Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Как мы ловим > Доночник > Архив раздела
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Архив раздела темы, утратившие актуальность

 
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 12.06.2013, 18:30   #1301
МаксимусС
 
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Сказал(а) спасибо: 7.105
Поблагодарили 17.364 раз(а) в 1.230 сообщениях
Цитата:
Допис від alko Переглянути допис
А можете поделиться know-how как Вам удается
делать ячневую кашу - рассыпчатой?
Хорошо промыть, что бы вымыть всю муку, оставшуюся после
помола.... И воды не переливать, или в один уровень с кашей, или на
сантиметр меньше... Довести до кипения, а потом на маленьком огне
час запарить.
МаксимусС зараз поза форумом  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
alko (12.06.2013), АРСЕН (13.06.2013)
Старий 12.06.2013, 18:54   #1302
YuraHanter
 
Реєстрація: 07.06.2012
Звідки Ви: г. Киев.
Дописи: 273
Сказал(а) спасибо: 431
Поблагодарили 129 раз(а) в 68 сообщениях
Цитата:
Допис від duffy333 Переглянути допис
Да, с такой прикормкой сначала появляется всякая густера/синец/подлещик, но потом на кипишь подходит и рыба по
достойнее.
Это точно подмечено!!! Тут "гаву" ловить нельзя! Иначе пролетаешь, как
фанера над Парижем! Вот тут-то и вступает в силу горох с пшеном, да еще
и с конопелечкой!
YuraHanter зараз поза форумом  
Старий 12.06.2013, 19:44   #1303
duffy333
 
Аватар для duffy333
 
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Сказал(а) спасибо: 2.353
Поблагодарили 7.195 раз(а) в 1.734 сообщениях
Цитата:
Допис від МаксимусС Переглянути допис
Хорошо промыть, что бы вымыть всю муку, оставшуюся после
помола.... И воды не переливать, или в один уровень с кашей, или на
сантиметр меньше... Довести до кипения, а потом на маленьком огне
час запарить.
Можно запаривать и просто в современных кастрюлях с много слойным дном, которое накапливает тепло и потом постепенно отдает его. В таких кастрюлях при запаривании можно и мелассу пополам с водой разведенную добавить - интересный эффект при ловле получается
duffy333 зараз поза форумом  
Старий 12.06.2013, 19:54   #1304
МаксимусС
 
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Сказал(а) спасибо: 7.105
Поблагодарили 17.364 раз(а) в 1.230 сообщениях
Цитата:
Допис від duffy333 Переглянути допис
Можно запаривать и просто в современных
кастрюлях с много слойным дном, которое накапливает тепло и потом
постепенно отдает его.
Жалко такую кастрюлю... Мне надо,
чтоб дымок пошёл.
Цитата:
Допис від duffy333 Переглянути допис
В таких кастрюлях при запаривании можно и мелассу пополам с
водой разведенную добавить - интересный эффект при ловле
получается .
Это типа дать рыбе проср...ться???
ЗЫ На течении такого не надо... Покушает на твоём пятне, а
просрё....ся на чужом.
МаксимусС зараз поза форумом  
Старий 12.06.2013, 20:03   #1305
duffy333
 
Аватар для duffy333
 
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Сказал(а) спасибо: 2.353
Поблагодарили 7.195 раз(а) в 1.734 сообщениях
За просра...ся от мелассы не знаю, ничего сказать по этому поводу не могу, но то что лещ полюбляет сладенькое замечал не раз - у меня результаты ловли с подсластителями на одних и тех же точках с одними и теми же прикормками были интереснее, чем без них.
duffy333 зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
МаксимусС (12.06.2013)
Старий 12.06.2013, 20:20   #1306
МаксимусС
 
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Сказал(а) спасибо: 7.105
Поблагодарили 17.364 раз(а) в 1.230 сообщениях
Цитата:
Допис від duffy333 Переглянути допис
..... но то что лещ полюбляет сладенькое
замечал не раз - у меня результаты ловли с подсластителями на одних
и тех же точках с одними и теми же прикормками были интереснее, чем без них.
Нда.... А у меня он любит больше солёное и острое.
МаксимусС зараз поза форумом  
Старий 12.06.2013, 20:59   #1307
Yuric
 
Аватар для Yuric
 
Реєстрація: 19.09.2011
Звідки Ви: Киев
Дописи: 45
Сказал(а) спасибо: 365
Поблагодарили 26 раз(а) в 15 сообщениях
duffy333 , а можете поделиться рецептом "правильно сваренного гороха"
Yuric зараз поза форумом  
Старий 12.06.2013, 22:09   #1308
МаксимусС
 
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Сказал(а) спасибо: 7.105
Поблагодарили 17.364 раз(а) в 1.230 сообщениях
Цитата:
Допис від Yuric Переглянути допис
....а можете поделиться рецептом "правильно сваренного гороха"....
Один из подольских рецептов...
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....2&postcount=72
МаксимусС зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Yuric (12.06.2013)
Старий 12.06.2013, 22:10   #1309
duffy333
 
Аватар для duffy333
 
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Сказал(а) спасибо: 2.353
Поблагодарили 7.195 раз(а) в 1.734 сообщениях
Так в этой теме не раз уже писалось про разные варианты варки. Я лично варю так: горох половинками сначала промываю до чистой воды, потом заливаю кипятком и варю на медленном огне пока половинки с усилием не раздавливаются пальцами - обычно при этом края половинок уже немного разварены и белеют. После этого обязательно отбрасываю на дуршлаг (отвар или сливаю, или собираю и на нем замешиваю прикормку), затем горох на противень тонким слоем, чтобы из гороха вышла оставшаяся влага, он подсох и остыл. Осталось половину гороха оставить целыми половинками, а половину измельчить. Я перетираю через сито с ячейкой 4мм. Другие через мясорубку с крупной ячейкой пропускают.
Если сварили много, то можно расфасовать в зип-пакеты такого размера, чтобы одной порции на одну рыбалку хватило. Горох по жаре быстро киснет.

ЗЫ: ну, МаксимусС примерно тот же рецепт написал.
duffy333 зараз поза форумом  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Yuric (12.06.2013), Zapp (17.11.2013), Владимир. (13.06.2013), МаксимусС (12.06.2013)
Старий 13.06.2013, 10:05   #1310
Steel
 
Аватар для Steel
 
Реєстрація: 20.08.2009
Звідки Ви: Киев. Березняки. Конструктор
Дописи: 434
Сказал(а) спасибо: 2.547
Поблагодарили 1.100 раз(а) в 226 сообщениях
Цитата:
Допис від duffy333 Переглянути допис
Горох по жаре быстро киснет.
Нужно держать в тени и в тряпичном мешке, отсыпать порциями для забивания шанек/кормушек отдельно, чтоб мокрую шаньку в него не мокать. Тогда не киснет сутки.
Steel зараз поза форумом  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
duffy333 (14.06.2013), МаксимусС (14.06.2013)
Старий 13.06.2013, 22:22   #1311
АРСЕН
 
Аватар для АРСЕН
 
Реєстрація: 17.03.2006
Звідки Ви: Теремки1, Ул.Академика Заболотного 76,Учусь и работаю по специальности
Дописи: 1.250
Сказал(а) спасибо: 263
Поблагодарили 496 раз(а) в 74 сообщениях
Тоже варю 2 кг гороха,промыв сначала и залив его водой на 1 см выше его самого.Кипит и я его перемешиваю,как правило вода уходит полностью и главное не спалить.На месте в гибком ведре добавляю мелассу,медовый сироп или воду с сахаром и всыпаю пакет сыпучки,перемешиваю и даю настояться.Выходит так что из кормака не выпрыгивает при ударе и фракция ок.
АРСЕН зараз поза форумом  
Старий 14.06.2013, 08:35   #1312
YuraHanter
 
Реєстрація: 07.06.2012
Звідки Ви: г. Киев.
Дописи: 273
Сказал(а) спасибо: 431
Поблагодарили 129 раз(а) в 68 сообщениях
Перед тем, как я варю горох его замачиваю. Обычно 1 кг. в 5-ти литровую алюминиевую кастрюлю заливаю водой, на три пальца выше, перемешиваю. Через 5-6 часов горох набухает, т.е. в себя вбирает воду,
после, как обычно, хорошо промываю, заливаю водой и на газ. Количество воды с запасом, чтобы потом хватило и для "мастырки".
YuraHanter зараз поза форумом  
Старий 14.06.2013, 12:06   #1313
AK
 
Аватар для AK
 
Реєстрація: 23.03.2006
Звідки Ви: Я здесь, Я там, Я везде
Дописи: 3.872
Images: 45
Blog Entries: 3
Сказал(а) спасибо: 1.180
Поблагодарили 4.030 раз(а) в 1.106 сообщениях
Цитата:
Допис від АРСЕН Переглянути допис
Тоже варю 2 кг гороха,промыв сначала и залив его водой на 1 см выше его самого
2 кг - это на сутки непрерывной рыбалки.

Цитата:
Допис від YuraHanter Переглянути допис
после, как обычно, хорошо промываю
А скажите, для чего промывать? ИМХО весь кайф в мути и липкости.
AK зараз поза форумом  
Старий 14.06.2013, 13:21   #1314
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Реєстрація: 21.12.2006
Звідки Ви: Київ(куренівка)
Дописи: 1.062
Images: 14
Сказал(а) спасибо: 8.346
Поблагодарили 12.824 раз(а) в 705 сообщениях
горох

если горох крутить на мясорубке то и замачивать не к чему, воды побольше, примерно 15-20 минут кипения и готово, воду слил, подсушил и крути (тут если не переварил и пыль будет и крупные кусочки)
а вот если на мастырку или перетирать то замачить не помешало бы, промывать опять не к чему, промывка нужна для использования цельных половинок что бы не слипались.
вообще горох штука хорошая и если бы не моя природная лень(варить,отмывать мясорубку и т.д.), на сухие смеси наверное и не перешел...
ИМХО
Provodnik зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Владимир. (14.06.2013)
Старий 14.06.2013, 18:08   #1315
YuraHanter
 
Реєстрація: 07.06.2012
Звідки Ви: г. Киев.
Дописи: 273
Сказал(а) спасибо: 431
Поблагодарили 129 раз(а) в 68 сообщениях
Цитата:
Допис від AK Переглянути допис
А скажите, для чего промывать? ИМХО весь кайф в мути и липкости.
Горох промывается для того, чтобы при его закипании меньше убирать образовавшуюся пену, т.е. меньше с ним замарачиваться! Но, когда помешиваешь ложкой, в начале варки, чувствуешь, как горох "стучит", Если при помешивании горох перестал "стучать"- ВСЕ на "мастырку" и на базар.
Надо пробовать, горох должен быть полу разваренным. Отбираешь горох на "мастырку", сливаешь отвар в отдельную посуду. Далее в этой же кастрюле доводишь горох до кондиции, но не в коем случае, чтобы не подгорел, - подсушиваешь и после остывания на мясорубку. На "Васю" "очко" в мясорубке должно быть - самое большое!!!.

Востаннє редагував YuraHanter: 15.06.2013 о 07:58.
YuraHanter зараз поза форумом  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Steel (17.06.2013), АРСЕН (15.06.2013), ЧУДАК (15.06.2013)
Старий 15.06.2013, 03:33   #1316
АРСЕН
 
Аватар для АРСЕН
 
Реєстрація: 17.03.2006
Звідки Ви: Теремки1, Ул.Академика Заболотного 76,Учусь и работаю по специальности
Дописи: 1.250
Сказал(а) спасибо: 263
Поблагодарили 496 раз(а) в 74 сообщениях
2 АК
Ясное дело что нет....Этого хватает с 5 до 8 утра средним темпом.Еще смотря как кормить..Если разойтись,то и 17 литров за три часа уйдет.Мыть перед привариванием обязательно,а то пены будет как с огнетушителя
АРСЕН зараз поза форумом  
Старий 17.06.2013, 10:03   #1317
Malyshh
Модератор
 
Аватар для Malyshh
 
Реєстрація: 30.05.2008
Звідки Ви: Киівська область
Дописи: 2.782
Images: 54
Сказал(а) спасибо: 1.669
Поблагодарили 3.573 раз(а) в 1.191 сообщениях
Ну пробовал я в очередной раз пеллетс лещевый 3 мм вымоченный в мелассе на днепре. Стоял на березняковской набережной ниже ж/д моста. Что могу сказать, как всегда (на этой набережной) рыбы куча, поклевки сразу после касания дна. Так что он точно не ухудшает клев
А вот по гороху и кашам как-то совсем плохо. Сидят, курят, друг к другу в гости ходят, зато по 5 прутов на каждого.
Malyshh зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
YuraHanter (19.06.2013)
Старий 18.06.2013, 00:25   #1318
АРСЕН
 
Аватар для АРСЕН
 
Реєстрація: 17.03.2006
Звідки Ви: Теремки1, Ул.Академика Заболотного 76,Учусь и работаю по специальности
Дописи: 1.250
Сказал(а) спасибо: 263
Поблагодарили 496 раз(а) в 74 сообщениях
То они просто ловить не умеют и с кашами обращаться тоже...Те кто умеют-ловят как надоВ каше кумарит меня лично только то,что ее надо варить,следить чтоб не сгорела и не скисла,это да...На дикой речке мой корм в 90% случаев это суглинок+макуха.Главное мешать вечером,глина заберет часть запаха и будет лежа на дне работать.С чисто глиной не понравилось,плохая механика.
АРСЕН зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
YuraHanter (19.06.2013)
Старий 18.06.2013, 07:42   #1319
Dood
 
Аватар для Dood
 
Реєстрація: 25.12.2007
Звідки Ви: Київ, біля метро "Харківська"
Дописи: 4.208
Images: 1111
Сказал(а) спасибо: 6.987
Поблагодарили 38.438 раз(а) в 1.847 сообщениях
Цитата:
Допис від АРСЕН Переглянути допис
...То они просто ловить не умеют и с кашами обращаться тоже...Те кто умеют-ловят как надоВ каше кумарит меня лично только то,что ее надо варить,следить чтоб не сгорела и не скисла,это да...
В этом есть здравый смысл.

Этот вид прикормок - каша - совершенно не используется нашими и ненашими производителями прикормок: надо ведь не просто насыпать в полиэтиленовый пакет всевозможные сыпучие градиенты по особо-засекреченному фирмой рецепту, а требуется сварить кашу, разместить ее в особый "антискисающий контейнер" (типа портативного холодильника) и обеспечить сохранение свойств этого прикормочного продукта хотя бы до момента продажи + некоторое время - скажем, в течении 1-2 лет с момента расфасовки... а ведь в обычных условиях каша скисает в течении от нескольких часов до нескольких суток (если держать ее вне холодильника, конечно).

ЗЫ: мне довелось на одной из последних любительских рыбалок ловить на рассыпчатую кашу Салапинку, щедро заправленную мелассой, а рядом народ ловил на фирменную сыпучку. Не скажу, что выявилось явное преимущество сыпучки перед кашей - Густера, Чехонь и пр. рыбка средне-ладошечного размера клевали "влет" что на сыпучку, что на мою кашу.
Dood зараз поза форумом  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
YuraHanter (19.06.2013), Балыкши (20.06.2013)
Старий 18.06.2013, 11:36   #1320
duffy333
 
Аватар для duffy333
 
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Сказал(а) спасибо: 2.353
Поблагодарили 7.195 раз(а) в 1.734 сообщениях
По сути, в моем понимании, "правильная каша" (рассыпчатая) это примерно то же самое по физике, что и использование микро-пеллетса - достаточно крупные частички, которые достаточно хорошо выдерживают атаки мелочи и дожидаются подхода более крупной рыбы. Только пользоваться этим нужно с умом, имхо - каша насыщает рыбу значительно быстрее того же пеллетса. Да и не растворяется она на точке, как пеллетс...
Играться с запахами-вкусами при приготовлении того же пшена или перловки можно бесконечно: бухнуть ванили/кориандра/других специй после того как сняли с огня и поставили упариваться - запах пропитает зерна. Точно так же и те же сиропы от ФД можно добавить - они впитаются в зерна тоже. И по итогу получим такую "нямку", что и самому сожрать хочется Но с сыпухой все равно нужно мешать, имхо.

Востаннє редагував duffy333: 18.06.2013 о 13:05.
duffy333 зараз поза форумом  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Dood (18.06.2013), Doors (21.06.2013), gunner_max (21.06.2013), Hot-Yox (19.06.2013), kirifka (18.06.2013), Ruma (22.06.2013), Shalom (25.06.2013), YuraHanter (19.06.2013), Любитель (18.06.2013)
 

Мітки
донная ловля, прикормка, рецепты прикормок




Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 01:54.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua