Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Рыбацкая бытовка
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Рыбацкая бытовка
Обсуждение обустройства быта на воде - одежда, палатки, стульчики, столики, примусы и прочие пасочки. Самоделки, ремонт удилищ.

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 29.07.2013, 11:39   #161
igorkiev
 
Аватар для igorkiev
 
Реєстрація: 18.03.2009
Звідки Ви: Киев, Позняки
Дописи: 903
Images: 3
Blog Entries: 3
Сказал(а) спасибо: 1.411
Поблагодарили 1.553 раз(а) в 287 сообщениях
Добрый день! Товарищи, помогите выбрать хорошие шампура.
Хочу с круглой деревянной ручкой, толщиной 2мм, заточка с двух сторон. Посоветуйте/покритикуйте или подскажите на что еще обратить внимание и где их вообще купить? Бывают с ровным полотном, бывают с согнутым - что лучше. Надо ли железная защитная хрень (как на шпаге) возле ручки? Достаточная ли толщина в 2мм?
Если где уже обсуждали выбор шампуров - киньте ссылку
Спасибо!!!
igorkiev зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.07.2013, 13:34   #162
Браташ
PinGvin'10 Ice Battle Winner
 
Аватар для Браташ
 
Реєстрація: 30.11.2008
Звідки Ви: Киев, Корчеватое.
Дописи: 2.001
Сказал(а) спасибо: 4.059
Поблагодарили 5.561 раз(а) в 773 сообщениях
не так давно столкнулся с проблемой...
да че там, не так давно...давно я с нею столкнулся.
имея не самые маленькие ладони и полюбляя возиться с мясом и разделкой оного..
в общем, парни.
посоветуйте ножи для домашнего обихода с достаточно объемной ручкою. И для мяса, и овощей-зелени нашинковать...
Все, что нахожу в магазинах в руку не ложится..Нет, ну они удобные, но рукоятки - держишь пальцами, а чтоб плотно лег в руку и быть уверенным, что не будет вертеться в мокрой от жира/влаги ладони...не нахожу такого.
была мысль намотать что-нить на рукоятки шеф-поварских ножей...но, замучаюсь мыть.
Как быть?
Чем пользуетесь?
Браташ зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.07.2013, 14:01   #163
Beer
 
Аватар для Beer
 
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
Цитата:
Допис від Браташ Переглянути допис
Чем пользуетесь?
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Beer зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.07.2013, 16:32   #164
Индеец
Banned
 
Реєстрація: 17.04.2006
Звідки Ви: Живу на рыбалке, в Киеве проживаю.
Дописи: 8.660
Images: 75
Blog Entries: 12
Сказал(а) спасибо: 3.643
Поблагодарили 9.273 раз(а) в 1.948 сообщениях
Вань, если рЭчь идет только об объеме рукоятки... то берешь моток синей изоленты, тот нож что у тебя уже есть и... дальше рассказывать?
Индеец зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.07.2013, 16:55   #165
Ajar
 
Аватар для Ajar
 
Реєстрація: 28.04.2008
Звідки Ви: Киев, Оболонь
Дописи: 224
Сказал(а) спасибо: 138
Поблагодарили 80 раз(а) в 51 сообщениях
2 Браташ - не знаю подойдет ли вам [[Ссылки только членам профсоюза. ]
я таким пользуюсь , товарищ имея бОльшую руку , намотал на него стропу...
Ножик типичный кухонно-походный , на одну тушку хватает, дешевый около 20$.
Ajar зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.07.2013, 16:57   #166
SVP
 
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
Цитата:
Допис від Браташ Переглянути допис
посоветуйте ножи для домашнего обихода с достаточно объемной ручкою. И для мяса, и овощей-зелени нашинковать...
Все, что нахожу в магазинах в руку не ложится..Нет, ну они удобные, но рукоятки - держишь пальцами, а чтоб плотно лег в руку и быть уверенным, что не будет вертеться в мокрой от жира/влаги ладони...не нахожу такого.
была мысль намотать что-нить на рукоятки шеф-поварских ножей...но, замучаюсь мыть.
Как быть?
Чем пользуетесь?
Обклеить ручку ножа водостойкой наждачной бумагой не пробовали?
А если серьезно, бОльший размер ручки вряд-ли решит проблему. Да и вообще, абсолютно нескользящая ручка, обобенно в жирной руке - недостижимый идеал. На приличных кухонных ножах ручки обычно из дерева (пропитанного или стойкого к влаге тропического) либо немыльного гладкого пластика. Мне лично хватает. Встречаются еще из чего-то резиноподобного с рифлением типа кратона, но реже, видимо по соображениям гигиены. Насколько помню, кухонники с кратоновыми ручками есть у Cold Steel, он на нашем рынке представлен, погуглите может есть где посмотреть их живьем.
SVP зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.07.2013, 17:29   #167
SVP
 
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
Цитата:
Допис від igorkiev Переглянути допис
Добрый день! Товарищи, помогите выбрать хорошие шампура.
Хочу с круглой деревянной ручкой, толщиной 2мм, заточка с двух сторон. Посоветуйте/покритикуйте или подскажите на что еще обратить внимание и где их вообще купить? Бывают с ровным полотном, бывают с согнутым - что лучше. Надо ли железная защитная хрень (как на шпаге) возле ручки? Достаточная ли толщина в 2мм?
Берите, какие вам нравятся и удобны по длине. В железной защитной хрени лично я необходимости не вижу никакой, впрочем как и в деревянной ручке.
Согнутое полотно - это профиль углом? Так делают для жесткости, если металл тонкий. Тяжелее отмыть, вот такой побочный эффект.
Пара объективных требований к этому изделию:
1. достаточная жесткость чтобы не гнуться при насаживании мяса.
2. достаточная ширина полосы металла, чтобы куски нормально фиксировались на шампуре и не вращались.
SVP зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
igorkiev (29.07.2013)
Старий 14.09.2013, 09:30   #168
Uzun555
 
Аватар для Uzun555
 
Реєстрація: 27.09.2012
Звідки Ви: г. Николаев
Дописи: 318
Сказал(а) спасибо: 118
Поблагодарили 22 раз(а) в 14 сообщениях
Выбор филейника

Черкану мини отчет!
Сегодня зная что заберу новый нож [[Ссылки только членам профсоюза. ], с морозилки вытащил форельку, пойманную и переданную ранее моим другом из Москвы! На работе уже ждал с нетерпение приготовления филе Форели, но по пути не удержался и зашел в магазин дабы взять еще одну рыбку, взял для теста по меньше размеров "Сибас" (нет времени для рыбалки, ловим в магазине)!
Ну вот и сам процесс, тут много слов не надо, все видно по фото!
Нож справился просто на ура, я остался очень доволен, его остротой в меру гибкий, удобный хват. Овощи режет очень легко и тонко, особенно понравилось помидоры - легко и не раздавливает. По рыбе с Форелькой так вообще все идеально, а вот с СибасОМ, было чувство что не много длинноват клинок, при снятие ребер, а так нормально!
Теперь жду [[Ссылки только членам профсоюза. ], этот аппарат будет исключительно для не больших рыб и Окуня, так же для поездок, удобен размер и в комплекте с ножен, будет очень удобно!
Так же был у меня нож Бергофф 24см, как бы филейник, но ближе к обработке мясных тушек, ну и может большой семги! Раньше им обрабатывал филе рыбы, но теперь понял, какой должен быть настоящий филейник для РЫБ!
Если кому будет интересно, то со следующей недели отпишусь о Мартинни (уже надеюсь со своей рыбой)
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMAG2080.jpg (90,3 КБ, 218 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2086.jpg (63,8 КБ, 197 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2090.jpg (69,9 КБ, 200 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2099.jpg (71,9 КБ, 214 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2104.jpg (89,6 КБ, 192 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2111.jpg (90,0 КБ, 194 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2113.jpg (47,5 КБ, 187 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2115.jpg (85,3 КБ, 189 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2117.jpg (94,1 КБ, 180 переглядів)
Тип файлу: jpg IMAG2118.jpg (84,7 КБ, 187 переглядів)
Uzun555 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Slv (27.09.2013), Громовой Александр (16.09.2013), Женя Славутич (16.09.2013)
Старий 26.11.2013, 15:03   #169
YOZURIK
 
