|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Кулинар
|
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
29.06.2011, 16:44 | #21 | |
Реєстрація: 28.04.2008
Звідки Ви: Киев, Оболонь
Дописи: 224
Дякував: 138
Дякували 80 раз(и) в 51 повідомленнях
|
Цитата:
Раньше ходили в походы , в кульках дня через 4-5 появляется плесень ... Подтверждаю - украинский самый живучий |
|
29.06.2011, 20:32 | #22 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
А у меня ровно наоборот...
При том, что храню в полотняном мешочке и бумаге, никогда в полиэтилене. Слишком он влажный стал, и быстро вкус теряет с почерствением. Ну, это на мой вкус, разумеется. ПС Вот ржаной в кирпичах, тот намного живучее. |
29.06.2011, 23:20 | #23 | |
Комендант
|
Цитата:
Уксус, соль - и все в судочек. Подавать покропив лимоном, подсолнечным маслом (лучше оливковым) и кольцами лука. Щучий привкус незаметен совсем, просто отличная закусь ЗЫ. главное правильно ее пофилеить (нож!) убрать кости. инградиенты и к-во не скажу, все на глаз интуитивно. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
fed-vitalii (30.06.2011)
|
30.06.2011, 00:20 | #24 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.306
Дякував: 12.876
Дякували 29.664 раз(и) в 8.056 повідомленнях
|
хлеб
покупайте "белорусский"...гарантированно 4дня (тока начнёт типа подсыхать) без всяких ухищерений - если канечно не класть на солнце...достаточно сухого, боль\мень прохладного места
|
30.06.2011, 08:10 | #25 |
Реєстрація: 29.12.2008
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5
Дякував: 0
Дякували 0 раз(и) в 0 повідомленнях
|
|
30.06.2011, 08:38 | #26 |
Комендант
|
|
30.06.2011, 10:03 | #27 |
30.06.2011, 12:22 | #28 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.306
Дякував: 12.876
Дякували 29.664 раз(и) в 8.056 повідомленнях
|
не
|
30.06.2011, 12:28 | #29 |
Комендант
|
да да он, есть там тмин, не спорь)) у меня на него чуйка, он им не посыпан, он внутри тщательно спрятан, гат такой.. на запах определяется
|
30.06.2011, 13:17 | #30 |
Реєстрація: 16.09.2009
Звідки Ви: Киев, Троещина.
Дописи: 2.752
Дякував: 3.756
Дякували 4.535 раз(и) в 1.054 повідомленнях
|
Тмин это зло, и да, на днях ел белорусский Тмин там естя сцук)) я сначала не понял, отчеволь там вкус такой странный, он походу перетертый или какой, вообщем бяка
|
30.06.2011, 13:59 | #31 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.306
Дякував: 12.876
Дякували 29.664 раз(и) в 8.056 повідомленнях
|
ну
а мне тмин нравицо...вернее я на него отрицательно не реагирую...ну как хатите - тады давитесь сухим или плесневелым хлебом
|
30.06.2011, 14:13 | #32 |
Комендант
|
Да, если взять с собой муку, а мы ее берем, как и иички, то получаются неплохие лепешки на сковороде. Вопрос с хлебом, особенно если его не много едят, отпадает Имеем на выходе свежее и вкусное пресное пиченько
|
30.06.2011, 14:55 | #34 |
Реєстрація: 16.09.2009
Звідки Ви: г. Белая Церковь
Дописи: 870
Дякував: 4.821
Дякували 5.906 раз(и) в 404 повідомленнях
|
Пиво - это жидкий хлеб, водка -жидкое мясо.
...Бывает, как наделаю бутербродов... (с) из интернета |
8 користувачів подякували |
AlexMORaleX (08.06.2015), Diver_Kiev (06.07.2011), fed-vitalii (03.07.2011), SV&N (01.07.2011), vitalz (11.07.2011), vub (30.06.2011), YAROSLAVIK (26.04.2017), ась (04.07.2011)
|
30.06.2011, 23:44 | #35 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.306
Дякував: 12.876
Дякували 29.664 раз(и) в 8.056 повідомленнях
|
гы
|
03.07.2011, 14:14 | #36 |
Реєстрація: 17.01.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2
Дякував: 2
Подякували 3 раз у одному повідомленні
|
Про домашнюю тушенку можно прочитать здесь . [[Ссылки только членам профсоюза. ]
А про сушку мяса здесь . [[Ссылки только членам профсоюза. ] PS . На этих сайтах многоразных вариантов тушенки и сушки . Востаннє редагував common5: 03.07.2011 о 14:19. |
05.07.2011, 00:00 | #37 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.306
Дякував: 12.876
Дякували 29.664 раз(и) в 8.056 повідомленнях
|
ну
сайты...сайты... совсем мы от "народа" истоков оторвались.... вон у "нас" дед на Бубновке... Юрий Алексеевич- комендант берегалодочник с 30ти летним стажем... до Камарина доходил на "протезе" под 30ой вихрём... междупрочим 430 км...тада и с бензом траблы были и с продуктами неочень...а ходили таки " в дальники"... так это я к чему...ставим лагерь на Слободе в конце мая... снимаем в середине сентября... када ни приедеш к деду у него фсегда есть МЯСО... и никто ему его не возит...так сказать " с первого завоза"...и холодильника у него нет... погреб "самокопаный"- метр глубиной...фанерой накрыт...но сварганен в "правильном" месте...с учётом "нюансов"... и овощи привожу ему(огурцы.помидоры) по две недели лежат - опять же без холодильника... а вы сушки-тушёнки...
зы: я прифигел када приехав в очередной раз (предупредив предварительно шо буду вечером),меня потчевали свежежаренными ЧЕБУРЕКАМИ!!!...С МЯСОМ...это было в конце августа...так шо мы фсе еще "дети" по сравнению с "старой" школой...вот у кого бы поучитса...да жаль такие "береговые " люди уже в большинстве своём- артефакт...жаль |
2 користувачів подякували |
Diver_Kiev (06.07.2011), Ляшине (14.07.2011)
|
05.07.2011, 10:30 | #38 | |
Реєстрація: 17.01.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2
Дякував: 2
Подякували 3 раз у одному повідомленні
|
Цитата:
|
|
05.07.2011, 22:19 | #39 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.306
Дякував: 12.876
Дякували 29.664 раз(и) в 8.056 повідомленнях
|
ну
чесно говоря незнаю...спрашивал - не колетса тока хитро улыбаетса
а огурцы и помидоры - подглядел я...держит в воде из речки...нальёт в ведро , побросает - тока шоб не давленные были... правда не уверен шо фсе 2ве недели так держит...но выхи пока я там - так точно...может он их водой "напитывае" для сохранности |
07.07.2011, 22:07 | #40 |
Реєстрація: 09.04.2010
Звідки Ви: Харьков. Салтовка
Дописи: 185
Дякував: 0
Дякували 12 раз(и) в 10 повідомленнях
|
Раз в этой теме пошел разговор о питании в походе... Брать с собой крупы и делать ку-леш. Это понятно. Тушенка тоже. В инете масса рецептов приготовления тушенки в домашних условиях. Но вот чего я не нашел так это как приготовить тушенку в месте с кашей. Это что то на вроде "Завтрака туриста".
Подходят разные рецепты. Как с курятиной так и с говядиной, свининой. Как с рисом так и с гречкой. Если кто знает подходящий рецепт буду благодарен. Или дайте ссылку в инете. Спасибо. |
|
|
|