Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Базар Бухара > Гриболов
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Гриболов Грибная охота

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 30.10.2018, 03:24   #1141
Ленин-Гриб
 
Реєстрація: 22.09.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 87
Сказал(а) спасибо: 429
Поблагодарили 522 раз(а) в 46 сообщениях
Цитата:
Допис від natortik Переглянути допис
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478

Посуда - как показывает опыт, лучше 3-литровых банок (и в холодильник) ничего нет. Но если есть прохладный погреб, эмалированная посуда и деревянные кадки вполне хороши.
Засолили в нержавіючу каструлю і в холодильник. Щоб на марлю покласти тарілку, а на неї банку з водою. Пройшов 21 день і пластинки почали приймати зеленкуватий колір. Це нормально? Зверху в шапинках колір не змінився.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg P81030-005647.jpg (49,6 КБ, 96 переглядів)
Тип файлу: jpg P81030-005740.jpg (56,8 КБ, 90 переглядів)
Ленин-Гриб зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 30.10.2018, 10:21   #1142
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Реєстрація: 25.08.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.378
Сказал(а) спасибо: 5.729
Поблагодарили 12.126 раз(а) в 817 сообщениях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Можливо я й помилився. Ось фото з іншим ракурсом (фото 1). Вони малесенькі були. Я заглядав під них, щоб побачити ніжки. Чомусь я вирішив, що то були опеньки. Вони росли поряд з такою ж купкою вже перерослих старих опеньків. Старих я намагався не брати, бо в кінці вересня знайов відро маленьких (фото 2) Про лускатку я знаю. Я її зустрічав в лісі (фото 3).
Можна завтра поїхати і перевірити що то було. Координати сухої берези, під якою вони росли збереглися.
На першому фото все таки лускатка звичайна) на третьому фото лускатка золота... дуже добрий гриб ... завжди його беру.. за смаком мені дуже подобається, для мене один із самих смачних грибів і за якісними характеристиками він вигідно відрізняться від інших грибів

…..Плодовые тела чешуйчатки чешуйчатой содержат уникальное вещество, являющееся производным фенилпропаноидов. Это соединение, названное скваррозидин, ингибирует фермент ксантиноксидазу. Ксантиноксидаза вызывает кристаллизацию мочевой кислоты в суставах, что вызывает подагрический артрит, и ингибиторы этого фермента используются клинически для лечения подагры. В настоящее время ведется разработка противоподагрических препаратов на основе скваррозидина чешуйчатки. Считается, что присутствие его в мицелии может быть обусловлено необходимостью подавлять продукцию защитных веществ дерева-хозяина, которые оно вырабатывает в ответ на вторжение в его ткани гриба.

…..Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella) принадлежит к съедобным грибам. В составе его плодовых тел содержится большое количество жира, протеина, витаминов, сахара, минеральных компонентов (среди которых есть натрий, магний, кальций, феррум). Этих компонентов в составе мякоти описываемого гриба содержится в 3 раза больше, нежели в других разновидностях грибов.

Чешуйчатка золотистая по количеству незаменимых для человеческого организма аминокислот превосходит другие виды полезных и лекарственных грибов.
Источник материала: [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Алексей Красько зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
=Михалыч= (30.10.2018), hanka (30.10.2018), Shkrob (31.10.2018), Ленин-Гриб (30.10.2018)
Старий 30.10.2018, 22:24   #1143
=Михалыч=
 
Аватар для =Михалыч=
 
Реєстрація: 25.03.2009
Звідки Ви: г. Киев
Дописи: 837
Сказал(а) спасибо: 4.278
Поблагодарили 9.114 раз(а) в 443 сообщениях
Это вешенка?
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMAG0742.jpg (75,6 КБ, 91 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG0743.jpg (80,6 КБ, 79 переглядів)
=Михалыч= зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 30.10.2018, 22:36   #1144
Mushroom
 
Аватар для Mushroom
 
Реєстрація: 12.08.2009
Звідки Ви: проживаю в г. Киеве. Район Ленинградской площади
Дописи: 287
Images: 11
Сказал(а) спасибо: 6.378
Поблагодарили 4.018 раз(а) в 216 сообщениях
Цитата:
Допис від =Михалыч= Переглянути допис
Это вешенка?
Она Похоже, вот такая [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Mushroom зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
=Михалыч= (31.10.2018)
Старий 30.10.2018, 23:11   #1145
Vik69
 
Реєстрація: 30.10.2018
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Помогите, пожалуйста, нужен совет

Эти грибы росли вместе с осенним опятами, даже вперемешку с ними. Опята собрали, плохих точно нет. Беспокоит только такое соседство, можно ли употреблять опята, которые росли вместе с этими грибами
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG-9c2705afd281813dc846c430f942cb6a-V.jpg (67,0 КБ, 138 переглядів)
Vik69 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 31.10.2018, 09:21   #1146
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 724
Сказал(а) спасибо: 4.844
Поблагодарили 10.055 раз(а) в 592 сообщениях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Засолили в нержавіючу каструлю і в холодильник. Щоб на марлю покласти тарілку, а на неї банку з водою. Пройшов 21 день і пластинки почали приймати зеленкуватий колір. Це нормально? Зверху в шапинках колір не змінився.
Якщо весь час були пiд рiвнем рiдини (не стирчали над ним), то все окей, смак не повинен стати гiршим.
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Ленин-Гриб (01.11.2018)
Старий 31.10.2018, 09:37   #1147
Щукарь007
 
Реєстрація: 25.10.2018
Звідки Ви: пгт. Покровское, Днепропетровской области
Дописи: 1
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Кто знает что это за гриб?

Подскажите, кто знает, что это за гриб?
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG-0f3d3b38c77e5543e5d1f7a3cc843d75-V[1].jpg (48,3 КБ, 100 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG-d1c69ee73c443e7fc6276b6e738f85c4-V[1].jpg (53,0 КБ, 97 переглядів)
Щукарь007 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 31.10.2018, 11:04   #1148
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Реєстрація: 04.07.2018
Звідки Ви: г. Валки
Дописи: 1.218
Сказал(а) спасибо: 3.786
Поблагодарили 13.781 раз(а) в 790 сообщениях
Фото конечно не очень. А так похоже на не молодой опенок.
Владимир_84 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 31.10.2018, 11:39   #1149
Nessi
 
Аватар для Nessi
 
Реєстрація: 06.03.2006
Звідки Ви: Kiev
Дописи: 566
Images: 32
Сказал(а) спасибо: 728
Поблагодарили 819 раз(а) в 88 сообщениях
Опята или чешуйчатка?
Долучені зображення
Тип файлу: jpg 20181027_094428.jpg (201,4 КБ, 193 переглядів)
Nessi зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 31.10.2018, 12:09   #1150
Витуська
 
Реєстрація: 21.08.2012
Звідки Ви: г.Киев
Дописи: 4
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 22 раз(а) в 4 сообщениях
Опята
Витуська зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Nessi (01.11.2018)
Старий 31.10.2018, 15:08   #1151
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 724
Сказал(а) спасибо: 4.844
Поблагодарили 10.055 раз(а) в 592 сообщениях
Цитата:
Допис від Щукарь007 Переглянути допис
Подскажите, кто знает, что это за гриб?
Похоже на какую-то из коричневых рядовок. Бело-коричневая, тополевка или даже бородатая... Где-то из этой области. Фото уж больно смазанное.
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Щукарь007 (01.11.2018)
Старий 01.11.2018, 00:23   #1152
Ленин-Гриб
 
Реєстрація: 22.09.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 87
Сказал(а) спасибо: 429
Поблагодарили 522 раз(а) в 46 сообщениях
Цитата:
Допис від Nessi Переглянути допис
Опята или чешуйчатка?
Це опеньки
Ленин-Гриб зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Nessi (01.11.2018)
Старий 01.11.2018, 11:21   #1153
Nessi
 
Аватар для Nessi
 
Реєстрація: 06.03.2006
Звідки Ви: Kiev
Дописи: 566
Images: 32
Сказал(а) спасибо: 728
Поблагодарили 819 раз(а) в 88 сообщениях
Ну это ж точно чешуйчатка. Или огненная или золотистая. Изучаю. Жрать не будем :-)
Долучені зображення
Тип файлу: jpg 20181101_075842.jpg (151,7 КБ, 148 переглядів)
Nessi зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.11.2018, 13:39   #1154
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Реєстрація: 25.08.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.378
Сказал(а) спасибо: 5.729
Поблагодарили 12.126 раз(а) в 817 сообщениях
Цитата:
Допис від Nessi Переглянути допис
Ну это ж точно чешуйчатка. Или огненная или золотистая. Изучаю. Жрать не будем :-)
чешуйчатка обыкновенная
Алексей Красько зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Nessi (01.11.2018)
Старий 01.11.2018, 14:31   #1155
Nessi
 
Аватар для Nessi
 
Реєстрація: 06.03.2006
Звідки Ви: Kiev
Дописи: 566
Images: 32
Сказал(а) спасибо: 728
Поблагодарили 819 раз(а) в 88 сообщениях
Спасибо. Ну их. Набрали нормальных шикарных осенних опят.
Nessi зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.11.2018, 12:14   #1156
Янотина
 
Аватар для Янотина
 
Реєстрація: 23.04.2008
Звідки Ви: Киев, пл.Шевченко
Дописи: 50
Сказал(а) спасибо: 80
Поблагодарили 188 раз(а) в 14 сообщениях
Помогите опознать

Подскажите, пожалуйста, что за гриб? Встречал много раз возле пней, на вырубках, в сосновых лесах. Ни разу не брал) Плотный, мясистый, пластинчатый, цвет специфический узнаваемый. В этот раз кто-то сбил ногой, я решил наконец-то узнать у профи грибников, что это за чудо юдо.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg 64A840AE-60A1-46F4-B882-FD49CB0C2471.jpg (124,9 КБ, 145 переглядів)
Тип файлу: jpg 364BAB1E-886E-43C7-8442-0E75A6C973D1.jpg (169,3 КБ, 100 переглядів)

Востаннє редагував Янотина: 02.11.2018 о 12:16. Причина: Забыл фото
Янотина зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.11.2018, 12:35   #1157
Avaddon
 
Реєстрація: 30.03.2012
Звідки Ви: Киев
Дописи: 90
Сказал(а) спасибо: 32
Поблагодарили 181 раз(а) в 29 сообщениях
Рядовка желто-красная

Цитата:
Допис від Янотина Переглянути допис
Подскажите, пожалуйста, что за гриб? Встречал много раз возле пней, на вырубках, в сосновых лесах. Ни разу не брал) Плотный, мясистый, пластинчатый, цвет специфический узнаваемый. В этот раз кто-то сбил ногой, я решил наконец-то узнать у профи грибников, что это за чудо юдо.
Это рядовка желто-красная, условно съедобен, но не является вкусным грибом.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Avaddon зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Piter Salo (02.11.2018), svetyla (03.11.2018), Янотина (02.11.2018)
Старий 02.11.2018, 14:43   #1158
natortik
 
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 724
Сказал(а) спасибо: 4.844
Поблагодарили 10.055 раз(а) в 592 сообщениях
Цитата:
Допис від Янотина Переглянути допис
Подскажите, пожалуйста, что за гриб? Встречал много раз возле пней, на вырубках, в сосновых лесах. Ни разу не брал) Плотный, мясистый, пластинчатый, цвет специфический узнаваемый. В этот раз кто-то сбил ногой, я решил наконец-то узнать у профи грибников, что это за чудо юдо.
В этом году рядовки желто-красной особенно много, поэтому спрашивают часто

Насчет невкусности... Неделю назад взяли семейку из трех молодых желто-красных на попробовать. Помыли, намочили в черпачке, и... забыли на сутки в холодильнике. На следующий день спохватились, приварили 15 минут и пожарили. Гриб как гриб, нормального вкуса и консистенции.

Возможно, сыграла их молодость - а может, незапланированное суточное отмачивание
natortik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Grysepet (03.11.2018), Алексей Красько (02.11.2018), Янотина (02.11.2018)
Старий 04.11.2018, 21:37   #1159
Grom
 
Аватар для Grom
 
Реєстрація: 17.10.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 516
Сказал(а) спасибо: 3.694
Поблагодарили 1.926 раз(а) в 179 сообщениях
Коллеги, помогите определить, что за гриб. Шляпка очень-очень тёмно-коричневая, ножка толстая, режется ножом довольно туго. Думал, что польский...
Долучені зображення
Тип файлу: jpg 20181104_194742.jpg (33,4 КБ, 220 переглядів)
Тип файлу: jpg 20181104_194735.jpg (31,3 КБ, 210 переглядів)
Grom зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 06.11.2018, 00:12   #1160
Auditor_Security
 
Аватар для Auditor_Security
 
Реєстрація: 04.05.2006
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 173
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 121
Поблагодарили 43 раз(а) в 7 сообщениях
В вазоне выросло

Просьба определить супостата. Вырос дома в вазоне с монстерой.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG-7c7c84145f0b51ab538aa00f96d8664a-V.jpg (81,0 КБ, 154 переглядів)
Auditor_Security зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 05:36.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua