 02.12.2012
Звідки Ви: Kyiv
Дописи: 10
Дякував: 66
Дякували 30 раз(и) в 3 повідомленнях
груздь?

доброго времени суток всем! подскажите, какой из рода млечников данный экземпляр, решетки бледно розовые, на срезе мякоти и решеток выступает белое молочко, которое не изменяет окраса как и сам срез. так же буду благодарен, если поделитесь рецептом засолки
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG_20181014_193047_653.jpg (147,2 КБ, 48 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG_20181014_193024_786.jpg (127,6 КБ, 48 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG_20181014_193011_854.jpg (134,4 КБ, 43 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG_20181014_193035_771.jpg (86,2 КБ, 34 переглядів)
Amelgal зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 14.10.2018, 21:24   #1078
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 732
Дякував: 4.887
Дякували 10.144 раз(и) в 599 повідомленнях
Цитата:
Допис від Amelgal Переглянути допис
доброго времени суток всем! подскажите, какой из рода млечников данный экземпляр, решетки бледно розовые, на срезе мякоти и решеток выступает белое молочко, которое не изменяет окраса как и сам срез. так же буду благодарен, если поделитесь рецептом засолки
Смотрю с телефона, цветопередача хромает. Места прилегания мусора на шапочке розовеют или просто темнеют?
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 14.10.2018, 21:51   #1079
VovaSen
 
Реєстрація: 25.04.2015
Звідки Ви: Киев
Дописи: 144
Дякував: 431
Дякували 901 раз(и) в 95 повідомленнях
Цитата:
Допис від Amelgal Переглянути допис
доброго времени суток всем! подскажите, какой из рода млечников данный экземпляр, решетки бледно розовые, на срезе мякоти и решеток выступает белое молочко, которое не изменяет окраса как и сам срез. так же буду благодарен, если поделитесь рецептом засолки
Если это не скрипица(трем об зубы, скрипит), то груздь перечный. И то и другое мягко говоря - фигня. Не тратьте зря время, люди уже потратили свое - в мусорку их. Есть похожий гриб - подгруздок белый, главное отличие в нем нет млечного сока и на вкус в сыром виде он имеет приятный чуть сладковатый вкус. Это супер грибок в любом виде, к сожалению редок и к тому же его очень любят хробачки. В засоле на одном уровне с рыжиком, короче весчь!
VovaSen зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Amelgal (14.10.2018)
Старий 14.10.2018, 22:14   #1080
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Реєстрація: 25.08.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.378
Дякував: 5.728
Дякували 12.126 раз(и) в 817 повідомленнях
Цитата:
Допис від Amelgal Переглянути допис
доброго времени суток всем! подскажите, какой из рода млечников данный экземпляр, решетки бледно розовые, на срезе мякоти и решеток выступает белое молочко, которое не изменяет окраса как и сам срез. так же буду благодарен, если поделитесь рецептом засолки
если розовые то - Груздь осиновый (Груздь Тополевый)
Алексей Красько зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Amelgal (14.10.2018)
Відповідь




Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 02:24.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua