Обсуждаем ГРИБЫ

[Masculin]

подскажите что за грибы?

[Gen_Red]

Допис від Masculin

подскажите что за грибы?

Ежовик пёстрый
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[шурик- М]

Допис від Masculin

подскажите что за грибы?

http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=911

[hanka]

Что видела сегодня... Рядовка скученная, прям букеты. Интересно, их кто-то собирал, ну там в негрибной год, например?

[Gen_Red]

Сегодня рискнул первый раз взять зонтиков, но мучают сомнения, т.к. пишут, что у краснеющего есть ядовитый двойник.
Подскажите, эти что на фото съедобные?
Нашёл целую семью, от молодых до старых и червивых, ножка на срезе краснела, как и пластинки.
И что за гриб на последних 2х фото? Размер шляпки 15-20 см, попадалось много но таких не брал, т.к. хватало поляков

[hanka]

Допис від Gen_Red

пишут, что у краснеющего есть ядовитый двойник.

Это где такое пишут? Цитату в студию...
На последних фото свинушка- правильно, что не брали.
Хотя только сегодня видела на базаре и еще многие "несвидомые" берут...

[Gen_Red]

Допис від hanka

Это где такое пишут? Цитату в студию...
На последних фото свинушка- правильно, что не брали.
Хотя только сегодня видела на базаре и еще многие "несвидомые" берут...

Второй гриб очень похож, хоть там и пишут, что: "По данным [[Ссылки только членам профсоюза. ] (1980) известен в [[Ссылки только членам профсоюза. ], [[Ссылки только членам профсоюза. ] и [[Ссылки только членам профсоюза. ]."
Или это я перебдел?

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

• [[Ссылки только членам профсоюза. ] встречается в [[Ссылки только членам профсоюза. ], отличается по оливково-зелёному споровому отпечатку.
• [[Ссылки только членам профсоюза. ] отличается коричневым цветом, более крупными чешуйками на шляпке и толстой ножкой с мощным клубневидным основанием, встречается в некоторых странах Европы и в Северной Америке.

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[hanka]

Как известно, лучше уж пере...
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Растет не там, на вид не такой, несъедобный по зарубежным источникам, но таки двойник...
Многие знания- есть многие печали...

[Gen_Red]

Допис від hanka

Как известно, лучше уж пере...
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Растет не там, на вид не такой, несъедобный по зарубежным источникам, но таки двойник...
Многие знания- есть многие печали...

Получается у зонтиков нужно бдеть основание ножки???
Хотя на моих фото больше похож на этот гриб:
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[hanka]

Не просто похож, а он и есть!
И зачем вам то основание- вы прочитали, где он растет? Забудьте!

[Gen_Red]

Допис від hanka

Что видела сегодня... Рядовка скученная, прям букеты. Интересно, их кто-то собирал, ну там в негрибной год, например?

Из Вики:
Употребление

[[Ссылки только членам профсоюза. ], считается вкусным, иногда посредственным. Употребляется в пищу свежим (после 20 минут отваривания), солёным, маринованным.
Английское название гриба, Fried Chicken Mushroom, связано с тем, что его вкус в приготовленном виде несколько напоминает вкус [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ].


И реальный комментарий с Яндекс-фоток:
"На вкус нормальные, мне они больше нравятся, чем опята осенние. Понежнее."
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Еxplorer]

Помогите определить грибы.

[Провинциал]

Допис від Еxplorer

Помогите определить грибы.

Грибы больше похожи на грибы Северной Америки
На втором фото вероятно "зубатка студенистая" (Pseudohydnum gelatinosum). Она-то, кстати, там тоже встречается.

[malvolio]

Допис від Еxplorer

Межигорье...Помогите определить грибы.

Спасибо за познавательный пост по грибной географии Вышгородского района!
Бледных поганок там явно не хватает.

[Gen_Red]

Допис від Провинциал

Грибы больше похожи на грибы Северной Америки
На втором фото вероятно "зубатка студенистая" (Pseudohydnum gelatinosum). Она-то, кстати, там тоже встречается.

А мне похож на Тремеллодон студенистый. Ледяной гриб (Tremellodon gelatinosum)

[Провинциал]

Допис від Gen_Red

А мне похож на Тремеллодон студенистый. Ледяной гриб (Tremellodon gelatinosum)

Можете смеяться, но я его в свое время попробовал. Этот гриб, согласно иностранной литературе, используется в сыром виде для салатов... Хвалить не буду,- экзотика на любителя

[sergey30]

вот такое чудо, в больших количествах, выросло на даче у озера на песчано/глинистом грунте. Может деликатес какой?

[Киря]

Допис від hanka

Это где такое пишут? Цитату в студию...
На последних фото свинушка- правильно, что не брали.
Хотя только сегодня видела на базаре и еще многие "несвидомые" берут...

Хм... вы меня свое свинушкой озадачили. Уж очень похожа на те черные грузди, которые я собирал пару недель назад и которые сейчас солятся на балконе в бочках.
Но правда после вымачивания все грибы были одинаково коричневыми, а после варки и засолки стали радикально черными.

[Киря]

Допис від Kara

Хм... вы меня свое свинушкой озадачили. Уж очень похожа на те черные грузди, которые я собирал пару недель назад и которые сейчас солятся на балконе в бочках.
Но правда после вымачивания все грибы были одинаково коричневыми, а после варки и засолки стали радикально черными.

Хотя нет, похоже что все же то были грузди черные. Ну и вроде после вымачивания, отваривания и засолки на 4 недели такого сильного токсического действия от свинушек быть не должно, если их там и паполо несколько вперемешку с груздями...

[SubmarineR]

Допис від Kara

Хотя нет, похоже что все же то были грузди черные. Ну и вроде после вымачивания, отваривания и засолки на 4 недели такого сильного токсического действия от свинушек быть не должно, если их там и паполо несколько вперемешку с груздями...

Год не "голодный" на грибы. Я бы свинухами не увлекался ..."накапливает канцерогенные соединения и особые белковые антигены, изменяющие состав крови. Эти антигены обладают кумулятивным действием, что приводит по мере аккумуляции в организме к тяжелым последствиям. Сбор и продажа свинушки тонкой в России запрещены санитарными правилами заготовки грибов."
[[Ссылки только членам профсоюза. ]