Обсуждаем ГРИБЫ

[hevsyr]

Допис від Dimich_Kiev

Вроде похожи на некоторых фото ниже, а вроде бы и нет. Запах прятный - грибной. Горечи нет на вкус. Видели в дубовом лесу. Не взяли, так как не знаем что. А брать без знания - стрёмно. Да и готовить как тоже не знаем. Росли локально семьями.

Был ли млечный сок,а если был-какого цвета?

[hevsyr]

Допис від Красный

В этом году много зонтиков попадается горьких, не только мое наблюдение. Интересно с чем связано? за долгие годы с зонтиком в тарелке)) такого не видел не встречал.

Случаем не такой зонтик был?)

[шурик- М]

Допис від uchilka

Продолжаем задавать вопросы
Сегодня с мужем катались, заехали в лес. Нашли грибы очень похожие на опята, фотки которых неоднократно выкладывали здесь, но сами мы их никогда не собирали, поэтому сомневаемся.
Уважаемые спецы, они это? Или мы целую корзину поганок приперли?

Они самые. Только такие как на последней фотке, которые начали плесневеть, я бы не советовал брать.

[Homo]

приветы, охотились на опят, нашли пень с вот такими вот красавцами
- растут тесной семьей, как опята, молодые закрытые как на фото в руке, те что постарше - раскрываются как опята, мясистые, ноги ну очень толстые и длинные, не пахнут ничем особо, рыжие чешуйки, нога на срезе ослепительно белая

к сожалению, фото одно, больше сделать протупил. местные грибники открещивались со словами НЕЗНАЕМ

чо это?

[Провинциал]

Допис від Homo

чо это?

Один из видов чешуйчатки.

[Dimich_Kiev]

Допис від hevsyr

Был ли млечный сок,а если был-какого цвета?

Нет, сока молочного цвета не было...

[hevsyr]

Допис від Dimich_Kiev

Нет, сока молочного цвета не было...

Сдаётся мне что это всё-таки млечник-Lactarius helvus

[Dimich_Kiev]

Допис від hevsyr

Сдаётся мне что это всё-таки млечник-Lactarius helvus

Похож... Но молока и на Вашем фото не видно. А у меня ещё какие-то точки по пластинкам снизу идут. Его, вообще, едят???

[hevsyr]

Допис від Dimich_Kiev

Похож... Но молока и на Вашем фото не видно. А у меня ещё какие-то точки по пластинкам снизу идут. Его, вообще, едят???

Млечный сок бесцветный,за бугром считается несъедобным,у нас условно-съедобный...отваривание,засолка.

[Красный]

Допис від hevsyr

Случаем не такой зонтик был?)

Вроде нет. Зонтик был обычным. Смотрел немецкие и чешские справочники, в наших краях есть два вида зонтиков, зонтик краснеющий и зонтик пестрый, вроде так. Горьким были именно пестрые.
а то за гриб на вашем фото?

[hevsyr]

Допис від Красный

Вроде нет. Зонтик был обычным. Смотрел немецкие и чешские справочники, в наших краях есть два вида зонтиков, зонтик краснеющий и зонтик пестрый, вроде так. Горьким были именно пестрые.
а то за гриб на вашем фото?

Amanita vittadini

[Красный]

Допис від hevsyr

Amanita vittadini

Такого не встречал. А он съедобный-горький. или ядовитый-горький?

[hevsyr]

Допис від Красный

Такого не встречал. А он съедобный-горький. или ядовитый-горький?

Сведения о съедобности противоречивы

[Провинциал]

Допис від Красный

Вроде нет. Зонтик был обычным. Смотрел немецкие и чешские справочники, в наших краях есть два вида зонтиков, зонтик краснеющий и зонтик пестрый, вроде так. Горьким были именно пестрые.
а то за гриб на вашем фото?

На ряду с пестрым и краснеющим, еще у нас часто встречается зонтик сосцевидный, но и он не горький.
Горьких зонтиков не встречал.
А может какие-то старые экземпляры были?
П.С. Гриб, на который ссылался hevsyr, судя из описания, растет в степной зоне, то есть в нашем регионе его нет

[Красный]

Допис від Провинциал

На ряду с пестрым и краснеющим, еще у нас часто встречается зонтик сосцевидный, но и он не горький.
Горьких зонтиков не встречал.
А может какие-то старые экземпляры были?
П.С. Гриб, на который ссылался hevsyr, судя из описания, растет в степной зоне, то есть в нашем регионе его нет

Молодые, еще не раскрывшися.

[hevsyr]

Провинциал
старые зонтики тоже не горчат,проверено во всех ипостасях.

Красный
примерную фоту-в какой стадии развития гриба они горчили?
Всё таки большая вероятность того,что вы собирали другие грибы

[шурик- М]

Допис від Homo

приветы, охотились на опят, нашли пень с вот такими вот красавцами
- растут тесной семьей, как опята, молодые закрытые как на фото в руке, те что постарше - раскрываются как опята, мясистые, ноги ну очень толстые и длинные, не пахнут ничем особо, рыжие чешуйки, нога на срезе ослепительно белая

к сожалению, фото одно, больше сделать протупил. местные грибники открещивались со словами НЕЗНАЕМ

чо это?

Чешуйчатка разрушающая Pholiota populnea (Pholiota destruens) Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 15 см, в молодости колокольчатая, в старости распростертая и с бугорком, плотно усеянная прилегающими, черепицеобразными, шерстисто-волокнистыми, грубыми бледно-коричневыми чешуйками, мясистая. Край шляпки завернут, имеет бахромчатые остатки кожицы. Пластинки довольно редкие, сначала бледно-коричневатые, потом табачно-бурые, приросшие к ножке.
Споровый порошок ржаво-бурый. Ножка толстая, мясистая, кривая, покрыта, как и шляпка, крупной чешуей, над зоной кольца гладкая. Мякоть бледная, у основания ножки коричневатая, с горьким вкусом.
Сезон и место. Растет летом и осенью, как правило, пучками на живых и срубленных тополях, причем обычно на верхней стороне.
Сходство. Этот гриб легко опознать.
Оценка. Гриб невкусен из-за горечи.

[Красный]

Допис від hevsyr

Провинциал
старые зонтики тоже не горчат,проверено во всех ипостасях.

Красный
примерную фоту-в какой стадии развития гриба они горчили?
Всё таки большая вероятность того,что вы собирали другие грибы

Где то вот такие.

Проблема в том что о томм что в этом году зонтики горчат информация не только от мня(пара знакомых тоже попадало, и в лесу как то разговорился с семейной парой, жаловались что маремухи(этож зонтики?) в цьому році якись гірки...


Я сильно подозреваю что это какой-то новый зонтик, потому как за 20 с лишним лет такого небыло не разу.

На сайте ОллГриб вообще вон, смертельно ядовитые зонтики есть, жуть.

[Провинциал]

Допис від Красный

На сайте ОллГриб вообще вон, смертельно ядовитые зонтики есть, жуть.

А что это за сайт? Дайте пожалуйста ссылку

[Соня]

Допис від Провинциал

А что это за сайт? Дайте пожалуйста ссылку

[[Ссылки только членам профсоюза. ]