Архив

АРХИВ ОБЩАЛКИ за 2004 год.

Подскажите где у нас на Украине можно купить пакеты для автоклавирывания зерна номерной код PPB75/BEH6/V33-53
Сергеи <akbar@cabletv.dp.ua>
Кривой Рог, Россия Украина 29.12.2004, 09:25.

Миниатюрные радиостанции для рыбаков, охотников и туристов.
Дальность действия до 3км.
Универсальные елементы питания (ААА) + зарядка
8-044-585-06-08,8-067-743-49-62,8-066-777-86-82
Oleg
scub-x-lab@ukr.net

Oleg. S <scub-x-lab@ukr.net>
Kiev, Россия Украина 28.12.2004, 23:09.

Продам GPS навигатор -130дол.
Новый с гарантией.
8-044-585-06-08,8-067-743-49-62,8-066-777-86-82
Oleg
scub-x-lab@ukr.net

Oleg. S <scub-x-lab@ukr.net>
Kiev, Украина 28.12.2004, 23:07.

Там де я народився (Бородянський р-н), людей як_ вм_ють збирати багато гриб_в називають "грибовниками".
Я поздоровляю вс_х грибовник_в _з наступаючим Новим роком! Бажаю вс_м мати м_цне здоров'я, в_рних друз_в, велике задоволення не т_льки в_д збирання гриб_в, а _ взагал_ в_д життя, в_д робрти, в_д сп_лкування з друзями, в_д всього що робить нас щасливими.
Нехай наступн_ роки будуть багатими на гриби так як цей, що минає, р_к!!!

З Новим роком Вас!!!!

З повагою Знак В_ктор Опанасович!
Zak
Київ, Украина 28.12.2004, 15:05.

ЛЮДИ!!!

По-моему природа повернула в сторону ВЕСНЫ!
Сегодня +7,а до конца недели тоже предсказывают положительную темпу.Потихоньку просыпайтесь.........
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 28.12.2004, 09:41.

Народ подскажите где в Киеве можно купить грибницу Вешенки.
Буду очень благодарен.
Вячеслав

Вячеслав <kslavka2003@gala.net>
КИЕВ, Россия Украина 24.12.2004, 22:19.

Предлагаем Вам высококачественный мицелий грибов Вешенки, так же Шиитаке. Продукт представляет собой зерновой мицелий, упакованный в стерильные полиэтиленовые пакеты. Цена: Вешенка - 23 руб/кг. Шиитаке - 37 руб/кг. Находимся в Московской области. Если наше предложение Вас заинтересовало, напишите Ваши пожелания по приобретению и доставке.
Роман <veshivan@yahoo.com>
Москва, Россия Украина 23.12.2004, 17:09.

Фламулина бархатистая, ежели кто не унюхал, а вот вешенки зимой ни разу не видел, хотя собирал из-под снега и польский и опенок

40 лет маразма
Юрко <info@presenta.com.ua>
Киев, Украина 22.12.2004, 21:52.

Привет народу!
Ежели хо свежих гриблаини, то иди в тихий старый лиственный лес и внутри пеньков и дупел мо найти 1-1,5 кг наманных грибов, особливо ежели на Украине, в России не в курсах

40 лет маразма
Юрко <info@presenta.com.ua>
Киев, Украина 22.12.2004, 21:48.

где можно в Москве купить белый грибили гриб который внешне на него похож?
rustam <rustam_samarkand@bk.ru>
Москва, Россия 20.12.2004, 16:02.

Tania <tm@gala.net>
Какие грибы? Если белые, то варить их не надо, весь запах уйдет! Тем более полтора часа. Белые вообще не варят, незачем. Они и так без "примесей".
Другие грибы даже свежие больше 20 минут варить не стоит! Можно вообще 2 раза по 5 минут, поменяв воду.
А сухие белые просто нужно залить ГОРЯЧИМ молоком (или просто кипятком) и отмачивать, пока они не размокнут и не станут мягкими. А потом уже жарить.
Кстати, молоко, в котором они отмачивались, можно долить на сковороду, оно тоже набрало грибной запах и будет отличной подливой к грибам.
Насчет остальных сушеных грибов не скажу, жарить их не пробовал. Думаю, вкус будет хуже чем у белых, т.к. нет того запаха. Похожий запах имеют подберезовики, можно попробовать приготовить их. Есественно, отваривать не надо. Можно угробить и эти.
Сашка
Киев, Лесото 15.12.2004, 18:19.

2Таня
Сушеные грибы обычно не жарят, а добавляют в супы или в жаркое. Если же хочется жареных грибков зимой, то ИМХО лучше всего еще свежесобранные отварить и заморозить до лучших временю Поверьте,вкусовых отличий от свежезажареных нетю
олесь
киев, Украина 11.12.2004, 00:05.

Да... Очень рада, что открыла для себя грибы этой осенью. С нетерпением буду ждать следующего сезона. Зато весной уже можно будет порыбачить :-)
Вопрос, у меня возник, поможете?
Насушила грибов, а приготовить то их как?? Отмачивала в молоке, потом варила наверное часа полтора. Потом поджарила с лучком и в сметанке. И все равно были жестковаты и аромата, как такового, было не особо много. Что я делала неправильно?
Tania <tm@gala.net>
Kiev(Lesnoy), Россия Украина 10.12.2004, 16:46.

Пардон, у меня глюки. Предыдущий постинг для WWW.
Сашка
Киев, Лесото 08.12.2004, 17:51.

2 Виталий
Придется вам обменяться бутылками. Там сначала Елка, потом Ель. :-)
Сашка
Киев, Лесото 08.12.2004, 17:49.

Да-а, придется ждать до весны.Неплохой был сезон,как на меня.Масса новых впечатлений и приключений.Не засыпайте и не давайте другим.
Серега <djskin@bigmir.net>
Россия Украина 07.12.2004, 13:05.

А чтоб Вы уважаемые коллеги не ушли в з/спячку вопрос: ВЕШЕНКИ пишутся через Е(Елка) или Е(Ель). Конечно, вкус от этого не изменится, а вот коньячок наспор поставлен. С уважением WWW/
WWW
Киев, Россия Украина 07.12.2004, 09:24.

Не грустите что-там той Зимы
Vadik <ocside=43>
Днепропетровск, Россия Украина 04.12.2004, 15:49.

ТО: Любопытный
Да, есть, но на них тяжело попасть (в смысле времени и места). Этой весной, благодаря самоотверженности и нескрытности БОРОВИКА, мы пособирали настоящих боровиков.
Znak R
Киев, Украина 03.12.2004, 09:58.

Znak R
Киев, Украина 01.12.2004, 08:49
Почему весны!? Разве весной есть грибы!? Я думал только осенью!?
Любопытный
Россия Украина 01.12.2004, 18:22.

To ZnaK R
Не грусти ДРУЖИЩЕ -будем кто как может потихонько поддерживать "Гриболова", хотябы изредка заходить к нему в "гости". Я обещаю чуть перегодя доклацать оставшиеся чистые кадры пленки(теперь уже на зимней рыбалке)и поместить на нашем сайте свои грибные фотки.Мож энто будет интересно.Призываю братьев по перу и оружию немного подремать но не "залегать в зимнюю спячку".Всем привет.

БОРОВИК
Киев, Россия Украина 01.12.2004, 11:31.

Да, грустно. До весны "Гриболов" заснёт...
Znak R
Киев, Украина 01.12.2004, 08:49.

Был в ТРУСКАВЦЕ и купил ведерко 10-12 кг соленых рыжиков.
ЭТО что-то. Я такой вкуснотищи не ел никогда.А под водочку ,да не торопливую беседу ...ДУРАК ,только,взял литровую банку на рыбалку,чтоб товарищей побаловать,она и ушла за вечер,а пища то тяжелая( водка )утром к 11 глаза разодрали.Так,что рыбалка коту под хвост.Утром при сдаче тары оказалось по 950 грамм на брата.Мой вам совет -не пейте соленые рыжики.И будет вам счастье.
Сергей
Россия Украина 16.11.2004, 22:18.

Споря о вкусовых и органолептических(во загнул :)) свойствах белого и польского,вы, уважаемые гриболовы, забываете, что есть еще один гриб, который мы привыкли называть польским, но который согласно специализированной литературе таковым не является. Я имею ввиду каштановый гриб.Действительно, поляк (классический поляк) замаринованый в банке выглядит не очень эстетично, ведь польский гриб по боьшей части срезается когда он достигает размера "шлэпака",за исключением тех мест, где они вырастают на мховых полянах в чистом и относительно старом сосновом лесу с тонкими и кривыми, как червяки, ножками.Возникает вопрос: зачем такие грибы мариновать вообще? Для себя ответ на этот вопрос я дал еще несколько лет назад(правда помог мне в этом холдильник с достаточно вместительной морозильной камерой) - их нужно варить, трамбовать в судки или пластиковые коробки из-под мороженного и класть в морозилку, чтобы на Новый Год побаловать себя свежими! жареными грибками.
Каштановый же гриб, который я тоже из лени называю польским
(хотя, все реже и реже, а в основном просто - каштан),очень часто бывает похож своей формой на белый,хотя, цветовая гамма,естественно от польского. По плотности мякоти он ни чем не уступает белому, и с рыхлым поляком его нечего даже и сравнивать, и ИМХО в банках он смотриться о-очень эстетично, потому как в основном срезается не достигая и пяти сантиметров в высоту (наш ласый до грыбочкив люд, особенно недалеко от Киева, просто не оставляет ему практически никаких шансов дорасти до гриба, который, когда положишь его даже в пустую корзину, сразу создает впечатление,что в лес ты сходил незря).
Каштановый гриб никак нелья назвать польским еще по одной причине - он не синеет.
Относительно же разных вкусовых качеств белого,поляка и каштана, то ИМХО по крйней мере в маринованном виде (в сушеных грибах я вообще полный ноль)разницы я, честно говоря, не вижу.Как-то во время какого-то очередного застолья мы с кумом посоприли,что я с закрытыми глазами определю где польский а где белый, взятые из одной банки. По правде говоря, я рассчитывал отличить их даже по вкусу, а по их плотности и структуре,будучи абсолютно уверенным в том,что я выйду победителем в споре,ведь, поедая их с открытыми глазами, я отчетливо ощущал разницу между ними. К своему стыду из где-то пяти попыток я не угадал НИ РАЗУ.Вы знаете, иногда приходит в голову одна крамольная мысль ( да простят меня грибники), что грибы как кабачки - как замаринуй - такими на вкус и будут ( помните как при Советах, по бедности и по причине тотального наличия отсутствия, кабачки мариновались вместе с алычей и с сахаром и получались замечАтельные ломтики ананасов по-советски).
P.S.А, в принципе какая разница, ведь закусон-то мировой!
лесик <lesik@happy.kiev.ua>
Киев, Украина 14.11.2004, 22:36.

Месяц назад собирал грибы в лесу на границе Киевской и Черниговской обл., так я был поражен, что люди разучились собирать грибы (а грибников было больше чем грибов). Они палками и ножами перерывают грибницы полностью и такое чувство, что это свиньи трюфеля ищут, а не люди! через пару лет надо будет в Сибирь ездить за грибами!
Гриболов
Киев, Россия Украина 09.11.2004, 11:51.

To Somm
А где это Вы трюфеля находите? И главное как? Они-ж под землей растут! Вопрос без подначек - просто интересно.
Danila <dsazon@ukrpost.net>
Россия Украина 08.11.2004, 16:59.

Народ, а кто может по трюфелям просветить? А то они частенько попадаются, а что из них делать, я не знаю... Так и выбрасываю :( Имеются в виду не элитные, которых в Альпах со свинюками ищут, а наши, желтые... черные то ись...
Somm
06.11.2004, 20:25.

ТО: Сашка Лесото
Обязательно попробую. Ну ты так это всё описал, что я даже уже пообедав есть захотел. :-)
Znak
Киев, Украина 05.11.2004, 13:20.

2 Znak R
Согласен, эти грибы, пока свежие, почти одинаковые. Попроси жену поджарить сушеные белые, тогда поймешь, что грибы все же отличаются. Делается это просто.
Сначала сухие грибы заливаются кипятком, а лучше горячим молоком, и так отстаиваются несколько часов (обычно запаривают на ночь). Вода (молоко) сливается, грибы, если надо, нарезаются и жарятся как обычные - на подсолнечном масле с луком. Затем на горячую сковороду добавляется сметана, все мешается и можно уже выключать огонь. Накрыть и дать минут десять постоять, чтобы грибы пропитались сметаной.
Сухие белые грибы в жареном виде гораздо ароматнее свежих. Меня от такого блюда за уши не оттащишь!
Сашка
Киев, Лесото 05.11.2004, 10:23.

2 All
Почитал я все ваши отзывы..
И не буду с вами спорить далее, а останусь при своём мнении.
Тем более оно у меня сложилось, собираю грибы давненько и соответственно употребляю тоже не мало лет.
Но хочу сказать одно! Зимой когда не сезон любые грибы, в любом виде, едяться на ура, кроме несъедобных :)

Enemy
Россия Украина 05.11.2004, 00:26.

Люди, собственно чего то по настоящему дельного в голову не приходит, но хочется написать по поводу Вашей дискусии. Как по мне, то лучше жаренных грибов со сметаной и луком (их так замечательно готовит моя жена) ничего нету (ну в смысле грибов). А в этом виде белые, польские и боровики мало отличаются.
Znak R
Киев, Украина 04.11.2004, 15:39.

Коллеги! Давеча на медни нашел сайт http://www.nptus.ru/%7Ediamond/mushrooms/Project/mushlist.htm#З. Полное описание с цв. картинками. Здорово. Нашел для себя много интересного, что и вам советую. Удачи всем.
WWW
Киев, Россия Украина 04.11.2004, 12:19.

To COMRAD 600
Точно такого же мнения и я,могу подписаться под Вашим постингом хоть сейчас.С приветом ко всем
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 03.11.2004, 17:22.

Все лето были дебаты про разные вкусовые качества белых боровиков и просто белах грибов! Та вот ИМХО ИМХО ИМХО боровичек (тот который с самой темной шляпкой, самый упругий и красивый) в маринаде лучше белого, а дкха всего остального их отличить трудно. Я тоже не унюхал особенно внушительного запаха у сушеных польских, даи высыхая они осаются светлее чем белые и боровики.
Но вот для квашенной капусты с грибами белых даже бывает много! Слишком вкусно. надо чтото по проще :)
Comrad600
Россия Украина 03.11.2004, 16:55.

Мне очень интересно как выращивают щампиньёнов в домашних условиях. Я ищё новичёк в этом деле и по этому прошу на е-mail поделится с информацией, знаниями, литературой, советами...Буду всем очень благодарна...
Veronica <Anghel_Veronica@yahoo.com>
Кишинёв, Молдова 03.11.2004, 09:33.

Полностью согласен с Лесото и www. К тому же поляк сушеный затемняет суп и делает его малоапетитным на вид. Но в маринаде он, (молоденький, конечно)пожалуй получше белого, поскольку всегда упругий и никогда не расползается (с белыми такое иногда случается).
Анатолий
Киев, Украина 02.11.2004, 12:35.

2 Enemy
Ей богу, это какой-то странный польский! Сколько ни я, ни моя бабушка их не сушили, а запаха я так и не унюхал! Или у меня с носом что-то? :-) А в суп бабушка вместе с польскими всегда кидала пару белых для вкуса. Лично я признаю суп только с сушеными белыми, на худой конец с подберезовиками. Они тоже пахнут, хотя и не так сильно, как боровики.
И я все же хотел бы узнать - где ж такой интересный польский растет? :-)
Сашка
Киев, Лесото 02.11.2004, 10:15.

Коллеги! Настоящий грибной суп готовится только из ВЫСУШЕНЫХ белых грибов. Для тех кто не верит в мою правду, попробуйте на запах любой высушеный гриб и сравните его с имеено с ВЫСУШЕНЫМ белым. Спец с 35 летним стажем. Удачи всем, еще (если верить синоптикам) мы еще повоюем.
WWW
Киев, Россия Украина 02.11.2004, 09:53.

2 Сашка
Вот на счёт того что польский запаха не имеет я с вами категорически не согласен!!!
По сравнению с белым польский при бросании его высушенного в суп придаёт блюду намного более сильный запах чем белый.
Так что я польские наоборот стараюсь посушить а белые на мариновку или на жарку.
Enemy
Киев, Россия Украина 01.11.2004, 23:05.

БОРОВИК
У меня даже в мыслях не было подвергнуть сомнению Вашу квалификацию, тем более что к профессионалам я себя тоже не отношу. Более того, согласен, что в жареном виде что польский, что натуральный белый мало чем отличаются (на вкус, по крайней мере). Также как и маринованые - один уксус, как выразился Znak R.
В общем, с недавних пор я белые только сушу. Про это я здесь уже писал. Только после сушки они приобретают свой неповторимый запах. А вот сушеные уже можно, например, поджарить так, что никакой польский и рядом не станет. Опять же, конечно, ИМХО.
З.Ы. Кстати, сухой польский запаха почти не имеет. И сушить его нецелесообразно (ИМХО, ИМХО, ИМХО :-)).
Сашка
Киев, Лесото 01.11.2004, 18:07.

То САШКА ЛЕСОТО

Я действительно отстаиваю свою точку зрения ,хотя дабы уйти от серйозной дискуссии(тем более с таким большим знатаком грибов как Вы или ЗНАК R)я специально прикрылся ИМХО.Да,поляки не имеют такого товарного вида как белый гриб,особенно не совсем привлекательно смотряться они маринованные в банке,хотя при варке если добавить немного лимонной кислоты они меняют свою окраску в лучшую сторону.Еще раз осмелюсь заявить,что если при их жарке добавить в меру лука и сметаны то даже опытные грибники не всегда смогут отличить их от белого.Я тому свидетель эпизода недельной давности.Еще скажу ,что в рыбных котлетах не большая добавка вареных и перекрученых на мясорубке польских грибов как правило сходит за добавку белого или боровика(хотя это тоже из рода белых).Интересно знать мнение и других "продвинутых"и таких как и я "звичайний, але з певним досв_дом аматор- грибник"С уважением к чужому мнению Боровик.
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 01.11.2004, 13:24.

2 БОРОВИК
Это где же такой польский растет, что по вкусовым качествам "почти равен" белому грибу? :-)
Сашка
Киев, Лесото 01.11.2004, 11:15.

Для Алены из Харькова

Не путайте уважаемая грешное с праведным.Это два совершенно разные гриба,хотя я(ИМХО)считаю их почти равными по вкусовым качествам,особенно в жареном виде.Рецепты такие же как и для белых грибов в том числе и для боровика-моего тезки.
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 01.11.2004, 09:22.

йй
Demetres <www.Demetriy@km.ru>
Нижний Новгород, Россия Украина 01.11.2004, 02:04.

всем привет! Какие вы знаете рецепты приготовления польского боровика?
алена
Харьков, Россия Украина 31.10.2004, 20:29.

DIG
А-а-а! Ето просто супер. Умееш передавать эмоции... Как будто сам с тобой собирал! Так держать!
Тортил
Киев, Украина 28.10.2004, 22:32.

Мы в Вс съездили всей семьей по грибы!
Давно уже обещал жене, да и самому так захотелось жареных после посиделок на Козинке! Спасибо Игорю и Ко за угощение!
Были за Бородянкой, ближе к Тетереву. Места нашей грибной доЧернобыльской славы! До обеда в основном дышали свежим воздухом и любовались природой! Обошли несколько квадратов, пару просек с переездами - только несколько подвяленных польских и с десяток немолодых маслюков! Правда наши дамы собрали еще с пол корзины сыроежек, тех что посвежее и напали на способ находить зеленушки, на которые мы все в основном и переключились! Зеленухи молодые, крепкие, только-только вылазят! Частенько видны только холмики хвои, но растут кучно! Как найдешь один - начинаешь ползать и разгребать остальные! Прям как сапер на минном поле! Даже собака моя удивилась! Странно так на меня посмотрела, чего это хозяин вдруг на четыре лапы встал и землю роет???! Так вот периодически уподобляясь братьям нашим меньшим мы бы и проползали :) как вдруг я вспомнил (!!!) золотое правило судачатника и даю команду: "По машинам, меняем точку!"
Находим корчи, выставляемся ... ой! Что это я???!
Едем к старой вырубке, паркуемся, высаживаемся и разбредаемся по склону, оглядывая пеньки и траву! И вот оно началось... сначала неуверенные тычки - это несколько меленьких опенков! Потом подбираем проводку и уверенно берем в кошик одно, два, три многочисленных семейства свеженьких опят Ж-))) Под некоторыми пнями остатки чешуи в виде свежих срезов гребниц - так, здесь уже опоздали, конкуренты поработали! Надо менять тактику! Пробую заброс под траву! Один, второй, третий ... есть! Целая стая уже в плетеной "подсаке"! Передаю инфу всей команде: проводка медленная, осторожная, берет на паузе прямо под лодк... в смысле под ногами! Продолжаем доставать!!! Руки делают все сами, глаза постоянно сканируют, время остановилось - нирвана рядом!
Но нет! Голову терять нельзя! Вспоминаю еще одно золотое правило "пора остановиться"! Переглядываемся, "гребем" к машине. Начинаем загружаться ... да остановились вовремя! Стараюсь распределить корзинки по багажнику, пьем чаек и в путь! По дороге нас провожают нарядные березки и осины багрово-желтых цветов, охраняющие полянки поросшие изумрудным мхом. В теплой машине пахнет лесом и грибами, душа переполнена восторгом, подаренным нам этим осенним днем!
DIG
Киев, Россия Украина 26.10.2004, 13:28.

2 Егор
А сам что же?
Сашка
Киев, Лесото 26.10.2004, 11:18.

А что, за грибами никто не ездил?
Егор
Киев, Украина 26.10.2004, 11:15.

Вчера закрывал грибной сезон, снова под Лютежем.
В лесу до сих пор мокро после воскресного дождика, плюс вчера немного пролился. Набрал 2,5 ведерка польских. Грибы в основном подсушенные, не молодые. Молодых, только выросших - процентов 30. Вывод - явно хуже, чем в выезд неделю назад, похоже на то, что польские уже отходят. В лесу были замечены молодые, плотные опята, но настраивались не на них, да и лес там где мы собирали поляков - не для них...
Удачи!
Flyer
Киев, Украина 21.10.2004, 09:18.

На выходные, мой товарищ потащил меня за компанию к своим родственникам в село. В субботу с утра поработали, потом поели шашлыков, попили водки. А в воскресенье утром часов в 9 запрягли лошадь и на телеге поехали в лес. Такого количества грибов я ещё в жизни не видел. В результате к 2 часам дня мы приволокли две телеги опят. Местные говорят такого урожая давно не было. Лес в районе торфозаготовок недалеко от посёлка Кодра. Ехать в сторону Радомышля, потом поворот на Макаров, и ехать в сторону Тетерева. Одно омрачило праздник, домой мы забрали только 5 мешков из под сахара, в гавёный Ланос больше не влезло блин.
Андрей <Нету>
Киев, Россия Украина 20.10.2004, 08:03.

2 Тортил
Не знаю, я там не был и знакомых у меня в Замостище нет. На прошлой неделе в этом районе опят точно не было, у нас в селе бы знали. Но сейчас малость потеплело, а в воскресение там шел дождь. Хороший, обложной. Так что, думаю, имеет смысл попытаться.
Сашка
Киев, Лесото 19.10.2004, 10:13.

Сашка Привет. Надо будет зганять на этих выходных в Пирятинский р-н. по опята. Ты не знаеш насчот Замостища. Есть там они?
Тортил
Киев, Украина 18.10.2004, 23:38.

2 Луазкин
Читай внимательно: "Пирятинский р-н". Это Полтавская область.
Сашка
Киев, Лесото 18.10.2004, 16:53.

Так что те, кто хочет пособирать опят - приезжайте на Козинку, там их есть! ;))
Flyer
Киев, Украина 18.10.2004, 15:23.

Утром в субботу, перед выходом на воду, на базе Козинка, собрал вокруг домика кулек опят! Вечером приготовили из онных сковородку простенького жульена, который многие попробовали под мировую ушицу от Ларисы Новицкой!
В воскресенье перед отъездом некоторые Домовые личности занимались сбором опят вокруг своих домиков, для отчета перед своими домашними!

Flyer
Киев, Украина 18.10.2004, 15:09.

То Сашка (Лесото)
Ну ты, млин, насмешил. Четыре человека в субботу без излишних поисков набрали по ведру опят на участке 10х20 метров (дальше даже не смотрели). Закончили собирать не потому что закончились, а потому, что кости начало ломить от усталости.
Такого огромного количества опят на такой маленькой площади я никогда в жизни не видел!!!
А остальные встретившиеся грибники действительно были ни с чем.
Место тихой охоты - с. Яхны (граница Мироновского и Богуславского районов) Киевской области; около 120 км. от Киева.
Луазкин
Киев, Украина 18.10.2004, 12:57.

Зеленушки - это зеленушки. А сыроежки - это сыроежки. Под с. Тетеревом собрал ведро опят в воскресенье. Больше 2 см. не брал. Удачи всем.
WWW
Киев, Россия Украина 18.10.2004, 10:58.

Ездил в село (Пирятинский р-н). Для очистки совести выбрался по грибы. Грибы в лесу, в основном, пластинчатые. Набрал небольшую корзину.
Большая часть - зонтики. Немного сыроежек, черные грузди, с десяток маслюков, штук 6 подберезовиков, 1 зеленка, 1 шампиньон. Ночные заморозки и сушь сделали свое черное дело. Правда, меня в лесу намочил дождь, так что, возможно, грибы в этом сезоне там еще будут.
Чтобы не возиться, грибы отдал друзьям.
Опят еще нет. Двоюродный брат с женой выбрались в четверг за опятами. Набрали десятка полтора.
Сашка
Киев, Лесото 18.10.2004, 10:42.

Вчера ездил в Старое. Грибов мало. Похоже уже отходят. Насобирал почти 2 ведра разых: 7 белых, десятка три маслюков, столькоже сыроежек и польских. Народу встретил машин 10. У них тоже не шибко много.

На выходных говорят там много народу. Всем удачи...
Артем
Киев, Украина 15.10.2004, 21:57.

Для Tania и остальных:
Вчера был по Лютежем, утром на грунте заморозки, но несмотря на данный природный катаклизм собрано 3,5 ведерка польских (только у меня!)! Большей частью молоденьких, так что: "танки грязи (заморозков) не боятся!". Сказать, что грибов в лесу много - нельзя, но если попадать на "правильные" места - собрать можно очень недурственно!!! Рекорд был установлен в одном месте, где за 15 минут было собрано ведро! Я еще столько польских сразу не видел!!! :() Все молоденькие и плотные!
Пы.СЫ. Было очень приятно наслаждаться спокойствием и тишиной осеннего леса (за весь день видели всего одну машину в лесу и местную бабку (не гриб! ;))) Природа шептала теплом и солнышком! Выезд удался!
Так что: сезон продолжается!
Всем Тихопомешанным - УДАЧИ!

Flyer
Киев, Россия Украина 14.10.2004, 11:26.

To Znak R
Благодарю! Зеленушки - это сыроежки с зеленой шлапкой? Польских уже не будет, и это жалко.. Закрыть не успела :-(
Tania
Kiev, Украина 14.10.2004, 10:41.

Как правильно вопрос спорный. Кое-что обэтом можно прочесть здесь
http://gribnik.org.ua/other/ohota.html
Юрий
Сумы, Россия Украина 13.10.2004, 17:02.

ТО: Tania
Должны быть. Я как то собирал грибы, которые в буквальном смысле были покрыты льдом. Опять же, зелёнки начинают появляться приблизительно в то время, когда начинаются первые заморозки.
Znak R
Киев, Украина 13.10.2004, 13:49.

Всем большое спасибо за информаию , теперь буду знать.
Леша
Россия Украина 13.10.2004, 09:38.

Подскажите,правда ли, что при заморозках ( -1-2) что грибов уже не будет?
Tania
Kiev, Украина 12.10.2004, 16:12.

Уважаемые домовые грболовы!
Прошу всех кто может вразумительно или квалифицированно ответить на вопрос: как правильно снимать грибы - срезать или выкручивать? Может кому станет смешно, но я родившийся и выросший на полесье ( в Коростене) и собирающий грибы с самого детства не знаю однозначный ответ на данный вопрос. После среза остается пенек , через который в грибницу проникают болезни и паразиты; выкручивание повреждает ближние участки грибницы и она болеет. Подскажите знающие, как с наименьшим вредом для грибницы собирать грибы?
Заранее благодарен всем.
Петр
Киев, Россия Украина 12.10.2004, 14:23.

2 Леша
Ехать, наверное, лучше по трассе на Коростень, через Бучу и Ворзель, дальше по карте Немешаево и Микуличи. А за ними - село Клавдиево-Тарасово. Село с 3-х сторон окружено лесом.
Сашка
Киев, Лесото 12.10.2004, 12:17.

А если машиной ехать то как?
Леша
Россия Украина 12.10.2004, 11:44.

10.10.04 Село Кухари Бородянский район, возле реки Тетерев в молодой посадке на пятерых за 2 часа собрали пол багажника жигулёнка. В осовном маслята, польский, белого мало. С учетом что мы ездили на рыбалку не плохо. :-)
Фотоотчёт смотри здесь www.fishing.wol.bz/foto.htm
Сергей <target@inet.ua>
Киев, Украина 11.10.2004, 22:06.

2 Леша
Электричка, тетеревское направление.
Сашка
Киев, Лесото 11.10.2004, 17:42.

Леша, если не знаеш где Клавдиево, купи грибы на базаре!
Гена
Киев, Россия Украина 11.10.2004, 13:07.

То Petr
А где это Клавдиево?
Леша
Россия Украина 11.10.2004, 11:43.

СБ, 9.10. Хутор Коленц_вське (окрестности Иванкова).
В пятницу приехали к родственникам на грибы. На трассе полно грибов на продажу. Польские, опята, белые, лисички.
По техническим причинам выбрались в лес поздно, уже после 9.00. Поехали всей родней, нас было 10 человек. По дороге встретили двоих, нагрузившихся польскими по самое "не могу" и теперь искавших, где же они оставили машину.
Подробности опущу, так как это была уже не прогулка по лесу, а уборка урожая. В основном, польские. Всего 4 здоровых кулька. Белых всего 35 штук на всех. Были опята, лисички, 7 подберезовиков, 1 подосиновик, зеленки, рядовки. Мы с матерью не удержались и взяли десятка полтора красных сыроежек. Уж очень красивые. Специально заезжали за белыми груздями, набрали 2 корзины и кулек. Козлюки, зонтики, моховики и прочую ерунду не брали.
И хорошо, что не брали. Потому что все собранное отдали нам. По возвращении в Киев пришлось отдать полтора кулька польских грибов друзьям. Остальное перерабатывали в субботу до ночи (а мать вообще пошла спать только наутро в 4.30, когда я собирался на рыбалку), потом вчера до половины первого. И за сегодня вряд ли закончим. Вот такое закрытие грибного сезона. Дальше вроде бы обещают ночные морозы.
Сашка
Киев, Лесото 11.10.2004, 11:09.

В суботу опять были в Бородянском районе. Грибов немного поменьше, но достаточно, в основном польские, которые были либо только что выросшие, либо уже немного подсохшие, но не червивые. Почему то нашли больше белых, чем пару недель назад, но практически все червивые. Подосиновиков и подберёзовиков хватает. Запомнилась одна полянка, где по кругу росли шесть здоровенных, молодых, правильной формы подосиновика, ну просто как на картинках рисуют. Жалко видеокамеры не было - фотоаппарат там не помог бы. Да, появились зелёнки.
Znak R
Киев, Украина 11.10.2004, 10:26.

Уважаемые собратья по грибалке,подскажите, пожалуйста,где
можно добыть действующие карты-схемы лесных масивов
Киевской, Житомирской и Черниговской областей.
Желаю всем отменного здоровья и успеха.
Валет <vind41@ukr.net>
Киев, Украина 08.10.2004, 21:07.

прошлые выходные в Клавдиево больше всего было поддубников, можно фурой было вывозить, тоже много было польских и подосиновиков, нашли полянку с маслятами, короче класс!!!
светлый
Россия Украина 08.10.2004, 16:48.

Леше.
Ближе всего (что бы найти) в Клавдиево. Хотя польских вчера было в два раза меньше чем в выходные. Наверное холодные ночи. Но для удовольствия хватит с головой! А дальше пойдут хорошо опята, и собирай хоть до первого снега. УДАЧИ!
Petr
Kiev, Украина 08.10.2004, 09:13.

Всем большой привет, мужики , извините за глупый вопрос , но все же , а где можно грибов поискать возле Киеа в пределах 30-50 км, заранее СПАСИБО.
Леша
Россия Украина 06.10.2004, 11:32.

В Сб.были в Клавдиево польские есть местами достаточно, а вот на вырубках опята стали появляться и такие красавцы с толстой ножкой.Итог у меня два ведра опят и ведро польских,один подберёзовик но большой,пару белых немного маслят. В тот лес ездил в первые мне понравилось и моим друзьям тоже. Результат у товарищей такой же,лес хороший ехать по лесу нормально даже после дождей,и ходить хорошо. В лесу видели зайца,козу,сову и даже годюку но вялую.
Костя
Киев, Россия Украина 04.10.2004, 10:45.

Привет всем!
У кого есть опыт выращивания грбов в домашних условиях, просьба поделиться или дать совет.
Есть частный дом, несколько пустых подвалов и желание работать на себя, а не на "чужого дядю".
Заранее благодарна,
Елена
Елена <stern28@mail.ru>
Одесса, Украина 04.10.2004, 10:29.

На сайте plohish-a.narod.ru появилась карта лесных квадратов
в Пуще-Водице.
plohish <plohish-a@narod.ru>
Киев, Россия Украина 04.10.2004, 09:35.

2 Валера
Видно все грибы закончились летом, в этом году их было как никогда много.
Enemy
Киев, Россия Украина 01.10.2004, 23:18.

удачи всем с грибами на выходных, увидимся в лесах Бородянки!!!
светлый
Россия Украина 01.10.2004, 22:51.

26 сентября ездил с кумом в район Бородянки. Ориентировались по направлению движения грибников и собирали уже в хорошо утоптаном лесу, но при этом взяли кождый по корзине молоденьких польских и 3шт. маслёнка. Народу - как в центре города.
сергей <medwid@ukr.net>
киев, украина 01.10.2004, 19:02.

30-го был в районе Лыбедивки. На двоих - три корзины польских,корзина груздей, 5 красавцев белых, народу относительно не много, собирали все кто сколько хотел. Хочу оторваться исключительно на белых, но к сожалению не знаю мест ближе чем 150 км. от г. Киева, если кто может подсказать буду примного благодарен. Имею автомобиль, можно осуществить совместную вылазку в любой день недели заблаговременно договорившись.
сергей <medwid@ukr.net>
киев, украина 01.10.2004, 18:54.

По Старому в этом сезоне отсос полный, ездили два раза, проехали свои места по польским, менше десятка, такого за 10 лет еще не было
Валера
Киев, Украина 01.10.2004, 12:50.

Народ кто-нибудь был в районе Старого, как там дела с грибами? Есть ли смысл на выходных туду матнуться?
Enemy <agan@ua.fm>
Киев, Россия Украина 30.09.2004, 21:21.

Коллеги, не брали ли в течении последней недели опенки вблизи Киева ? Пошел ли в рост ?
Dustun <kgrab@yandex.ru>
Киев, Украина 30.09.2004, 17:54.

Во вторник с соседом ездили в Козин, было около 2 десятков бельх, полведра польских и немного лисичек и маслюков.
На выходных надеемся на лучший результат.
Серега <djskin@bigmir.net>
Киев, Украина 30.09.2004, 10:53.

Серёге.
В Воронькове были в субботу, 25, пару белых пяток польских, побозрение что ещё было рановато, в эти выходные надеемся будет лучше...
Виктор
Киев, Украина 30.09.2004, 10:39.

Где растут грибы?
Олишевец
киев, Россия Украина 29.09.2004, 21:17.

Сегодня в Конче заспе, между Кончей озёрной и санаторием Конча заспа. 30 зонтиков, 14 белых, пол сотни польских, сотни две волнушек, 32 маслюка, 7 бодберёзовиков. Сыроежек тьма, но я их не брал, груздей почти нету. Основная масса грибов была собрана в берёзовой роще, и на холмах. Остальной лес почти пустой. И народу дохренища.
plohish <plohish-a@narod.ru>
Киев, Россия Украина 29.09.2004, 20:30.

Угу
Сашка
Киев, Лесото 29.09.2004, 18:14.

Сашка (Лесото).
Я тебе там письмецо написал.
получил?
Jerry
Киев, Украина 29.09.2004, 16:01.

Привет всем! Насчет масштаба грибного десанта в Ровжах терзают меня смутные сомнения, - 10 белых, 1\3 ведра польских и дюжина подберезовиков.(воскресенье)
Если кто-то ездил в Воронькв, скажите, как там, не хочу ехать вхолостую.
Серега <djskin@bigmir.net>
киев, Украина 28.09.2004, 13:44.

Да уж, опята там везде! Кстати, отец на выходных был в селе. Опята уже есть.
А другие грибы, наверно, собираешь в Замостище? Там сосновый лес есть. Сам я, правда, там не ходил, далековато от Усовки.
Сашка
Киев, Лесото 28.09.2004, 10:43.

Сашка - земляк!, у меня там бабушка в Пирятине!!! Я там и рыбу ловлю и грибы собираю. Я там все лето сижу. А сам с Киева. Жду-недождусь опенек!!! Если че - пиши!
Тортил
Киев, Украина 27.09.2004, 22:54.

Здраствуйте!

У меня несколько иная проблема.Меня интересуют болезни шампиньйонов.Если Вы знаете сайты, содержащие подобную информацию,огромная просьба,поделитесь пожалуйста!Заранее благодарна.
Таьяна <Kotyafree@mail.ru>
Киев, Украина 27.09.2004, 20:13.

2 Тортил <lolon@bigmir.net>
с. Усовка Пирятинского р-на.

2 Vladivir <shevykov_v@ukr.net>
Можешь проехать на Кончу Озерную. Авт. №43 от м. "Выдубичи", лес на запад от трассы. Сам в этом году не был, но в СБ возвращался с рыбалки и видел корзиины. Молодой польский.

2 АВМ
Приветствую в И-нете! Надеюсь, теперь надолго.
Насчет козлюка. Здесь уже был спор на эту тему. Козлюк и решетняк - разные вещи. Решетняк, иначе моховик, - гриб, очень похожий на польский. Разница в мелких деталях. Верх шляпки часто растрескивается, проявляя рисунок в виде решетки, отсюда название.
А вообще не могу согласиться, что он сильно вкусный. Я его когда-то собирал вместе с другими грибами, потом как-то обработали их отдельно. Меня потом от жареных полдня мутило. Собственного вкуса у них не было, остается подсолнечное масло. С небольшим привкусом лука.
Конечно, о вкусах не спорят. Например, зонтики мне не нравятся. Пробовал и в таком, и в другом виде - не идет и все!
Сашка
Киев, Лесото 27.09.2004, 18:19.

ок.
мой тел. тот-же 8-067-756-9140.
я на новых колесах. только это далеко не внедорожник.
по льду - нормально:-)
а вот по лесам, полям, огородам - :-((.
Jerry
Киев, Украина 27.09.2004, 18:14.

Jerry
Взаимно:-) Правда и в инете, и во времени я пока сильно ограничен
АВМ
Россия Украина 27.09.2004, 17:52.

Андрей Викторович!
Сколько лет, сколько зим!
Рад увидеть в общалке!:-)
Надеюсь повидаться и воочию!:-)
Jerry <magnets@i.com.ua>
Киев, Украина 27.09.2004, 17:07.

Zak
ну как воспринял глазом и утробой - так и размалевал.
АВМ
Россия Украина 27.09.2004, 16:19.

В суботу, в Бородянском районе (точные места называть смысла нет - ни одна карта не поможет) вырвались на пару часиков в лес. Мы знали, что грибов много, но на секретных местах их оказалось немерянно!!! Впятером насобирали багажник Пэжо 405 (!) и потом просто перестали собирать, хотя грибы были вокруг машины. По объёму где-то 65% польские, 20% подосиновики (красавцы, молодые, огромные и нечервивые), 10% подберёзовики. Плохих мало. Беленьких мало, но есть. К тому же нашёл одного белого такого, что чуть не упал, когда его увидел. Таких я ещё не находил - шапка в диаметре не меньше 25 см. и такой же в высоту. Вот так.
Znak R
Киев, Украина 27.09.2004, 14:07.

АВМ. Смачного тоб_. Скажи будь ласка, а ти правильно розмалював (Гриб козлюк (решетняк) по вкусу и виду напоминает масленок)?

Zak
Київ, Украина 27.09.2004, 13:25.

2 Сергей & все.

Понятие "есть" грибы или "нету" весьма растяжимо:-))
В 8 утра они "есть" в 12 их уже "нету". О масшатабах грибных десантов от Базы отдыха до дач, кто ездил в те края (Ровжи), представление имеют. Кто не успел - идет дальше в лес:-)))

Вобще то , если кто располагает возможностью и транспортом с клиренсом от 15 см в груженом состоянии, был бы благодарен за возможность упасть на хвост.
В тех краях сейчас полная лафа: рано утром грибы, к полудню щуки в канале кушать просят.
Jerry
Киев, Украина 27.09.2004, 12:47.

Неделю назад, в то время, как некоторые брезговали зонтиком - грибом безусловно съедобным, вкусным и родственником шампиньона, я, в силу своей порочной склонности к экспериментам, набрал козлюков. Набрал - и съел.
Так вот.
1. Гриб козлюк (решетняк) по вкусу и виду напоминает масленок.
2. Видом от масленка слегка отличается в страшную сторону:
- шкурка на крышке сухого гриба - не маслянистая и с нее не снимется;
- трубчатая изнанка неприятно темная;
- на срезах и вмятинах быстро синеет;
- в процессе сбора/хранения-термообработки проходит следующие фазы изменения окраса: светло-оранжевый, синий, фиолетовый, черный.
3. По консистенции - плотнее и суше масленка (несомненное превосходство).
4. По вкусу - тот же масленок, ароматный, вкусный, но сновидения - ярче.
Короче, рекомендую.
АВМ
Россия Украина 27.09.2004, 12:19.

Напрасно в лес сейчас не прокатаешся!!!Есть все:белые,польские,лисички,подберезовики и все остальное кому что нравится.В воскресенье(?!) в районе Радомышля за 3 часа пол багажника грибов!!!Удачи!
Andriy <air@m1stereo.tv>
Киев, Россия Украина 27.09.2004, 09:33.

Правильно кто-то еще в мае сказал, что этот год будет грибной. Приятно удивляет стабильность. Выбраться смог только в воскресенье. Думал не повезет, а нет. Результа 2/3 корзины польских. Остальная корзина и кулек подберезовиков.Подберезовики все на вырубке поросшей молодыми березами. Тетеревское направление. Всем удачи.
Petr
Киев, Украина 27.09.2004, 09:18.

Подскажите начинающему, где недалеко от Киева можна сходить на "тихую охоту".
Vladivir <shevykov_v@ukr.net>
Киев, Украина 27.09.2004, 08:40.

Если кто ездил на выходные в район Ровжи, Лебедивка - черкните как там? Не хочеться напрасно прокатоться.
Сергей
Киев, Россия Украина 26.09.2004, 20:14.

Сашка с Лесото. А где ты именно был на Полтавщине?
Тортил <lolon@bigmir.net>
Киев, Россия Украина 25.09.2004, 23:19.

Нашел хорошее грибное место в супермаркете под мандарин-плаза на бессарабке. есть белые, польские, лисички и др. все в маринаде и хорошо просолены. цены не очень большие. настоящим грибникам желаю УДАЧИ.
sasha <sasha@hotmail.com>
Kiev, Украина 23.09.2004, 12:23.

Здравствуйте!Кажется я у вас новенький.На выходных в субботу ездил в Косачевку за Десной. Приехал в 7-00. Собрал 18кг. груздей, брал не более 5-ти см. в диаметре на засолку.Вовремя остановился. Белых мало-4 гриба, 23 подберезовика и большая корзина польских.В воскресенье решил поехать поближе хутор Ровжи.Лес сухой,грибов практически нет.Народ говорит под Бородянкой было море подберезовиков и польских.Всем УДАЧИ!
snippi <snippi@ukr.net>
Киев, Украина 22.09.2004, 15:13.

Вчера, в Бородянском р-не, жена собрала мешок польских я два ведра краснюков и бабок + десяток Боровиков.
Петр
Ирпень, Украина 22.09.2004, 13:35.

Здорово,мастера тихой охоты!У меня родственники ездили в Прохоровку, насобирали 2десятка белых и еще много прочего.
Подскажите, можно ли еще ехать в район Ровжи - Воропаево,
есть там еще что-то?И посоветуйте, где можно достать карты севере киевской обл. в масштабе менее1:50000?
Заранее спасибо...Удачи всем!
Серега <djskin@bigmir.net>
Киев, Украина 21.09.2004, 14:09.

Отчитываюсь за своего отца (Zak), он почему-то не написал.
За пятницу и суботу в Бородянском районе вдвоём было собрано шесть "вереєк" (укр., большая корзина) отличных польских. Больших и не очень, все молодые. Белых, подосиновиков мало, но тоже были. Вот так.
Znak R
Киев, Украина 21.09.2004, 11:40.

Давеча на медни ездили в 40-шичи. Рыбалка плохо пошла, а вот грибов на островах море. рпеобладают пол-осиновики,березовики Удачи

WWW
киев, Россия Украина 20.09.2004, 13:22.

Опять был в селе на Полтавщине. Там посуше, чем у нас. Ночами, говорят, были заморозки. Так что резутьтатом был не шибко доволен. Больше всего в лесу мухоморов.
Результат - корзина разных грибов + большой кулек черных груздей. "Разные грибы" - это большей частью молодые зонтики, родственники мухоморов, которых действительно в лесу хватало. Еще было десятка полтора-два подберезовиков, 1 подосиновик, 1 польский, 2 сыроежки и несколько маслюков. Белых не было вообще. Волнушки (много было) не брал, чтобы избежать лишней мороки. Да и зонтики отдали знакомым. Не люблю я их, хотя они и считаются деликатесом.
Остальные грибы были большей частью замаринованы.
Взял также 3 подвернувшихся заячьих гриба. Не горчаки, а натуральные заячьи. Сварили, но еще не жарили, не было времени с переработкой груздей под засолку. Так что эксперимент на живых людях еще впереди. Если больше на данном сайте не появлюсь, делайте выводы! :-)
Сашка
Киев, Лесото 20.09.2004, 10:42.

Тисну и я небольшой отчетик:
Прибывая на рыбалке в будние дни прошлой недели 16-17 числа месяца Вересня выскочил на берег по нуждЕ и страсти! ;) Страсть была в охОтке пособирать грибочки, а нужда - в желании раздобыть мировой приправы к воде Огненной!
Были найдены подберезовики и подосиновики в небольшом количестве, злостно изжаренные с лучкоми и перетушенные с картошечкой, а также природная аномалия в виде несметного колличества маслят, произроставших на манер опят на компактном пространстве целыми высевками! С двух квадратных метров грунта (1х2метра), из-под хвои, был выкошен полиэтиленовый кулек среднего размера масляток детского пленочного возраста, максимальным размером с грецкий орех, а средним - с крупную вишню. Были переработаны добросовестными Янычарами в маринованную субстанцию заоблачного вкуса и немедленно приговорены с достойными почестями и привелегиями под ее самую... ;))
На следующий день нашлись последователи в своем коллективе, которые упрочнили завоеванные рубежи: собирали вдвоем, чистили вчетвером - ОЧЕНЬ ДОЛГО (как нам показалось)! Достойный результат - 5 литров маринованых "клопиков"! Уничтожить столь серъезные наработки не удалось, по причине банальной: кончилось "горючее"! Остатки были забраны на Большую Землю, где, я так думаю, долго не останутся в живых!
Место: Черкасская область, район Бубновой Слободы.
Выводы: маслята растут компактными группами в подходящих для них условиях, как показал второй день: росли только вдоль одной просеки, весь остальной лес практически пуст, или встречались крайне редко.
Удачи в тихом психозе! ;))
Flyer
Киев, Украина 19.09.2004, 22:49.

Привет всем. Подскажите пожалуйста, кто на днях собирал грибы. Как успехи?
yura <yuraihip@ukr.net>
киев, Россия Украина 19.09.2004, 16:36.

Две недели назад ходили с моим другом и хорошим грибником Серёгой на 66 км,под Чехов.Грибов было немного - Серёга нашёл 7 белых, десядка два подберов,из которых штук 5 были берёзовиками;ну и штук сорок подосов с осиновиками.Я же как всегда остался доволен грибалкой - походил,подышал свежим воздухом и с огромной гордостью скажу:нашел лисички 3 на Серёгиной полянке,парочку мохнариков и одного едрёного МОРЩИННИКА! Удачи НЕгры!
Иван <7179747>
Москва, Россия Украина 18.09.2004, 00:33.

Ребятки, а за грибами сейчас еще не поздно ехать, подскажите вообще до какого месяца собирают грибы?
грибной аматор
Киев, Россия Украина 17.09.2004, 16:14.

вапвп
ваеп <пвп>
ывап, Россия Украина 16.09.2004, 15:29.

Аренда и продажа:
GPS навигаторы (GARMIN,HOLUX,LOWRANCE), GPS-карты
Крепления RAM MOUNT для GPS на любой вид транспорта.
Аксессуары и принадлежности.
Kiev, Ukraine.
8-066-777-86-82
8-067-743-49-62
8-044-256-24-98
Oleg
scub-x-lab@ukr.net
Oleg <scub-x-lab@ukr.net>
Kiev, Россия Украина 16.09.2004, 14:59.

А вот после выходных и поговорим... На старт!
Сашка
Киев, Лесото 15.09.2004, 15:08.

ЛЮДИ, ЧЕЛОВЕКИ!!!
Как дела с грибами? Почему молчим? Скоро же выходные!!!

Petr
Киев, Украина 15.09.2004, 14:46.

В выходные был у товарища на даче в Ровжах.
Субботняя рыбалка никакая.
Воскресный выход в лес в Междуречье (в квадратах Ровжи-Жукин, Лебедивка-В.Дубечня) принес следующие результаты:
7 белых кондиционных,около 2-х десятков старые- не брали,
десяток молодых подберезовиков,
четверть ведра молодых польских.
Все это на двоих.
Итого после чистки и варки чуть более пол-литровой банки.
Вывод. Думаю, что в этой местности грибы пойдут через 2-3 дня. Сожалею, что не попал в Тетеревское направление, хотя внутренний голос подсказывал, что нужно ехать.
ТВВ <tvv@nbi.com.ua>
Киев, Украина 13.09.2004, 16:45.

Был в воскресенье в Старом, белых взяли штук 10, и немного сыроежек, подберезовиков, поддубников.
Поздно приехали, до нас уже целые массы прошуровали, плюс ночи были холодные.
Ребята сбросьте на мыло где, кроме Тетерева, можно белых пособирать.
Кстати, в прошлом году ездили в Катюжанку, за Дымер, тоже немного насобирали !

,

sib <yrasik@kruss.kiev.ua>
Киев, Украина 13.09.2004, 15:51.

ПРОСТО СУПЕР!!! Суббота, район Тетерева. Поехал помогать родителям на дачу. С утра в субботу решили пройтись в лес. Такой красоты я давно не собирал. Результат - большая корзина благородных грибов. Из них большая часть подберезовики. Причем собирали на вырубке поросшей молодыми березками. Планомерно проходили ряд за рядом. В лесу добавили польских, БЕЛЕНЬКИХ и подосиновиков. Очень красиво! Когда садился в электричку (около 15 часов)грибников на платформе было человек 150 и все с грибами. Такого кол-ва грибников в одном месте давно не видел.
Когда чистили грибы, к сожалению, попадались червивые. Хотя в лесы все просматривал. Среди всех грибов (польские, подберезовики, белые, подосиновики)не попалось ни одного червивого только подосиновика.
Очень жаль что не на пенсии и не могу поехать среди недели. После дождей чудесноя погода. ВСЕМ УДАЧИ.

Petr
Киев, Украина 13.09.2004, 09:29.

Уважаемые коллеги по "тихой охоте"! Собираете ли Вы в окрестностях Киева рыжики"? Если да , то подскажите хотя бы общие направления, где их можно найти в окрестностях Киева. Буду страшно Вам признателен.
P.S.Для меня это гриб новый. Можно ли его с путать с каким-небудь другим?
Павел
Киев, Украина 10.09.2004, 16:48.

Не по теме.Беслан. http://ari.ru/doc/?id=2189

Банда
Киев, Россия Украина 10.09.2004, 11:47.

"Молодому влюблённому созданию"
Можешь проехать в ПГТ Козин. Проехать через поселок и дамбу, выехать на луга. Луга, озера - красота, туда многие на пикники ездят. Или щуку половить. Там на лугах березовый молодняк небольшими группками произрастает. Когда достаточно мокро, вылезают подберезовики.
Мы туда с друзьями на рыбу выбирались. А нет рыбы - переключались на грибы. После таких дождей грибы должны пойти. И это не лес, которого твоя девушка боится. Из змей замечеы только ужи, да и то немного.
Удачи!
Сашка
Киев, Лесото 10.09.2004, 11:22.

ТО: сергей
Сейчас с грибами не ахти - сюрприз может и не получиться. Смотри по отчётам на этой страничке, когда увидишь радостные - напиши ту же просьбу ещё раз.
Znak R
Киев, Украина 08.09.2004, 13:29.

Эй влюбленный! Потерпи чуток. Пусть дождик пройдет и польские попрут. Заодно может быть и пыл пропадет (хотя я желаю тебе удачи). А куда ехать смотри ниже. Удачи всем!!!
WWW
Киев, Россия Украина 08.09.2004, 13:23.

Люди, а кто-то был недавно на Бориспольском полигоне,
возле Старого. Как там сейчас, планирую на эти выходные дернуть ????
SIB <yrasik@kruss.kiev.ua>
Киев, Украина 08.09.2004, 12:57.

Господа, товарищи, друзья, земляки, соплеменники !!!!!! Я познакомился с девушкой моей мечты. Она обажает грибы, особенно белые и лисички, готовит их просто изумительно, но в лес ходить боится, так как её там однажды, еще в детстве, укусила змея, а кбазарным грибам относится отрицательно. Я хочу сделать ей сюрприз - якобы организовать пикник за городам, а на самом деле добраться до грибного места - вот она удивится, когда сама найдёт гриб. ГРИБНЫХ ДЕЛ МАСТЕРА помогите молодому влюблённому созданию, подскажите где можно найти грибы пока они еще есть? Возможно она перестанет бояться ходить в лес.
сергей <medwid@ukr.net>
киев, Россия Украина 07.09.2004, 22:37.

2 Банда
Понял, посрамлён!.. :-)

2 WWW
Полностью согласен. Не столько потому, что боюсь отравиться, сколько по причине наличия других грибов, с которыми мороки меньше. Да и вообще - любой гриб, который трижды сварят, потеряет не только горечь, а и вообще какой бы то ни было вкус. Например, грузди или волнушки. Только на засолку и годны.
Сашка
Киев, Лесото 07.09.2004, 17:53.

Люди добрые!!!!!!!!
Подскажыте где можно найти карту Бородянского лесничества?
У меня есть, но старая, а там всю мунеровку поменяли.

ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!!!
Шурик <shuricbest@hotmail.com>
Киев, Россия Украина 07.09.2004, 15:39.

То Сашка! По вопросу о горчяке( он же белый ложный) мое мнение, не надо быть таким уверенным. Хоть и 3-х кратная варка, но береженого ..... Лучше не добдить, чем быть отравленным. И надо помнить, что отчет читают люди, которые далеки от распознания грибов. (Сашко без обиды. )
P.S. Большое спасибо БАНДЕ, классная info/
Удачи всем !!! Скоро начнем "охоту"
WWW
Киев, Россия Украина 07.09.2004, 14:41.

Сашка
Киев, Лесото
Все просто- Rambler(или другой поисковик),вопрос и у тебя куча сайтов с ответами.
Банда
Киев, Украина 07.09.2004, 14:22.

2 Банда
Отлично, наконец-то полная информация.
Кстати, можно узнать источник?
Сашка
Киев, Лесото 06.09.2004, 16:45.

Заячий гриб, гриб каштановый, гиропор каштановый
Gyroporus саstaneus
ОПИСАНИЕ Шляпка диаметром 3-12 см, выпуклая или плоская, иногда с загнутым вверх краем, гладкая или тонковойлочная, красновато-буроватая или буровато-коричневая. Гименофор свободный или слабоприросший. Поры вначале белые, со временем желтоватые, округлые, мелкие. Ножка 4- 7Х1-3 см, к основанию расширенная, гладкая, красновато-бурая, внутри полая или губчатая. Мякоть белая, хрупкая, при разрезании цвета не меняет, с приятным запахом и вкусом.
ПРОИЗРАСТАНИЕ Растет в лиственных и смешанных лесах, преимущественно на супесчаных почвах.
ПЛОДОНОШЕНИЕ Плодовые тела образует в июле- октябре.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Обладает хорошими вкусовыми качествами. Употребляется свежим, маринованным, сушеным.

ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ. ГОРЧАК
Растет в хвойных лесах, преимущественно на песчаной почве, с июля по октябрь, редко и необильно.
Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая, у старых грибов плоско-выпуклая, гладкая, сухая, буроватая или коричневая. Мякоть толстая, мягкая, на разрезе розовеющая, на вкус очень горькая. Трубчатый слой сначала белый, потом грязновато-розовый. Споровый порошок розовый.
Ножка до 7 см длины, от 1 до 3 см толщины, вздутая, кремово-охристая, с темно-бурым сетчатым рисунком.
Гриб несъедобен.
Внешне сходен с подберезовиком и белым грибом, может быть ошибочно собран вместо них. Отличается от съедобных грибов розовой поверхностью трубчатого слоя, розовеющей мякотью на разрезе и бурой (а не белой) сеточкой на ножке.

Банда
Киев, Украина 06.09.2004, 12:34.

Был в той же Усовке Полтавской обл. От недавнего изобилия не осталось ни следа, поскольку 3 недели дождя не было. Пролило только в ночь на субботу и почти всю 2-ю половину субботнего дня.
В субботу, 4.09, съездил на разведку. привез 3 белых гриба. Все старые, но почти не червивые. В воскресение утром выбрался опять. Нашел опять 3 белых (2 старых, один молодой), десятка 3 сыроежек, не больше десятка маслюков, штук 5 подосиновиков (молодых) и примерно столько же бабок, в основном старых. Чтобы не возвращаться с полупустой корзиной, заполнил ее волнушками, которых там полно, несмотря на сушь. Никто их там не собирает.
К вопросу о съедобности заячьих грибов. Знакомые неделю назад ходили в тот же лес (грибы, кстати, тогда еще были). Помимо остальных грибов, брали и заячьи (которые горчаки). Сварили в 3 водах, поджарили и съели. До сих пор живы. На вкусовые качества тоже жалоб не было.
Сашка
Киев, Лесото 06.09.2004, 10:45.

Ищу людей, котор_е помогут организовать в_ращивание шампиньенов.
Вячеслав <savik2001@mail.ru>
киев, Россия Украина 05.09.2004, 17:23.

Для Натальи! Со Святошина 1 час езды до ст. Спартак. Очень доходное место в собирании польских. Правда по опыту прошедших лет они пойдут чуть позднее. Как на базаре появятся, значит можно ехать. Удачи коллеги
WWW
Киев, Россия Украина 03.09.2004, 09:42.

ВСЕМ -ВСЕМ!!! Доброе УТРО.

Ухожу в длительный РЕЙС (отпуск в грибных лесах )

По возвращению постараюсь отчитаться (возможно даже с фотками)

То НАТАША.
Бородянское направление ст.Спартак До встречи на сайте.

БОРОВИК
Киев, Россия Украина 03.09.2004, 09:38.

То Наташа (Tasha)
Самый реальный вариант - на близлежащий базар !
Алекс <fantom@givc.energy.gov.ua>
Киев, Россия Украина 02.09.2004, 16:56.

Уважаемые грибники! ОГОРОМНАЯ просьба - подскажите куда можно недалеко от Киева по грибы съездить (на электричке).
И не поздно ли за ними ехать 5 сентября?
Заранее большое спасибо!
Наташа <Tasha_s@ua.fm>
Киев, Украина 02.09.2004, 15:44.

В грибной книге написано: заячий гриб - дуже добрий їст_вний гриб. Не путать с горчаком!
Заячий гриб не горчит.
Муля
Киев, Украина 02.09.2004, 12:18.

Всем привет грибники
yura <yuraihip@ukr.net>
kiev, Украина 31.08.2004, 20:56.

есть кто в эфире, подскажите как выращивать шампиньоны, или где найти
серж
Крым, Россия Украина 31.08.2004, 00:50.

Добрый вечер друзья грибники.
Кто знает сайты производителей мицелия в Венгрии и их координаты. Сбрость на мой маил: mycel@mail.zp.ua
Спасибо.
Грибник <mycel@mail.zp.ua>
Запорожье, Россия Украина 28.08.2004, 22:22.

Народ!!! Ужасть как хочу лисичек насобирать - подскажите где можно?? если кто знает лисичьи места отзовитесь - ну прям очень хочу,понятно в районе Киева
DRB <romanden@hotbox.ru>
Киев, Украина 28.08.2004, 18:31.

ббббббб
ииииииииииииии <иииииииииииииииии>
444444, Россия Украина 28.08.2004, 15:23.

Всем доброго дня.
Не подскажите где в районе Спартака(Тетеревское направление) лучше собирать гриб. Интересует не столько конкретные места(хотя конечно не помешает:))сколько примерные направления(привязка к электричке и.т.п и.т.д)
СПАСИБО
Красный <Illya1983@mail.ru>
Россия Украина 27.08.2004, 13:27.

то Сашка
Киев, Лесото
". Знает ли кто-нибудь, что это за грибы и как их правильно называют?

Может и не по теме...в воскресенье(отчет ниже), один из опрошеных местных сообщил, что белые они собирают в "дальнем" лесу, а польские, ЗАЯЧЬИ, и бабки собирают "за прос_кою". Т.е. они их явно едят, и ставят наравне с польскими и подберезовиками. Дальнейшие вопросы остались без внятных ответов...

Красный
Россия Украина 26.08.2004, 17:23.

2 Zak
Зайти, звичайно, можна, т_льки сухий б_лий гриб пахне значно краще за св_жий, тим б_льше молодий. А мен_ колись давали скуштувати п_дливу саме з сухих молотих печериць. Дуже смачно!
Сашка
Киев, Лесото 26.08.2004, 11:09.

Насчет заячьего гриба.
Он не ядовит, но несъедобен, потому как горький. Если не уверен, что сорвал именно белый гриб, отрежь кусок ножки и попробуй на вкус. Если это белый, он сладковатый, заячий - горький. Ничего с желудком не случится, проверено многократно еще в детстве, пока я не научился сразу отличать одно от другого.
Грибы очень похожи, но на вид отличить все же можно.
1. Прежде всего, НИЗ ШЛЯПКИ белый у молодого белого гриба, у старого - желтоватый.
У заячьего же гриба он всегда белый С ЛЕГКИМ РОЗОВАТЫМ ОТТЕНКОМ, причем чем старше гриб, тем оттенок сильнее. У старые подсохших заячьих грибов низ шляпки вообще коричневый, а шляпка заворачивается вверх.
2. Верх шляпки у совсем молодых белых грибов, которые еще под лиственным, моховым или хвойным покровом и не видели солнца, белый, иногда немного с зеленоватым оттенком, обычно шляпка имеет рельеф в виде бугорков и впадин. Когда гриб показывается над поверхностью, шляпка темнеет и может быть, вообще-то, разных оттенков. Но там, где могут водиться заячьи грибы, т.е. в сосновых лесах (в лиственных, по крайней мере, мне не попадались), приобретает приятный шоколадный цвет, причем края светлее. У старого белого верх шляпки гладкий и равномерно коричневый.
Заячий гриб любого возраста имеет равномерно коричневую шляпку почти без рельефа, она меньше блестит по сравнениию с белым грибом.
3. У совсем молодых белых грибов ножка белая. В процессе роста она становится розоватой, особенна нижняя часть.
Ножка заячьего гриба имеет желтоватый, иногда розоватый или коричневатый оттенок, но обязательно с мелким сетчатым рельефным рисунком, сетка темная, такая почти всегда бывает у подберезовиков. У белых грибов подобная сетка тоже встречается, но обычно только в верхней части ножки и белая на розоватом фоне.

Есть еще один гриб, который внешне легко перепутать с белым. Это синюк. Он имеет грязно-белую шляпку и такую же ножку, а по форме очень напоминает белый гриб, но более приземистый, на короткой толстой ножке. Но от белого его легко отличить по тому, что он через некоторое время синеет в любом месте, к которому прикоснешься, и в месте среза. Так синеют польские и подосиновики, но в меньшей степени.

И еще немного о заячьих. Иногда попадается гриб, тоже трубчатый и похожий на белый. У него коричневая шляпка, короткая ножка того же цвета, а низ шляпки белый, иногда с едва заметным зеленоватым оттенком. Но основной признак - полая ножка. Но один дед, которого я недавно встретил, говорит, что собирал эти грибы, они съедобные и вкусные. И, кстати говоря, именно их он называет заячьими грибами, а настоящие горькие заячьи грибы называет "г_рчак". Знает ли кто-нибудь, что это за грибы и как их правильно называют?
Сашка
Киев, Лесото 26.08.2004, 11:05.

Саша. Лєсото.
Саша, ти ще знайдеш б_л_ гриби. Соус краще приготовити _з св_жих гриб_в, _з сушених я не пробував, не знаю.
Zak
Київ, Украина 26.08.2004, 10:40.

Что такое Заячий гриб? Он же ложный белый, он же горчак (це на Україн_). Если языком лизнуть нижнюю часть шляпки, то ощущается горечь. Внешне очень похож на белый гриб. Лучше не испытывать сутьбу, а сразу выбросить. Давеча на медни в лесу ко мне подошла пара любителей и попросили продиагностировать их грибы. 95 % горчак. И они (после моих заверений корзину не очистили). ЖАБА это не всегда хорошо. Удаси всем.
WWW
Киев, Россия Украина 25.08.2004, 17:13.

22.08 с.Гуровщина пошел на розведку. итого за 2,5 часа 2 белых, 8 подберозовиков, пару польских. в лесу немеряно грибников, все месные, собирают сыроежки.
23.08, в 7 утра я в лесу. Столько грибников я невидел тут за 3 года.Все собирают сыроежки. итого (с 7 до 12) корзинка маслят(все размером от копейки до пяти), 7 польских, 1 подберезовик, один белый.
Маслята в этом лесу первый раз собираю, раньше их тут небыло...

Красный
Киев, Россия Украина 25.08.2004, 16:56.

ТО: Сашка
Съедобен ли заячий гриб?Как он выглядит(основные приметы)?

Отчет. 24.08.04, в р-не Остра. За 4 часа всего по немногу:белые, подосиновики(или подберезовики - все время путаю, маслята, лисички(ведро из-под двух деревьев), польские.
Польские только появляются, очень много белых(огромных и с виду красивых) и маслят уже гнилых и/или сильно червивых. Неоднократно обнаруживался доселе невстречавшийся зверь без ножки, по форме и цвету напоминающий картофель, причем попытки проверить плотность путем надавливания 46-м размером обуви ни к чему не привели - чуть мягче картофеля, но достаточно упруг.
Людей, несмотря на приличное удаление от Киева, оччень много! Есть местные, но больше киевских(судя по номерам авто).
Последний дождь 23-го ощутимых результатов пока не дал.
IG
Киев, Украина 25.08.2004, 15:47.

Zak
Спасибо! К сожалению, поздно дорвался до Интернета, все белые уже посушил. Может, попробую из сухих.

Теперь отчет.
Опять был в селе. Конечно, ходил по грибы. Хотя дождя не было уже неделю, грибы еще есть.
В пятницу вечером ездил в лес на разведку. Привез 16 белых (в основном старые), еще 6-7 оставил на следующий день. Местный дедок собирал исключительно подосиновики и набрал за час небольшой кулек, но почти полный.
В субботу я пошел уже серьезно. В лесу было полно народу. Народ, в основном, заезжий. Удивила одна довольно шумная компания во главе с мужиком, у которого все остальные консультировались по поводу собранных грибов. Увидев старый белый, он уверенно заявил, что это бабка. За 5 часов я набрал 68 белых, кулек подберезовиков. "Подосиновиковые" места вчерашний дед почистил довольно основательно, так что я взял только штук 8-10. Ничего другого не брал. Кстати, в отличие от прошлых выходных, в лесу довольно много заячьих грибов.
В воскресение ориентировался исключительно на белые, т.к. спешил. Работа. Опять взял 68 штук. Людей в лесу почти не было.
В понедельник ходил с рассвета до 11.00. Кроме субботнего ассортимента, не брезговал также сыроежками и маслюками. Этих взял немного, меньше половины кулька, потому как много червивых. Набрал также полкулька бабок, полтора-два десятка подосиновиков, немного моховиков. Также нашел штук 12 польских, которые в этом лесу появились не так давно. Впервые обнаружил их в прошлом году. Белых грибов взял ровно 50 штук. В основном, большие. Похоже, те, что я пропустил в субботу. Молодых, с белым низом, всего 12 штук. Опять было много народу и, соответственно, шума.
Как вывод, можно сказать, что грибы еще есть, но без дождей недавнее изобилие заметно идет на спад.
Сашка
Киев, Лесото 25.08.2004, 11:43.

Вернулся из отпуска, был в Карпатах в Славском.С рыбалкой там не сложилось, есть две речки но очень маленькие и мелкие, ловят там фарельку с палец величиной,не интересно.
Собирал грибы.Грибов достаточно много, правда нужно знать места т.к лес очень разный.Лично я по белым особо похвастаться не могу, находил, но не много (хотя местные собирали достаточно).Польский только начал проскакивать - тоже не много,больше всего собирал подосиновиков и подберезовиков, попадались лисички,моховики и синяки.Видел даже пару рыжиков, но червивых :-))Ну, и конечно же сыроежки. Вообще то лазить по горам за грибами прикольно, мне понравилось, видимо я настоящий Тур :-)) Все грибы были замаринованы, на зиму мне хватит.

Вчера был дождь хороший, думаю в четверг проверить. Если соберу чего-нить,то отчитаюсь.

Всем удачи
TUR
Kiev, Россия Украина 24.08.2004, 15:32.

Молодой начинающий грибник
Zem <zem@zeos.net>
Россия Украина 24.08.2004, 08:38.

Здравствуйте, уважаемые гриболовы!!!
Может кто подскажет,где можно приобрести мицелию трюфелей?(может кто вышлет-оплату гарантирую)
С уважением Сергей К.
Сергей <Sergei_Alex>
Бурятия, Россия 23.08.2004, 13:35.

УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Дождик идет-грибы будут.
Игорь <Оболонь>
КИЕВ, Россия Украина 22.08.2004, 21:45.

Соуси готовить моя дружина. Я б_льш по шашликам.

1. Молод_ б_л_ гриби перебрати, помити, м_лко нар_зати, (умовно 10мм х 6мм _ товщиною 4мм.) _ обсмажити, додавши жиру (ол_ї) _ нар_заної цибул_ (розм_ром як гриби). Муку пасерувати(прожарити) _ розвести водою. Зм_шати, посолити, посипати перцем . Варити на слабкому вогн_ (щоб кип_ло помалу) близько 10 хв. Пот_м можна добавити тр_шки лимонного соку.
Гриб_в - 20шт., жиру - 8 - 10 ст. ложок., цибул_ р_пчастої - 4 шт., муки пшеничної - 4 ст. ложки., води - 4 стакани., перець чорний молотий, с_ль - за смаком.
(А якщо: томатне пюре пасерувати _з жиром _ добавити до готового грибного соусу, все проварити _ додати сол_, то вийде грибний соус _з томатом.
Соус - 2 стакани, томат - пюре - 0,5 стакана, маргарин - 2 ст. ложки, с_ль.)

2. Молод_ б_л_ гриби перебрати, помити, м_лко нар_зати, (умовно 10мм х 6мм _ товщиною 4мм.) _ варити в невелик_й к_лькост_ води. Муку пасерувати(прожарити) _ добавити до гриб_в, як_ варяться (воду _з гриб_в не зливати для б_льш ст_йкого смаку гриб_в) добавити трохи перцю. Окремо на ол_ї смажити моркву, цибулю _ теж добавити до сум_ш_, що вариться. Сюди добавити петрушку (окр_п добавляти не треба, забиває запах).
Гриб_в - 20шт., цибул_ р_пчастої - 4 шт., морква - 1 середня, муки пшеничної - 4 ст. ложки., води - 4 стакани., перець чорний молотий, с_ль - за смаком.

3. Можна говорити що це все вживати п_сля чарки гарної гор_лки, але я б_льш люблю без спиртного, воно заважає в_дчути смак гриб_в, та _ гор_лки доброї зараз важко знайти. Мен_ б_льш подобається домашня, _з натуральних продукт_в. Але кому як.

4. Перш_ два рецепти записан_ в записнику дружини. В_рю вони смачн_, але я особисто їх не їв. Рецепт 2 смакував не раз _ _з великим задоволенням. (до реч_ його нам дала одна хазяйка _з Ворохти, в неї ми _ в_дкрили для себе р_зноман_тн_сть смачних грибних страв) А гриб_в в Ворохт_ ...

Смачного!
_з повагою, Zak.

Zak
Київ, Украина 21.08.2004, 10:36.

2 Zak
Спасиб_ й Вам. Бажаю пл_дної в_дпустки! Спод_ваюся, що л_с _ще не виснажився п_сля такого врожаю гриб_в, _ основн_ враження ще попереду.
У мене є одне питання. Ви згадували соуси з б_лих гриб_в. Чи не п_дкажете, як їх робити? Я свого часу т_льки раз скуштував, та й то з печериць, а сам готувати не вм_ю.
Заздалег_дь вдячний,
Сашка
Киев, Лесото 20.08.2004, 10:25.

То Сашка Лєсото
Саша, дякую за побажання. Тоб_ великого задоволення в_д полювання на гриби. Може десь зустр_немось. Я з 1-го збираюсь у в_дпустку, хочу в с. Старе на зимову заготовку. Якщо то звертайся до мого сина Znak R. Пока.
Zak
Київ, Украина 19.08.2004, 17:47.

2 Zak
Я не ображаюся. Кожен має право на свою думку. Щоправда, здається, що про м_сцевих грибник_в я знаю б_льше, оск_льки знаю їх особисто. Вони мене теж знають, неосв_чен_сть у грибах - їхн_ власн_ слова. Н_кого з них я ображати й не думав. Навпаки, повторюся, вони мешкають у л_состепу, де б_льш_сть л_сових масив_в складає в_льха, клен, берест, тобто основний їст_вний гриб - це опеньок. Переважна б_льш_сть м_сцевих _нш_ гриби взагал_ не збирає, боїться.
А т_ з них, що беруть б_л_ гриби, збирають їх усяк_ - _ велик_, _ мал_. Якщо, звичайно, знайдуть.
Про р_зницю в запаху б_лих гриб_в р_зного в_ку знаю. Тому майже завжди боровики сушу. Тод_ й молодий б_лий гриб набуває потр_бного запаху. До реч_, як _ печериця, що у св_жому вигляд_ пахне немов якась побутова х_м_я. А з висушеними грибами можна робити що завгодно - хоч у суп, хоч на сковороду (п_сля вимочування), хоч розмолоти на п_дливу. Ще скажу, що св_ж_ б_л_ гриби я не смажу, вони мало в_др_зняються за смаком в_д _нших гриб_в, особливо молод_. До реч_, молод_ б_л_ гриби невеликих розм_р_в вживають саме в маринованому вигляд_, т_льки так_ _ вживають. В тому числ_ й на Пол_сс_, де грибами живуть. Хоча сам я в_д такого способу приготування не в захват_.
А слово "копати" не сл_д тлумачити буквально. Це означає зняти (пальцями, а не чоб_тьми чи дрючком) верхн_й шар хвої/листя/моху/старої трави, акуратно зр_зати _ знову прикрити кор_нь знятим шаром. У мене бабуся з Пол_сся, тож я, хоч _ м_ський, а гриби збираю ск_льки себе пам'ятаю. _ знаю, як поводитися в л_с_.
З повагою,
Сашка
Киев, Лесото 19.08.2004, 13:51.

To Z A K .

Вважайте,що ми порозум_лися......Наповнюйте кошики,але в м_ру.
БОРОВИК
Київ, Россия Украина 18.08.2004, 15:40.

То БОРОВИК
Доброго дня БОРОВИК. По перше я не ображаюсь, я просто сказав свою думку як _ кожен _з нас, по друге д_йсно зараз б_льш_сть людей збирають те що вважають можна їсти. Просто я в дитинств_ м_г їсти сироїжки прямо в л_с_, гриби брали т_льки б_л_, боровики, краснюки, бабки, сироїжки, особливо рижки (як_ тепер р_дк_сть), а _нше за гриб не вважали. Польськ_ появились п_зн_ше _ їх теж н_хто спочатку не брав, печериц_ не збирали. П_ддубники, рядовки (я їх _ зараз не збираю). Просто ран_ше малий гриб так само як _ малий карась, то було стидно людям показувати засм_ють, а зараз шо хочу те роблю. Ви сам_ бачите що не все правильно, а хочеться щоб _ моїм внукам осталось.
Стар_ гриби (трухляки) я р_жу на куски _ розкидаю там де в_н р_с, цей гриб дає можлив_сть розс_яти м_цел_й. Пошкоджен_ гриби н_хто не бере, а в минул_ вих_дн_ я взяв _з шляпою в 25 см. зовс_м св_жий даже без сл_д_в слимака. А взагал_ достатньо д_жки з водою в неї вкинути стар_ гриби побовтати хай постоять пот_м вилити це п_д дерева в л_с_ в грибних м_сцях _ пот_м ви будете збирати їх там масово. (це коли ви л_сник _ там живете)
Будете сп_лкуватись _з Znak R, передавайте прив_т. То моя школа збирання гриб_в.
_з найкращими побажаннями _ усп_х_в в полюванн_ за грибами.
Zak
Россия Украина 18.08.2004, 14:32.

То ZAK
Дозвольте шановний з деякими Вашими особистими м_ркуваннями не погодитися.
По-перше.Нав_що Ви так безапеляц_йно та ще й грубо: "Те,чим с_льськ_ люди мух травлять столичн_ їдять".
По- друге.Н_ кому не говор_ть про те ,що"м_сцев_ _з п_д горбика не беруть".Я зустр_в в минул_ вих_дн_ м_сцевого жителя (хорошо ,що знайомий)в якого повний кошик боровик_в самий б_льший _з яких виличиною в куряче яйце.Так в_н мен_ показав як їх добувають зп_д горбк_в прикритих сосновими голками.
ПО-третє.Н_коли не р_вняйте 30см. шляпки _з шляпкою в куряче яйце.В першому випадку то не гриб -а "шапокляча " трухла _ як правило вся побита черв"яками .
_ останнє."Сушен_ гриби людям зам_нюють м"ясо бо не вс_ в сел_ багат_".Так з цим можна погодитися ,якщо взяти до уваги ,що сушен_ гриби м_н_мум в п"ть раз дорожч_ а н_ж саме в_дб_рне м"со.
P.S. Спод_ваюся ,що я теж Вас не образив так як _ Ви Сашка Лєсото.Прислухаємося до мудрих сл_в кота Леопольда"Ребята давайте жить дружно"
БОРОВИК
Київ, Россия Украина 18.08.2004, 10:30.

озле Ровжей на выходных взяли около 350
белых!
Сергей <djskin@bigmir.net>
Киев, Украина 17.08.2004, 15:53.

То Сашка Лєсото
Саша, не думай що м_сцев_ дурн_ _ "что их грибное образование весьма поверхностное, а основной объект промысла - опята, которые выкапывать не надо". М_сцев_ не "копають" вони збирають, а як копають "образован_" видно в кожному л_с_. Саша, м_сцев_ малих _з п_д горбика гриб_в не беруть тому що не дуже в_дносяться до маринованих в уксус_, вони б_льш люблять середн_х розм_р_в, сушен_, натуральн_ (в картопл_, суп_, борщ_, юшц_ _з риби, а ще котлети _ р_зн_ соуси _з гриб_в _ так дал_. Понюхай грибочка _з п_д горбика _ _з шапкою як ти знайшов 30 см. в_дчуй р_зницю. _з маринованого гриба кр_м як у тар_лку н_чого не зробиш бо в нього нема смаку один уксус, а сушений це-ж запах. Дивлячись на "столичных" дивуєшся, вони мов _з голодомору гребуть все шо виперлось _з земл_, а ягоду чорницю як знищують своїми гребачками. Те, чим с_льск_ люди мух травлять столичн_ їдять. Ладно це їх справи.
В цьому роц_ гриби вийшли дружньо _ враження н_би один раз за сорок раз. Я збираю у своєму Бородянському р-н_, л_си у нас дуже велик_ _ багат_ грибами, ще я знаю одне, якщо л_с не заси..ть, не нищити (комерц_йн_ вирубки), не копати (палками, гусеницями, чоб_тьми)тонкий наземний прошарок _ берегти Л_С як своє здоров'я то гриб_в, яг_д, гор_х_в, вистачить вс_м _ на довг_ покол_ння.
Саша, я постарався не образити тебе, а так як я сам _з села _ в грибах розбираюсь, то в_дреагував на твої слова по свєму.
До реч_ в с_льськ_й м_сцевост_ взимку сушен_ гриби людям зам_няють м'ясо. Не вс_ в сел_ багат_.

Zak
Київ, Украина 17.08.2004, 15:43.

2 БОРОВИК
Увы, бывший представитель отряда псовых, ныне то ли эволюционировавший в двуногое прямоходящее, то ли деградировавший в безногое пресмыкающееся :-), - фиг там поймешь его новый логин - прав. Сено. Не смотри, как он цветет, лучше понюхай. А потом завари вместо чая.
Кстати, на метро "Выдубичи" нас тогда минут 20 трясла милиция, но к собранной траве не придралась. Образонанный нынче милиционер пошел!

А теперь отчет.

В СБ и ВС был в лесу рядом с с.Усовка, где собираю большую часть зимних запасов грибов. В пятницу съездил на велосипеде на разведку, после чего сделал отцу выговор за то, что он забыл положить в машину большую корзину. Потому как с разведки я вернулся с кульком белых грибов. 38 штук, большинство старые, огромные. Особенно запомнились два. У одного шляпка достигала сантиметров 30, наверное. Другой - крепкий, классической формы, с ножкой больше 10 см толщиной. Последний раз ездил куда-то без фотоаппарата!
В субботу, как только ночной ливень пошел на убыль, т.е. где-то в 5.10, пошел в лес. За неимением большой корзины пришлось довольствоваться стандартной и, блин, кульками. Наскоро пройдя березовый перелесок, который всегда был только прелюдией к сосновому (точнее, смешанному) лесу, я обнаружил, что корзина почти полна белыми и подберезовиками. На другие грибы старался не смотреть, чтобы жаба не давила. От сыроежек рябило в глазах, а семьи маслюков уже представлялись плавающими в маринаде.
Переложив подберезовики в кулек, я отметил, что белых грибов уже треть корзины, а основные грибные места еще впереди. Дальше не буду вдаваться в подробности, никакими словами этого не опишешь.
Из лесу вышел в 11.00. Корзина переполнена белыми, последние пришлось ложить уже в кулек с подберезовиками, а также подосиновиками, которых тоже было неожиданно мало, десятка полтора. Подберезовики брал исключительно молодые, чтобы уложться в один кулек.
Отец по вечерней договоренности подъехал к лесу на машине, чтобы подобрать меня с грибами (а то бы я так рано не закончил). До дома-то полчаса пешком топать, а еще грибы нести.
Вместе с отцом зашли в березу и за полчаса набрали еще кулек подберезовиков и 3 белых гриба. Дальше решили двигать домой, т.к. эту кучу необходимо было вдвоем переработать, чем мы и занимались примерно до 7-8 вечера. Пересчитал белые, получилось 141 штука. Так я еще не отрывался.
В воскресение в 5.25 снова был в лесу. Поскольку нужно было ехать на Киев, отец дал срок до 9.30, чем зарезал меня без ножа. Ведь "взрослые" белые грибы я и мне подобные выгребли еще в субботу. Так что пришлось ориентироваться на то, что наросло за ночь, а такие грибы в сосновом лесу можно обнаружить лишь по едва заметным выпуклостям на толстом слое усыпанной шишками слежавшейся хвои. Их шляпки еще не видели солнца и имеют зеленовато-белый цвет. Понятное дело, спешить при этом вредно, да и не нужно, потому как местные в этом деле не конкуренты. Здесь, в основном, степь с лиственными перелесками, так что их грибное образование весьма поверхностное, а основной объект промысла - опята, которые выкапывать не надо. Поэтому по опятам они меня обставят как маленького, а по белым грибам я всегда далеко впереди.
Я и не спешил. И даже не углубившись в лес и набрав неполную корзину молодых белых, полкулька подберезовиков и полкулька маслят с сыроежками (мама по телефону наказала брать все), я обнаружил, что уже 9.00. Поэтому наскоро пробежался по некоторым другим известным мне местам, взяв еще каких-то десятка полтора белых, и с получасовым опозданием вышел на опушку, где дожидался отец. В итоге 96 белых и нервное расстройство :-).
Сашка
Киев, Лесото 16.08.2004, 16:20.

Тетеревское направление. Ж/д ст. Спартак. Электричка взяла около 20-30 грибников. У всех полные корзины грибов. Основная масса белые. У дачи коллеги.
WWW
Киев, Россия Украина 16.08.2004, 09:42.

Пришел праздник и на нашу улицу!!!

На завещенных мне покойным дедом местах - в субботу в двоем из сыном 183 шт.(в основном белый и боровик) и в восскресенье уже в молодых посадках(сосна+береза)на просеках и на твердой почве с серым мхом ,на еле заметных бугорках,поти сидя на коленах аккуратно их разгортая 84+43=127шт.за исключением десятка белых все остальные мои тезки-БОРОВИКИ размером от атомоб.лампочки в фаре до средней электро лампочки на 60-100ватт.Плотная шоколадная окраска,короткая утолченная ножка- в общем супер цимис.С отличным настроением все тот же БОРОВИК.
P.S.Жаль что не имею цифровой каммеры.
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 16.08.2004, 09:36.

Бородянский район, массово пошли белые, красноголовики, бабки(грибы), начинаются польские.
Lis
Kiyv, Россия Украина 16.08.2004, 08:55.

Только что пришел из Конче-заспы, супер - полторы корзины грибов, большая половина белых. Перешли с товарищем через дорогу, там толи озера, толи заливы - мы еще и покупались, выпили вина, вобщем сезон открыли отлично, желаю всем того же!!!
Игорь <Globus-11@narod.ru>
Киев, Украина 13.08.2004, 20:33.

111
1 <1>
1, Россия Украина 12.08.2004, 22:37.

То ЧИНГАЧГУК!!!

Вот уж не думал ,что и в энтой конфе встречу вездесущего вождя бледнолицых.А сено Сашке зачем сушить-у него ни коз ни коровы нет.Правда С А Н Я !!!
БОРОВИК
Столица, Россия Украина 10.08.2004, 17:21.

Cено он на зиму сушит....:-))
Чингачгук <Совсем не змей>
Россия Украина 10.08.2004, 16:55.

То САШКА!!!

А для каких целей собираете чебрец??? Уж больно красиво он сейчас цветет.
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 10.08.2004, 16:46.

В пятницу был в Рудыках. Весь грибноуборочный народ вышел из автобуса где положено - на Конче Озерной, а мы поперли дальше, на разведку, в "край, где ни разу я не был". Прошли от остановки по лесу на юг, до железной дороги. Нашли 1 польский на 4-х человек. И несколько заячьих грибов, расстройство грибника. За ж.д. - лесной массив, на карте обозначено "Дуб". Не верьте, это провокация! Тем не менее, там нашли 2 поддубника и несколько дождевиков. Возвращаясь, нарвали чебреца, и то хорошо.
А в воскресение пошел на канал на Выдубичах с блесной на голавля. Нормальной рыбы не поймал, зато нашел 10 молодых подосиновиков, 7 подберезовиков и сыроежку. Ну и где справедливость?
Сашка
Киев, Лесото 10.08.2004, 16:05.

To R A D !!!

Интересно знать - пригодилася ли тебе моя наводка???
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 09.08.2004, 08:42.

МАЛЕНЬКИЙ ОТЧЕТИК !!!

Был в субботу на своих излюбленных местах.Не пришла в тех местах еще грибная пора ,хотя первые ласточки уже проскакивают-8шт.красноголовцев,2-а молодых боровичка и 5-ть шт. белых(но годяться только для сушки.)НО.как говорил кацо-" мы не будем заплакать у нас тоже есть крыша над головой".Тримайтесь м_цно!!!
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 09.08.2004, 08:31.

В ДОГОНКУ -

Прошу читать Б О Р О В И К !!!
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 06.08.2004, 11:28.

To R A D !!!

Смотря где именно находиться дача друга - они там и над трассой и глубже в лесу.Полагаю друг должен подсказать а то и показать секретные места(если он настоящий друг!!!).Даю маленькую наводку -проедишь мостик с перилами по левую руку будут обшарпаные коровники(без окон и дверей и без шифера)метров 200-300 проехать и на лево в лес(там тоже дачи) или еще немного проехать в сторону Сухолучья ,с лева и с права тоже не плохие леса где может быть(может) белый Г Р И Б.
Б Р О В И К
Киев, Россия Украина 06.08.2004, 11:24.

Подскажите где можна приобрести мицелий шампиньена?
Ира <Scarabey_ira@mail.ru>
Ивано-Франковск, Украина 06.08.2004, 11:06.

Грыбацюги!

Подскажите места в районе Ясногородки-Глебовки. У друга в Ясногородке дача, там я могу оставить машину. В какую сторону идти оттуда ?
Rad
Россия Украина 06.08.2004, 08:56.

Промышленное выращивание шампиньёнов.
Игорь <rain@donec.net>
Донецк, Украина 05.08.2004, 19:23.

Ищу мицелии
Марат <compmebel@mail.ru>
Магнитогорск, Россия 05.08.2004, 12:58.

Сезон или нет!!!

Хотябы кто отозвался идут дожди не ужели грибы на енто не среагировали.???
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 05.08.2004, 11:18.

давайте
вадым <777>
хмелныцкый, Украина 03.08.2004, 21:27.

davno ne bil doma
vovan <vovan_haber@mail.ru>
krivoi rog, Россия Украина 02.08.2004, 22:49.

Был в субботу в Ясногородке. На 15-20 червивых подосиновиков 1-2 нормальных. Т.е. грибы есть, но сгорели в среду и четверг. Весь лес там. то горелый, то вырубленный. А жалко такие места были ;(
Юрий <YURIK2002@ONLINE.COM.UA>
Россия Украина 02.08.2004, 13:38.

Безрадостный итог!!!

Вчера обследовал свои излюбленные места - почти ничего:4-е красноголовцев,один большой но старый беляк,один но чистейший(в кулак величеной) молодой БОРОВИК и одна молоденькая БАБКА!Полагаю ,что еще рановато,может эти дожди,особенно сегодня ночью ,дадут грибную вспышку.А что в других краях.???
P.S. К стати, новый грибной сайт так у меня и не открываеться( Александр Чернигов)
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 02.08.2004, 09:06.

!
Andrey
Запорожье, Украина 30.07.2004, 22:41.

Братцы!Родитель мой отдыхает в Днепродзержинске,будте так добры напишите куда ей сходить по грибы у Вас там в Хохляндии недалеко от Днепра.А то нам ут водку зимой несчем будет пить.
Спасибо заранее !Дан
Дан <danv_2002@bk.ru>
Ростов-на-Дону, Россия 27.07.2004, 14:49.

Где можно купить мицелий вешенки в Хмельницком.
Макс <max_k_2004@mail.ru>
Хмельницкий, Россия Украина 26.07.2004, 22:50.

Лес с-восточнее Пущи-Водицы. Ездил за черникой и случайнонашел 2 больших белюх и подосиновик. Видел лисички. Удачи всем.
WWW
Россия Украина 21.07.2004, 10:05.

Эй, мужики! Тут кто-нибудь грибы вообще собирает? Или только выращивает?

Отчитаюсь сразу за 3 выхода.

ВС, 12.07, с. Усовка Приятинского р-на Полтавской обл.
В субботу съездил в лес на велосипеде и обнаружил, что грибы есть. Привез 12 белых и еще 4 мелких оставил до завтра, чтобы проверить тезис <увиденные грибы не растут>.
На следующий день вышел в 4.00, через полчаса с рассветом был в лесу. Пока дошел через поле, комары чуть не съели. Когда же зашел в лес, понял, что это была только разведка боем. Столько комаров там еще не было. Ходить нужно быстро, любая остановка приводила к массовым налетам. Нагнуться за грибом - героизм, срезать и положить в корзину - подвиг, на месте счистить с ножки гриба мусор - неоправданное безрассудство :-). К 9.00 подвигов была полная большая корзина.
Грибы были, в основном, в возрасте, почти никто их не собирал. Нашел штук 15 подосиновиков, из них три больших, правда, пока довез в Киев, шляпку одного из них полностью съели черви. Взял 10 белых. Один здоровенный, шляпка сантиметров 25 в диаметре. Причем совершенно чистый, остальные все более или менее тронуты червями. Все пошли на засушку. В итоге почти полная трехлитровая банка сушеных белых грибов.
Упомянутый выше тезис подтвердился на 75%. Кроме белых и подосиновиков, было много подберезовиков и сыроежек, немного маслюков и совсем мало моховиков.

СБ, 18.07, там же
В пятницу, как обычно, съездил на разведку, привез 6 белых и 2 оставил до завтра. Обнаружил, что грибов мало. В основном, молодые. Похоже, местные, наконец, раскачались.
А количество комаров за неделю не уменьшилось, в этом я убедился утром следующего дня. Вышел в 4.00. Дома был в 12.00, опять с полной корзиной.
Грибы явно наросли за ночь. Все молодые, червивых мало. Подосиновиков мало, всего 5 штук. Белых 32 шт., почти все чистые. По техническим причинам, все пошли на засушку. Подберезовики тоже наросли и много. Сыроежек тоже много, но практически все червивые. Маслят совсем мало, поджарили вместе с сыроежками.

ВС, 19.06, там же.
За ночь грибы наросли, но в меньшем количестве. Похоже, сказался сухой день. В связи со скорым отъездом, дома был в 10.30.
Грибов чуть больше половины корзины. Подосиновиков нашел 3 штуки, белых только 17 штук. Из них 12 были чистые (пока довез, немного поточили черви), пошли в морозилку, остальные - на засушку. Итого за 2 дня еще одна 3-литровая банка. Подберезовиков и сыроежек (чистых), соответственно, тоже меньше, чем в субботу. Кроме того, на этот раз я в лесу был не один. Двое грибников успели основательно почистить самое перспективное по подберезовикам место как раз к тому времени, как я туда добрался.
Сашка
Киев, Лесото 19.07.2004, 13:16.

То ZnaK R

Вроди бы порешал свои прблемы и после обеда рву на двое суток.Вечером на зорьке ударим по агапам ,чуть свет по бездорожью(знаю где обычно живут "лисички-сестрички"),а потом по обстановке.Будет результат(даст Бог)в понедельник доложусь.На Бухаре бываю (больше всего в магазине у Ваньки)А мож когда и пересечемся.Успехов в наших благородных делах.
БОРОВИК
КИЕВ, Россия Украина 18.06.2004, 12:27.

Все бегом на собирание лисичек!!! :-)
Я лично приложу все усилия чтобы это осуществить.

то: Боровик
А ты на бухаре не появляешься? Хотелось бы воочию познакомиться.
Znak R
Киев, Украина 18.06.2004, 11:08.

То ZnaK R

Люди видели на базаре ЗЕМЛЯНИКУ а я лично ЛИСИЧКИ (2-50грн.поллитровая баночка)Нодобно наверное делать выводы!!!
Все тот же Боровик
Б О Р О В И К
Киев, Россия Украина 18.06.2004, 10:07.

Господа Грибники!

Увидел на базаре землянику. Подскажите, в лесу она уже появилась или нет? Буду благодарен за информацию, где не далеко от Киева можно ее пособирать.
Владимир <vladimir-sl@online.com.ua>
Киев, Россия Украина 16.06.2004, 18:29.

ТО: Боровик
Это вносит некоторую ясность :-)
Znak R
Россия Украина 15.06.2004, 11:16.

Подскажите, где в Киеве можно купить мицелий вешенки
Александр <A_Korobchuk@ukr.net>
Киев, Украина 14.06.2004, 21:49.

То Z N A K R

К стати о Ваших успехах читал в сегоднишних отчетах. Я о своем начале "конца запрета" пока скромно умалчиваю,хотя как говорят Одесситы "у нас тоже есть чем позадаваться "((16 достойных "агапичей"за 2-а дня выхов".Все тотже Боровик в миреГриболовов и Дядя Д Ж О в кругу Рыболовов.
БОРОВИК
Россия Украина 14.06.2004, 13:02.

ТО: Боровик
Спасибо за информацию. Я, к сожалению, грибы этот раз не искал - полностью погрузился в откытие рыбацкого сезона :-)
Znak R
Киев, Украина 14.06.2004, 12:08.

TO Z N A K R

Как постоянному посетителю ентого сайта хочу сообщить,что будучи на рыбалке в качестве разведки вчера проскочил на свои любимые места за часик нашел только 2-а,но приличных краснюка.В тоже время в известном городе возле автобусной остановки где поворот на право в сторону любимых мест мужичок продавал эти грибы гдето общим весом около 5 кг.Вот такие пироги с грибной начинкой.Успехов в благородных делах.

Б О Р О В И К.
Киев, Россия Украина 14.06.2004, 08:45.

**Скоро будет в продаже зерновой мицелий ЛИСИЧЕК!

Так же есть в ассортименте споровые отпечатки и мицелий грибов вида ПСИЛОЦИБЕ др. название Stropharia Сubensis
(мagic mushrooms)-волшебные грибы!

"Paint the world in millions psychodelic shades"
-man without a name- <light_neon@mail.ru>
- Х -, Россия 07.06.2004, 17:44.

Грибы очень хорошо впитывают всяку гадость,особенно тяжёлые металлы.
Если они на 50% в машинном масле:), то лучше выбрось.
Можно сплавить половину за деньги соседу-гаду.И поглядеть не сдохнет ли, а там и самому пробовать!
-man without a name- <light_neon@mail.ru>
- X -, Россия 07.06.2004, 17:36.

На участке Пырново - Воропаев, в субботу, возле дороги, случайно, были найдены около тридцати подосиновиков и подберезовиков. Вот то-то и смущает что возле дороги в кювете. Посоветуйте о целесообразности их сушки - или выбросить. Заранее спасибо.
Henry
Россия Украина 07.06.2004, 14:20.

ТО: Боровик
Ну ты просто монстр гриболовства :-)
Znak R
Киев, Украина 02.06.2004, 13:26.

МОЙ ОТЧЕТИК !!!

Не могу не сообщить братьям по оружию,что за суб.и воскр.мне удалось отыскать на моих старых местах(о них писал раньше) 4,5 кг. боровичков(по размеру "пупсики" и несколько с большими головами как у осеннего беляка).Все пошли на сушку,хотя они и не червивые,но на маринад не годятся,так как раний гриб.Получил новую порцию адреналинчика.Привет всем ГРИБОЛОВАМ!
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 02.06.2004, 13:18.

здравствуйте не могли ли вы послать мне рисунок трюфеля и не знаете ли вы кто за сколько покупает их (информация о покупателе)
Azer <tevekkul1@rambler.ru>
Баку, Азербайджан 29.05.2004, 18:45.

Сорри!
Так что дерзайте.
Вадим_М
Россия Украина 27.05.2004, 16:46.

TO:LIS
Имею честь сообщить, что рыжики действительно являются грибами первой категории и осбенно ценятся солёные, приготовленные холодным посолом. Царская Россия поставляла эти грибы за границу, причём размер отбирался с пятикопеечную монету, чтобы они могли пролесть в какую-то там бутыль типа штоф, полуштоф точно не скажу.Относительно киевской области я их собирал в васильковском районе хотя год на год не приходился да и не в больших количествах, но пару баночек засолить удавалось.
Так ято дерзайте.
Вадим_М
Киев, Россия Украина 27.05.2004, 16:45.

Вчера на метро Дарнице, бабулька продавала две корзины маслюков. Я глазам не поверил пока в руки не взял.
Так что сезон уже открыт. С чем всех и поздравляю.
plohish <plohish-a@narod.ru>
Киев, Россия Украина 27.05.2004, 11:13.

ТО: LIS
Рыжики грибы, конечно, классные. Раньше их было до-фига у нас, но сейчас довольно редко встречаются, хотя есть. Может с этим и связана теперь их "троновость".
На счёт "грибы-не грибы", в киевской области до сих пор во многих местах "грибами" называют именно белые (боровики) а всё остальное - по именам.
Znak R
Киев, Украина 26.05.2004, 16:24.

Znak R и Боровику

Огромное спасибо за информацию.
Я в инете посмотрел так там белые грибы (боровики) классифицируются на дубовые, березовые, еловые и сосновые.
Там где я жил раньше и где сформировалось мое представление (возможно ложное) о грибном мире и его жителях то что боровики что белые именовались белыми грибами. А более пожилые люди вообще классифицировали все грибы на грибы и губы. К грибам относились исключительно белые, все остальное - губы.
Кстати был удивлен узнав, что грибы делятся на категории, но самое интересное, что к первой, самой высокой категории, относятся только белые и ... рыжики. Что рыжики и впрямь такие "троновые" и есть ли они в наших краях (Киевская область).
Да, заранее благодарен, что есть с кем пообщаться по любимой теме.
Lis
Россия Украина 26.05.2004, 14:25.

Кстати,
на днях гулял с собакой и видел парочку шампиньонов, выросших между фруктовыми деревьями под домом обычного киевского дома. Отако.
Znak R
Киев, Украина 26.05.2004, 12:56.

TO L I S

К сожалению(а может это и к лучшему)это два совершенно разные грибы и каждый из них имеет свою родословную.Нет времени если это действительно интересно (а не прикол)завтра могу скинуть более подробную информацию.
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 26.05.2004, 12:49.

ТО: Lis
Нет, это несколько разные грибы, хотя считай братья. У боровика, по отношению к белому, более мощная (толстая) ножка с коричневым оттенком и темнее шапка (переспелая вишня, насыщенно коричневая, вообще более насыщенного цвета), которая при этом тоже более мощная, нежеле у белого. Встречается боровик реже и, как правило, достигает меньших размеров, чем белый. Только раз в жизни мне довелось найти три по-настоящему больших стоящих рядом боровика, самый большой из которых был под 20 см. в высоту. Если так можно сказать, боровик "покруче" белого, в том смысле, что он, хоть и почти белый, но упруже, красивее и гораздо реже встречается.
Znak R
Киев, Украина 26.05.2004, 12:41.

Znak R и Боровик

Извините за невежество, а что боровик и белый гриб это не одно и то же?
Lis
Россия Украина 26.05.2004, 09:54.

Рамзесу
Сморчки, по-моему, в этом году уже прошли,к сожалению. Растут и в Киеве и в окрестностях.

Lis
Россия Украина 26.05.2004, 09:48.

ТО: БОРОВИК
В прошлом году вообще с грибами не ахти было, по крайней мере мне так показалось, так что думаю в этом году природа наверстает. А вообще, ужасает то зверство, которое творят, мягко говоря, неправильные грибники. Во многих местах наблюдал, как просто снят верхний слой почвы в лесах. Кошмар. Например, в одном из любимых грибных мест - окрестности с. Старе. Жалко.
Znak R
Киев, Украина 26.05.2004, 08:25.

Люди,помогите инфой о сморчках,и растут ли такие в Киеве(области)?Если можно ,то где?
Заранее благодарен.
Рамзес <odin1980@rambler.ru>
Киев, Украина 26.05.2004, 00:59.

T O ZNAK R
Спасибо и тебе ,что отозвался на мою ИНФУ.Согласен я с твоими выводами-да вспышка это временное явление,дай Бог ,чтобы продержались до этих выхов.Что касаеться белых то думаю о следующем - в прошлый сезон практически боровика не было вообще.Была сильная вспышка краснюка потому в этом году его не будет,а споры боровика сохранились с прошлого года поэтому лично я расчитываю еще на приличную его всышку и осенью. А какое мнение у тебя. С приветом Боровик
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 25.05.2004, 13:22.

Вдогонку
Но здаётся мне что это совсем ненадолго (по крайней мере по отношению к боровикам), может на недельку ещё.
Znak R
Киев, Украина 25.05.2004, 11:03.

ТО: Боровик
Спасибо за наводку. Вчера в обед, как только прочитал твоё сообщение, прямо из офиса поехал в указанные края на пару часиков. Результаты похуже (около десятка взятых боровиков и пару десятков маслят), но учитывая время да и вообще классно. Причём больше всего удивил тот факт что именно боровики и не одного белого.
Znak R
Киев, Украина 25.05.2004, 10:59.

ТО: Lis
CПАСИБО!
HAG
Россия Украина 24.05.2004, 17:45.

В Д О Г О Н К У!!!
Как видете мои сообщения от 11 и 17 мая на этом сайте были в буквальном смысле "пророческими".Пишите ,прсыпайтесь от "зимней спячки"(без обид есть такие слова в биходе охотников).С Вами всегда Б О Р О В И К !!!
Б О Р О В И К
Киев, Россия Украина 24.05.2004, 08:45.

У В А Г А!!! У В А Г А !!!
Доброе УТРО всем уважаемым ГРИБОЛОВАМ.
Открываю первым сайт с реальным сообщением - УСПЕШНО ОТКРЫЛ ГРИБНОЙ СЕЗОН 2004 года!!!
Вчера в районе Ясногородка-Глебовка нашел 81 ГРИБ,из них 76 БОРОВИКОВ,4 бабки,1маслюк.Это те что были чистые ,не считал но думаю,что с полсотни еще были выброшены-червивые.Характерно,что ножки как правило были чистые ,а шляпки червивые.Вот такие пироги братья по оружию.Призываю остальных любителей наших увлечений оживлять своими сообщениями наш сайт"ТИХИЙ ОХОТНИК ГРИБОЛОВ" Всем "полных кошиков благородных грибочков".Мое почтение В С Е М !!!
БО Р О В И К
Киев, Россия Украина 24.05.2004, 08:34.

Ищу Надежный сбыт грибов Вёшенка (3 тонны в неделю по цене 55 р/кг) Желательно Москва
Андрей <apg2@reg.avtlg.ru>
Волгоград, Россия 24.05.2004, 08:11.

О МАСЛЯТАХ

Опять таки за что купил за то и продаю.
Вчера знакомый рыбак поведал , что во время поездки на рыбалку в районе Ясногородки остановился посмотреть на "искру в колесе" и был приятно удивлен - на обочине красовались 2-а прекрасных маслюка.Вопрос- это случайное явление или после тепла можна ожидать их "массовый вылет"???
Б О Р О В И К
Россия Украина 17.05.2004, 10:31.

То HAG
В догонку
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Stories/Morchella_VS.html
Lis
Россия Украина 14.05.2004, 16:54.

То HAG
Извините за запоздалый ответ, были на то причины. Сморчки нашел в сосновом лесу лес не старый, скорее "среднего возраста", почва обычная - характерная для таких лесов.
Брат так же нашел много их в районе Пырново, тетка в районе Клавдиево.
А на Винничине в этом году прилично было и строчков гигантских - "о то трофеї!", но там только в лиственных лесах, здесь преимущественно в сосновых, а бывает даже на лугах возле леса.
Но предупреждаю еще раз некоторые виды условно съедобные - во избежание неприятностей - нужно, чтобы прокипели первый раз - 25-30 минут, воду слить, потом еще минут 10-15, потом жарить, тушить и т.п.

Lis
Россия Украина 14.05.2004, 16:28.

ТО: Боровик
Да, такое явление существует. Но именно кратковременное. И не понятно когда точно. Плюс, год на год не приходится. Но если повезёт...
Znak R
Россия Украина 11.05.2004, 12:55.

ГРИБОЛОВАМ АМАТОРАМ и ПРОФИ !!!

Хватит уже вести разговор о субстрактах,мицелиях и прочее..
Я вчера слышал разговор на рыбалке двух аборигенов..."даю гарантию,что после этих затяжных майских дождей две недели теплой погоды и к концу мая или начале июля будет кратковременная вспышка БЕЛЫХ (???!!!) и ЛИСИЧЕК."
Кто может наблюдал ранее такое явление прошу подтвердить или опровергнуть. Благодарствую.
БОРОВИК
Киев, Россия Украина 11.05.2004, 08:06.

На сайте http://plohish-a.narod.ru лежит книга о грибных технологиях. Желаю удачи в этом многотрудном деле.
Плохиш <plohish-a@narod.ru>
Киев, Россия Украина 09.05.2004, 19:44.

Ребята Поделитесь технологией выращивания шампиньонов в подвальном помещении
Алексей <belov_a.n@rambler.ru>
Яровое, Россия 08.05.2004, 13:17.

Гриболовы! В Житомирской обл. пошли сморчки. Вот так-то.WWW
WWW
Киев, Россия Украина 06.05.2004, 17:06.

Сначала они жили бедно...........а потом их ограбили...
Oscar <Vladimir.Chernenko@iclds.kiev.ua>
Киев, Украина 06.05.2004, 16:21.

Всё замечательно!!! Развитие в наших странах грибоводства наращивается, но я непонимаю ГДЕ РОССИЙСКИЕ производители МИЦЕЛИЯ ЗЕРНОВОГО хочу КУПИТЬ, но незнаю ГДЕ?
ВСЁ ПЕРЕСМОТРЕЛ !!! ЕСЛИ ЗНАЕТЕ ПОДСКАЖИТЕ!!! БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН!!! МОЙ ГОРОД КРАСНОЯРСК!!!!!!!!!!!
ИВАН <sayanmebel@rambler.ru>
Красноярск, Россия 03.05.2004, 16:58.

Lis пожалуйста, опишите лес в котором вы собирали сморчки (породы деревьев, молодые - старые, влажный - сухой и т.п.)
Буду очень признателен.
HAG
Россия Украина 30.04.2004, 10:56.

В пятницу в Киеве было найдено ведро сморчков.
Lis
Россия Украина 27.04.2004, 09:53.

Всех любителей тихой охоты поздравляю с открытием сезона.17 апреля, в субботу, в одном из лесов Винницкой области было найдено около 100 сморчков и строчков. Хотя название немного неприличное на вид же довольно прекрасивые экземпляры. На местном наречии именуются - сморж_. Гриб по науке считается условно съедобным, но употребляется в пищу с незапамятных времен, после особой, тщательной поваренной обработки. По вкусу очень даже недурен, а у некоторых гурманов является излюбленным лакомством. Но удовольствие от находки трофеев несоизмеримо больше и приятнее чем их вкушение.На территориях близ Киева оные грибы не искались, по причине нехватки свободного времени. Хотя в самом Киеве в одном месте случайно были обнаружены.
Lis
Kiyv, Россия Украина 20.04.2004, 12:52.

Здравствуйте, всем

Недавно начали заниматься выращиванием вешенок
подскажите пожалуйста по какой цене лучше всего их предлагать и сколько должны стоить сухие вешенки.

ОЛЬГА <dgeky@yandex.ru>
ГУСЬ - ХРУСТАЛЬНЫЙ, Россия Украина 18.04.2004, 14:20.

Выращиваю вешенку, мицелий. Своя лаборатория. Поделюсь опытом, обменяюсь информацией.
Шадрин Сергей <hadrin@ mail. ru>
майский. КБР, Россия 05.04.2004, 16:02.

Предлагаем готовим субстрат для выращивания вешенки. Высокая урожайность, низкая цена. Налаживаем производство в РБ,РФ,Укр.
ИП <mushroom-grodno@mail.ru>
Гродно, Беларусь 31.03.2004, 17:38.

Наконец то появился более менее достойный учебник по выращиванию грибов, спасибо зоздателям, буду изучать, может получится.plohish-a@narod.ru>

Игорь <Globus-1@rambler.ru>
Россия Украина 20.03.2004, 21:04.

Всем привет!
Кто-нибудь увлекается такими грибами, как сморчки???
Если - да, поделитесь опытом :)))))
Yulika
Киев, Россия Украина 10.03.2004, 14:15.

МОЖНА ПОЛУЧИТЬ ВАШ ПРИЗ? я ЗАНИМАЮСЬ ГРИБОЛОВСТВОМ В СОБСТВЕННОЙ ВАННОЙ. нЕ ЗНАЮ КУДА ДЕВАТЬ ШАМПИНЬЙОНЫ?
вЫ ЕДИНСТВЕННАЯ НАДЕЖДА!!!!!!
с УВАЖЕНИЕМ ГРИБОВОД вЕРА шАМПИНЬЙОНОВА
ВЕРА <feodosiya@bigmir.net>
СИМФЕРОПОЛЬ, Украина 03.03.2004, 15:42.

РЕБЯТА!!! Гоните прочъ зимнюю сплячку ,просыпайтесь быстрее на улице + 6гр.,по весеннему поют с и н и ц ы ,похоже ,что В Е С Н А уверенно вступает в свои права.Мне на выходные в селе погаваривали старики , что год очень удачно складываеться для Г Р И Б О В!!! Вот как ,особенно говорят , что будет год -БЕЛОГО ГРИБА !!! Да восторжествует справедливость ,шуточки - практически два года не было его родимого БЕЛЯЧКА.
Боровичок
Киев, Россия Украина 29.02.2004, 11:41.

Специализированая лаборатория грибного мицелия ООО"Агрострой", реализует высококачественный мицелий вешенки. Продукция сертифицирована. Технология производства:стерильная, в соответствии с ТУУ. Носитель:зерновой (просо). Розница, опт. Система скидок в зависимости от объема. При необходимости организуем доставку. Подробнее: отдел поставок тел.(057)779-21-75, (067)7066802.
ООО Агрострой <agrostroi@pochta. ru>
Харьков, Украина 17.02.2004, 18:04.

2 года выращивала дома вешенки.Все о них знаю, компост,"засев", проращивание,даже рецепты приготовления... И так же по шампиньонам. Отвечу на любые вопросы...Могу выслать руководство.
Наташа <Natapoloska@ukr.net>
Одесса, Украина 10.02.2004, 17:23.

2 года выращивала дома вешенки.Все о них знаю, компост,"засев", проращивание,даже рецепты приготовления... И так же по шампиньонам. Отвечу на любые вопросы...
Наташа <Natapoloska@ukr.net>
Одесса, Украина 10.02.2004, 17:13.

Всем кому интересен опыт выращивания грибов вешенка,советы и рекомендации обращайтесь.Могу предложить мицелий вешенки разных сортов пока небольшие партии.

Ярослав <jdelo@list.ru, jdelo@ukr.net>
Антрацит, Украина 11.01.2004, 15:56.

31 декабря ходил по грибы!
за 2 часа 4кг опят.
николай
луганск, Украина 02.01.2004, 20:38.

Валера, в эти выходные многие нетерпеливые пИнгвины ломанутся на лед со снегом. К началу следующей недели любой из них имеет шанс быть пригодным в качестве субстрата для вешенки......

.....включая автора этих строк......

Somm
24.12.2003, 00:04.

как правильно приготовить субстрат для вешенки,заранее благодарен,

валера <valmi@vicard.net>
Россия Украина 23.12.2003, 17:22.

Специализированная лаборатория грибного мицелия ООО"Агрострой", производит и реализует высококачественный мицелий вешенки зерновой, на просяной основе.
Технология производства:стерильная, в соответствии с ТУУ. Продукция сертифицирована.
Упаковка: запаяный полипропиленновый пакет с двумя мембранными фильтрами.
Тара: гофрокартонный ящик,приспособленный к транспортировке.
Розница, опт. Цены в зависимости от объема. Специальная накопительная система закупок.
При необходимости организуем доставку.
Подробнее по тел.8(057)779-21-75,моб.8-067-7066802.
Рева Алексей <www.reva_aleksei@mail.ru>
Харьков, Украина 07.12.2003, 18:06.

Вс, 23/11/03
Район Лебедевки, та, что недалеко от Вышгорода между Киевским вдхр. и Десной. Предварительно съездив половить рыбку с очень скромным результатом в сб, прицелились хорошенько и ... попали на ГРИБА, обратите внимание на дату.
По нестарой сосне, особенно с раскидистыми нижними лапами, на песчанике + редкая хвоя + мох - достойное количество молодых зеленух и рядовок. Наличие ребенка и близость рабочей недели превратили 4.5 часа времени (9.00 - 13.30) в 2-2,3 кг зеленух и 1,8 кг рядовок (у меня). Погода была как весной, приходилось снимать головной убор. Из редких - 1 масленок и 1 польский.
SIL
Киев, Россия Украина 25.11.2003, 19:11.

Ссылочки о грибах и не только.
ВСЁ О ГРИБАХ http://www.nptus.ru/~diamond/mushrooms/book.htm
Выращивание грибов,вопросы и ответы http://homejungle.km.ru/Cook/htmgribs/About_mushrooms.htm
Сан. правила газотовки грибов http://www.medinfo.ru/price/93_13.shtml
Валерий <valger1970@ukr.net>
Киев, Россия Украина 24.11.2003, 12:15.

В субботу наконецто оторвался по вешенке- семь ведер отборных грибочков.
Теперь на всю зиму и смариновыными и с жаореными. А жаренные с лучком, да под водочку просто прелесть.
Алексей
Днепр, Украина 17.11.2003, 12:19.

Грибы в лесу под Киевом (50-70км)есть всегда.Надо только уметь их искать - хитрые они, прячутся, хотя и не от всех; а зато некоторым грибникам просто подноги лезут. Итак, заходишь в лес, глубоко вдыхаешь чистый ароматный лесной воздух, и тихо-тихо, так, чтобы грибы не "разбежались" начинаешь охоту на них. Самые удачные дни для вылазки в лес: среда - четверг; это если идешь с большой корзиной и без пива, а в выходной день при хорошей погододе в лесу народа больше, чем на Крещатике, хотя если дома скучно, а на природу всё равно хочется, то почему бы и нет.
Света <lutsvet@ukr.net>
Киев, Россия Украина 07.11.2003, 12:08.

Посмотрев 24 октября сводку погоды и выяснив, что в воскресенье нам ничего хорошего от нее не светит, а в суботу ожидался хороший солнечний день, решил вместе с семьей съездить за город отдохнуть ну и типа посмотреть на грибы. 25 в 11 часов стартовал на своем "Ниссане" в леса за Вышгородом. Однако проехал Вышгород и понял, что грибы в лесу можно собирать только по типу сказки "Двенадцать месяцев", так как всюду лежал снег. Но возвращаться уже было позно и мы решили погулять по лесу, посидеть возле костра. Зная место, где по идее должны были рости грибы,мы направились туда и из под снега нам удалось выудить полтора ведра грибов, а именно зеленок, подзеленок, поддубовиков и даже несколько маслят, правда некоторые из них уже были свежезамороженные. Кроме того мы надишались свежим лесным морозним воздухом и хорошо посидели у костра.А на следующий день под рюмочку перцовочки отведал жарених грибочков, очень рекомендую.
ГВС
Киев, Россия Украина 29.10.2003, 14:29.

2 teterev
вдыхаю. Сойдя на остров в р-не "Козынки" пошукать кирпич какой-нибудь для рыбацких нужд, неожиданно под одной из трех росших сосенок нашел целое семейство отличных маслят. Было это в субботу 25-го при -4, под легким снежком.
АВМ
Россия Украина 28.10.2003, 15:18.

ну напишите хоть кто нибудь о грибных делах,успехах, вдохните жизнь в сайт
teterev
Россия Украина 27.10.2003, 15:05.

В лесу, кроме поганья и гнилья, нету ничего. Даже там
где обычно прорва опят. Ходят разговоры о том что в
Пуще вроде есть. Может кто был, так это или нет.
plohish <plohish_a.pisem.net>
Киев, Россия Украина 18.10.2003, 18:39.

Народ ! Подскажите, есть ли сейчас в лесу молодой польский, зеленки, рыжик. Ведь после дождей прошла практически неделя и шото должно появиться, хотя и сейчас холодно!
Aleks <fantom@givc.energy.gov.ua>
Киев, Россия Украина 16.10.2003, 13:09.

В этом году еще ни разу не выходил на охоту. А в субботу нашел пару свободных часов и решил съездить в Пущу. На Каланче был около 13-00. Встретил возвращающегося грибника с почти пустым лукошком. На вопрос "как?", услышал "на вырубках нет, а в лесу только старые". Ну думаю "тем лучше, хоть лес спокойно рассмотрю". Я до этого в Пущу только раз выходил после работы и только вдоль трамвайной колеи. Поэтому неотягощенный глупыми мыслями побрел куда глаза глядят. Короче, экскурсия показала, таки да грибов в лесу мало. Можно пройти километр и поганки не найдешь, а можно и попасть на клондайк. Вот после таких попаданий сразу становится понятно на каких местах сейчас надо искать. Опята кучные молоденькие по-осеннему толстоногие. Я стал выбирать только лучшие, ведь планировал только на сковородку набрать, с большим количеством некому заниматься. В итоге уже в 16-30 я стоял на остановке с кульком прекрасных опят. А разношерстная картина прибывающих из лесу грибников только доказывала тот факт, что не все дошли до грибных мест. У кого по две огромных корзины, а у других еле дно прикрыто. Видел АВМ-а на велосипеде, наверное ехал мешками грибы грузить :-). К сожалению поздно заметил его и окрик мой он уже не услышал. Жаль, может и мне от него мешок с опятами перепал бы :-)).
DY
Киев, Украина 14.10.2003, 13:07.

был 11 остября в районе шульговское лесничество (канал Днепр-Домбас) одни мухоморы зато погодка класс Днепропетровск
олег <olegdp@ukr.net>
днепропетровск, Украина 13.10.2003, 23:48.

Фастовское направление, Корчи, Мотовиловка. 13 понедельник.
Ни на вырубках, ни в лесу, неху нитуя. А всё что нашли было
старым, гнилым, и никуда не годным. Единственная радость
Портвейн был очень вкусен.
plohish <plohish_a.pisem.net>
Киев, Россия Украина 13.10.2003, 22:02.

Завтра с Плохишом дуем на Мотовиловку.Вино уже куплено, надеемся опят накосим!
Gluker <gluker@svitonline.com>
Киев, Россия Украина 12.10.2003, 23:02.

обычно "старыми" и большими опятами игнорируют, но если отварить и через мясорубку пропустить то для пиццы и прочих блюд получается просто супер.
teterev
Россия Украина 08.10.2003, 14:48.

Петр
Фастовское направление - где именно? Нас. пункт, как проехать?
Если не секрет и не сложно.
Мыло: youri2000@ukr.net

yuzmann
Россия Украина 07.10.2003, 16:51.

Кто знает в Богуславе опята уже есть?
AlexandrM <sasha@tptes.kvo.energy.gov.ua>
Россия Украина 07.10.2003, 15:03.

Интересно где в Одесской области можно поохотиться на грибы.
Дима
Одесса, Украина 07.10.2003, 13:57.

В субботу,4 числа, был опять в фастовском направлении. Отличные опята пошли уже в лесу, а не только на вырубках. Не буду говорить о собранном количестве (много), но дома жена сказала, чтобы больше ни одного. Отдых и сбор грибов был прекрасен. Самое интересное, что с прошлых выходных меня в лесу ждал замечательный дубовый пенек с опятами.
Пока заморозков нет можно собирать!!!
Всем удачи и приятного отдыха.

Петр
Киев, Украина 07.10.2003, 13:50.

Подскажите, плс, где можно недалеко от Киева (50-60 км от ОД)поохотится на опят?
yuzmann
Россия Украина 07.10.2003, 12:47.

опята есть

teterev
Россия Украина 07.10.2003, 12:02.

Народ! Если кто-то обладает информацией, поделитесь: какая сейчас обстановка в Старом ? Белый, поляк, подосиновик имеют место быть ?
Алекс <fantom@givc.energy.gov.ua>
Киев, Россия Украина 06.10.2003, 08:48.

Привет!
Ребята, расскажите как в Старое ехать из Киева?
Кто-то там уже был на этих выходных?
ilienka <ilienka@bigmir.net>
киев, Украина 04.10.2003, 21:51.

Второго Октября, в Быковне, в районе бывшей антенно-радарной станции.
Польские, одна небольшая корзина. Опята, две небольшие корзины.
Портвейн, одна бутылка 0,7. Шпроты рижские копченые, одна банка.
Хлеб Чорный, четвертинка. Все это на двоих.
ЗА - МЕ - ЧА - ТЕЛЬ - НО !!!!!!!!!!!!!! :).

Плохиш <plohish_a.pisem.net>
Киев, Россия Украина 04.10.2003, 14:43.

Продаю рецепт. Польские отварить один раз 4-5 мин. Остудить и расфосовать в пакет от молока ( 1 литр). В морозилку. Зимой можно жарить как свежие, а если добавить в пицу - это супер-блюдо. Удачи коллеги! Грибных мест всем!!!
V-64
Киев, Россия Украина 01.10.2003, 09:20.

РЯДОВКА - TRICHOLOMA (Fr.) Kumm.
Пластинки светлоокрашенные, белые, сероватые, кремовые, рыжеватые, желтоватые, зеленоватые, прикрепленные к ножке зубцом (выемчатые). У отдельных видов в молодом возрасте прикрыты покрывалом. Споровый порошок белый. Все ука-занные виды широкораспространенные, большинство из них обра-зуют микоризу с хвойными породами. В средней полосе России растут в сосновых лесах, в Сибири - в сосняках и кедрачах, в наших краях заходят в зону распространения кедрового стланика и образуют с ним микоризу. Некоторые виды являются микоризообразователями лиственницы, другие - лиственных пород.
Рядовки в Магаданской области встречаются довольно часто, одиночно и группами. Большинство из них относится к малоизвестным съедоб-ным грибам с низкими вкусовыми качествами либо употребление их довольно неопределенно и в разной литературе существуют совершенно противоположные точки зрения относительно их съедобности, поэтому здесь указываются только те, которые чаще других привлекают к себе внимание , среди которых один вид - ядовитый.

--------------------------------------------------------------------------------

РЯДОВКА ПЕРЕВЯЗАННАЯ Tricholoma focale (Fr.) Ricken
Ш л я п к а 2 - 12 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, затем распростертая, с опущенным вниз краем, радиально-волокнистая, иногда волокнисто-чешуйчатая, по краю продольно-волокнисто растрескивающаяся, иногда с обрывками от покрывала, бурая, оранжево-, рыжевато-коричневая. П л а с т и н к и выемчатые, у молодых белые, бежевые, затем рыжевато-желтые, ржаво- буроватые. В молодом возрасте пластинки полностью покрыты волокнистым рыжевато- буроватым покрывалом. Споровый порошок белый. Н о ж к а 4 - 10 см длиной, 2 - 3 см толщиной, часто суженная к основанию, продольно-волокнистая, полая, под шляпкой белая, ниже рыжевато-коричневого кольца или остатков от него одноцветная со шляпкой, иногда чешуйчатая. М я к о т ь толстая, белая, упругая, в ножке волокнистая. Вкус пресный или слабо горьковатый.
Встречается в долинных и склоновых разреженных зарослях кедрового стланика с кустарничково-лишайниковым покровом, в августе.
Неопределенный статус съедобности. В Белоруссии, например, считается съедобным грибом, а в Германии - ядовитым. Поэтому лучше отнести его к несъедобным грибам, чтобы не рисковать своим здоровьем.
В пос. Омсукчан называют этот гриб черепушкой.

--------------------------------------------------------------------------------

РЯДОВКА ЛИСТВЕННИЧНАЯ Tricholoma psammopus (Kalchbr.) Quel.
Ш л я п к а 2 - 8 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая с завернутым вовнутрь краем, затем плоскораспростертая с тупым бугорком на верхушке, волокнистая, часто радиально потрес-кавшаяся, сухая, светло-оранжевого, телесного цвета, по краю светлее. П л а с т и н к и выемчатые, средней частоты, сначала белые, затем кремовато-телесные, иногда с рыжими пятнами. Споровый порошок белый. Н о ж к а 4 - 7 см длиной, 1 - 1,5 см толщиной, полая, продольно-волокнистая, одноцветная со шляпкой или немного светлее с отдельными яркими волоконцами, в основании буроватая. М я к о т ь беловатая. Вкус пресный или горьковатый.
Встречается в разных типах лиственничников, лиственничных редколесьях, в августе - сентябре. Наиболее распространенный и часто встречающийся вид рядовок.
Несъедобна.

--------------------------------------------------------------------------------

РЯДОВКА ЧЕШУЙЧАТАЯ, СЛАСТУШКА Tricholoma imbricatum (Fr.) Kumm.)
Ш л я п к а 2 - 8 см в диаметре, сначала колокольчатая с толстым бугорком и завернутым внутрь краем, затем распростертая с бугорком, часто по краю радиально-растрескавшаяся, волокнисто-чешуйчатая, сухая, кирпично-коричневая. П л а с т и н к и прикрепленные зубцом, частые, телесно-белые с бурыми пятнышками. Споровый порошок белый. Н о ж к а 6 - 9 см длиной, 1 - 2 см толщиной, часто утолщенная к основанию, продольно-волок-нистая, светло-телесная с буровато-кирпичными волоконцами и чешуйками и красно-бурыми пятнами. М я к о т ь толстая, плотная, белая или буроватая. Вкус пресный или горьковатый.
Встречается одиночно и группами в лиственничных редколесьях с кедровым стлаником и березкой, разреженных зарослях кедрового стланика с бруснично-лишайниковым покровом, в августе - сентябре.
Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется вареным, жареным, маринованным, соленым. Перед приготовлением рекомендуется отварить и отвар слить.

--------------------------------------------------------------------------------
РЯДОВКА ЖЕЛТО-БУРАЯ Tricholoma flavobrunneum (Fr.) Kumm.
Ш л я п к а 6 - 8 см диаметром, сухая, волокнистая или волокнисто-чешуйчатая, красновато-бурого цвета, в центре темнее. П л а с т и н к и частые, узкие, прикрепленные, выемчатые, зеленовато-желтые. Н о ж к а 6 - 7 см длиной, 1 - 1,5 см толщиной, волокнистая, прямая или изогнутая, цвета шляпки. М я к о т ь желтоватая, волокнистая. Запах мучнистый.
Встречается в каменноберезняках с ольховником, ерниково-кедровостланиковых зарослях, в августе - сентябре.
Статус съедобности не до конца ясен. Существуют противоречивые точки зрения, чаще указывается как съедобный, но невысокого качества.
Внешне похожа на рядовку чешуйчатую, отличается от нее зеленовато-желтым цветом пластинок.
РЯДОВКА МЫЛЬНАЯ Tricholoma saponaceum (Fr.) Kumm.
Ш л я п к а 2 - 9 см в диаметре, сначала выпуклая с толстым бугорком, затем распростертая с опущенным, извилистым краем, часто радиально-растрескавшаяся, у молодых - серая, серо-оливковая, с гигрофанными (водянистыми) пятнами на бугорке, голая, гладкая, у зрелых - бурая, серо-бурая, радиально-рас-трескавше-чешуйчатая. П л а с т и н к и прикрепленные зубцом, желто-оливковые, у молодых - ярче, у зрелых - светлее. Споровый порошок белый. Н о ж к а 6 - 9 см длиной, 1 - 3 см толщиной, часто утолщенная к основанию, гладкая или тонко-волокнисто-чешуйчатая, одноцветная со шляпкой, серо-оливковая, серо-бурая. М я к о т ь толстая, плотная, белая, краснеющая, особенно в ножке. Вкус пресный или горьковтый. Запах мыльный.
Встречается местами часто и обильно, в лиственничных редколесьях с кедровым стлаником и березкой бруснично-лишайниковых, в августе.
Несъедобна.

--------------------------------------------------------------------------------

РЯДОВКА ЗАОСТРЕННАЯ Tricholoma virgatum (Fr.: Fr.) Kumm.
Ш л я п к а 3,5 - 8,5 см в диаметре, сначала коническая, затем распростертая с острым бугорком, радиально-волокнистая, часто радиально-растрескавшаяся, сухая, серая, серебристо-серая, бугорок с буроватым оттенком. П л а с т и н к и прикреп-ленные зубцом, частые, белые, затем сероватые. Споровый порошок белый. Н о ж к а 6 - 11 см длиной, 1 - 2 см толщиной, цилиндрическая или расширенная к ос-нованию, продольно-волокнистая, бело-серая, буровато-серебристо-серая. М я к о т ь тонкая, белая. Вкус горький. Запах неприятный, напоминающий запах дуста.
Встречается одиночно и группами, в лиственничных редколесьях с березкой и кедровым стлаником кустарничково- или мохово-лишайниковых, в августе - сентябре.
Ядовита!

--------------------------------------------------------------------------------

РЯДОВКА ЗЕМЛИСТО-СЕРАЯ Tricholoma terreum (Fr.) Kumm. s..l.
Ш л я п к а 3 - 7 см диаметром, сначала широко-колокольчатая, затем распростертая, со сглаженным бугорком, пепельно-серая, волокнисто-чешуйчатая. Чешуйки более темные, черноватые. П л а с т и н к и приросшие зубцом, белые, сероватые. Н о ж к а 4 - 6 см длиной, около 1 см толщиной, сероватая. М я к о т ь белая.
Встречается в лиственничных редколесьях с кедровым стлаником бруснично-лишайниковых, на песчано-галечных поч-вах.
Съедобна.
Будьте внимательны: можно перепутать с ядовитой рядов-кой заостренной, имеющей радиально-волокнистую серебристо-серую шляпку с острым бугорком и с некоторыми видами волоконниц.
http://neisri.magadan.ru/academnet/infocentr/f_f/flora/gribi/plast/riadovka.htm

Банда <oleg@parus.com.ua>
Киев, Украина 30.09.2003, 16:04.

Для Наташи. По описанию гриб очень похож на рядовку. Действительно есть рядовка белая и серая. Считается мужским грибом зеленки, соответственно растет рядом, в тех же местах и в тоже время. Употребляется по полной программе так же как и зеленка.
Ford
Киев, Украина 30.09.2003, 12:15.

Наташе. Судя по описанию это рядовка. Есть рядовка белая, есть рядовка серая. Зависит от окраски шляпки. Собираю очень редко рядовки белые. Только на "безрыбъе". Хотя вполне нормальный и съедобный гриб для жарки.
Петр
Киев, Украина 30.09.2003, 09:17.

Ребята, знатоки, подскажите, что за гриб: неравномерно серая шляпка, к краям более беловатая, у больших распростертая, у маленьких колпачком, бугорка посередине нет, немного липкая (сильно листья прилипают), под шляпкой пластинки белые (может немного сероватые). На срезе сухой, мясистый, молока нет, пахнет съедобно, сильно, сладковато. Никаких юбочек, утолщений на ножке нет. Похож на сыроегу, но сероватый. В общем есть это можно? Кто собирал называет их "рядки" и говорит, что отмачить и пожарить. Я их отмачила, сварила, хочу жарить, но опасаюсь:))) Стоят в холодильнике, жертву ждут...
Наташа <loseva@hozbit.ru>
Москва, Россия Украина 30.09.2003, 08:56.

Петру. Спасибо за инфу. На выходных попробую.
Алекс <fantom@givc.energy.gov.ua>
Киев, Россия Украина 29.09.2003, 12:54.

Я был ост. Пивни. Если ехать електричкой с Киева, с правой стороны на вырубках. Удочи.
Петр
Россия Украина 29.09.2003, 11:48.

Народ ! А где на Фастовском направлении можно набрать ОПят?
Посоветуйте, БУДЬ-ласка !
Алекс <fantom@givc.energy.gov.ua>
Киев, Россия Украина 29.09.2003, 09:59.

В субботу был в Фастовском направлении.Один.Результат за два захода три ведра опят. В том месте других грибов не бывает. Опята в основном летнии в траве, на тонкой нажке. "Брэндов",толстоногих еще маловато. На нескольких пнях огромное кол-во ооочень маленьких. Так что недели две и будут зимнии. Всем удачи.
Петр
Киев, Украина 29.09.2003, 09:29.

To SIL, Спасибо!
igor <uts@ambernet.kiev.ua>
Украина 28.09.2003, 14:27.

Говорят сегодня прздник Воздвижения Креста и по поверьям и преданиям леший собирает всех зверюшек на смотр, все звери и ползучие прячутся на зиму. В этот день в лес ходить нельзя. И хотя охота пуще не воли, в лес не пошел хотя очень хотелось.
Lis
Россия Украина 27.09.2003, 10:30.

K Somm: сушёные польские отличная штука, особенно если зимой в супец добавить, а сравнивать их с подберёзовиками я бы не стал...
Андрей
Россия Украина 26.09.2003, 17:38.

To igor
Заезды - из Любимовки и Андреевки, по линии ЛЭП до заповедника. Первый заезд - метрах в 50, в кустах ворота, как ни странно, без вечно пьяных контролеров и т.д, второй - где ров подходит к небольшому мостику, район примерно тот же, ЛЭП метрах в 500 правее. А из самого Сухолучья, по-моему, заехать вообще нереально.
SIL
Kiev, Россия Украина 26.09.2003, 14:20.

Народ ! Кто-то был в Старом ? Подскажите,как тама дела ? Есть ли белый, поляк и т.д.
Алекс <fantom@givc.energy.gov.ua>
Киев, Россия Украина 26.09.2003, 11:53.

Lis: Польские сушить можно. По вкусовым качествам они сравнимы примерно с подберезовиками, то есть гораздо хуже белых, но стократ вкуснее размоченной подметки или макдональдсовского shitburger'a...
Somm
26.09.2003, 00:50.

...а на возможные возражения, что я-де насобирал бледных поганок, сообщаю, что практически все сожрал и до сих пор жив и здоров, чем подтвердил известную пословицу "Доброй свинье все впрок"...
Somm
26.09.2003, 00:46.

Андрей Q: по поводу твоего заявления от 22.09, что время зеленок еще не пришло, сообщаю: 23.09 в лесу поблизости от Моровска набрал за полчаса кулек зеленок вперемежку с белыми, а, судя по обилию вывороченных холмиков и разлагающихся остатков зеленки имели место быть и 22.09...

Somm
26.09.2003, 00:44.

Алексу.
Большое спасибо, обязательно попробую.
Влад
Киев, Россия Украина 25.09.2003, 15:55.

yes
teteriv
Россия Украина 25.09.2003, 15:24.

Подскажите пожалуйста можно ли сушить польские и целесообразно ли это по вкусовым качествам, потому, что информации по вышесказанному нигде найтить не могу.Заранее благодарен.
Lis
kiyv, Россия Украина 25.09.2003, 11:06.

опята есть?
teterev
teterev, Россия Украина 25.09.2003, 10:46.

Владу(Россия, Украина). По поводу черных груздей. Сначала промываешь их от разной гадости (песок, листья и т.д.). После промывки бомбишь их в ведро, заливаешь простой водой и вымачиваешь 2-3 дня, меняя воду 1-2 раза за день. После этого снова промываешь, засыпаешь солью, ложишь листья (дуб, вишня, хрен, лаврушку). При этом грибы и листья должны лежать слоями (слой грибов-соль-слой листьев). Сверху кладешь какую-небудь херню типа деревяный кружок, тарелка т.п., чтобы это все прижать. И в довершение придавливаешь грузом (каменюка). Изысканная закусь готова через 3 недели-месяц (в зависимости от количества грибов и соли). Приятного аппетита !
Алекс <fantom@givc.energy.gov.ua>
Rbtd, Россия Украина 25.09.2003, 09:12.

В догонку: не 13,09 а 20,09
Влад
Россия Украина 23.09.2003, 16:42.

Субота 13,09 За Коптями по Черниговской трассе поворот на Серединку, оторвался по польскому. В итоге 25 литров вареных грибов. Кроме поляка практически ничего небыло.
У меня вопрос как правильно солить черных груздей??
Для пробы набрал, отмочил часов 12 в подсоленой воде под грузом, затем засолил, а они зараза горчат....
Подскажите что делать что-бы было ВКУСНО :)

Влад
Киев, Россия Украина 23.09.2003, 16:40.

Странно. В нашей полосе польские идут поздней осенью. Причём за грибалку мы собираем по 3-4 ведра. В настоящее время, идут одиночники. Сейчас массово идут подосин., подбер., козляк, маслёнок, и неделю назад шёл крупно чёрный груздь. Я его, правда не беру. Все грибы, кроме подосин. червивые. Сухо.
Удачи.
Александр
Днепр, Россия Украина 23.09.2003, 00:50.

ООО "Мир грибов" предагает высококачественный
мицелий грибов Вешенки ,Шиитаке.
Стерильный.На зерне овса.
П/п пакеты по 0.5кг.
Цена 4грн. за кг.
Т.(044) 540-35-76 (вечером)
(044) 451-22-02
(044) 578-23-20 (с 9-00 до 21-00)
(050) 384-23-67
tarzan3270@mail.ru
ООО "Мир грибов" <tarzan3270@mail.ru>
Киев, Россия Украина 23.09.2003, 00:44.

Александру из Днепра, спасибо!
В субботу был в Спартаке, польских полно, судя по откликам и прочей инфе -ицкие,-иньские и прочие -уцкие пошли массово.
Еще три - четыре десятка белых, подберезовиков,подосиновиков вместе взятых и уйма народу.
Lis
Россия Украина 22.09.2003, 16:39.

Игорь
Можешь проехать на юг. Автобус № 43 (городской, 50 коп.) ходит от М. Выдубичи, первый - примерно в 6.20, как раз на 1-е метро. Интервал движения, как правило, не больше 20 мин. Идет до Козына, но так далеко ехать не обязательно. Сосновый лес начинается уже после Чапаевки.
По последним сведениям, грибы там есть. В основном польские. Больше всего народу с корзинами выходит вроде бы на Конче Озерной.
Лучше собирать на запад от трассы, а то восточнее начинаются "хатынки"; можно влететь уже за то, что ходишь под забором.
Сашка
Киев, Лесото 22.09.2003, 15:38.

Всем грибникам
В основном посещаю рыболовную часть общалки, но поскольку в воскресенье 21 сентября совершил с женой грибной рейд в лес между селами Воропаев и Жукин, хочу немного отчитаться.
После многолетнего моего отсутствия в оном лесу, я был приятно удивлен обилием съедобных и условно съедобных грибов (про мухоморы я вообще молчу). За три часа брожения по лесу и ковыряния в хвое (с 7 до 10 утра), было набрано две средних размеров корзины и большой пакет польских грибов вперемешку с поддубниками, отчасти разбавленных белыми и подосиновиками. Попытки углубиться в лес в поиске дополнительного числа грибов результатов не принесли. Основная масса была найдена на глубине леса не далее чем полкилометра, со стороны села Жукин. Пару белых грибов нашли в песке прямо на окраине леса у дороги. Зеленок там еще нет, да вообще их время еще не пришло. В том лесу их массовый сбор наступает в октябре. Маслят почти не нашли, а те, что обнаружились, оказались сухими - хоть сразу вари.
Удовольствия получил море, тем более, что погода была очень душевная.
В тот же день мои знакомые предприняли грибную вылазку в лиственный лес на полуостров за Деснянским стариком в Жукине (весной во время разлива это остров) и набрали кучу маслят и рыжиков. Так что грибочки есть, надо искать. Главное, что они не расплываются как рыба, а через какое-то время на своем месте можно найти свеже-выросшие.
Всем удачи в лесу и на рыбалке!

Андрей Q
Киев, Украина 22.09.2003, 12:35.

Lis
Скорее всего это козляк. Шляпка у него несколько розоватая. Да? Недавно услышал как его назвали сухим маслёнком, но ему далеко до маслёнка. После отварки он становится тёмным.

В субботу, здесь у нас, собрал 3,5 ведра подосиновиков и подберёзовиков. Маслята и белый почти все червивые. Был козляк , но я его не брал.
Всем удачи.
Александр
Днепр, Россия Украина 22.09.2003, 08:32.

как дела грибники
teterev
Россия Украина 21.09.2003, 12:01.

да уж.
dj-grib
Россия Украина 19.09.2003, 20:53.

Игорю.
Грибные места в Киеве и в его окрестностях почти повсюду.В Киеве к примеру на Трухановом есть грибы начиная с сморчков,строчков кончая опятами.
Но необходимо учитывать и то,что в Киеве и желающих пособирать грибочков соответсвенно другой раз больше чем самих грибочков и надо ехать в места поглуше.
Но в основном настоящие грибники свои места не очень-то придают огласке. А в другой раз даже и дезинформируют народ.
Ну так можно поехать в Новоселки, автобус ходит с Героев Днепра, от остановки вдоль дороги километров пять в одну сторону перейти дорогу и обратно вдоль дороги. Там в основном польские. А по белые, подосиновики, подберезовики и прочую грибную сыроедь я лично езжу в район Киверец на Волынь, хотя уверен есть места и поближе. Сори если, что не так.
Lis
Kiyv, Россия Украина 19.09.2003, 17:07.

Нашел грибы рядом с маслятами очень похожи на маслята, но шкурка не очищатся, нет юбочки на ножке характерной для маслят,гриб трубчатый и ширина трубочек изнутри шляпки намного больше чем у маслят.
Lis
Kiyv, Россия Украина 19.09.2003, 16:41.

Уважаемые грибники!
Пожайлуста, подскажите начинающему где недалеко от Киева (до 30-40 км) можно собирать съедобные грибы (белый, подберезовик, подосиновик, масленок, рыжик и пр.).
Заранее благодарен,
Игорь

Игорь <igor@ionc.kar.net>
Киев, Украина 19.09.2003, 15:14.

Подскажите пожалуйста!Были вчера в райне Сухолучья,народ ведрами продает польские,бабки и черный груздь,а заехать то не фига не получается!По периметру заказника или что там,ров чуть ли не противотанковый выкопали!Может кто подскажет как туда проникнуть?
igor <uts@ambernet.kiev.ua>
kiev, Россия Украина 19.09.2003, 13:09.

Кто знает лес в районе Кийлова? По экологии место хорошее, а как насчет грибных мест?
DIM <DmitryS@visti.com>
Киев, Украина 18.09.2003, 11:18.

АВМ, а рядом с ножками подосиновиков шампиньоны ты не брал?
Я в воскресенье таких насобирал:-))) Пришлось переехать на берег Десны и изловить оттуда парочку забастых хищников, тем самым уйдя от полного нуля.
Mutabor
Киев, Украина 17.09.2003, 16:47.

Давеча на медни ехал електричке мимо Спартака. Все грибники везли грибы. В основном польские.
V-64
Киев, Россия Украина 17.09.2003, 09:39.

2 Somm
симпатичные девушки по каим-то неясным причинам предпочитают зонтикам грибы подосиновики. Вот их-то, преимущественно, я сейчас и собираю. Субботний выезд дал скромный результат: полтора ведра молодцов с красными головками.
АВМ
Россия Украина 16.09.2003, 10:23.

Интересно как там Спартак, никто не был?
Lis
Россия Украина 16.09.2003, 09:11.

В субботу, 13/09, были в Сухолучье, сначало до Нивы, потом -за. Море черного груздя, поляки только по сухим местам, бабки по кювету вдоль асфальта, белые где обычно:-)Белых мало- десяток. Заезд - только в двух местах: одно - справа от ЛЭП на расстоянии метров 20, ворота в кустах.

SIL
Киев, Украина 16.09.2003, 08:37.

Ехал домой через Дарницу, зашел ради интереса на рынок у метро и что вы думаете, стояли люди и продавали красноголовцы,белые поляки - где они их собирают
Lis
Россия Украина 16.09.2003, 08:07.

В субботу был в Пуще 25 штук поляков, грибов почти нет.
Lis
Россия Украина 16.09.2003, 08:03.

Утром 31 августа 2003 года Я (Лепа Роман) и моя жена (Вилена) в 6:00 по Киевскому времени отправились в направлении Святогорска за грибами.
Предпосылкой поездки послужили найденные случайно неделю назад в том районе несколько белых польских грибов и маслят.
Целый день ездили по лесам на стыке Донецкой и Харьковской области. Результат - ведро сыроежек (грибное место было найдено под мостом перед Красным Лиманом),
ведро маслят (уже вечером перед заходом в молодой сосновой посадке), а также 4 рыжика, несколько лисичек (мы их потом запекли в сметане под сыром), несколько крупных белых польских и парочку красивых белых грибов. :)
Полный отчет на http://rlepa.boom.ru/f310803/f310803.html

rlepa <rlepa@mail.ru>
Донецк, Россия Украина 16.09.2003, 03:33.

Симпатичных девушек в Саратове не осталось. Они пошли с АВМом за грибами, объелись зонтиками и ВСЕ УМЕРЛИ!!!!
Somm
15.09.2003, 22:40.

Воскресенье 14.09 Пуща-Водица - пол-ведра польских, грибов мало. Что им не хватает или где они есть? Кто был в Старом, как там обстановка?
Ford
Киев , Украина 15.09.2003, 11:28.

СБ, 6.09. Пирятинский р-н Полтавской обл.
Дожди шли, но холодно. С утра выбрался в лес. Грибов значительно меньше, чем в прошлые выходные, когда дождей не было, но было тепло. Подберезовики, немного маслят и моховиков, несколько подосиновиков, пара польских, 12 белых. Сыроежками тоже не брезговал, так что корзину все-таки набрал. Народу много. И на неделе кто-то явно собирал, причем совсем недавно.
ВС, 7.09. Там же.
Грибов несколько меньше, народу значительно больше. Тот же ассортимент. 11 белых. В общем, неполная корзина + полный кулек черных груздей. Мать вчера до ночи солила.
Сашка
Киев, Лесото 08.09.2003, 15:53.

От Тетерева, около Б.Криницы, 4-е ведра польских. Но грибы почти все старые и много червивых.
V-64
Россия Украина 08.09.2003, 12:54.

В сем привет. Был выходной не поехал на рыбалку. Повез друзей на ОХОТУ С Поклоном за грибами.
Сам лет 9 грибы не собирал. Грибов валом (съедобных) сам брал только благородные
а друзья хорошо разбираются, набрали очень много. Представляю, какой труд их дома переработать.
Сам получил удовольствие от леса, поел черники, барбариса, надышался ВОЗДУХОМ.

Гетьман
Киев, Россия Украина 08.09.2003, 11:13.

Отчёт
07.09.2003, воскресенье, с 14:00 до 18:30
Дымерский район,
Наши глаза высматривали, руки тянулись
ноги подносили нас к этим нежным, тонким
созданиям с круглыми шапочками, что крепились
на хрупких а иногда твёрдых ножках циллиндрической
формы. Много разочарований постигало нас в поисках
этих творений природы, того и глядишь, поближе
рассмотрев белый гриб, убеждались, что это самая
обычная поганка. Также попадались нам грибы-оборотни.
По форме вродь-как белый гриб, но расцветка не та
шапочка серая, под шапочкой белое, а ножка в точечку,
и на вкус горьки, мы их не брали. В итоге около 150 поддубцев,
около 40 польских, около 30 сыроежек, 7 белых

ВИТЯ БЕЛЫЙ <girllover@mail.ru>
Киев, Украина 08.09.2003, 10:37.

Был в субботу в районе Тетерева.Взял польских и немного подберезовиков. Белые на удивление все ужасно червивые. Но грибов меньше чем в прошлые выходные. Неделя была прохладней. Всем удачи!
Петр
Украина 08.09.2003, 09:28.

V-64.
В районе Спартака польские есть и слева и справа (по ходу электрички). Но справа мне места нравяться больше, да и польских там побольше, особенно если перейти через трассу.
В эом году там не был, но думаю что сейчас грибов ещё нет, пойдут позже, вот потеплеет немножко, и недельки через 2-3 должны пойти.

Андрей
Россия Украина 05.09.2003, 14:01.

Александру.
Да у козляка шляпка посветлее,горчичного цвета, но по вкусу он действительно не очень
Андрей
Россия Украина 05.09.2003, 13:52.

OOPS!!!

Kamikadze
Россошь, Россия 02.09.2003, 23:00.

Сашка (ЛЕСОТО)...

Скорее всего, Сашка, это и есть моховик, точнее - моховик
зеленый. Хороший гриб, только встречается довольно редко.
И встречать мне его приходилось , вместе с моховиком трещиноватым, в тех же местах...
Козляк, грибок, конечно, не высшего сорта... 8)),
но собраный в "молодом" возрасте(благо,набрать его труда не составляет, по-скольку растет обычно крупными семьями) , и поджареный с лучком, ни каких претензий не вызывает.

Счастливой Охоты ! 8))

Геннадий.
Киев., Россия Украина 02.09.2003, 12:41.

Коллеги! Подскажите пожалуйста, в какую сторону от СТ. Спартак (Тетеревское направление ) надо искать польские. Есть ли они сейчас.
V-64
Киев, Россия Украина 02.09.2003, 12:17.

Александр, Андрей
Все верно, при нажиме синеет (или зеленеет, на желтом фоне не разберешь). Решетка трешин на шляпке тоже встречается. Хотя я больше собирал его в сосне, на мху.
Хорошо, буду и дальше называть моховиком, хотя слышал, что так называют козлюка. Кстати, козлюк - это похожий гриб, но с розоватой шляпкой, правильно? И тоже любит мох. Я его не собираю, вкус у него не очень.
Сашка
Киев, Лесото 02.09.2003, 10:12.

К Сашке.
На счёт гриба,который ты собираешь.
Классического названия не знаю.
Но знаю что он вполне съедобный и мне известен под названием (подрешётка(иногда на шляпке бывает решётчатый рисунок), поддубник), кстати при нажатии на трубчатый слой получается сине-зелёный отпечаток.
Я его обычно не беру так как хватает либо польских, либо белых. Но вообще нормальный гриб, кушать можно.
Андрей <agan@ua.fm>
Киев, Россия Украина 02.09.2003, 00:22.

К Сашке. Киев.
Козляк (решетняк) и моховик - это совершенно разные грибы.
Тот гриб который ты описал похож на моховик. Растёт преимущественно в дубах. При нажиме на трубчатый слой зеленеет (польский - синеет). Проверял на нажим?
Александр
Днепр, Украина 01.09.2003, 17:18.

АВМ, имел счастье избежать лицезрение муляжа по причине плохого подхода к организации похода.

а вот субботний выход туда приятеля коллеги удался....
HOMO
Россия Украина 01.09.2003, 16:26.

Полтавская обл., Пирятинский р-н. На выходных выбрался по грибы 2,5 раза.
ПТ, 29.08.
Ездил на велосипеде на разведку по грибницам белых. Забрал 8 шт.
СБ, 30.08.
Ходил с отцом. Полная большая корзина + кулек. Подберезовики, маслята, 13 белых. Остальных грибов мало - очень сухо. В большом количестве были волнушки, но их не беру из-за трудностей в обработке. Первый раз в жизни нашел там польский гриб. До этого их не было. Наверное, кто-то (может, даже я) завез туда споры с корзиной.
ВС, 31.08.
Пошел сам. Полная корзина, 28 белых, + пол-кулька черных груздей (привез домой, мать засолит). Брал на тех же местах, что и в субботу. Откуда берутся - непонятно. Дождя неделю не было, а до него месяц было сухо. Росы - и той нет! Проходишь на рассвете - пустое место, через 3-4 часа возвращаешься на то же место - сидят!
Надо было пройти перспективные места еще раз, но полная корзина (вместимость - 1.5-2 стандартные) сильно руку оттягивала, да и других грибников уже набежало. Для справки: местность - лесостепь, леса в основном лиственные (клен, вяз, ольха), из грибов, понятно, в основном опята (осенью). Сосновый лес с березой, считай, один на на весь район. Лес небольшой, примерно 1,5 км в длину. Помимо местных приезжают даже из райцентра. Чтобы хорошо набрать, надо входить в лес с рассветом.

Помогите идентифицировать гриб!
Гриб съедобный, собираю уже лет 15.
Трубчатый гриб, любит мох, больше всего похож на польский и на козлюк (он же моховик). Форма как у козлюка, т.е. даже у совсем молодых ножка короткая и тонкая, желтоватого цвета, иногда, как и у польских, красноватый оттенок в нижней части. Цвет шляпки зеленовато-серый (такой бывает и у польских, хотя он большей частью коричневые). Цвет нижней части шляпки серовато-желтый, как у старого польского, но не такой серый как у козлюка; поры сравнительно крупные даже у молодых грибов.
Слыхал названия: "поддубник" (ясно, что не классический пластинчатый поддубник), "моховик" (видимо, путали с козлюком), иногда называли польским.
Интересует настоящее название.

Сашка
Киев, Лесото 01.09.2003, 12:55.

HOMO
ну как, набили ауди-сигару грибочками или...? Мои друзья на тех местах, где неделю назад грибов было, как грязи, увидали, образно говоря, муляж гриба-подосиновика с нераскрывшейся шляпкой в биогруппе с двумя шампиньонами у основания...
АВМ
Россия Украина 01.09.2003, 12:14.

Киевская фирма "Свет & К" предоставляет услуги таксидермии - высококачественное изготовление чучел, сувениров из охотничих трофеев; оформление охотдомов, ресторанов. Создание панорам, диорам, биогрупп, в охотничьем и в стиле природы (природные материалы и муляж).
http://www.roga.h10.ru -зайдите и Получите скидку!

www.roga.h10.ru
Киев, Украина 01.09.2003, 11:31.

и мы сгрибами,опят море.Эх еслиб они росли варенные!
gennadi <gportnoi@yandex.ru>
Тарту, эстония 31.08.2003, 20:07.

грибов в этом году много,особенно белых, малыши как на подбор,жалко сейчас уже мокро и холодно.
Лана
Тарту, ЭСТОНИЯ 31.08.2003, 08:42.

31.08 еду за грибами по трассе за Лебедевку. Хто увидит ауди-сигару с наклейкой на заднем стекле audi.org.ua - становитесь, потреплемся ;-)
HOMO
Россия Украина 30.08.2003, 15:43.

Ха-хаха
Shmaisser
Россия Украина 28.08.2003, 16:53.

Выходные, Остёр, танкодром! Всем давно известное, но многими покинутое благодаря Чернобылю грибное место. Так вот, 100 белых, размер разный и у большинства один недостаток - трухлявость ножки. Пригодна только верхняя часть гриба, но тем не менее есть и отличный гриб. Других грибов почти не было замечено, а те, что замечены - не взяты в силу своего маленького количества. Вот так, В дороге застал ливень стеной, так, что пришлось просто минут на 15 остановиться и включить фары, дабы быть замеченым. Так что в тех краях грибы есть и будут. Удачи Вам в самом древнем ремесле (ну почти в самом :))) ) В СОБИРАТЕЛЬСТВЕ!
Vadim <vadim@minjust.gov.ua>
Kiev, Украина 27.08.2003, 15:32.

Неужели в Киеве такое лето сухое, что люди только сейчас открывают сезон? Я под Харьковом уже больше двух месяцев регулярно собираю грибы. Сначала появились подосиновики, потом маслята. Сейчас маслята уже все червивые, зато польских - завались. У них, правда, тоже ножки червивые, но шляпки почти все целые. В субботу я привез полную корзину шляпок от польских, разрезанных пополам с вырезанной серединой. Причем вырезал так, чтобы ни одной червоточины не оставалось. И кроме того еще пакет подосиновиков. Подосиновики вырастают в одних и тех-же местах каждую неделю с регулярностью конвейера. Еще есть подберезовики, лисички. Черных груздей - можно набрать и мешок, и два, только я их много не ем - засолил несколько банок, и хватит. Зонтики беру - очень они мне жаренными в яйце нравятся. А вообще дома уже грибы девать некуда, но жадность не дает покоя...
Андрей
Харьков, Украина 27.08.2003, 13:41.

В ту же пятницу 22-го, в том же р-не, что и Юрий, практически тот же результат - туева хуча подосиновиков и белых, правда среди белых много червивых. Красота неописуемая, но вот послудующая переработка... Больше столько набирать не буду, даже если еще посчастливиться попасть на такой жор.
АВМ
Россия Украина 26.08.2003, 10:42.

Наконец, то открыл сезон!!!!!!!
Были сегодня (вчера)в районе Сухолучья. Нашли случайно нетронутые человеком места. Белые, подосиновики, подберезовики и немного маслюков. Одним словом насобирали их столько, что в ход пошли рубашки, майки, и т.д. Даже на заднее сидение ложили, что очень не понравилось собаке. Одним словом начали раздавать, варить в 16-00, закончили только сейчас. Вот вам и открытие сезона!!!!!
Юрий <yurik2002@online.com.ua>
Киев, , Россия Украина 22.08.2003, 01:55.

Сдаю грибное место. Только что в обед прошелся по ул. Воровского - так бабулька бомжеватого вида там прямо по газонам полкулька шампиньонов насбирала..
АВМ
Киев, Россия Украина 20.08.2003, 14:10.

На выходные в районе Радомышля собирал белые.Пока не много но на пару сковородок было.
Андрей <video@m1stereo.tv>
Киев, Украина 19.08.2003, 17:52.

Поздравляю. Дождались! Был на разведке в районе Новоселок,пока один БЕЛЫЙ(имеется в виду 1-штука), но это- же только начало.
Гена <genbel@pisem.net>
Киев, Украина 19.08.2003, 13:18.

Суббота, СОШНЯКОВ, грибов обнаружено не было, пришлось ехать рыбачить. Будем надеяться, что грибница уже размокла и после солнечных деньков грибы будут!
Vadim <vadim@minjust.gov.ua>
Kiev, Украина 18.08.2003, 15:19.

Суббота 16.08.03, Конча Озёрная, полная немаленькая корзина подберёзовиков и, что особенно отрадно, подосиновиков (уж больно красиво они смотряться в траве). По дороге домой нас просто измучили просьбами посмотреть, потрогать, сфотографироваться.
P.S. В воскресенье грибы тоже были, но значительно меньше.
Сезон открыт!
Вадим_М <office@kvantn.com.ua>
Киев, Россия Украина 18.08.2003, 11:35.

тэкс, пашел точить ножык....
HOMO
Россия Украина 18.08.2003, 11:13.

Подтверждаю информацию дядюшки Джо насчет льда. Первые грибы - 8 шампиньонов - вчера нашел прямо под домом, под активно поливаемым собаками деревом. Вдохновленный нежданной удачей, рванул в сторону Ровжей и нашел там 39 белых и с десяток подберезовиков.
АВМ
Россия Украина 18.08.2003, 10:32.

И Т А К я открываю сезон и даю первое сообщение о том ,что " лед тронулся господа присяжные " вчера в первые в этом сезоне я нашел (в районе Ясногородки) 2,5кг.белых грибов и окло 2кг.краснюков (это только те ,которые пошли в банки),а еще были такие что пошли на сушку .Желаю Всем и профи и аматорам полных кошиков и хороших цветных фоток.С приветом дядя Д Ж О !!!
Дядя Д Ж О
Киев, Россия Украина 18.08.2003, 09:17.

НУ Б Л И Н !!!
Опупел народ.Вместо делового разговора (уже начался грибной сезон)а они о порнухе на сайтах(энтим делом нада в натуре заниматься).Мухоморы и только!!!Не загаживайте этот сайт!!!
Дядя Д Ж О
Россия Украина 13.08.2003, 09:01.

Ребята! Буду весьма признателен, если кто-то подскажет, где можно в Киеве или Ирпене приобрести посевной мицелий шампиньона, вешенки. моб. 8067-9467769
Леонид <ultra_copy@g.com.ua>
Киев, Украина 07.08.2003, 09:38.

List, безусловно, это самым положительным образом повлияет на процесс их взращивания и/или собирания.
а ты для начала узнай, в каких случаях "Всем" пишется с большой буквы и где надо, а где не надо тулить запятые.

Салют
Гы
Россия Украина 06.08.2003, 17:15.

Привет, Всем! Вы меня извините, вы тут все увлекаетесь грибами, но для начала узнали бы как пишется слово ШАМПИНЬОН, а не шампиньЁн и не шампиньЙОн. Смешно!
List <koe@mail.ru>
Москва, Россия 06.08.2003, 15:02.

Лена, это, наверно, зонтики. У нас есть эксперт по ним - АВМ. Залазь в чат или в любую абщалку и спрашывай иво в лоп про них. А в "наших лицах" есть его фото с зонтиками
HOMO
Россия Украина 05.08.2003, 12:40.

Подскажите! В народе эти грибы называют маремухи. С виду они очень похожи на мужомор, только розовые, и сьедобные,точно, в селе у бабушки их едять сколько себя знают,очень вкусные жареные, а вот можно ли их консервировать?
Лена <lena_vin@mail2k.ru>
Винница, Украина 05.08.2003, 11:38.

В Красном Лимане, недалеко от Яровой есть что нибудь?
Владимир
Россия Украина 03.08.2003, 01:35.

Юрий

не
я в № 12 учился
а ты ?
ВИТЯ БЕЛЫЙ <girllover@mail.ru>
Киев, Украина 30.07.2003, 14:57.

В Старом
мне говорили, что оЧЧень сухо и грибов нет.ю
2В. Белый
А ты не учился ли в школе № 117?
Юрий
Россия Украина 26.07.2003, 23:12.

В лесах от Пущи-Водицы до Вышгорода грибов нет - очень сухо.
Кто был в Старом? Как там обстановка?
Ford
Киев , Украина 24.07.2003, 10:07.

А в черкасском и Знаменовке пошёл белый (в дубках). В субботу нарезал 3 ведра, если бы не червивость, было бы 8. В техже 3х вёдрах оказалось немного подберёзовиков, подосиновиков, лисички, моховиков, маслят.
Берёзового белогоочень мало. Соснового нет.
Александр
Днепр, Украина 23.07.2003, 17:21.

а у моей бабушки шрибы растут
прямо под старой яблоней
мы их там каждый год собираем
и едим, а ещё шампиньоны растут
под залежами разного деревянного
хлама, мы их тоже едим
в связи с этим назрел вопрос.......
какие сейчас грибы можно собирать
и где ?
какие в Конче-заспе, какие в Пуще-водице ?
буду признателен за все ответы
ВИТЯ БЕЛЫЙ <girllover@mail.ru>
Киев, Украина 22.07.2003, 11:45.

я вас приветствую ребятишки
а не подскажете где можно
грибочков-то пособирать
а то я рыбку-то уже половил
а теперь вот грибочков захотелось

просто Юрик
Йошкар-ола, Лимония 22.07.2003, 11:40.

Неужеле никто не ходил в лес за грибами в этом году???
Напишите отчетик, кто-нибудь, по теме Общалки, маслята должны были быть стопудово при такой погоде.... Пора открывать новый сезон отчетов...
Удачи в тихой охоте!
Flyer
Киев, Украина 17.07.2003, 09:23.

Отрава Грибная
однако хорошо, что ваш герой не грибами отравился...
подгазетник
Россия Украина 14.07.2003, 12:28.

Subject: М ы ш л е н и е - П р о и з н о ш е н и е - Р а з г о в о р
н ы й Я з ы к

История утверждает, что когда то Гитлер, который был плохим героем, он
убивал евреев, поляков и славян, построил в Виннице подземный бункер,
штаб-квартиру. Николай родился в Виннице лет через пятнадцать после победы
наших. Но Николай был немцем и знал, что это знак. Он чувствовал
всегда связь с Фатерлянд и бункером, который не нашли и не найдут. Ведь
бункер это часть его, ведь он и есть тот штаб, который Гитлер закопал в
землеУкраин. Он
понимал и чувствовал всегда - он немец, чистокровный арий, а не овца, как,
например, жиды, хохлы или китайцы унтерменши. Их всех он ненавидел свысока.
Хотя любил конечно очень русской водки он выпить, выпивал, и часто думал о
несправедливости судьбы, и возмущался, что тараканы тоже прусаки и, нужно
осторожно
ходить по кухне, чтобы не наступать, что водка мерзкая на вкус всегда, в неё
подмешивают гадость жиды, и утренняя головная боль скрывает какой то подвох,
оскорбляющий его высшее предназначение.Германское гражданство, дом и бизнес
приближало ту цель, когда всё станет наконец подвластно. Николай с
удовольствием ощущал горячее биение бункера Гитлера, пульсирующее где то в
области вилочковой
железы, и это согревало его эго, он знал и верил в бункер, его единственную
веру и надежду на власть над
миром.
Но водка оказалась ядом для тех, кто прячет бункер в голове. Воистину, как и
пословица гласит: <Что для русского - хорошо, для немца - смерть>. Ведь
русские и украинские евреи подмешивают в водку чистый спирт, чей дух
несовместим с герметикой германцев. Однажды после водки Николай прилёг на
землю Украины.
Он посмотрел на звёзды и вспомнил, вдруг, что каждая звезда - еврей, потомок
Авраама. Так Библия гласит.
Он плюнул в небо, плюнул ещё раз, плюнул, в надежде до звезды доплюнуть.
Однако странно, Николай подумал, почему плевок не возвращается обратно в его
открытый рот ? Возможно, потому, что земля действительно вращается вокруг
солнца, и за то время, пока плевок летит к звезде, тело немного смещается в
сторону, как на карусели.
И он почувствовал вращение земли, осознавая, как его вращает со страшной
силой, как центрифуга, как лопасть вертолёта, и закружилась голова, и
подступила к горлу тошнота. И лёжа на спине блевал он в небо.
Он просто захлебнулся в рвотных массах, как позже подтвердил Бронфильд,
патологоанатом.
И, кстати, врач не нашёл ни бункера внутри, ни патологий, лишь водку, оливье
и винегрет, а также хитиновые
крылья таракана.
А звезда удачи на севере сияла тем, кто верит.

Отрава Грибная <azrydva@yahoo.com>
Россия Украина 11.07.2003, 03:20.

Хотелось бы узнать, как солить белые грузди?
В.
Львов, Украина 02.07.2003, 00:10.

Шампиньены - не грибы!
Белый Гриб
Украина 02.07.2003, 00:06.

Пожалуйста, роскажыте побольше о шампиньйонах....
Boss <usercard93@tu.edu.te.ua>
Тернополь, Украина 01.07.2003, 22:36.

Друзья! Прошу сообщитьваше мнение по следующему вопросу:
недавно нашел грибы, по внешним признакам - трюфель: рос под землёй под фруктовым деревом, клбни размером от 2 до 5-7 см. но на срезе мякоть чёрная, зернистая. Сами клубни зеленовато-бурые, очень плотные.
Валерий <zalwn@msn.com>
Россошь, Россия 30.06.2003, 22:57.

Хотелось бы по подробнее узнать о
грибных местах в районе Самарской луки
guev <EV.Gurnaya@vaz.ru>
Тольятти, Россия 29.05.2003, 12:19.

Со сморчками не судьба, а жаль! Будем ждать колосовиков.
Тарас <ariadna@i.com.ua>
Киев, Россия Украина 24.05.2003, 10:30.

17мая сморчки еще были, но, в основном, старые. По рассказам много было на Десне в начале мая. Часто растут вблизи водоемов под ивами, вербами, тополями. Любят места, где горела трава.
АВМ, сморчкоед
Россия Украина 21.05.2003, 17:36.

приметы на 7 мая
"Раннее яровое сей, когда вода сольет, позднее - когда цвет калины в кругу будет. Урожай СМОРЧКОВ, крупные почки на осине, сильная завязь орехов - к урожаю проса.

гриболов
Россия Украина 07.05.2003, 09:03.

Кто-нибудь занимался сбором сморчков ? Поделитесь, пожалуйста, опытом: в каких местах искать, с какого по какое время ?
Тарас <ariadna@i.com.ua>
Россия Украина 29.04.2003, 10:04.

Nessi.

Насчет "в лесу", не скажу.... По идее, как только потеплеет, должен пойти сморчек однаковенный..., но он,
вроде, ближе к воде тяготеет ,в чем не уверен, поскольку серьезно им не занимался никогда. Может и в лесу, в особо влажных местах он и произрастает.
С приветом.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 07.04.2003, 15:11.

Народ, а какие сумасшедшие грибы нонче ростут? Был в вск в районе КВХ, народ с ведрами шастал по лесу....
Nessi <nessi73@mail.ru>
Kiev, Украина 07.04.2003, 12:49.

Сергей!

Польский гриб (Boletus [Xerocomus] badius) более или менее близкий родственник белого гриба - относится к одному с ним роду. Некоторые особенности: сверху обычно тёмно-коричневый, нижняя часть шляпки светлая - у самых молодых, желтоватая - у взрослых, при надавливании быстро становится синеватой. На вкус сырой гриб очень приятный, никакой горечи.

Молодые грибы такие же симпатичные толстяки, что и белые, но поменьше. С возрастом нога вытягивается, а шляпка раскрывается или даже немного закручивется наверх. Я нашёл на Интернете несколько сайтов с фотографиями - они в значительной мере дадут тебе предстввление об этом грибе:

http://www.fishing-in-wales.com/wildlife/fungi/baybolet.htm
http://www.svampguiden.com/pg000076.htm
http://www.bk.tudelft.nl/users/kap/internet/boleten_latin.html

Гриб очень вкусный, "универсальный" - то есть, он хорош не только в жареном, но и в сушёном и маринованном видах. Пусть тебя не смущает, что он меняет цвет - "народные знатоки" часто относят такие грибы к несъедобным или даже ядовитым. На самом деле это не так - ядовитость грибов НИКАК НЕ СВЯЗАНА со способностью менять цвет тканей на повреждённых участках.
Учти, что среди т.н. губчатых грибов по-настоящему ядовитых крайне мало. Тем не менее, будь критичен и осторожен, когда их собираешь. Засомневался - лучше выброси, это даст тебе возможность похвастаться здесь своими успехами! :)

Да, забыл сказать, что польский гриб широко распространён в хвойных и смешанных лесах Европы и Азии, есть даже в США (но, к сожалению, не там, где я живу).

Под Киевом, где я собирал его в больших количествах, он обычен. Но здесь он в своё время, увы, оказался одним из наиболее радиоактивных видов...

Удачи!

С уважением,

Михаил
Сиэтл, США

Михаил
Сиэтл, США 16.03.2003, 22:07.

Люди, объясните, плиз, что такое "польский" гриб?
Сергей <beefater@ngs.ru>
Новосибирск, Россия Украина 14.03.2003, 18:38.

Шановн_ грибники! П_дкаж_ть, будь-ласка, гарний рецепт маринованих шамп_ньйон_в з гвоздикою _ морковкою. Буду дуже вдячна _ при нагод_ пораднику в_д_шлю симпатичну баночку!
_лона <ilonka@ilonka.kiev.ua>
Київ, Украина 16.01.2003, 15:23.

"Тарзан - повелитель грибов, или не ходите в лес без лестницы!"
В четверг жена увидела, что на рынке продавали зеленушки. Пришлось ехать в субботу в лес. Зеленушек я, правда, не нашел, вернее видел парочку, но вид у них был уже абсолютно не товарный, их и узнать было тяжело. Зато в березняках нашел вешенки. И росли они преимущественно в 3-6 метрах над землей. В зоне досягаемости совсем немного, и большую часть уже кто-то срезал. Сначала я просто с сожалением поглядывал наверх и проходил мимо. Но когда на одном стволе увидел сразу несколько семеек - задумался. Первое, что пришло в голову - нужна палка. Нашел: метра три длинной, прямая и достаточно прочная. Теперь нужно закрепить на конце нож (на конце палки). После тщательной ревизии карманов и рюкзака была найдена подходящая крепежная деталь - запасные носки. Примотал рукоять ножа носком к палке - получилось неплохо, прочно и не болтается. Попробывал срезать грибы - получается! Правда чем выше - тем сложнее, палка дребезжит сильно, но ничего - приловчился, и дело пошло.
Все было хорошо, пока я не нашел ствол, на котором росло шесть или семь приличных семеек, причем до самой нижней я не дотягивался всего сантиметров десять. Ствол был сухой, крона давно уже обвалилась, но раскачать и повалить его не получалось. А дерево было двойным, то есть из одного места росли два ствола. Залез я между ними на сколько смог, обхватил второй свол руками, а в первый уперся ногами. Причем ноги оказались выше головы, так как ниже упора не получалось - дерево мокрое и скользкое. После нескольких минут раскачивания ногами сухой ствол треснул примерно на четырехметровой высоте, и верхушка, просвистев возле моего уха, упала на землю. Победа! Грибов уже пол-корзины.
Но чем дальше в лес - тем страшнее. Очередной сухой ствол. Примерно на шестиметровой высоте сплошным кольцом в несколько ярусов облеплен восхитительными грибами. Раскачать и завалить не получается никак - ствол очень толстый и еще крепкий. Постепенно приходят мысли, что придется тут умирать от голода и холода, так как бросить такие грибы я не могу, а достать их тоже никак не получится.
Наверное мысли о смерти стимулируют работу мозга. Нашел неподалеку валявшееся дерево примерно нужной высоты, приволок его, упер толстый конец в землю и поставил вертикально. А дальше просто посбивал грибы ветками. Вернее совсем не просто: и дерево тяжелое, и грибы не хотели падать просто так, да и росли они со всех сторон, приходилось это дерево по кругу таскать. Но вот минут через двадцать упорных боев все враги повержены! Результат - полная корзина.
Но еще не вечер, грибы есть еще, а складывать больше некуда. Пришлось высыпать все грибы и уложить их заново с максимальной плотностью. Немного места освободилось, можно собирать дальше.
Остановился я тогда, когда грибы уже проходилось пристраивать под самой ручкой корзины.
А еще я видел зимние опята (не путать с осенними - совсем другие грибы), правда очень старые, и брать их не стал. Зато видел мужика, у которого в ведре был целый выводок этих опят - красивых, молодых, но больших и плотных.
З.Ы.
В который раз убеждаюсь, что лесные вешенки и магазинские не имеют ничего общего. Жаренные лесные вешенки имеют настоящий грибной аромат и насыщенный вкус, а купленные в магазине только с виду грибы, а вкуса и запаха - никакого.
То же, кстати, относится и к шампиньонам. В этом сезоне проверял.
З.З.Ы.
Если кому-то интересно, было это в Малиновке, следующая станция после Чугуева. Электричка из Харькова идет с Лосево (метро Тракторный Завод).
АндрейВС
Харьков, Украина 25.11.2002, 12:09.

Суббота, Сухолучье.
Не буду описивать все прелести сбора грибов под проливным дождем... Итого:замариновано 12л. польских и 2л.поддубников и NN -ное количество съедено с картошкой под водку.
Юрий
Киев, Россия Украина 05.11.2002, 18:11.

Таки выбрался :-)
и на рыбалку (см. отчет) и по грибы.
Особо не выделываясь (метро + автобус) добрался до "Днепра", а дальше куда глаза глядят. Лес встретил грибами. Везде мухоморы и всевозможные рядовки. Читай можно все и собирать, но традиционно ищу только польские. А от них как раз одни только ножки. Молодых нет а переростка видать издалека. Пришлось прочесать свежую вырубку (выборочно деревья валят). Вокруг стволы, ветки, мох дыбом и гриба заметить тяжело. Там только и оторвался. Не очень эстетично, зато уловисто. Попутно подбирал зеленки и опят. Для тех, кто не брезгует красными опятами (зимниками), одно раздолье - валом! Такая вот охота.
DY
Киев, Украина 04.11.2002, 13:45.

Люди, не ешьте грибов!
Рыжик
Украина 03.11.2002, 23:16.

Трюфель чёрный.
ТРЮФЕЛИ, грибы с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами. Около 100 видов, в умеренном поясе обоих полушарий. Растут главным образом в лесах, образуют микоризу с корнями дуба, бука, березы, орешника и др. Некоторые съедобны (например, знаменитый французский черный трюфель, отличающийся неповторимым ароматом, и белый трюфель, произрастающий в Западной Европе, а также в Европейской части России).

Олег
Киев, Украина 01.11.2002, 18:23.

To Dmitri

http://www.rubricon.ru/qe.asp?qtype=1&id=0&srubr=0&fstring=Трюфель%20грибТРЮФЕЛИ, грибы с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами. Около 100 видов, в умеренном поясе обоих полушарий. Растут главным образом в лесах, образуют микоризу с корнями дуба, бука, березы, орешника и др. Некоторые съедобны (например,...

Банда <oleg@parus.com.ua>
Kiev, Украина 01.11.2002, 18:19.

Rebiata!!! Gde mne naiti inf. o Трюфелe.
Spasibo

Dmitri
Tel Aviv, ISRAEL 31.10.2002, 14:43.

От п.Тетерев 20 км в сторону Белой Криници. Опят за 2 часа ведро. Польские 1,5 часа таже норма. НО в одном месте опята примороженные. Польские не более 8 см. Все чистые. V-64/
V-64
Киев, Россия Украина 29.10.2002, 14:01.

А мне в эти выходные опять не удалось выбраться. А так надеялся. Даже в разведку ходил :-) В четверг такая погодка стояла, что я не выдержал и в обед на трамвайчик, через 15 минут уже на <Каланче>. Лес влажный и запах : обалдеть! Опят много даже возле остановки. Конечно я был без ножа и кулька (хороший из меня грибник был бы - в лакированых туфлях и костюме с гастуком), поэтому собирал виртуально. Правда самые красивые выкручивал и вставлял в пеньки. Шикарная картина за мной оставалась. Но не долго. Видел как мои посадки сразу же срезали восхищенные грыболовы. А я радовался тоже, предвосхищая выходные. Не сложилось. :-(
Уже жалею, что принципиально в черте города не собираю грибы, а то можно было бы в обеднее время поразвлекаться. Ну да ладно. Может в следующие выходные куда-нить выберусь.
Успехов Вам ВСЕМ!

DY
Киев, Украина 29.10.2002, 09:56.

В субботу был за Бородянкой. Лес с утра весь в инее, как зимой. Грибов, соответственно, не до хрена. Гремели в корзине, как пустые бутылки. В воскресенье был в р-не Сувида и за п.Десна. Совсем другая картина. Мороза, видать совсем не было. Грибы не примороженые, полно рядовок, зеленок, есть опята, польских маловато.
АВМ
Россия Украина 28.10.2002, 12:03.

В районе Сувида в лесу море польских. За несколько часов пару ведер и все маленькие.
FOR <vobler@ukr.net>
Киев, Россия Украина 24.10.2002, 21:03.

Суббота, 19.10.02. Васильковский р-он, окрестности мегаполиса Well.Бугаивка. В нижней части оврагов-чёрные грузди, в верней части-рыжики. Поход не специализирован, а просто будучи на даче проверили с женой местные овраги. Итог: два часа - два ведёрка грибов.
Вадим_М <office@kvantn.com.ua>
Киев, Украина 24.10.2002, 11:45.

Поехали 20.10.02 с Сашкой на Рось (Белоцерковщина)пощучить. Поработали часа 4 - ноль. Потеряли на цепе - штук пять разных приманок. Разозлились. Заехали в лес (благо рядом с рекой. Как глянули - !Опят немеряно! Резали до сумерек.
Набили таки машину по завязку. Попалась полянка - 3*3 - зонтов штук сорок срезал - дома сожрали за 10 минут. Попадались рядовки и лесные шампиньены. Но последние я принципиально не беру. Сапер ошибается только раз.
По хорошему завидую людям, которые до ссих пор собирают белые.

Васюха
Киев, Россия Украина 24.10.2002, 00:08.

Суббота, 19.10.02.

ВНИМАНИЕ !!! - СДАЮ МЕСТО !
Село Хоцки, в сторону Золотоноши. Опята в неограниченном кол-ве. На поваленой осине обнаружена и "вырезана" семья
вешенок.
Итог: замариновано опят - 24л. Вешенки были "зверски"
расчленены и изжарены с лучком в сметанном соусе и запиты
0.7л. "Немирова" с перцем и медом 8-)).

P.S. Опята на вырубках и в лесу, по периметру.
Успехов.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 22.10.2002, 10:10.

Да, в рыболовной поживее будет. Внесу свою лепту.

В субботу за 4 часа - 2,5 ведра белых и польских. Польских больше. В Воскресенье - 3 ведра польских. Из всей толпы - 3-4 гриба червивых, и то слегка, остальные - как огурчики!
Дома грибная диета была объявлена - суп грибной, грибы жаренные, картошка тушенная с грибами, грибы маринованные + жульен. Думали - лопнем...
Nessi <nessi73@mail.ru>
Kiev, Украина 21.10.2002, 15:51.

АндреюВС.Поделись местами.
Андрей <chub2@yandex.ru>
Харьков, Россия Украина 18.10.2002, 21:13.

Я вижу, из Харькова здесь никого нет. А жаль, могу поделиться грибными местами...
АндрейВС
Харьков, Украина 17.10.2002, 17:14.

Суббота, 12.10. конча-Заспа. В соснячке напару с женой набрали по ведру (пластмассовому)масляток. Теперь они в прозрачном маринаде ждут не дождуться когда к ним в гости придут горячая картошечка и запотевший графинчик. По дороге домой наблюдал следующие трофеи попутчиков: маховики либо польские как правило по лукошечку на брата. И последнее, что не может оставить равнодушным нормального человека-идёт варварская вырубка молодой сосны. Ревут мотопилы, горят костры, образованы целые поляны пустоши. А вчера по телевидению как раз увидел объявление-рекламу строительной компании:котеджи в живописной Конча-Заспе. Грустно Господа.
Вадим М <office@kvantn.com.ua>
Киев, Украина 16.10.2002, 10:07.

Юрий.

Отчитываться, Юра, не в чем :-(((.

В ночь с пятницы на субботу у жены жар начался - 39.
Так что с утра аптека, базар, магазины и готовка на кухне,
вот и весь отчет. Ну сейчас вроде полегчало. На следующие
выхи может съезжу.
Успехов.
Геннадий.
Киев., Россия Украина 14.10.2002, 15:18.

2Геннадий
А где отчет о проделанной работе? Или снег помешал?
2 Андрей
На карте указано только 2 лесные дороги, а реально там их тьма.Заблудиться не фиг делать-проверено. Раз заблудился и чуть в Переяславе не выехал,спасибо добрые люди помогли, но правда долго ржали.
Юрий
Киев, Россия Украина 14.10.2002, 09:41.

Подскажие пожалуста как проехать в район Гусенцов из Киева, или где можно достать карту.
Андрей <agan@ua.fm>
Киев, Украина 14.10.2002, 03:24.

в районе Балыко-Щучинки опят немеряно :))))))

УЖ <robokop@ukr.net>
Киев, Украина 13.10.2002, 21:04.

Вчера коллега ездил в Старое (окресности). В итоге -
- 8 белых, пара ведер польских , и еще по мелочевке
всякого-разного.
p.s. 8 белых это в штуках.

Пойдука и я нож точить.
Геннадий.
Киев., Россия Украина 11.10.2002, 18:03.

Ты прав, Геннадий!
И подход к оценке, как по мне, тоже правильный.А разница в том , что я свою тещю вижу часто, но не долго, а ты редко, но дольше.Главно, чтобы человек хороший был.И как раньше говорили выбери себе сначала тещу, а потом жену ведь она потом станет похожа на мать.(народная мудрость)
Юрий
Киев, Россия Украина 10.10.2002, 11:15.

Юрий.
Согласен на все 100% .

ТЕЩА через дорогу - ЗОЛОТО !!! :-))
А чем же мне свою оценить, ведь живет она аж в Севастополе?!?
Выходит, она ваще БЕСЦЕННА !!!
И это вобщем то верно. :-)))

Геннадий.
Киев., Россия Украина 09.10.2002, 16:34.

Спасибо ,ребята за поддержку!!!
А то я позавчера заметил у себя явные симптомы гемолиза-это 1. после первой и курицы фаршированной грибами не тянет на вторую.
2.Вечерком гуляючи с собакой НАС (собака сама знает где местные пивнухи и разливайки) не потянуло еще по 100 гр. на двоих.
Подумал-точно болен.Но вчера (еще не прочитавши Ваших советов)успешно пошла первая,вдогонку вторая... после третей пошли с собакой на базар и купили жене цветы-все таки День юриста-надо было ее поздравить!!! Допиваючи бокал пива начал припоминать,что как раз вот этих грибков "Пока молодой - яркого желтого цвета, губка под шляпкой крупно-пористая , желтая с зеленым оттенком (оливковая)" мы и не брали (из-за них я потерял единственный острый в доме нож), речь шла о грибах чем то смахивающих на лисичек,но с ровной,по краям закрученой, шляпкой и цвета от грязно-коричневого до черного.Вот их называл напарник поддубниками, хотя под дубами они явно не росли. Их мы ночь вымачивали и зафаршировали курицу.Пока все нормально!!!!И у тещи тоже!(Прошу на счет тещи не язвить-она у меня золото(при любых раскладах за меня и еще и всегда норовит не только налить, а и дать с собой бутылочку и закуску и живет через дорогу).
P.S. Ну прямо какой-то отчет про гемолиз получился.
Юрий
Киев, Россия Украина 09.10.2002, 14:46.

DAR!Буду джентельменом и выражу большое спасибо за информацию по п.Спартак. В выходные рвану на проверку.
удачи тебе коллега!
V-64
Киев, Россия Украина 09.10.2002, 10:44.

2 Юрий, Вот и я собираю свинухи, употребляю в жареном виде с картофаном, ну и как все - под водочку :)) Пока .... ТЬФУ-ТЬФУ-ТЬФУ.
"ГЕМОЛИЗ (от гемо... и ...лиз) - разрушение эритроцитов крови с выделением в окружающую среду гемоглобина. В норме гемолиз завершает жизненный цикл эритроцитов (ок. 125 сут) и происходит в организме человека и животных непрерывно. Патологический гемолиз происходит под влиянием гемолитических ядов, холода, некоторых лекарственных веществ (у чувствительных к ним людей) и других факторов; характерен для гемолитических анемий."
Вывод: всего в меру, в холод водочка обязательно!!! ровно как на рыбалке, так и на грибалке.
Желаю всем крепкого здоровья !!!

Петр
Ирпень, Украина 09.10.2002, 10:04.

В выходные в Гвардейском.
В лесу находились около 5 часов
Итог: белых, подосиновиков, подберезовиков-около 3 ведер, прочих (маслят, козляков, польских)-около 1 ведра.
На сыроежки, зеленухи, грузди вообще не смотрели.
Собирали вдвоем.
Всем удачи! Грибы вас ждут.
Roman
Днепропетровск, Украина 08.10.2002, 20:56.

Юрий. :-)))

Так это ж и есть средство \_/ !!
Не лезет ?!! Не пьется ?!! А ты ЗАСТАВЬ себя !!!
А здашься - считай ПОГИБ !!!
Так что напрягись , и бегом, ЛЕЧИТЬСЯ, пока не поздно.

Да, кстати. Кожаная "грелка" на ночь, необходимое условие
быстрой реабилитации и возвращения в общество полноценным
его, пойми меня правильно, членом. :-)))

А серьезно ? Так там же было писано: - "При продолжительном употреблении..."
Так що, не переймайся и будь здоров.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 08.10.2002, 18:39.

2 Геннадий
То-то я думаю чего мне второй день хреновато...Водка не лезет, пиво непьется и курится как-то не так.... Грешу как обычно на столовскую пищу, а оказывается это медленно действующий ЯД.А в той книжеце не написано чем эту гадость выводить из организму? Может есть народные методики, рецепты?
Юрий
Киев, Россия Украина 08.10.2002, 17:04.

to Леха
ну, а ежели в лесу впервые и с тобой нет любимого изделия из дамасской стали, то можно и руками выкручивать ;)
bob
Россия Украина 08.10.2002, 14:24.

однако, между букрином и б.щучинкой, в субботу, имели место молоденькие рыжики - "мировой закусон для брательника"...
bob
Россия Украина 08.10.2002, 14:09.

Юрий !!!

Таки да! Свинуха толстая, равно как и свинуха тонкая
(один черт), именуемая в Народе "поддубник,"обладает быстро действующим, способным накапливаться в организме (подлым) ядом , вызывающим болезнь крови с необратимыми последствиями по науке называемой "ГЕМОЛИЗ".
ПОДЛЫЙ яд, потому, что не "косит" сразу , а потому,
что медленно, но уверенно "хавает" человека из подтишка.

Успехов.
Геннадий.
Киев., Россия Украина 08.10.2002, 13:32.

Первую осень ходили за грибами в США ! Местные грибов в лесу не собирают - боятся потравы. Нас тоже все пугали - тут говорят все грибы не такие, много опасных двойников. Поэтому мы обзавелись книгой перед тем как идти в лес. Книга великолепная - показывает более 700 видов грибов из которых только 5-6 опасно ядовитые. Остальные "ядовитые грибы"- которых порядка 20 на самом деле галлюциногены... Так что выбор есть.. Сегодня пожарили восхитительный "гриб-цыпленок" ! Пока живы ...
Вик <krach@pacific.net.sg>
Пенсильвания, США 08.10.2002, 02:29.

Народ кто был на Спартаке? Есть ли там опята,подскажите пожалуста, и вообще там что-то есть, а то 3 недели назад был там и нефига. аж обидно, в прошлом году в это время ух...
Андрей
Киев , Россия Украина 08.10.2002, 02:16.

Каким ножиком лучше всего резать шампиньойны с обоюдо острой заточкой или ... и какой маркой стали лучше пользоваться. Я на эти выходные иду в лес впервые и просто не знаю. Помогите!!!!
Леха
Киев, Россия Украина 07.10.2002, 19:33.

Юрий.

Как часто нельзя ?? Да фиг его знает ! Сам не пробовал, и
с тещей у меня отношения хорошие:-)).
Это как раз тот случай, когда не надо ДАЖЕ ПЫТАТЬСЯ искать
золотую середину. Для кого то и литр 40% не доза, а другой
после одной рюмки норовит фейсом в холодец угодить.

"Козляк" - один из видов моховиков. Пока молодой - яркого
желтого цвета, губка под шляпкой крупно-пористая , желтая с
зеленым оттенком (оливковая). Синеет ли он - не помню.
Обычно он попадался мне растущим большими, относительно, плантациями (островками). Если ОНО - можно брать. Маринованый - вполне пристойный закусон, а после третьей -
- супер. 28 сентября видел их ОЧЕНЬ много, но не брал,
поскольку был запакован опятами по самое немогу. А если честно, то просто "зажал" в себе охотничий инстинкт уговорами типа - "НЕ жадничай, и так уже дофига," "Еще не вечер," "Будет ЕЩЕ праздник".
Успехов.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 07.10.2002, 15:38.

2 Геннадий
Да мы их первый раз насобирали.Вернее видели и раньше, но не брали, а напарник говорит БЕРИ-вот мы и набрали.Жареные они класс.Забыл сказать жена нашла неслабое семейство лисичек.Спина у меня тоже не разгибается.Ну нечего может в субботу двинем на рыбалку и будет не разгибаться ж***.А как часто их нельзя употреблять? А до завтра подожду-не буду кушать свинушек!!! Там еще было море (нет океан)таких желтых грибов-срезаешь их они синеют, вроде это синяки или козлюки называются на вид съедобные и плотные такие.Вспомнили 1-Й Закон грибника-решили не брать!
Юрий
Киев, Россия Украина 07.10.2002, 14:02.

Юрий.

Ну, дык, такая уж наша Грыбацкая доля - то ГУСТО , то
пусто. 28.09. я тоже хорошо оторвался по опенькам, только
чуть дальше, чем были Вы. Спина только к концу недели
отошла. Кстати, о свинушках. Где то я читал , что частое
употребление упомянутых грибочков приводит к заболеванию
крови с НЕОБРАТИМЫМИ последствиями :-(((
Могу уточнить в гриболовной литературе.
Только подожди, до завтра :-)
Геннадий.
Киев., Россия Украина 07.10.2002, 12:55.

2 Геннадий
Что-то слабовато...Мы в субботу в Гусенцах с 7-00 до 15-00 Итог:чистили до 2-00, закрывали в воскресенье 10л-маслят, 3л-поддубников(свинушек), 1л белых+подосиновики,большую сковородку сразу пожарили с картофаном (под водочку) еще небольшую корзинку отдали теще. У напарника точно такой же расклад+3л засушил.
Юрий
Киев, Россия Украина 07.10.2002, 11:04.

Таки попхался... - ну и, ПОСМОТРЕЛ :- (((
В итоге: замариновал всего 1л банку маслят.
Зато набрал зонтиков , ивечером под \_/...- хорошоо !
Холодно! Все что собрал, кучковалось на солнечной стороне,
в овражках, защищенных от ветра, в густой траве.
Надо было все таки снова ехать за опятами, южнее.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 07.10.2002, 09:42.

А был ли кто на этой неделе на Черниговщине??? Особенно интересует
участок между Остром и Барсуковым. Отпишите !
Я и слово волшебное знаю - ПОЖАЛУЙСТА!!! А то пхаться
за 120км, чтобы просто ПОСМОТРЕТЬ на горячо любимые места...

Заранее СПАСИБО и удачи на грибопокосе !
Геннадий.
Киев., Россия Украина 04.10.2002, 11:51.

Тезка,
выращивай на удовольствие:
http://common.narod.ru/grib/schamp1.html

DY
Киев, Украина 04.10.2002, 10:48.

Хочу выращивать шампиньоны

Юра <yurk2001@mailru.com>
Россия Украина 03.10.2002, 20:43.

То V-64
Сойдя с электрички, нужно пройти в сторону "варшавки" и искать места под соснами, открытое пространство, желательно мох. Именно в таких местах наибольшее количество польских.
Однако должен заметить, что когда польский идет массово, то в районе "Спартака" он есть везде, другое дело подосиновики, белые, подберезовики и опята. Тут нужно места знать. Я чаще бываю в том районе заезжая с "варшавки" через, по-моему, 43 участов и где-то км 4-5 в лес, а дальше по квадратам. Лес там в основном сосновый, но попадаются участки со смешанным лесом (подберезовики, подосиновики) и вырубки (опята).
Удачи !
DAP
Kiev, Россия Украина 03.10.2002, 14:28.

На базаре полно опят и маслят. Что удивительно, у одной бабульки они были в корзине вперемешку.
АВМ
Россия Украина 03.10.2002, 14:24.

Уважаемые "грибные" коллеги! Если кто знает места по сбору польских грибов в районе п.Спартак(тетеревское направление электрички), большая просьба, поделится своими познаниями. V-64.
V-64
Киев, Россия Украина 03.10.2002, 11:00.

Были в воскресение под Фастовом, за три часа собрали шесть пятилитровых ведра.
Опят просто море. Грибалка пошла, ура!
pashka <pavelshev@svitonline.com>
Киев, Украина 02.10.2002, 17:05.

Помогите
Хочу достать споры (очень люблю ботанику, но растительность у нас здесь скудная).
СПАСИБО
Pacifer <pac@norcom.ru>
Норильск, Россия 01.10.2002, 17:50.

Реализуем мицелий вешенки, а также готовые грибные блоки. Работаем с производителями.
Alexsander <alex2079@mail.ru>
Кривой Рог, Россия Украина 30.09.2002, 11:34.

28.09.02. Граница Киевской и Черкасской областей, между
Переясловом Хм. и Золотоношей. :-))

Был на месте в 7.40, убыл в Киев в 11.45.
За это время "отловлено" : подберезовики и подосиновики -
- одно ведро, опята - три ведра. Ведро, несколько нестандартное, было преобретено для мытья служебного
мини-бусика(а только ли для этого?? :-))),

и имеет объем литров 18 - 20. Белых не много, польских не
видел. Зато поразило колличество зонтиков - ну очень дофига!!

Геннадий.
Киев., Россия Украина 30.09.2002, 10:35.

А таки попал к черту на кулички:
Нежданно-негаданно на выходные зафрахтовали меня с машиной родичи для перевозки своих вещей из-под Коростеня. По приезду на место естественно были субботние <вливания>, а в воскресенье решили сходить за грибами. Леса там славные, но сейчас без грибов. Час ездили впустую, а потом случайно нарвались на одно место и сразу прояснилась вся картина. Все грибы (две корзины) собраны на пастбище. Огромный луг с мелиоративными канавами, заросшими березой, ивой и сосной. Только в канаве и +/- 2 м от неё растет вся лесная братия - маслята, шампиньйоны, подосиновики и подберезовики. Причина явлению, думаю, хорошо прогреваемая и увлажненная местность. Конечно, если не будет сильных заморозков, то при такой погоде к следующим выходным и в лесу прирост появится. По крайней мере, выход мухоморов наблюдается. А это верный признак!

DY
Киев, Украина 30.09.2002, 10:03.

Ездил на грибы в Житомирскую область. Если сказать ацссос - это значит вааще ничего не сказать. Одним словом полный 3,14здец.
Любитель
Украина 30.09.2002, 08:17.

круто

Антон <pikcel@rambler.ru>
москва, Россия 28.09.2002, 15:08.

Приветики любителям острых ощущений. Маслята пошли но только еще их не много. Можно взять карту и посмотреть, село назыв. Фасове, в Макаровском районе, Киевской обл., (перед селом на право по грунтовке, в сторону молодняка, на местности поймете)вот взяли там корзину. Маслята совсем маленькие были. Не рекомендую туда ехать в выходные, уж больно народу там многовато, или выезжать что бы когда туда приехать было еще темно. И еще поскольку это молодняк то прийдеться лазить на карачках что-бы собирать. Раньше там было МОРЕ МАСЛЯТ! :) Всем удачи хорошего клева.
Тарик <gtarik@mail.ru>
Киев, Украина 28.09.2002, 09:46.

Уважаемые! В прошлом году видел как мужик срезал с поваленных деревьев грибы, с виду, похожие на трутовик, но растущие по всему стволу и желто-оранжевого цвета. Я попробовал его на вкус,- вкус приятный и запах приятный, вполне грибной... В этом году я нашел старое, сухое дерево, с таким же грибом, говорят, что этот гриб наз. языком и является деликатесным, но нигде, в литературе я ничего о нем не нашел. Кто знает этот гриб?
Александр <xab_o@mail.ru>
Киев, Украина 27.09.2002, 20:21.

Может есть у кого желание поехать в субботу или воскресенье на обводной канал Киевской ГЭС?
По <большой программе>: счуку половить и грибы пособирать.
С моим транспортом небольшие проблемы, так что был бы рад <упасть на хвост>.
Как починю машину, в долгу не останусь.

Jerry
26.09.2002, 22:58.

Был сегодня возле Тетерева ,полтора десятка белых и немного подосиновиков все молодые.Осенних опят нет,есть старые летние.
Влад
Киев, Россия Украина 26.09.2002, 21:37.

Сегодня по дороге на работу видел у тротуара несколько кондиционных шампиньйонов! Стало быть пора. Еще два дня и в лесу должно быть всё. В субботу выберусь обязательно, хоть к черту на кулички. Просто невтерпеж.
DY
Киев, Украина 26.09.2002, 11:03.

в воскресенье, десь между старэ и гусенцами было случайным образом зарезано 2 корзинки маслят и подосиновиков...
bob
Россия Украина 25.09.2002, 16:52.

Таа-аак, граждане грибогребы. Кажись опята действительно
пошли! Только-что вышел из офиса на перекур, и обалдел -
ОПЯТА !!! На травяном газончике 10 на 4 метра, две рябины,
пара кустиков туи, а под ними полтора десятка опеньок.БЛИН!
Вчера их ТОЧНО не было! Если они уже в Киеве, значит...
значит в лесу им уже просто места не хватает :-))) !

Все на расчистку ЛЕСА от ОПЯТ !!!

Сам поеду в субботу, о результатах - доложу.
ВСЕМ УСПЕХОВ !!!
Геннадий.
Киев., Россия Украина 25.09.2002, 16:37.

Ахтунг. Сегодня на Сенном тоже были маслята. На выходные точно попрёт.
АВМ
Россия Украина 25.09.2002, 15:36.

Вчера на рынке видел маслята до 5 см размером. Откуда сие не спрашивал.
cad
Kiev, Россия Украина 25.09.2002, 10:57.

Свежие новости от коллег по работе.

1. Под Прилуками бабушки продают подосиновики и подберезовики. Кажуть , що цi гриби вже е , але не багато,
а от iнших ще не бачили.
2.На повороте в Березань были замечены граждане вовсю
продающие опята (гвоздики). Водила, проезжавший там, не
останавливался, но отметил, что опят было много.

Все это - СО СЛОВ. Может кто был там, хоть проездом? Прошу подтвердить(опровергнуть).
С БЛАГОДАРНОСТЬЮ и наилучшими пожеланиями.
Геннадий.
Киев., Россия Украина 25.09.2002, 10:51.

Был сегодня на Житомирщине, в лес не ходил, но от местных - голяк.
Доктор Брунс <bruns@zeos.net>
Киев, Украина 24.09.2002, 21:01.

Повсеместное отсутствие грибов по состоянию на 23.09 подтверждаю. Информация с р-нов п.Десна, Сухолучья, обводного канала, с. Старе. Грибов нет даже на рынках, а уж это - самый верный индикатор. Но вот сегодня у офиса под каштаном вылезло огромное количество опятоподобных организмов. Когда подобное случилось летом - через несколько дней грибы пошли и в лесах. Так что всем принять низкий старт, товарищи Грыбники.
АВМ
Россия Украина 24.09.2002, 16:49.

Район Коропье, на Десне - ГОЛЯК ! Но, повылазили мухоморы.
На прошлой неделе и того не было. Есть надежда !
А вот под Коптями где-то (Черниговская трасса), со слов
моего коллеги, вроде потихоньку полезли польские и маслята.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 23.09.2002, 17:10.

Выше Киева до Страхолесья, по сотоянию на 23/09/02 грибов обнаружить не смогли.
С уважением,
Ни маслят, ни сыроежек!
Вадим
Киев, Украина 23.09.2002, 16:25.

,
. <.>
Россия Украина 23.09.2002, 12:29.

раньше шампиньёнов было очень много,сейчас не могу их нигде найти (на природе)
СЕРЖ <pilip@ukr.net>
БРОВАРЫ, Украина 21.09.2002, 17:01.

CAD.

Тс-ссс..!! А слухи-то, из какой Области ???

Куда оглобли направить? (шепотом.)
Геннадий.
Киев., Россия Украина 18.09.2002, 16:46.

Слухи ходят что опят немеряно, а вот точно знаю, что белых пока нет.
cad
Киев, Россия Украина 18.09.2002, 15:53.

Привет Всем гражданам гриболовам !!
А что, не повылазили еще грибочьки ??? Может есть у кого
информашка ? Про МЕСТО не спрашиваю , хотя бы направление...
Отблагодарю грибками мариноваными.., с рюмочькой :-))).
Геннадий.
Киев., Россия Украина 17.09.2002, 18:11.

Сомм, зря ты сдал Гидропарк... скока я там опят пересобирал....
HOMO
Россия Украина 04.09.2002, 13:30.

Совсем сухо! Вот и нет грыбов... Одни сыроежки.
Кирилл
Славутич, Украина 04.09.2002, 02:12.

Уважаемые! Сообщите пожалуйста где же можно под Киевом насобирать грибов сейчас? Про Бородянку и Борисполь это правда? Говорят, что там возле полигонов есть грибы, а на Киевском море и на Десне сейчас почему-то нет. И еще -- имеет ли смысл идти в Пущу за грибами? И где растут белые?
София <sonka@ukr.net>
Киев, Украина 01.09.2002, 13:38.

Грибы галюциногенные, они такие хрупкие, маленькие, а пи%%%чат-то как ...
Петр
Россия Украина 31.08.2002, 23:01.

Люди, как выглядят грибы галюциногенные?????????????????????????????????????????????
Nickon <nickl@mail.nnov.ru>
Н.Новгород, Россия 26.08.2002, 20:43.

Кстати, о шампиньйонах!
Последнее время (года два) не клеется у меня ни порыбалить, ни за грибами выбраться - на строительстве дачи увяз. А тут повезло на ровном месте. На прошлых выходных проходил я утром по лугу, что за огородом и ба! После недавних дождей дружно вышли полевые шампиньйоны. Они там каждый год растут, но так много сразу я еще не видел, луг то 100х30 м. За пол часа собрал полную рубашку грибов. Эх! Вот еслибы еще и в ручейке (шир.1 м и гл. 0,2 м) щуки набомбить!? :-)
DY
Киев-дача-Киев, Украина 21.08.2002, 11:15.

Интересует выращивание шампиньйонов, покупка мицелия - район Львова, прочие что относится к выращиванию шампиньйонов
Богдан <romdan@dr.lv.ukrtel.net>
Дрогобыч, Россия Украина 14.08.2002, 12:28.

Народ!
Откройте места под Киевом сколько не жалко.
Интиресуют белые, маслята, подосиновики.
Адрей <1tigerbox1@mail.ru>
Киев, Россия Украина 31.07.2002, 11:23.

Неплохое гребное место - Матвеевский залив в Киеве, и струи нет и от ветра защищено. Греби себе сколько хочешь. :-))
умник
Россия Украина 26.07.2002, 09:52.

Разкажите о гребных местах
с/у Andreas Hafner
Andreas Hafner <optimal66@freenet.de>
Salzwedel, Deutschland 23.07.2002, 00:22.

Можно научится выращивать грибы. www.ViolaMF.pisem.net
Виктор <violamf@pisem.net>
Белоозерск, , Беларусь 21.07.2002, 22:39.

Ой люди добрые, ой, поможите хто может, подёрли плотных грибов, а они оказались мухоморами, пёрло две недели, до сих пор не можем раздуплиться, идти нам в следующий раз на грибы или нет, поможите с советом.
lego <avesgelo@mail.ru>
kiev, Украина 17.07.2002, 02:29.

Уже месяц как собираю белые грибы в местах не столь отдаленных от города. Изредка попадаются маслята.
Удачи всем.
Александр
Полтава, Украина 03.07.2002, 17:38.

Куплю мицелий гриба вешенка, недорого, мелким оптом. Т. в Херсоне (0552)22-28-25, 53-26-12( спросить Сергея)
Михаил Петрович <malish_mp@mail.ru>
Херсон, Украина 28.06.2002, 17:32.

Привет всем! Что пошло, куда пошло? Облазил в прошлые выходные все острова Козинские, ничего нет, одни поганки, давайте подробнее о том, что вдоль реки делается. Кстати, когда волнушка розовая начинается, после того как первый раз насолил их, потерял покой! Под водочку никакие галюциногены ей в подметки не годятся.
Боб
Киев, Россия Украина 26.06.2002, 14:58.

Ребята, какие там рядовки-лисички! В местех не слишком отдаленных от Киева уже третью неделю БЕЛЫЕ собираю. Много.
Удачи всем.
DZ
Киев, Россия Украина 22.06.2002, 13:44.

Алексею.
Сомм абсолютно прав !!!
Места там действительно замечательные. Я там уже 5й год
провожу отпуск ( с. Новоселки, база з-да КИНАП ).Автобус
"Икарус-Турист" отходит от ст. метро "Героев Днепра",
идет прямо в Новоселки мин. 20-25 (там конечная). От
остановки до леса 300-400м, через дачные участки. Основной
гриб (в сезон) - польский. Есть и маслята. Достаточно много
белого.Раза два, за 5ти летний период, попадали на обалденный выход лисички .В октябре, и если еще тепло, в ноябре, можно лихо оттянуться по серой рядовке. Супер-закусочный грибок, и растет плантациями, что удобно, в плане сбора. Плюс малина. В противоположной от леса стороне - Деснянская пойма с кучей озер, стариков,и просто
луж. И вот там, в осиннике да в тростнике !!!.. ПОДОСИНОВИКИ.

Так что можно недалеко от Киева, вполне можно.
Успехов.

Геннадий.
Киев., Россия Украина 21.06.2002, 21:24.

Блин, и тут александр Григорьевич... :((((

Алексею: если относительно недалеко от Киева, то лучше ехать за грибами по правому берегу Десны (Хотяновк, Высшая и Низшая Дубечни и дальше). Туда автобус ходит. Есть еще совсем недалеко - можно доехать на метро :). Может, кто-то будет считать, что я издеваюсь, но на Гидропарке на самом деле полно грибов - маслят, подберезовиков, подосиновиков, груздей и опят поздней осенью. А как-то даже ведро рыжиков набрал.
Somm
21.06.2002, 17:26.

Несколько лет назад переехал из Житомира в Киев, и вот начал уже терять своё увлечение сбором грибов. И всё потому, что не знаю, куда недалеко от Киева можно пойти за грибами. Вот такой вопрос.
Алексей <gerashenko.a@savserv.kiev.ua>
Киев, Украина 19.06.2002, 09:30.

У меня во дворе под дубом вырос белый гриб, пора идти в лес :))
Петр
Ирпень, Украина 18.06.2002, 09:02.

про***ал я в энтом году своих сморчков в секретном месте... грустно. :-(
HOMO
Россия Украина 04.06.2002, 11:23.

Сегодня Пъятница 31 - НАЧИНАЕТСЯ СЕЗОН ПСИЛОЦИБИНОВЫХ (ГАЛЛЮЦИНОГЕННЫХ) ГРИБОВ И НА УКРАИНЕ ТОЖЕ. ИХ МОЖНО НАЙТИ И В КИЕВЕ И МОСКВЕ, ПИТЕРЕ ........... В ДИСКОКЛУБАХ.
Кому-то, не смотря на дождливую погоду, уже клёво-о-о-о %0
Петр
Ирпень, Украина 31.05.2002, 22:56.

НАРОД! ПОДСКАЖИТЕ КОГДА НАЧИНАЕТСЯ СЕЗОН ПСИЛОЦИБИНОВЫХ (ГАЛЛЮЦИНОГЕННЫХ) ГРИБОВ НА УКРАИНЕ И ГДЕ ИХ МОЖНО НАЙТИ В КИЕВЕ ИЛИ ОБЛАСТИ. ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЕН :)
INFOMAN <infoman@pisem.net>
Киев, Украина 13.05.2002, 13:51.

Продам грибы вешенка
Тел.(0472)32-40-65
Тел/факс(0472)43-32-14
Наташа, Вадим <boomerroo@ukr.net>
Черкассы, Украина 08.05.2002, 18:15.

А шо, грибы еще не отнерестились ???
Эхо войны
Блин-даш, Украина 30.04.2002, 03:50.

Сергей,у меня на даче в Казаровичах этого добра полно,в 300 метров от дачи,там же Лютежский плацдарм был.Кучавсяких дзотов,про окопы я уже молчу,я только своим ЛУАЗОМ там кататься могу.
ЮГ
Россия Украина 25.04.2002, 11:30.

Люди, помогите информацией. Наверняка во время походов в лес Вы не видели старые блиндажи, окопы, землянки, технику. Помогите информацией на эту тему, будьте любезны. Заранее благодарен за любой ответ.
Сергей <stalker@gala.net>
Киев, Россия Украина 14.04.2002, 15:56.

УВАЖАЮ
ольга <ОЛЬГА.RU>
УВАЖАЮ, Россия Украина 31.03.2002, 16:38.

да на любом поисковике.... к примеру первое попавшееся http://dachnikam.ru/index.htm

любитель
Россия Украина 26.02.2002, 18:03.

На каком сайте можно найти по подробнее информацию о выращивании шампиньйонов грибах
Саша <senara@rambler.ru>
Ужгород, Украина 19.02.2002, 18:51.

На каком сайте можно найти по подробнее информацию о грибах? С уважением ...
lasovski
Украина 13.02.2002, 22:01.

Где купить мицелию шампиньйонов и компост?
Максим Вячеславович <zozulyam@i.com.ua>
Киев, Россия Украина 06.02.2002, 10:47.

буду благодарен за информацию где преобрести "Хорошие Грибочки"?
Alik <Nitrong@Mail.ru>
Ochakov, Россия Украина 04.02.2002, 16:16.

Еще не видел ни одного водолаза, который по окончании єтих курсов мог бы квалифицированно собирать грибы под водой на Ленинградской площади...
Somm
11.01.2002, 21:14.

А где грибы??????
Dan
Полтава 28.12.2001, 13:07.

Глобальная система местоопределения (Global Position System-GPS) - революция в навигации. Она представляет собой технологию, позволяющую с высокой точностью определить координаты пользователя в любой точке земного шара, 24 часа в сутки, независимо от погоды. Первоначально разработанная для нужд обороны США, система GPS стала доступной для гражданских лиц с 1980 г. и используется в авиации, при гидрографической съемке и для путешествий. Сегодня миллионы людей пользуются этой потрясающей технологией для охоты, рыбной ловли, туризма, полетов, поездок, морских и речных путешествий.
GPS обслуживается 24 спутниками, обращающихся вокруг Земли на высоте около 12,000 миль (20,000 км). Эти спутники передают сигналы, необходимые для расчета местонахождения прибора и данных календаря. Работающие на земле, в море и в воздухе приемники ищут спутники в небе. Для определения координат прибору необходимо получить сигнал минимум от трех спутников. Сигнал с четвертого спутника требуется для определения трехмерных координат, в т. ч. подъема или высоты.
Подробная информация и цены по тел.(044)2684185, 2683679
ЗА ГРИБАМИ ХОДИТЬ - СУПЕР!!! НИКОГДА НЕ ЗАБЛУДИШЬСЯ!!!
МАВ
КИЕВ, Украина 23.11.2001, 14:39.

Somm , такое счасье у меня дома периодически растет в кружках из-под пива, опять же в холодильнике на всякой органике:)))

а если серьезно, то вчера мой знакомый набрал польских и маслят...
HOMO
Россия Украина 12.11.2001, 14:34.

Не, не только в инете. Можно у меня в холодильнике пособирать. Давеча собрался сыра похряцать - гля, а на ём гриб вырос! Мукор называется. Это ежели белый. А ежели зеленый, не дай бог, вырастет, так это прародитель первого антибиотика - пенициллина...
:))
Somm
05.11.2001, 21:36.

Грибы рода псилоцербе-есть такие.
Галюны от них конкретные.
Есть на киевском вдхрн база ошитки-там их немеряно.
Содержат псилоцербин-потеря пространства и времени.
грибник
Россия Украина 23.10.2001, 15:16.

дык че, грибы уже только в инете собирать можна? :-)
HOMO
Россия Украина 23.10.2001, 09:54.

... а также http://www.gribnik.newmail.ru/
DY
Киев, Украина 22.10.2001, 12:47.

К сведению любителей грибочков.
В лицо "их" можно увидеть на
http://common.narod.ru/grib.html
DY
Киев, Украина 22.10.2001, 10:47.

Мона :))) Получится очень вкусная юшка.
DJ
Россия Украина 21.10.2001, 21:43.

Грибники и рыбаки!!! Скажите, теоретически можна уху с грибным супом обьединять???
Dan
Полтава 20.10.2001, 12:07.

Народ, а псилоцибов никто из вас под Киевом не встречал? ;)
Кто знает где искать - скажите. 8)
Мухомор
Киев, Украина 19.10.2001, 11:55.

Romko,

Спробуй трюфел_в з песиком або з свинкою пошукати п_д сн_гом.

Пацюк <khut@ukr.net>
Київ, Україна 18.10.2001, 15:28.

Та не трав_ть душу...
Гриби... А тут все вже замерзло... Треба тепер м_сцев_ породи вивчати...
...
Romko <roman@gi.alaska.edu>
Fairbanks, AK, USA 18.10.2001, 07:57.

DY,
Понятно, я ж там летом был, они веса не набрали.

Пацюк <khut@ukr.net>
Киев, Украина 15.10.2001, 13:57.

Пацюк,
Как сказала та гуцулка - такие бывают только осенью. Они ростут в глубоком мху, поэтому и набирают веса (пузатости) не вытягиваясь.
Кстати, грибов возле озера "Синевир" просто тьма, но местные собирают только белые! На мой вопрос "Какие грибы у Вас есть кроме белых" был получен лаконичный ответ "Та всяки - рыжики, польськи и ... алэ то ж нэ грыбы". Я такое изобилие видел только в мультфильме - сказочный лес и кругом большие съедобные грибы. Прямо у дороги в селе можно было набрать корзину класных польских, но до них ни у кого нет дела! Там заповедная зона - даже въезд в село платный.
Повторюсь, я собирал белячков в Коми АССР в глубокой глуши тайги, но таких красавцев даже там не находил.
DY
Киев, Украина 15.10.2001, 13:22.

Подскажите в раене Остра сейчас есть боровики или нет а то завтра хотьи суббота хочу поехать?
vvs
Kiev, Россия Украина 12.10.2001, 16:20.

DY,
Класс, как прочитал про карпатских "Синевирских" белячков, так аж слюнки потекли. Я там собирал, но про таких красавцев не слышал и не видел их. В основном я там собирал подосиновиков, были и белые, но от наших ни чем не отличались. Гуцулы прикольно сыроежки "голуб_нками" зовут и жарят их целиком не отваривая, обмакивая в кляр. Вкусная штука получается.
Успехов на грибалке (уже опята пошли).

,Пацюк <khut@ukr.net>
Киев, Украина 12.10.2001, 12:37.

где взять яд? срочно надо.
диди
киев, Россия Украина 11.10.2001, 17:26.

Пацюку
Ты прав!
Если не уверен не бери - игра "в грибочки" к добру не приведет. Лучше соблюдать осторожность.
Но думаю мой более чем тридцатилетний практикум позволяет собирать те грибы, которые мне хочется!
Что в принципе я и делаю. Просто не всегда желаемое можно воплотить в жизнь.
Вот к примеру пособирать карпатских "Синевирских" белячков не удалось... жаль... Я таких беляков сроду не видел, хоть мне и попадались экземпляры до полкило. В этом году, когда был там на экскурсии, одна гуцулка принесла. Представь маленький пузатый упругий белячок увеличенный в N-ое количество раз и весящий 0,6 кг! и таких цельный рюкзак!Прелесть!!!
DY
Киев, Украина 09.10.2001, 17:22.

АВМу!
Ты какзав що у четверг
П_дем разом у кабак
Я прийшов тебе нема
П_дманула ,зараза п_двела!-)))))
Igor <igor@langeron.kiev.ua>
KIEV, Украина 05.10.2001, 11:26.

DY)
Сейчас нужно по-осторожнее быть с сыроежками. Бледные поганки и всякая остальная сволочь так лихо имитирует сыроеги, что внешне не определишь где кто, токма на зуб - по горечи можно распознать притаившегося мутанта. Я из пластинчатых беру только опята, грузди, рыжики и зеленухи.

С ув., Пацюк.
Пацюк <khut@ukr.net>
Киев, Украина 05.10.2001, 10:15.

А вот вчера так захотелось грибов жареных, что просто было невмоготу. Посему сразу после работы (17-30) сел на трамвайчик и поехал в Пущу. До этого никогда туда за грибами даже и не помышлял. Но погодка и отсутствие выходных для этих целей взяли свое. Вообще-то хотел сыроежек набрать, но времени для выбора места уже не оставалось. Народ валил домой с кошелками полными опят. Это определило цель. Конечно в округе царило похмелье "жирной" трапезы (одни срезы),но до темноты я все же успел насобирать на сковородку.
Даааа, неплохую жареху я делаю...:-))
Вот так!
DY
Россия Украина 04.10.2001, 11:34.

Вдогонку...
Don, DP и DJ, обратите внимание, какое место Somm считает для вас подходящим...
:-)))
АВМ
Россия Украина 01.10.2001, 13:09.

Жаль, что я не видел этой потрясающей по своему реализму картины: "Somm, исследующий содержимое урн":))
АВМ
01.10.2001, 09:43.

Будучи в четверг на Бухаре, имел честь наблюдать потрясающую по убедительности и глубине реализма картину под названием "Наш ответ АВМу". В урне, непосредственно примыкающей к рыгаловке "Три пескаря" валялись брошенные туда чьей-то брезгливой рукой ЗОНТИКИ!!! Ей-богу, не вру! Есть свидетели - Don, DP и DJ.
Там им и место.

SL: Подумать, что тебя неправильно поймут, надо было прежде, чем нажимать кнопку "Добавить". А теперь все будут подозревать, что ты - пассивный некрофил :)))))))))))))))
Somm
29.09.2001, 21:11.

НОМО.
Если б ты ходил на Бухару почаще, то знал бы, что чай - это излюбленный напиток чефирщика Igorя, который больше, вобщем-то, ничем и неизвестен. А колу употребляет, вместо водки, некто SOMM, известный в прошлом пасквилянт.
Тебя же мухоморами я кормить пока не буду. Во-первых, потому что ты мне сочувствующий, а во-вторых, это может непредсказуемо сказаться на литературных достоинствах статьи о Вишенках, которую ты, надо полагать, как раз заканчиваешь.
СЛ.
Грибы можно будет пособирать на соревнованиях в Кийлове, по заверениям Вика и Олега Т. их там есть. К слову, те зонты, с которыми я в лицах, как раз оттуда. И вообще, правильно было бы включить в регламент соревнований и первенство по грибам, т.к. желающие поползать под ёлками, я полагаю, найдутся уже в первый же день. Вопрос только, кого ж главным судьей назначить?
:-)))
АВМ
Россия Украина 28.09.2001, 11:11.

Гхм... про кладбище.. прошу понять меня правильно :)))...
Просто лес тама большой.. км 20 тянется ;-)
SL
27.09.2001, 15:45.

Харэ трындеть! )))
Лучше ГрЫбы научите ловить, то бишь искать...., а то - такой лес - и ниче...;))) Вот пойду на вых. на кладбище Лесное, наберу чего-то, мои муки будут на вашей совести!! )))
SL
27.09.2001, 15:41.

ежели ты это про меня, то у тебя ниче не выйдет. Ты лучше вспомни, когда я был на Бухаре последний раз?? ПРааавильно, на день рождения SL!!! Я скрываюсь просто.
HOMO
Россия Украина 27.09.2001, 15:34.

Так-с. Вижу, пора уже меры против кое-кого применять. Акцию возмездия, так сказать. Вот прихвачу как-нибудь на Бухару свои парасольки или что-то похожее и заставлю сожрать с чайком или колой...
:-))
АВМ
Россия Украина 27.09.2001, 12:10.

2Igor
МОХОВЦЕВик - он в натуре ядовитоязвенный. Ядовитее не бывает. Ну, насчет "паганый" - дык нет. Он хороший. Глаза, во всяком случае, у него добрые:)
HOMO <vitaly@apple.com.ua>
Россия Украина 27.09.2001, 11:41.

ХОМО ,а что за гриб такой моховцевик?
эт такой паганый ядовитоязвенный?!-))
Igor <igor@langeron.kiev.ua>
KIEV, Украина 26.09.2001, 16:48.

SL, если ты думаешь, что чем больше и выше сосны, тем больше под ними будет грибов, то ты жесточайшим образом ошибаешься. Там ты можешь насобирать разве что моховиков, польских и бледных поганок, да еще, пожалуй, тех таинственных грибов под латинским названием Parasolka AWMii, которые выращивает японская фирма "Три слона"...
За белыми придется полазить в чащобе. Найдешь посадку сосенок высотой метров 10-12 с шириной рядка метр-полтора и толстым слоем хвои на земле - становись раком и раскапывай кажный холмик, и, глядишь, хоть изредка вместо предательской мухоморской морды глянет на тебя из-под иголок светлый лик боровичка...
Есть еще один секрет, как набрать белых грибов в воскресенье на околицах сел, но об этом в общалке не напишу, только мылом... :)))
Somm <somm@ukr.net>
25.09.2001, 23:24.

И где вы их берете? грибы эти?
Поехал в село к себе, шо на границе Киевской и Житомирской обл. сел на лисапету и поехал... ехал долго, часа 2.. Смотрю - лес!!!, да какой: сосны огромные, ели - еще больше, ну я и заехал в него, а он тянется и тянется и такой красивый, настоящий, старый, огромный, незагаженный лес. Так вот. Стал я значит ГРИБЫ искать. Искал, искал, искал, искал (думаю км 5 проискал) и ничего знакомого не нешел.. А нет - мухоморы видел. Дык где я вас спрашиваю ваши грибы???... А в тот лес опять поеду, потом, летом, уж больно большие там поляны земляничные...
SL
24.09.2001, 16:31.

ээээ... не получилось :(((. Зонтиков наколупать. Посему и восторженного отчета не будет. Зато настриг белых, польских, подосиновиков, моховиков, маслят, подберезовиков, лисичек, свинухов, волнушек, сыроег, и парочку груздей. И все это на канале. Аж сам ох... удивился!:-)
Теперь неделю будет грибная диета. О зонтиках пока думать не могу - противно.
удивленный HOMO
Россия Украина 24.09.2001, 14:00.

НОМО, благославляю! За тобой объективный восторженный отчет.
Со своей стороны докладываю: в эту субботу зонтов не набрал - не было их в том месте. А насбирал белых корзиночку. Двухведерную. Да прочей шелупени с ведро.
Фредди: насчет переименования сайта ничего против
не имею:-))
АВМ
Россия Украина 24.09.2001, 11:53.

АВМ-сан!!! благослови на благое дело!!
если получится, поеду за зонтиками. А то мне брат жены так красочно расписал, скока их вымахало на краю села и никто их не собирает...

HOMO
Россия Украина 21.09.2001, 14:11.

Мухомороеду г-ну АВМу!
Шо за наезды??!!
Вы название сайта читали??? Фишинг!!! Так какого ж вы к рыбке доколупались?:-)):-))
P.S. А грибочки я люблю:-))=
Freddy
Киев, Украина 18.09.2001, 16:33.

Старому мухомороеду!-))
Что ж ты мелеш,добрый друг
Видно ты саавсем припух:-)))
А не брал зонтики и грузди ,потому ,что еще и с ними трахаться бы пришлось ,поеду с косой ,покошу позже!-))

igor <igor@langeron.kiev.ua>
KIEV, Украина 18.09.2001, 15:54.

Игорь!
Вот они - безрассудный азарт и бессмысленная неуёмная алчность молодости! Накосить багажник маслят, а потом трахаться с ними до потери пульса, всех физических, духовных и умственных сил, а также полового либидо!
Зонтики то - и чистить не надо. И по вкусовым качествам они все грибы, кроме рыжиков и белых, превосходят. Опять же для срезания очень удобны: головку, т.е. шляпку, от высокой ножки (практически не нагибаясь!) отчленил - и готово. А готовить? Это ж одно удовольствие: в кляр обмакнул, на сковородку на пять минут бросил - и всё, лопай, брызжа слюной и хрустя румяной корочкой. С утра пожрал - весь день свободен!
НОМО: Уж мне ли, МОХОВцеву А.В, не знать, что такое МОХОВики?! А синяк - это синяк, ни на что бело-желтое или, там, жидко-коричневое он не похож. На картинках в книжках по грибам, кстати, имеется, научное название посмотрю...
ЗЫ: Не скрою - набрал я зонтов в субботу.
:-))
АВМ
Россия Украина 18.09.2001, 15:15.

В субботу наббрал маслят куеву хучу ,9 часов чистили,крепатура трейтий день!-)))
И еще корзина польских ,белых,и молоденьких подберезовиков,лепотаа!-)))
А зонтики и грузди я не брал ,хоть и видел их немеряно !-))
АВМ могу место продать недорого!-))))))
igor <igor@langeron.kiev.ua>
KIEV, Украина 18.09.2001, 10:46.

Был в сухолучье.
Пошли белые,польские,маслята всего понемногу.
Но местные продают огромнае кол-во белых по 8-10 грн.\кг.
Геннадий <alfafiat@svitonline.com>
Киев, Россия Украина 17.09.2001, 18:00.

АВМ!
а ты, часом, синяками называешь не моховики?? я их стока пособирал в своей молодости под киевом - всегда синеют от пальцев, и на срезе, и на остальных местах прикосновения...
эти же товарищи, когда перезревают, или если потрогать руками и оставить рости, очень скоро превращаются в нечто похожее на сырую яичницу - что-то бело/желтое. м?
HOMO
Россия Украина 17.09.2001, 14:04.

Соммик! Надеюсь ты, ЖНГ, их уже попробовал? :))
А что до Житомирской области, так оно канэшно. Грибов там завсегда полно, в любое время года - это широкоизвестный научный факт. Только я ж обычно грибы собираю попутно с рыбалкой - в те редкие минуты, когда клёв слегка утихает. Поэтому с Десны и заехал в Дубечню,а не в Житомир.
Теперь касаемо жалких выступлений, имевших место ниже. Гриб Цезаря (а не "цезарский"!) мне хоть пока и не попадался, но зато я лично знаком с человеком, который нашёл его и съел, в Жит. области кстати. Грибы-синяки знаю прекрасно: отличный, вкусный гриб. Неоднократно собирал их в сосновых молодняках, в песке. По виду, действительно, здорово напоминает белый, но сильно синеет на срезе и на вмятинах. С польским и подосиновиком ничего общего, кроме синюшности, не имеет... А вот как в эту общалку подводника-Фредди занесло - вообще загадка. Хоть бы ласты снял...:-))
ЗЫ: "Г" - грибник, конечно:-))
АВМ
Россия Украина 13.09.2001, 11:59.

АВМу:
Был в Житомирской области, видел там жуткие заросли Шербургских зонтиков...
А ты говоришь - от Дубечни до Лебедивки...
:-]
Somm
12.09.2001, 00:48.

10-го. был в лесу около Пущя-Водиця. Можно набрать маховичков. Польские видел у проходящего мужика. но очень мало. Звонил друзьям под Тетерев. Многие пришли почти пустые, только один знакомый набрал ведро польских. И еще, господа, где в северном направлении от Киева есть лисички! Удачи всем. Valeri.
Valeri
киев, Россия Украина 10.09.2001, 14:25.

8-го сентября, рыбача на Десне, заметил в прибрежных зарослях копошащуюся с непонятными целями бабку и решил выяснить мотивы ее поведения. Оказалось - грузди. За 5 минут нарезал, зачем-то, полную сумку -12кг- и решил, раз такое дело, поехать в лес за грибами. На участке от Дубечни до Лебедивки не нашел ни одного, в т.ч. нет и мухоморов. Ну, ничего, будет еще на моей улице праздник.
АВМ
Россия Украина 10.09.2001, 11:15.

Вчера хоть и не вышло понырять ,и покидать,но зато по грибы поехал!-))
В итоге большааая сковорода жаренных с луком ,а затем притушенных в сметане лисичек ,класс!-))
В лесу сухо ,лисички ныкаются под мохом слегка высунув из него на свет пару розведчиков!-))
А сегодня дождь ,вот бы завтра в лес...
Igor <igor@langeron.kiev.ua>
Киев, ОболоньУкраина 03.09.2001, 15:11.

Степан, кстати, а какой на вкус цезарский гриб (съедобный мухомор)? Слышал, что в Украине, кроме Закарпатья, он нигде и не растет. Говорят, что классный гриб, но я его не то, что не ел, но и никогда не видел.

Сомм
12.08.2001, 19:32.

Федор, ты на его адрес посмотри! :)) Ага, получается вроде стишка "Вот памятник Ленину на площади Ленина возле станции метро "площадь Ленина" Ленинградского ордена Ленина метрополитена имени Ленина, в честь которого назван город, который построил Петр..." Только вместо Ленина везде фигурирует СИНЯК!!!
:)))
ЗЫ: Блин, сколько в Литве лисичек... Я опят столько никогда не видел...
Somm
12.08.2001, 19:29.

Степан, синеют не белые грибы, а польские, а по гастрономическим качествам, как говорят в Одессе - это две большие разницы.
А вообще главное чтобы нос не посинел, а то получается какая-то синюшная аномалия: и гора посинела, и санаторий, и даже белый гриб!!!;-))
Freddy
Киев, Украина 08.08.2001, 10:11.

Да ты белых грибов то никогда и невидел.
Сергей
Киев, Россия Украина 08.08.2001, 08:45.

Якщо Ви хочете почитати про гриби - так це у книжках...,
позбирати - у л_сах.
Якщо хочете НАЗБИРАТИ - так це на гор_ "Синяк" що б_ля санатор_ю "Синяк", що на Мукач_вщин_. Тут "б_л_" гриби називають синяками - син_ють п_сля надр_зу, в_д чого _ назва...
Степан <stepan@sinyak.com.ua>
Україна, Закарпаття 06.08.2001, 09:54.

%)))
Somm
03.08.2001, 22:43.

2 Somm:
никада в жизни не кушал блювачек. А может, и кушал, но изречение насчет прока и на меня распространяется?

HOMO
Россия Украина 30.07.2001, 13:51.

Моя мама родом с Западной Украины. Зонтики она называет Маремухи.
Mutabor <hayduk@kiev-page.com.ua>
Киев, Россия Украина 20.07.2001, 09:58.

Здрасьте. Я тут впервые. Очень здорово тут. Здесь кое-кто написал, что знает названия ядовитых грибов зонтиков. Если не сложно, напишите пожалуйста русские илатинские названия, а фотки яуж сам найду в инэте. Спасибо.kerrmitt@mtu-net.ru
kermit <kerrmitt@mtu-net.ru>
Москва, Россия 19.07.2001, 21:49.

Так всетаки может хоть кто то напишет каккие грибы уже есть и где они растут. А то хочется поехать отдохнуть а не знаю куда, не местный я.
vitya <vitya_vvs@torba.com>
Киев, Украина 16.07.2001, 11:15.

АВМ, кстати, по поводу дождеVicов :)), если не ел, то и не выступай. Потому как дождевики, открытие охоты на которых НОМО, к своему величайшему стыду, упустил, а SL совершенно справедливо переехал лисапетом, по консистенции и на вкус весьма напоминают содержимое головогруди длиннопалого речного рака, полежавшего недельку под палящими лучами солнца...
Действительно съедобный (и даже якобы вкусный) гриб из дождевиков называется лангермания гигантская. Отличить его от дождевика весьма просто - он действительно гигантский (до 9 кг и размером чуть ли не с Мишеля). А мелкие дождевики - это просто биомасса, которую жрать станет разве что сбежавший из Бухенвальда китаец...
Somm
14.07.2001, 00:09.

НОМО, ты, даже если и прав, то весьма несильно... :))

"Ну, с лисичками все понятно. Они всегда лисички."

Как раз, всегда... ЩАС! С лисичками будь предельно внимателен. Потому что заячий - это хрен с ним, выкинешь полбагажника белых и дело с концом, а ложная лисичка не просто несъедобна, а ядовита. Колоритное украинское название сего гриба "блювачка". Ну, ты понял, да?
Так что если белые с польскими в случае попадения заячьего выбросишь кратчайшим путем (из сковородки в мусоропровод), то реальные лисички в случае попадения ложной придется выбрасывать с пропусканием через собственный организьм, что в свете экономии желудочного сока, а также моющих средств не шибко желательно.
Растет эта сволочь зачастую вперемежку с лисичками, а отличить ее не легче, чем заячий от польского. Она более рыжая, чем лисичка (обычно кирпичного цвета), и пластинки у нее реже.
Сомневаешься - лучше выбрось.
Хотя я как-то сожрал целую сковородку "подозрительных" лисичек без малейших для себя последствий, чем подтвердил лишний раз пословицу: "Доброй свинье все впрок"...
Somm
14.07.2001, 00:01.

Когда я собирал польские, то не раз натыкался на заячьи грибы и действительно отличал их от польских по розовым трубочкам. Это явные случаи. А однажды попалась затененная маленькая полянка, на которой заячьи и польские росли вперемежку! Причем и тех и других грибов было относительно много. Явные польские я собрал (они посинели), явные заячьи я пнул, но остались еще сомнительные польские. Сомнение вызвали молодые грибы, трубочки у них были желтоватые, но мякоть, зараза, не синела. Вобщем, я взял только несколько грибов для анализа. И мякоть у них, как потом оказалось, была без всякой жгучести.
Александр
Киев, Россия Украина 13.07.2001, 16:07.

это еще что. Как-то, на последние четыре выходных мы с женой пошли за грибами. Ну, с лисичками все понятно. Они всегда лисички. Возвращаемся через часок домой. Лю уже ноет - ножки устали, комары заели, жарко... и тут!!! она видит холмик с польским! Бросок следует незамедлительно [(c) ABM]. Подхожу ближе - слышу радостный крик, что вот еще один, вот еще....и еще... подхожу ближе - холмик утыкан здоровенными заячими, как харьковский массив девятиэтажками. Я такого в жизни не видел - на глаз штук 20 на площади метров семь квадратных!!! да и какие - все сантямов по 15-20-25!!! Лю ползает на коленках от одного к другому и собирает их в кулек. Пришлось ее разочаровать, показав розовый цвет и дав попробовать на вкус - бог мой, как она расстроилась:)))) говорю - бросай их и идем. Не дожидаясь, иду дальше...минут пять - ее нету. Блин. Разворачиваюсь, иду обратно и вижу картину: вся толпа заячих аккуратно выкошена и сложена в красивую кучу на верщине холмика. Рядом стоит Лю с торжествующим видом. Жаль, у меня не было с собой фотоаппарата....

Мораль. Лучше женщину не разочаровывать.
HOMO
Россия Украина 09.07.2001, 16:56.

Вранье это все и жалкие инсенуации Пичугинско-АВМовской коалиции :))) Я подозрительные грибы всегда на зуб пробую Ж)))
Vic
Украина 07.07.2001, 22:25.

Предостережение Александру
и всем, кто пока не всегда может навскидку определить породу найденного гриба. В лесах, что начинаются от Киевского моря и тянутся до Чернигова, а именно на участках соснового леса с мхом, где как раз больше всего польских и лисичек, очень часто встречается несьедомный, страшно горький "заячий гриб". Визуально отличить от белого или польского его можно по очень светлой, чуть розоватой нижней (трубчатой) части шляпки. Если вдруг начинают мучать сомнения - можно лизнуть изнанку шляпки. Если гриб - "заячий", язык в первое мгновение ощущает приторную сладость, а затем горечь и начинает печь. Это несмертельно - через десять отплёвываний всё проходит. Зато потом не будет испорчено всё блюдо.
Из достоверных источников известно, что в прошлом году в районе п.Десна с десяток прекрасных "заячьих" набрал наш уважаемый Вэбмастер:-))
АВМ
Россия Украина 06.07.2001, 15:32.

Выходные на день конституции. Собирал возле с. Соколовка, что на Десне. Не в изобилии, как сказал АВМ, найдены лисички и польские. Но на грибовницу и жареху хватило. Если бы кто-то шустрый до нас лисички не собрал, было бы еще лучше.

Возле реки нашел один подосиновик.

Местный житель сказал, что через 3 недели пойдет белый гриб.

PS. По-дурости выкинул несколько молоденьких польских. Заподозрило то, что они, гады, не синели на срезе. Думал, что это горчаки. Хотя по остальным признакам - вылитые польские. Но все же несколько таких подозрительных грибов были взяты с собой, испробованы на вкус и сравнены с явными польскими - одно и то же. Грибовница с такими грибами была съедена без последствий. Видимо, молодые польские не очень-то хотят быстро синеть.
Александр
Киев, Россия Украина 04.07.2001, 14:59.

День Конституции отмечен большой сковородой жареных лисичек. Место сбора - Лебедивка-Ровжи. Грибов - не изобилие. В разгаре ягода - земляника и черника, а также комары.
АВМ
Россия Украина 02.07.2001, 15:43.

24июня,Воскресенье.
На одном секретном острове в 40км от Киева найден один большой червивый подосиновик.
Вот такая грибалка.
АВМ
Россия Украина 25.06.2001, 09:54.

Суббота, 16 июня.
Поиск места для организации шашлычного сабантуя возле 5 РОП (Гидропарк) быстро закончился находкой 9-ти красавчиков-маслюков. За неимением сковородки они были очищены, посолены и испечены на шампуре. Открытие грибного сезона состоялось!!)))
Виталик <vimat@ukr.net>
Киев, Россия Украина 21.06.2001, 09:13.

По трассе на Чернобыль уже стоят местные и продают банками и ведрами маслята, лисички и кажись, белые ))) Приятного аппетита. )))
SL
Киев, Украина 20.06.2001, 09:59.

Десна , Пырново, остров на Десне короче мы с Васюхой 14 мая насобирали нажарили и сьели 1,5 корзины маслят/гдето ведро/, я сначала не верил что это грибы , а месные подтвердили, .вкусно особенно под воддку , но маловато было поджареного лучка.....
19 июня я ещё живой , значит точно были маслята
Роман <hotelmanager@ukr.net>
Kиев, Россия Украина 19.06.2001, 13:43.

Вчера был на Десне (Пырново). Уже есть польские, немного накосил. Местные еще собирают рядовку. Я, естественно, эти условно съедобные рядовки не трогал - травануться не хочется.
ol
Россия Украина 18.06.2001, 13:54.

Из надежного источника: За "Варшавкой" на 70-х км пошли ЛИСИЧКИ!!!
syslik <vasvas_1@torba.com>
Kiev, Россия Украина 15.06.2001, 10:08.

СЛ:
за своей искрометной шуткой НОМО скрывает свой стыд. Стыд, что упустил открытие сезона охоты на грибы-дождевики. Не учел, что уже три недели льёт дождь, что на дворе 15-е июня - и упустил! А между тем свежие, мясистые, упругие, белые мячики, что ты давил лисапедом, - это отличные вкусные грибы. Так что ты их больше не дави, а собирай да кушай.
ЗЫ: Сам-то я, правда, их ни разу не пробовал:-))
АВМ
Россия Украина 15.06.2001, 09:58.

Всем привет
Олег <p_oleg_i@yahoo.com>
Ивано-Франковск, Украина 14.06.2001, 18:03.

Сереж, это была мышка-альбинос:))
HOMO
Россия Украина 14.06.2001, 09:04.

Вот я грибов не знаю и не собираю их, но все же цикаво, шо это я раздавил передним колесом лисапеда такое беленькое и кругленькое, произростающее прямо на луговой дороге вблизи Десны? )))
там такого мнооо-го..
SL
Киев, Троещина 13.06.2001, 09:25.

Если кому интересно:

Внимание!!! В продаже небольшим тиражом появилась профессионально написанная уникальная книга, посвященная ядовитым и галлюциногенным грибам!

Вишневский М. В. Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы. Справочник-атлас.
- М.: <Формика-С>, 2001. - 192 с., с ил. Переплет. - (сер. Грибы Московской области).
В книге приводятся сведения о 60 видах грибов, по тем или иным причинам представляющих опасность для здоровья человека или обладающих галлюциногенными свойствами. Впервые в России издание сопровождается качественными цветными фотографиями на мелованной бумаге, что в большой мере упростит распознавание грибов в природе. Карманный формат книги позволит взять ее в поход за грибами. Справочник предназначен для грибников-любителей средней полосы России.
Цена 50 руб.
О покупке - phmuravei@mtu-net.ru
Dr_Mike <phmuravei@mtu-net.ru>
Москва, Россия 09.06.2001, 12:11.

Кто-нибудь в курсе, что сейчас творится в местных лесах по поводу произростания грибов? Дождички прошли вообщем то не холодные.
Сергей
Киев, Россия Украина 08.06.2001, 11:11.

Васюхе. Клятвенно обещаю попробовать по Вашему рецепту. Если понравится, обещаю сказать честно.
Ботанику. Подосиновики либо сушу, либо жарю, либо сразу в суп. Всем видам консервации предпочитаю засолку, но это для пластинчатых. С увжением.
Андрей <andrey@neftgaz.kharkov.ua>
Харьков, Украина 23.04.2001, 15:29.

К вопросу о зонтиках: Мухоморы настоящие, только серого цвета, когда его здыбаешь, озираешься - обычно вокруг пейзаж зловещего, сказочного типа. Но это лирика.
Практика - мой батя (а в последние годы и я) когда, при сборе грибов увидит зонтики - сразу начинает резать. Берет только шляпы (раскрытые).Дома: первый отвар (непродолжительный - перестраховка) сливает. Потом банальное обмакивание в ... (сырые яйца, мука, специи). Сковорода свое дело заканчивает - и, сначала попробуйте, а потом честно скажите мне - Вася! Это вещь.
С уважением.

Васюха <saj@ukr.net>
Киев, Россия Украина 19.04.2001, 21:31.

Андрей, а маринованые подосиновики? Не-е, солью сахар не заменишь!
Ботаник
Россия Украина 15.04.2001, 17:07.

В прошлом году на рыбалке попробовал зонтики, правда со шляпками и ножками. Однако пока еще жив, чего и вам всем желаю.На курицу похоже мало, рыба, на мой взгляд - лучше.
С уважением Андрей.
Андрей <andrey@neftgaz.kharkov.ua>
Харьков, Украина 13.04.2001, 09:55.

Пробовал зонтики в прошлом году, правда и шляпки и ножки. Скажу только одно: рыба - лучше.
Андрей <andrey@neftgaz.kharkov.ua>
Харьков, Украина 12.04.2001, 11:49.

Да-а!Совсем меня авитаминоз без зонтиков замучал. Даже своевременно Соммяре не укоротил его длинный,синий,липкий язык,такой же великий и могучий,как и сам его обладатель:-))
Зато НОМО - молодец,порадовал(см.отчет "Городкие грибы" в РЫБАЛКА-ОТЧЕТЫ)Поздравляю,Виталик,со сморчками! А то,что лягушек не удалось наловить - не беда! Пробовал я их как-то во Франции - дерьмо. Ни рыба, ни мясо. И уж тем более не зонтики:-))
Всех с открытием грибного сезона!
АВМ
Россия Украина 11.04.2001, 09:29.

для Васюхи

я сам в прошлом году на них случайно натрапил - тоже возле воды, буквально метрах в семи-восьми. Пошли с женой погулять -- бах - из старых листьев куча шляп!!!! Для нас незнакомое дело, но друзъя рассказали, как их готовить:)) так что скоро опять тудыть побредем:)))
HOMO
Россия Украина 21.03.2001, 18:24.

Нужен совет бывалых!
В прошлом году поехал с товарищем на Десну-село не помню-за Гесом км 20. якобы на плотву во 2-3 декаде апреля. Сидим ловим на пруты.Народ подъехал.Ничего особенного.У всех ровный улов-плотва редкая.В основном подлещик,краснопер, реже лещ,караси попадались. К обеду надоело мне ловить-дай пройдусь за нуждой.
Глянул-а прямо на дороге -растут грибы-сморчки-в Инете видел их фотки на сайтах. Бросил рыбалку-начал собирать.По цвету-от белых шляпок до темнокоричневых, примерно 25% "Улова"-сморчковая шапочка. Попадались и строчки-но я их не брал.Минут за 40 насобирал - где-то кило-цели не ставил. Собирать было сравнительно легко-новой травы нет-растут либо на виду,либо среди прошлогодних листьев. Поиск похож на сбор польских-нашел один-присядь-рядом еще 4-5 штук найдешь-главное менять точку зрения. Прихожу-народу тоже рыбу ловить надоело-зыркают по сторонам-секут-подошло ко мне человек 5 -"шо це такэ".Я гордо:-"сморчки"-пожелали мне удачи. Жена дома - выбрось эту гадость!Взялся кулинарить сам-Первый отвар вылил, потом на сковороду-Замечательные грибы-не похожие ни на что-зауважал.
В этом году тоже хочется. Хочу спросить-в каких местах они растут-а то у меня комплекс-кажется, что только у воды.
Бывалые подскажите!
Васюха <saj@ukr.net>
Киев, Россия Украина 20.03.2001, 21:51.

НАУЧИТЕ ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ ШАМПИНЬЙОНЫ!!!
Ирина <vaska@svitonline.com>
Киев, Украина 17.03.2001, 11:40.

К вопросу о зонтиках могу уведомить, что это как раз те три вида, которые собирает и ест АВМ. Поэтому он и сам стал смертельно ядовитый...
:)))
Somm
14.03.2001, 17:04.

ну вот.... жена уже начинает торопить меня за сморчками....так шо придется, видимо, отложить прут....:((
HOMO
Россия Украина 13.03.2001, 10:19.

Бегом по Европе:
На Украине исть три вида смертельно ядовитых зонтиков.
подробности письмом.
Ас.мед.и к.ф.н. и большой ценитель грибов
Ал-др
Россия Украина 07.03.2001, 21:48.

Растут, токо в баночках... Солененькие...
Somm
13.02.2001, 17:20.

Да, не растут видать грибочки зимой;-)) А то в часы зимнего бесклевья можно было бы пособирать на берегу подсугробовики с подсосульниками:-)). Так нет же - вокруг одни отсосиновики!
Freddy
Киев, Украина 08.02.2001, 14:44.

Это проблемы рыболовов...)))
Serega
Киев, Россия Украина 18.12.2000, 15:22.

Serega, а ить окромя сморчков/строчков в апреле попадается также плотва, карась и хайло... :))
Somm
15.12.2000, 02:21.

а я этой весной стока сморчков/строчков собрал, просто капец!!!!! родные боялись к ним подойти:)))))мне все досталось:))))
HOMO
Россия Украина 08.12.2000, 09:20.

Не СЕРЕГА, сморчков я не употребляю... Хотя если на пару с тобой да под ЕЕ РОДИМУЮ :))))))))
Vic
Киев, Украина 03.12.2000, 16:08.

Тоже мне,гриболов...((( А сморчки-сторчки в апреле?!
Serega
Киев, Украина 30.11.2000, 08:25.

Ну вот кажется теперь только на базаре шампиньйоны собирать придется... до мая месяца :)))

Vic
Киев, Украина 29.11.2000, 21:57.

А любо опята или надеждо белые ему не встречались?)))
Serega
Киев, Украина 22.11.2000, 07:54.

Вы конечно сильно удивитесь, но мой тесть в субботу собрал на СПАРТАКЕ веро польских... К чему бы это???
Vic
Киев, Украина 21.11.2000, 13:26.

Давным-давно это было.
В одной империи зла жили-были два пионера - Сергей и Андрей.
Ходить в школу они не очень любили, потому что любили свободу и прогулки на свежем воздухе.Особенно в лесу и на речке. Но вместо этого их заставляли на ненавистных уроках русского языка писать сочинения на ненавистную тему: "В жизни всегда есть место подвигу".
Прошли годы...
АВМ
Киев, Украина? 14.11.2000, 11:18.

Безумству храбрых
поем мы...

Дааа,amigos... Зонтик,конечно,гриб с виду подозрительный,но спутать его-ни-ни. Просто путать не с чем.Если он,конечно, взрослый и раскрывшийся. Но если молодой,со сложеной колпачком шляпкой-берегись турыст,смотры нэ пэрэпутай! Старик-АВМ упорно молчит об этом факте. Странно,правда?
В минувшее воскресенье побывали мы с Кузьмой в Каневе. Ну,типа на рыбалку, хотя если конкретно,то чисто за грибами.
Вот сказанул!
О рыбалке я зарекся писать до первого льда,поэтому в двух словах:поймали по пять кг.каждый,утопили по два браконьера,вместе с сетями,по три "электрика"с аккумуляторами,оформили в ментуре явку с повинной и создали в Каневе первичную ячейку Добровольной Рыбозащитной Дружины,предварительно сдав нормы ГТО(готов топить отщепенцев)и заручившись поддержкой Верховной Рады.
Прочесывая лес в поисках зеленух,нами было обнаружено сухое дерево,предположительно верба,на котором рос ворох грибов,предположительно вешенок.Т.к.мы люди городские и свято верили,что вешенки растут только на рынке(булки- на дереве,соленые огурцы-в банках),нами было принято решение срезать,и идя путем проб и ошибок,отделить "зерна от плевел".Проще говоря,пожарить и сожрать.А что было делать?Уверенности в том,что эти сиренево-лиливые наросты-вешенки,у нас было более 60%,то есть более половины,а значит шанс выжить был приличный. Вобщем,как решили-так и поступили.
Утреннее пробуждение напоминало стремительное выныривание из бездны с радостным воплем "alive!!!!"
PS.Чук отсутствовал на дегустации по причине нахождения в Глевахе,на принудительном лечении.Об это имеется фотоотчет.Требуйте у Вика.

Serega
Киев, Украина 11.11.2000, 10:30.

да то-то и оно. Возьми такого с собой куда-нибудь, а он пинать начнет. Да еще с наслаждением.
Страшно!!!
:-0)=
Россия Украина 09.11.2000, 13:03.

я спокойно с наслаждением пинал....а шо????
HOMO
Россия Украина 09.11.2000, 12:16.

...спокойный и никогоникогданезлящий... с наслаждением пинал...))
АВМ
Россия Украина 08.11.2000, 18:34.

я вообще очень спокойный и никогоникогданезлящий. Если не верите, спросите у Jerry. Так что осталось уговорить Seregu взять меня с собой в следующий сезон....
HOMO
Россия Украина 07.11.2000, 16:15.

Homo:
Если в натуре не хочешь превратиться в Homo Mortius :))),
лучше первые зонтики собирай с Пичугиным. Хотя и это, собственно, не полная гарантия... Чтобы полностью обезопасить себя, постарайся его при этом не злить :)))))))
Somm
07.11.2000, 14:04.

вот черт...... какой конфуз.......какое разочарование.......я их столько раз с наслаждением пинал в в лесу.... блииииииииииииииииииН.....
HOMO
Россия Украина 06.11.2000, 13:07.

Виктория, НОМО! Наша взяла. Зонтики обнародованы. Смотри в Лицах и наслаждайся...
АВМ
Киев, Россия Украина 06.11.2000, 11:32.

да воздастся по заслугам всем, кто угнетает слабых и малознающих!!!
Обреченный HOMO
Россия Украина 03.11.2000, 17:32.

НОМО, теперь я знаю точно - ты обречен. Как я и предполагал, тайну зонтиков скрывает коварный и могущественный С.Пичугин. Он, во-первых, легко манипулирует доверчивым и добродушным Вебом, а во-вторых откровенно издевается над нами, прикалывая рецептами-галлюцинациями. Нечего было его за пузырь трогать! За больное-то место..;))
АВМ
Киев, Россия Украина 31.10.2000, 17:30.

ну ок, вместо фото зонтиков я пришлю фото дохлого HOMO. Фас, профиль, и в разрезе
HOMO
Россия Украина 31.10.2000, 15:23.

Вам бы все хаханьки, бубеонать... А Гриню, егерька нашего, черви давно доели. Хоть и не гриб он...Зонтики...Х...тьфу!
Мухоморы! О! Кстати, кому интересно, знаю один рецептик приготовления. Никаких галлюцинаций, съел-и порядок!
Рецептик читайте в кулинарке.
Serega
Киев, Украина 31.10.2000, 08:56.

Homo, расслабься - не пройдет и года, как ты их отведаешь...
В этом году, похоже, грибам уже каюк :(
АВМ: Идейка хорошая. Необходимо только рассчитать концентрацию галлюциногена с тем, чтобы лещ принимал лодку рыбака за особь противоположного пола и, снедаемый вожделением, испустив мощную реактивную струю из того сопла, которое как раз и изучает прикладная ихтиопроктология, ракетой влетал в лодку... Может, займетесь на досуге рассчетами, СЭР?
Правда, производители снастей и подсак нас удавят...
Somm
27.10.2000, 17:23.

дык а шо делать, господа эксперты??? зонтиков то хотца!!!!!!!!
НОМО
Россия Украина 27.10.2000, 17:05.

Мсье Сомм, Вы забыли упомянуть еще об одной замечательной разновидности грибочков - фирмы "Коричневые". Рекомендую почитать о них в книге В.Пелевина "Генерация П". И,кстати, Вам, как любителю фармацевтических экспериментов, - идейка: "Использование галлюциогенных грибных добавок в пургеновых прикормках и смесях с целью выработки у леща новых вкусовых пристрастий и последующей ловли оного на грибы (обильно произростающие на жереховом острове)":))
С большим грибным приветом,
АВМ
Киев, Украина 27.10.2000, 14:38.

Хотелось бы предостеречь неопытных грибников от употребления всех подряд зонтиков... Дело в том, что особыми вкусовыми качествами отличаются зонтики японской фирмы "Silm Co.", в простонародье известные под маркой "Три Слона". Зонтики отечественной фабрики "Красный Зонтик" в пищу можно употреблять только после двухнедельного отваривания в автоклаве, а грибы фирмы "Красный Зонтик С Белыми Крапинками" могут вызвать преизрядные галлюцинации...
Somm
27.10.2000, 13:47.

НОМО, ты проклятья-то посылай... да повиливай, а то все на одну голову приходится... А ведь это все с Виковой подачи началось. Вот к нему вдвоем и будем являться, особенно в ночь с четверга на пятницу:))А грибы, перед тем как съесть, я таки сфотографировал. Так, на всякий случай.
АВМ
Киев, Украина 17.10.2000, 18:02.

АВМ, моя смерть будет висеть на твоей совести. Я буду приходить к тебе каждую ночь и буду стоять у твоего изголовья грустный и несчастный, печальный и угрюмый. А все потому, что ТЫ, всместо того, что бы запечатлеть на пленке прекрасный и неповторимый образ ЗОНТИКА, с дальнейшей целью вывесить его на сайте, поступил с ним самым эгоистическим способом - занялся чревоугодием. Да падет после этого проклятие всех отравленных зонтиками по незнанию на твою голову!!!
HOMO
Россия Украина 17.10.2000, 13:50.

Семь бед - один ответ! Вчера опять ел зонтики. В субботу ездили обкатывать напарнику новый автомобиль, ну и угораздило за п.Десна остановиться в лесочке по естественной причине. В результате - корзина польских и зеленок за 40мин. А также несколько пресловутых зонтов. Эксперимент продолжается...
Хотя яд, похоже, уже начал действовать. И действие это психотропное - уже вторые выходные пропускаю рыбалку :-((
АВМ
Киев, возле Диагностического медицинского Центра, Украина 16.10.2000, 12:55.

Серега, ты народ не пужай!
У меня знакомые едят эти зонтики сколько я их знаю им пока живы... Да и сам как попадутся зонтики тоже потребляю их... Пичугин - ты не прав!
Так можно сказать шо от белых грибов... того... Как в ПРЭССЕ пишут в последнее время... И вообще - жить вредно:)))
Vic
Киев, Украина 14.10.2000, 13:18.

Ничего себе история! Это что ж - мне четыре года осталось?!
Мужики, подскажите кто знает - как яд выводить? Срочно!!!!

P.S. Вот это полакомился!
АВМ
Киев, Россия Украина 13.10.2000, 14:34.

Поучительная история.
(печальная)
Двенадцать лет назад, в районе с.Крещатик, собрали мы с приятелем пол-лодки зонтиков.Привезли, вывалили возле домика, стоим,любуемся... А тут,откуда не возьмись, егерь местный, Гриша. Увидел грибы, побледнел и как закричит:-"Хлопц_! Не їжте,це отрута!!!"Встал перед кучей, руки расставил-"Не пущууу!!!" Еле мы его оттащили...Расстроился старик и помер...Через четыре года. Вобщем от зонтиков умер.А вы говорите съедобные...
Serega
Киев, Украина 12.10.2000, 18:51.

А пахнет сылой гриб - сырыми семечками из под подсолнуха :)))
Vic
Украина 09.10.2000, 13:28.

Да-да! Это нежное утолщение в основании ножек по-книжному именно так и называется. В пищу не употребляется. А картинку и описание я нашел в книжке по грибам.
АВМ
Киев, Россия Украина 06.10.2000, 17:08.

откуда-откуда он растет?:)))
а нет ли у когонибудь его фото, а то умирать в конвульсиях не хочется.....
HOMO
Россия Украина 06.10.2000, 12:48.

НОМО, больше всего эти прекрасные грибы похожи на мухоморы, разновидностью которых, по-моему, и являются. Тут есть все зловещие признаки: гриб пластинчатый, растет из вульвы, имеет на ножке кольцевидную пленочку после того, как шляпка раскроется полностью. Шляпка в крапинку, правда цвет не красный и не зеленый, а светло-коричневатый. На срезе краснеет. Но не смотря на весь этот ужас, гриб действительно съедобный и очень вкусный - проверил лично!
АВМ
Киев, Россия Украина 06.10.2000, 11:28.

ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!! я тоже хочу жареных зонтиков!!!!!!вот только как они выглдят???? никогда не собирал и не видел
HOMO
Россия Украина 06.10.2000, 10:11.

Все так и сделал. Дал попробовать сотрудникам. Живут уже второй день и еще просят :-)
АВМ
Киев, Россия Украина 05.10.2000, 16:30.

Зонтик - обалденная ВЕСЧЬ!
Ножку - долой, на пару минут опустить в кипящую, подсоленную воду, потом в муку и яйцо. Через 10 минут со сковородки извлекается не жареный гриб, а куриная отбивная! Попробуйте обязательно!
Vic
Украина 04.10.2000, 14:37.

Если верить грибным книгам, то зонтик съедобный и вкусный гриб, хотя и малоценный. Причем пишут, что делают бутерброды с молодыми свежими зонтиками. А люди говорят, что жареные зонтики напоминают куриное или кроличье мясо.
San
Киев, Россия Украина 03.10.2000, 10:58.

Я тоже в выходные разминался. В субботу - в лесу, в воскресенье - на кухне. Кийлов. Две корзины польских.Белых нет. Еще видел огромное количество зонтиков, но что-то глаз они не радуют... Хотя, говорят это хороший съедобный гриб?
АВМ
Киев, Россия Украина 02.10.2000, 15:44.

А грибов там и посейчас в надцать раз больше, чем рыбов...
Somm
02.10.2000, 11:56.

А!!!
Ты знал!
:)))
Vic
Украина 30.09.2000, 18:08.

Так это ты с Соммом был? Признавайся, я так сразу и подумал!
Mutabor <hayduk@liev-page.com.ua>
Kiev, Россия Украина 27.09.2000, 18:55.

Вышел я тут давеча с лодки на Процевский островок... ноги после жерехов размять... Сижу значит под кустиком покуриваю, вдруг гляжу, а вокруг маслюков и подберезовиков - валом! И это ж все под акацией случилось, между прочим... :)))
Vic
Украина 26.09.2000, 13:26.

Украинский центр Интернет-рекламы "ECHO"