Архив: ОБЩАЛКА ГРОТА (2006-2009)

[Oleg Kravchenko]

вот вам пару ссылок

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

а вот Дейв Муллинз в бассейне:

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

не блуждайте долго

[NikE]

Допис від Oleg Kravchenko

вот вам пару ссылок

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

а вот Дейв Муллинз в бассейне:

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

не блуждайте долго

Спасибо большое! Впечатляет. Года 3-4 назад я бы на $100 поспорил, что это нереально.
Как посмотрю, что нибудь такое, сразу мысли про то, что пора бросать курить появляются

[parusnik]

Тарас , продекту плизз весь список а то мысли крадутся не пошло ли письмо в "спам"

[NikE]

Допис від parusnik

Тарас , продекту плизз весь список а то мысли крадутся не пошло ли письмо в "спам"

Крадутся, крадутся......+1

[R6Ibosek]

Допис від parusnik

Тарас , продекту плизз весь список а то мысли крадутся не пошло ли письмо в "спам"

кто-то боится не попасть на ананово-бананасовые плантации....

[Spearo]

Надо бы списочекс принятых "заявлений"

[Тарас]

Это кому надо?

А спросите себя, правильно ли я последовал простейшим инструкциям?

равняйтесь на стариков! они не переживают

[King]

Замечательно! МолодцЫ мОлодцы!
А про четырехведерную кастрюльку хотелось бы поподробней...))).


(Перенесено из ветки "отчеты о нырялках". Тарас)

[Гамазин Андрей]

Допис від King

Замечательно! МолодцЫ мОлодцы!
А про четырехведерную кастрюльку хотелось бы поподробней...))).

Вот сидю и думаю а кто молодцы-то? И что за кастрюлька-то? И как это связано с "ананово-бананасовые" плантациями? А потом залез таки в "Отчеты о нырялках"
И все таки стало на свои места. Действительно! Молодцы!!! Класс!
А вот про кастрюльку действительно просим... Это как вариация горячего копчения? Или это оно и есть? А как на вкусе отражается открытость коптилки?

ЗЫ: Нафлудил наверное Прошу если и стрелять, то не меньше 9-ки. А лучше 10-ку. шоб наверняка.

[Тарас]

Я кстати в кастрюльке ничего необычного не заметил, использовали аля барбикю. Я так у дружбана на даче его детскую чугунную ванночку ставил. аккурат шампур ложился, мангал что надо.

[King]

Да оно и правда - обычная кастрюля...
Просто у меня в гараже неделю назад приготовлена такая на выброс. Как морально устаревший и физически поношенный инвентарь. А тут это фото... Оказывается, что у старушки есть еще выбор.
Потому и вопрос о деталях сего чудного поварского действа - куда загружать рыбу, а куда - дрова...)))
======================
Тарас! За то, что прощен - сердечное спасибо. Все настоящие подвохи - народ великодушный. ))).

[R6Ibosek]

я прошу выбачення.... ибо не совсем сориентировался.готов понести суворую(или суровую) ответсвенность за свои малоосмысленные действия в определенных разделах...можна квоком па жеппе или погнутым 10 гарпуном мимо ея, многострадальной НО ЛУЧШЕ-НЕНАДА!!!

Добавлено через 16 минут
[quote=King;181619]Да оно и правда - обычная кастрюля...
Просто у меня в гараже неделю назад приготовлена такая на выброс. Как морально устаревший и физически поношенный инвентарь. А тут это фото... Оказывается, что у старушки есть еще выбор.
Потому и вопрос о деталях сего чудного поварского действа - куда загружать рыбу, а куда - дрова...)))

девайс простой, как топор: на дно- опилки овощных деревьев, слоем толщиной 2-3 см. В ведроид (кастюлю или выварку, как в данном случае) на решетке исходный п\Ф очищеный от внутреннего контента и жабыр, предварительно натертый солью и специями и пролежавший так 2-3 часика, впоследствии промытый под водой от остатков оных. Апосля усе енто загружаицо в уедро и накрываиццо крышкой (можна неплотно). И ,как Жанну дАрк, НА КОСТЕР СВЯТОЙ ИНКВИЗИЦИИ!!!!
Время готовки зависит от кол-ва п\ф и величины огня в кострище. На домашней газовой плите у меня 3-4 кг окуней готовятся около 2 часов, но можно и меньше. Оптимально, наверна, от 30-40 до 60-80 минут.
2 Тарас : я туда теперь написал ???
з.ы. рыппу не чистить ат лузги ни в коем случае, исключение-сом, налим, угорь

[Гамазин Андрей]

Допис від Тарас

Я кстати в кастрюльке ничего необычного не заметил, использовали аля барбикю...

Нууу... Насколько я помню, барбекю - это на открытом огне, так сказать. Если кастрюля без дна - нет вопросов. Но мне показалось, что у кастрюли есть дно. Посему разиваю мысль далее. Если б кастрюля была накрыта - получаем классический случай горячего копчения. Примерно как описал ниже R6Ibosek. Об этом сказано много. Но тут она открыта. Получаем... полугорячее копчение???
Или дно есть? Ну прям как в матрице, блин.

[SERDIТЫЙ]

Допис від dracon040876

Вот так проводят выхи настоящие подвохи:
берег и воду почистили

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Респекд вам хлопцы и уважуха!

[kot-28]

Допис від Тарас

- Для активных участников форума удостоверения бесплатно и это пересматриваться не будет.
- В связи с тем, что на удостоверения претендуют много рекомендованых товарищей пересмотрено следущее. Стоимость удостоверения для НЕ форумчан равняется себестоимости карточки с работой. На момент написания = 5 грн. Это тоже пересматриваться не будет.

Тарас, а как можно узнать дошли до Вас данные или нет?

[Тарас]

kot28- дошли, дошли все кто мне что то присылал. просто тех кто не сделал нормально я дольше выколупывал из спама, красное словцо присуцтвовало.


Сердитый ашо пацанам из лучшаго асобае приглашение нада?


по кастрюльке мне показалось что на дне как раз угли
а с дном коптилка получается, а это, как говорил Печкин, уже кантейнерные перевозки...

[Павел Ушаков]

Все правильно про кастрюльку.
Делаю так рыбу уже лет 20. У меня специальная бочка на 10-12 кг рыбы.
Несколько поправок:
- крышка должна быть не плотно, вплоть до того, что подкладываю под нее палочки;иначе рыба может горчить и очень изрядно;вместо крышки можно использовать любой лист фанеры;
- если кастрюдьку поставить на костер (огонь должен "зализывать" бока), то время копчения сокращается до 25-30 мин. летом и до 45 мин. зимой;

Удачи и вкусной рыбы.

[dracon040876]

Все до боли просто, выдумывать было некогда, товарищ по жительству и по совместительству - друг -Рибосек, правильно описал.
Это кастрюля, на дне опилки , решетка с натерто-постоявшим рыппом и сверху крышка (согласитесь если-б я не снял крышку былоб ниче не панятна).
После дня проведенного в отдыхе и работе , под конец еще и со снегом в 12 см - вкуснотища под глинтвейн неимоверная!


На дне не угли, просто опилки слегка таво... Перестарались мы по времени - зима все-таки

[Андрей Безуглый]

Допис від А_натолий

Да, нам бы так зарабатывать...придется бесконечно блуждать в потемках...

Мне давеча сказали, что подняться на Эверест стоит 50000 у.е.
Так я думаю, сколько может стоить опустится в рыбное место?

[NikE]

Допис від Андрей Безуглый

Мне давеча сказали, что подняться на Эверест стоит 50000 у.е.

Это ещё цену обратного спуска не озвучили