Аватар для YOZURIK
 
Реєстрація: 25.11.2013
Звідки Ви: м.Львів.
Дописи: 45
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 31 раз(а) в 22 сообщениях
Цитата:
Допис від SVP Переглянути допис
Обклеить ручку ножа водостойкой наждачной бумагой не пробовали?
А если серьезно, бОльший размер ручки вряд-ли решит проблему. Да и вообще, абсолютно нескользящая ручка, обобенно в жирной руке - недостижимый идеал. На приличных кухонных ножах ручки обычно из дерева (пропитанного или стойкого к влаге тропического) либо немыльного гладкого пластика. Мне лично хватает. Встречаются еще из чего-то резиноподобного с рифлением типа кратона, но реже, видимо по соображениям гигиены. Насколько помню, кухонники с кратоновыми ручками есть у Cold Steel, он на нашем рынке представлен, погуглите может есть где посмотреть их живьем.
Напевно мова йшла про такий. Ну не кухонний ножичок, але помічник на рибалках і шашликінгах класний. Я ним інколи навіть розпускаю на тріски куплені на заправках в"язанки дров. Фірма GOLD STEEL, модель MASTER HUNTER VG-1 SAN MAI. Не мав під рукою лінійки для вимірювання, тому для оцінки розмірів використав сірникову коробку.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg Фото0067.jpg (218,8 КБ, 170 переглядів)
Тип файлу: jpg Фото0068.jpg (204,5 КБ, 134 переглядів)
Тип файлу: jpg Фото0069.jpg (221,9 КБ, 148 переглядів)
YOZURIK зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Браташ (27.11.2013)
Старий 27.11.2013, 16:09   #170
Malyshh
Модератор
 
Аватар для Malyshh
 
Реєстрація: 30.05.2008
Звідки Ви: Киівська область
Дописи: 2.782
Images: 54
Сказал(а) спасибо: 1.669
Поблагодарили 3.573 раз(а) в 1.191 сообщениях
А не будет ли он холодняком этот колд стил? По параметрам уж очен похож. Ккак бы не пришлось срезать упор. Поищите заключение на него если вам не выдали при покупке
Malyshh зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 27.11.2013, 16:38   #171
duffy333
 
Аватар для duffy333
 
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Сказал(а) спасибо: 2.353
Поблагодарили 7.195 раз(а) в 1.734 сообщениях
Есть такой документ "Методіка криміналистичного дослідження холодної зброї та конструктивно схожих з нею виробів". Так вот, три главных признака "холодного оружия" относительно к ножам:
- длина клинка более 90мм
- наличие упора (гарды)
- толщина клинка более 2,6мм (в самом толстом месте)
Если нож не соответствует хотя бы одному из выше перечисленных признаков, то он не холодное оружие. Но если не дай Бог что, то экспертиза согласно "Методіке..." и все слова о том что куплено там-то и там-то не помогут.

Востаннє редагував duffy333: 27.11.2013 о 16:47.
duffy333 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
KilgorTraut (27.11.2013)
Старий 27.11.2013, 18:06   #172
Beer
 
Аватар для Beer
 
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
Цитата:
Допис від duffy333 Переглянути допис
Есть такой документ "Методіка криміналистичного дослідження холодної зброї та конструктивно схожих з нею виробів". Так вот, три главных признака "холодного оружия" относительно к ножам:
- длина клинка более 90мм
- наличие упора (гарды)
- толщина клинка более 2,6мм (в самом толстом месте)
Если нож не соответствует хотя бы одному из выше перечисленных признаков, то он не холодное оружие. Но если не дай Бог что, то экспертиза согласно "Методіке..." и все слова о том что куплено там-то и там-то не помогут.
Есть другие немаловажные критерии, например толщина гарды не более 3 мм.
Данный нож полностью подпадает под ХО, разве что его дистрибуторы в Украине купили заключение о том, что он хозбыт...
Например, в россии этот вопрос "решили"

Цитата:
Адаптирован для российского рынка, не является холодным оружием.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Востаннє редагував Beer: 27.11.2013 о 18:17.
Beer зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 27.11.2013, 18:18   #173
Красный
 
Аватар для Красный
 
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
MASTER HUNTER - таки холодняк.
Красный зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 27.11.2013, 18:26   #174
SVP
 
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
Цитата:
Допис від YOZURIK Переглянути допис
Напевно мова йшла про такий. Ну не кухонний ножичок, але помічник на рибалках і шашликінгах класний. Я ним інколи навіть розпускаю на тріски куплені на заправках в"язанки дров. Фірма GOLD STEEL, модель MASTER HUNTER VG-1 SAN MAI. Не мав під рукою лінійки для вимірювання, тому для оцінки розмірів використав сірникову коробку.
Материал ручки такой. Есть еще именно кухонные. Вот например:
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
SVP зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 27.11.2013, 22:10   #175
Маньяк
 
Аватар для Маньяк
 
Реєстрація: 10.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 588
Images: 5
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 536 раз(а) в 121 сообщениях
Цитата:
Допис від Beer Переглянути допис
Есть другие немаловажные критерии, например толщина гарды не более 3 мм.
Не Леша, нет такого, есть глубина упора (выемки)-более 5 мм.
Маньяк зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 27.11.2013, 23:57   #176
Beer
 
Аватар для Beer
 
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
Цитата:
Допис від Маньяк Переглянути допис
Не Леша, нет такого, есть глубина упора (выемки)-более 5 мм.
Игорь, вот выписка

Цитата:
3.2.9. Товщина виступаючої над держаком п’яти клинка, що слугує утиком, – не менше 5 мм, якщо п’ята не має в перерізі клиноподібної форми.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Beer зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.02.2014, 11:08   #177
rotor
 
Реєстрація: 30.01.2014
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Заточка рыбацких ножей

Нашел в нете камушки цена интересная но по наличию пока нет может кто то брал уже у их? [[Ссылки только членам профсоюза. ]
rotor зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 21.03.2014, 19:17   #178
Нуб
 
Реєстрація: 02.04.2007
Звідки Ви: Киев
Дописи: 339
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 129 раз(а) в 41 сообщениях
Цитата:
Допис від Браташ Переглянути допис
посоветуйте ножи для домашнего обихода с достаточно объемной ручкою. И для мяса, и овощей-зелени нашинковать...
Все, что нахожу в магазинах в руку не ложится..Нет, ну они удобные, но рукоятки - держишь пальцами, а чтоб плотно лег в руку и быть уверенным, что не будет вертеться в мокрой от жира/влаги ладони...не нахожу такого.
была мысль намотать что-нить на рукоятки шеф-поварских ножей...но, замучаюсь мыть.
Как быть?
Чем пользуетесь?
Если чисто для кухни - рекомендую кухонные victorinox. У меня лапа в принципе не мелкая, их шеф и обвалочный в руку ложатся отлично. Обвалочный мясо кромсает как угодно... Шеф тоже великолепен. В руке не скользят, заточку держат хорошо. Крайне удобные ножи и не дорого.
Шеф:

Обвалочный:

Единственное что, если нужно кромсать кости всяких кролей - у меня есть кизляровский тесак 4 мм в обухе, со спусками от 1/4 - им это делать гораздо сподручнее, а то викториноксы жалко...

Ну а для природы - тут уж кому что нравится... У меня Mora - и в работе отличный и потерять не особо жалко...
Нуб зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Slv (30.04.2014), Браташ (25.03.2014)
Старий 22.03.2014, 18:11   #179
mick
 
Аватар для mick
 
Реєстрація: 08.07.2007
Звідки Ви: Одесса
Дописи: 136
Сказал(а) спасибо: 62
Поблагодарили 51 раз(а) в 26 сообщениях
У меня Викторинокса весь кухонный набор с рукоятью типа как на 1 фото выше. Из набора шеф и для разделки мяса, а также хлебный серрейтор очень даже хороши, хотя не вижу, чтобы они были ламинатные, как их позиционировала реклама. Остальные довольно отстойные. Больше наборами брать не буду.
mick зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 29.04.2014, 15:46   #180
NikolajN
 
Реєстрація: 24.04.2014
Звідки Ви: г. Чернигов
Дописи: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Цитата:
Допис від Браташ Переглянути допис
посоветуйте ножи для домашнего обихода с достаточно объемной ручкою. И для мяса, и овощей-зелени нашинковать...
Как быть?
Чем пользуетесь?

Не знаю, подойдет ли Вам, несколько лет пользуюсь вот таким-[[Ссылки только членам профсоюза. ]. Не только на кухне, но и беру в походы, на рыбалку... Вес небольшой, компактный, хорошего качества.
NikolajN зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 17:18.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua