Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Кулинар
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Кулинар
Блюда из рыбы, готовим на природе, разделка, сушка, копчушка и т.п.

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 13.07.2010, 10:10   #21
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Цитата:
Допис від Enrique Переглянути допис
Очень похожий коктейль - "сухой кашель". 100 грамм чистого 96% спирта запивается холодной родниковой или колодезной водой(на крайняк негазированой минералкой). Если пропорции соблюдены верно - появится подкашливание
те же ингридиенты, только без воды: "мужские слёзы", пьется глотками, понемногу. Слезы идут дня три....
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 13.07.2010, 10:42   #22
Индеец
Banned
 
Реєстрація: 17.04.2006
Звідки Ви: Живу на рыбалке, в Киеве проживаю.
Дописи: 8.660
Images: 75
Blog Entries: 12
Сказал(а) спасибо: 3.643
Поблагодарили 9.273 раз(а) в 1.948 сообщениях
Цитата:
Допис від vvl Переглянути допис
а головная боль и проблемы окружающим...
знаем, проходили... а потом еще что-то было с "голубой .. .. .." в названии. Узнал о себе много нового... на следующий день

Любой вопрос - вопрос меры!
Индеец зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 13.07.2010, 11:00   #23
Пацюк
 
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 244
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 94 раз(а) в 65 сообщениях
Коктейл Експресс.

В стопарик наливаем бифитер, стопарик накрываем большим бокалом или кружкой, прижимая стопарик ко дну кружки всю конструкцию переворачиваем так, чтобы стопарик оказался перевернутый на дне кружки. Прижимая стопарик ко дну кружки, аккуратно наливаем в кружку пиво. Аккуратно поднимаем стопарик, после небольшого шпока бифитер эффектно перемешивается с пивом и все быстро выпиваем.

3 бокала коктейла делают Ваш вечер незабываемым
Пацюк зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 13.07.2010, 17:04   #24
Лилия
 
Аватар для Лилия
 
Реєстрація: 31.05.2007
Звідки Ви: Вишнёвое
Дописи: 374
Images: 5
Сказал(а) спасибо: 8.128
Поблагодарили 4.629 раз(а) в 290 сообщениях
Цитата:
Допис від Пацюк Переглянути допис
Коктейл Експресс.

В стопарик наливаем бифитер, стопарик накрываем большим бокалом или кружкой, прижимая стопарик ко дну кружки всю конструкцию переворачиваем так, чтобы стопарик оказался перевернутый на дне кружки. Прижимая стопарик ко дну кружки, аккуратно наливаем в кружку пиво. Аккуратно поднимаем стопарик, после небольшого шпока бифитер эффектно перемешивается с пивом и все быстро выпиваем.

3 бокала коктейла делают Ваш вечер незабываемым
Наверное, точно "улетная" штука.
С таким технически-сложным процессом "готовки", думаю, я смогла бы сообразить лишь 1-й бокальчик...
И про остаток вечера точно можно было бы уже забыть...
Лилия зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 23.07.2010, 13:16   #25
vvl
 
Аватар для vvl
 
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.323
Сказал(а) спасибо: 6.291
Поблагодарили 11.027 раз(а) в 2.408 сообщениях
Цитата:
Допис від vvl Переглянути допис
Рецептик подсказали, но еще не опробывал. Говорят в жару нормально.
Обозвали ОНИ его "мак-шейк-коньяк": покупаете в М’с мак-шейк с любимым вкусом. Отпиваете нужное кол-во (объем находим опытным путем) и сверху любимый коньяк (опуститься вниз). Дальше так - трубочку вниз, сербнул коньяку, трубочку вверх, закусил шейком.
В Курортном (Крым) видел модификацию этого коктейля
Мужик покупает два молочных коктейля и шкалик. Отпил немного из каждого коктейля и разлил шкалик пополам. Вставил трубочки и пошел на пляж.
Как называется не знаю - рецепт не мой
vvl зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 28.07.2010, 10:19   #26
Кузьмич
 
Аватар для Кузьмич
 
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Київ, вул.Саперне поле
Дописи: 1.380
Images: 2
Сказал(а) спасибо: 1.850
Поблагодарили 3.775 раз(а) в 515 сообщениях
Цитата:
Допис від Alexzender Переглянути допис
Предлагаю поделиться своими рецептами приготовления коктейлей на природе. Бывает масса случаев, когда банальное распитие водки и пива надоедает, и вечером, возле костра, душа просит чего-то нового, сделанного своими руками и из подручных средств.
Почитываю тему и не перестаю удивляться то, что предлагается, кто реально готовил на природе
Неужели с собой возится самбука и абсент, несколько сортов вермутов? большую кружку и пива и маленький стопарик для бифитера? у всех с собой мятный ликер? Я специально выделил моменты, в первом посте которые исключают подавляющее большинство рецептов, правда я и сам ничего такого не знаю
Кузьмич зараз на форумі   Відповісти з цитуванням
Старий 28.07.2010, 10:32   #27
SL
Комендант
 
Аватар для SL
 
Реєстрація: 20.02.1999
Звідки Ви: Київ
Дописи: 21.324
Images: 358
Blog Entries: 90
Сказал(а) спасибо: 12.886
Поблагодарили 26.964 раз(а) в 7.479 сообщениях
Цитата:
Допис від Кузьмич Переглянути допис
Почитываю тему и не перестаю удивляться то, что предлагается, кто реально готовил на природе
Неужели с собой возится самбука и абсент, несколько сортов вермутов? большую кружку и пива и маленький стопарик для бифитера? у всех с собой мятный ликер? Я специально выделил моменты, в первом посте которые исключают подавляющее большинство рецептов, правда я и сам ничего такого не знаю
не у всех)) а у тех кто отписался))
по правде говоря, я лично, максимум что брал - железная кружка, литр мартини, лимон, минералку. Но планирую попробавать кое что из написанного тут И ваще, если с собой возится целый лагерь хлама на неделю почему б не захватить чего нить эдакого для души?
SL зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Индеец (28.07.2010), Лилия (01.08.2010)
Старий 28.07.2010, 12:56   #28
Black max
 
Аватар для Black max
 
Реєстрація: 04.10.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 972
Images: 77
Сказал(а) спасибо: 7.837
Поблагодарили 6.534 раз(а) в 544 сообщениях
Коктейль на природе :))

Для тех, кто не хочет сильно замарачиваться с барахлом для приготовления коктейля на рыбалке.
Отдыхал в 1998 году на острове Барбадос
Вот местные абаригены готовили нам коктейль...просто бомба.
Для приготовления коктейля Вам понадобится ром Малибу...хотя мона любой другой, темный, светлый...пофиг.
Грейфруктовый красный сок, обязательно с мякотью.
Не знаю почему, но готовили только с этим соком...может другого не было шутка.
Лед....все.
Прикол в том, что енто все мона приготовить дома и не париться на самой рыбаллетте, рыбачить и попивать чисто пиратский коктейль.
Ром 40%, сок 40%, остальное лед.
Хотяяяя....по просьбе наших соотечественников абаригены клепали и в других пропорциях...ну Вы меня понимаете
Берете дома каламбоцаете в двухлитровые пластиковые бутылки и в походный холодильник.
О вкусах не спорят...но пили мы ентот коктейль на протяжении всего жаркого дня, вкус не теряется, сам коктейль очЧень вкусный...гарантирую
Напиться не получиться, но легкое шофе на протяжении дня Вам обеспечено.
Мало того.....очЧень тонизирует в спеку.....реально.
Приятного отдыха на рыбалке...и йо хо хо и бутылка рома
Парочку фоток абаригенов и абаригенок.
Всем удачи
Долучені зображення
Тип файлу: jpg Малибу центр_thumb.jpg (132,4 КБ, 121 переглядів)
Тип файлу: jpg Пацаны_thumb.jpg (149,9 КБ, 119 переглядів)
Тип файлу: jpg Апартаменты_thumb.jpg (120,9 КБ, 100 переглядів)
Тип файлу: jpg Вид на пляж_thumb.jpg (146,6 КБ, 95 переглядів)
Тип файлу: jpg Местные абаригены_thumb.jpg (148,1 КБ, 115 переглядів)
Тип файлу: jpg Пиратская бухта_thumb.jpg (147,5 КБ, 115 переглядів)
Тип файлу: jpg Пиратский кораблик_thumb.jpg (143,7 КБ, 98 переглядів)
Тип файлу: jpg Пляж_thumb.jpg (188,9 КБ, 93 переглядів)
Тип файлу: jpg Сафари_thumb.jpg (144,5 КБ, 91 переглядів)
Тип файлу: jpg Сент - Джон_thumb.jpg (166,3 КБ, 97 переглядів)
Тип файлу: jpg 7_thumb.jpg (36,7 КБ, 90 переглядів)

Востаннє редагував Black max: 28.07.2010 о 14:52.
Black max зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ahtun (28.07.2010), Alexzender (30.07.2010), DIS (28.07.2010), fed-vitalii (28.07.2010), miron (28.07.2010), Muliakov (19.01.2011), vvl (28.07.2010), Индеец (28.07.2010), Лилия (01.08.2010)
Старий 28.07.2010, 23:23   #29
Красный
 
Аватар для Красный
 
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
Цитата:
Допис від Кузьмич Переглянути допис
Почитываю тему и не перестаю удивляться то, что предлагается, кто реально готовил на природе
Неужели с собой возится самбука и абсент, несколько сортов вермутов? большую кружку и пива и маленький стопарик для бифитера? у всех с собой мятный ликер? Я специально выделил моменты, в первом посте которые исключают подавляющее большинство рецептов, правда я и сам ничего такого не знаю
Отвечу за себя.
Да, в компании с которой я чаще всего выезжаю на природу отдохнуть, подчеркну слово ОТДОХНУТЬ, если порыться по загашникам, часто можно найти подавляющее большинство крепких алкогольных напитков необходимых для приготовления чего бы то ни было. бутылка самбуки у меня лежит в Ниве, вместе с чекушкой рома. Что в этом плохого?))
))я знаю людей, которые на ОТДЫХ летом, берут с собой ледогенератор.
На рыбалке я стараюсь не пить а ловить рыбу.
Красный зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 30.07.2010, 18:34   #30
comrad600
PinGvin'12 Ice Battle Winner (b)
 
Аватар для comrad600
 
Реєстрація: 14.04.2006
Звідки Ви: UK/De/UA
Дописи: 2.149
Images: 3
Сказал(а) спасибо: 1.020
Поблагодарили 2.021 раз(а) в 326 сообщениях
Коктейль "Будильник"
На стакан колы 3 ложки растворимого кофе. Гарно перемешать. Поднимает аж бегом! Можно выжать лимончик
Вариация "Будильник Будунский" в сабж + 50мл коньяка (рома)

Напиток "Шанди"
Отпиваете пол бутылки пива, доливаете холодным лимонадом (или ситро или 7ап)
Хорош в жару. Можно выпить его нереально много.
Вариация "Снейк Байт" В сабж + 20мл плодовоягодного сиропа (очень хорош с черной смородиной)
comrad600 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.08.2010, 09:59   #31
Кузьмич
 
Аватар для Кузьмич
 
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Київ, вул.Саперне поле
Дописи: 1.380
Images: 2
Сказал(а) спасибо: 1.850
Поблагодарили 3.775 раз(а) в 515 сообщениях
Цитата:
Допис від Красный Переглянути допис
Да, в компании с которой я чаще всего выезжаю на природу отдохнуть, подчеркну слово ОТДОХНУТЬ, если порыться по загашникам, часто можно найти подавляющее большинство крепких алкогольных напитков необходимых для приготовления чего бы то ни было. бутылка самбуки у меня лежит в Ниве, вместе с чекушкой рома. Что в этом плохого?))
))я знаю людей, которые на ОТДЫХ летом, берут с собой ледогенератор.
На рыбалке я стараюсь не пить а ловить рыбу.
Да ничего плохого, я же просто поитересовался, без наезда или под...ки ну а насчет Нивы - то это самый удивительный спиртной набор, о котором мне приходилось слышать
Цитата:
Допис від Красный Переглянути допис
На рыбалке я стараюсь не пить а ловить рыбу.
а я люблю позавтракать/пообедать на воде с рюмочкой другой тривиальной водочки под жаренную подчеревинку в холодное время или вареную курочку если жарко
Кузьмич зараз на форумі   Відповісти з цитуванням
Старий 02.08.2010, 11:33   #32
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Цитата:
Допис від Кузьмич Переглянути допис
Почитываю тему и не перестаю удивляться то, что предлагается, кто реально готовил на природе
Неужели с собой возится самбука и абсент, несколько сортов вермутов? большую кружку и пива и маленький стопарик для бифитера? у всех с собой мятный ликер? Я специально выделил моменты, в первом посте которые исключают подавляющее большинство рецептов, правда я и сам ничего такого не знаю
Вермут беру с собой, если вылазка больше 2-х дней. Пол-литра большого шороху в машине не наделает. Равно как и пакет с соком. А культурно вечером возле костра потянуть коктейлю - просто красота. Последний год-полтора надоела эта водка с пивом, хотя и употребляю, когда за руль садиться завтра.

Еще по теме. Кстати, замечательно идет самодельный Бейлиз, из водки, нескафе и сгущенки смешанных в котелке. Рецепт если выцеплю у жены, обязательно выложу. Пару раз пробовал - бомба, главное не переборщить с водкой, ибо укладывает оччччень гарно!
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 11.01.2012, 16:16   #33
SL
Комендант
 
Аватар для SL
 
Реєстрація: 20.02.1999
Звідки Ви: Київ
Дописи: 21.324
Images: 358
Blog Entries: 90
Сказал(а) спасибо: 12.886
Поблагодарили 26.964 раз(а) в 7.479 сообщениях
Цитата:
Допис від Alexzender Переглянути допис
Еще по теме. Кстати, замечательно идет самодельный Бейлиз, из водки, нескафе и сгущенки смешанных в котелке. Рецепт если выцеплю у жены, обязательно выложу.
какая жадная у тебя жена на рецепты 1,5 года не колется, может взамен чо предложи? А то я весь изождался
SL зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 11.01.2012, 17:39   #34
Adm1
 
Реєстрація: 09.08.2007
Дописи: 36.101
Images: 17
Blog Entries: 6
Сказал(а) спасибо: 15.640
Поблагодарили 41.837 раз(а) в 13.869 сообщениях
Цитата:
Допис від SL Переглянути допис
какая жадная у тебя жена на рецепты 1,5 года не колется, может взамен чо предложи? А то я весь изождался
Меняет на водку, нескафе, сгущёнку и.. котелок!
Adm1 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.01.2012, 14:45   #35
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Цитата:
Допис від SL Переглянути допис
какая жадная у тебя жена на рецепты 1,5 года не колется, может взамен чо предложи? А то я весь изождался
Блин, да все пошло как-то по "накатанной дорожке": водка, пиво, шнапс, коньяк, снова шнапс, опять водка, капли виски (в общей массе), коньяк "Самжэнэ", Ягермейстер, Асти Мондоро, Массандра (в ассортименте) и т.д. И вот за всем этим строем - забылось. Каюсь, исправлюсь вот-вот.

Цитата:
Допис від ANDREW™ Переглянути допис
Меняет на водку, нескафе, сгущёнку и.. котелок!
Друже, ты лучше напомни название ТОГО вискаря, что мы глушили прошлый раз, зело кузяво пошел, я аж не ожидал. Ну в хорошем смысле конечно
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.01.2012, 15:19   #36
Adm1
 
Реєстрація: 09.08.2007
Дописи: 36.101
Images: 17
Blog Entries: 6
Сказал(а) спасибо: 15.640
Поблагодарили 41.837 раз(а) в 13.869 сообщениях
Цитата:
Допис від Alexzender Переглянути допис
Друже, ты лучше напомни название ТОГО вискаря, что мы глушили прошлый раз, зело кузяво пошел, я аж не ожидал. Ну в хорошем смысле конечно
Фото с названием есть в отчётах - я его сам не помню, однако...
Adm1 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.01.2012, 17:15   #37
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Я офигел дважды: Auchentoshan - окентошн ( сначала прочитал как ап**дошен, что в принципе и соответствовало моему последующему состоянию ) , а так - оказалось что по всем фронтам, весьма и весьма приличный напиток. Неси ышшо!!!
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.01.2012, 17:41   #38
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Post

Цитата:
Допис від SL Переглянути допис
А то я весь изождался
Еще раз прошу пардона! Виноват исключительно я, каюсь!
Итак, Бэйлис Походный! Кстати, секрет Бэйлиса Походного пришел из славного города Винницы, от человека по имени Александр. Ну и конечно спасибо Наталье!

Берем котелок походный (ёмкостью, позволяющей поместить в него от 0,5 до 1 л водки, 200 гр сгущенки и немного того, что само туда свалится), выливаем в него 0,5 водки, засыпаем 1-1,5 столовых ложки Нескафе или другого растворимого кофе (история создания напитка варьировалась до 2 стик-кофе 3 в 1), аккуратно размешиваем до полного растворения кофе в водке, после чего не менее аккуратно, потихонечку, добавляем сгущенку из банки (полностью) и хорошо перемешиваем до получения однородной среды. Полученную смесь разливаем в ёмкости и употребляем по назначению.

Аксакалы говорят, что увеличение количества водки (т.е. не 0,5 а 1 л) может сказаться на органолептических свойствах конечного продукта в худшую сторону. Но тут как и везде дело вкуса и экспериментов. По крайней мере то, что пробовал я, было весьма неплохо .

Смачного!
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.01.2012, 18:38   #39
Adm1
 
Реєстрація: 09.08.2007
Дописи: 36.101
Images: 17
Blog Entries: 6
Сказал(а) спасибо: 15.640
Поблагодарили 41.837 раз(а) в 13.869 сообщениях
а почему именно котелок?
Adm1 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.01.2012, 21:45   #40
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Цитата:
Допис від ANDREW™ Переглянути допис
а почему именно котелок?
нууу... в цистерне, ведре или жбане оно уже будет вряд-ли Бэйлисом. Блин, ну можешь в банке из-под тушенки...
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 20:30.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua