Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Базар Бухара > Гриболов > Архив гриболова
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы

 
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 26.05.2009, 20:54   #161
Виброхвостка
МодераторША!
 
Аватар для Виброхвостка
 
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
Цитата:
Допис від Maksut Переглянути допис
вот на работе на клумбочке каждый год растут такие грибочки.
что это за грибы?
В принципе на шампиньоны похоже, но пока я их воочию не увижу, я не рискну этого утверждать наверняка
Виброхвостка зараз поза форумом  
Старий 26.05.2009, 21:19   #162
Алёнушка
 
Аватар для Алёнушка
 
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
Cool

Цитата:
Допис від Виброхвостка Переглянути допис
В принципе на шампиньоны похоже, но пока я их воочию не увижу, я не рискну этого утверждать наверняка
Не-а, это точно не шампиньоны... Хотя я сейчас мужу третье фото показала, где видно, что гриб пластинчатый, так он тоже сразу выдвинул версию про шампиньоны...
Этот гриб на вид сродни рядовкам. Но рядовки весной... я лично не встречала...
Народ, какие ещё будут версии?
Алёнушка зараз поза форумом  
Старий 26.05.2009, 22:46   #163
Степаныч
 
Аватар для Степаныч
 
Реєстрація: 02.04.2006
Звідки Ви: На реке Лыбедь!
Дописи: 525
Images: 1
Дякував: 5.425
Дякували 9.573 раз(и) в 318 повідомленнях
В детстве мы их называли печерицами. А ,вообще, шампиньон на 99.9%.
Степаныч зараз поза форумом  
Старий 27.05.2009, 00:34   #164
Maksut
 
Аватар для Maksut
 
Реєстрація: 18.01.2008
Звідки Ви: Киев,Виноградарь, пр.Правды
Дописи: 478
Images: 1
Дякував: 949
Дякували 625 раз(и) в 90 повідомленнях
вот и мен все говорят шо шампиньон.
Maksut зараз поза форумом  
Старий 27.05.2009, 11:20   #165
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
На фото шампиньон однозначно.
А вот на счет 2-х мешков белых верится с трудом. Единичные экземпляры возможны, но массово!
Провинциал зараз поза форумом  
Старий 27.05.2009, 16:03   #166
Алёнушка
 
Аватар для Алёнушка
 
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
Цитата:
Допис від Maksut Переглянути допис
вот и мен все говорят шо шампиньон.
Только учтите, что не все виды шампиньонов съедобные. Этот по фото не очень-то похож на те, что продаются на рынке . Советую не экспериментировать и не употреблять в пищу.
Алёнушка зараз поза форумом  
Старий 27.05.2009, 16:16   #167
Алёнушка
 
Аватар для Алёнушка
 
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
Цитата:
Допис від Провинциал Переглянути допис
...А вот на счет 2-х мешков белых верится с трудом. Единичные экземпляры возможны, но массово!
Вот-вот... Иначе об этом уже в новостях трубили бы
Поэтому "обсуждение белых майских грибов в мешках" я слила в этот подраздел.
И с наступлением нового грибного сезона всем ещё раз настоятельно напоминаю: в ОТЧЁТАХ о грибной охоте оставлять сообщения только о реальных (и желательно именно о своих) вылазках за грибами. Указывать дату и место (ближайший населённый пункт) - обязательно, прилагать фото - желательно.
Сообщения не по теме будут сливаться в трёп или удаляться.
Прошу прощение за строгость . Но дисциплину на форуме надо поддерживать .
Алёнушка зараз поза форумом  
Старий 27.05.2009, 20:06   #168
ValeraYar
 
Аватар для ValeraYar
 
Реєстрація: 23.02.2008
Звідки Ви: Киев.Лесной масив.
Дописи: 696
Images: 6
Дякував: 4.087
Дякували 1.004 раз(и) в 149 повідомленнях
На фото точно печерыци.Они почему то в разных местах разные.Возле домов и в парках они приплюснутые .А на скошеных соломенных полях другой формы.Видать условия влияют.Те же польские то же бывают на толстых ножках а бывают на тонких.
ValeraYar зараз поза форумом  
Старий 27.05.2009, 22:28   #169
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
Цитата:
Допис від Алёнушка Переглянути допис
Только учтите, что не все виды шампиньонов съедобные. Этот по фото не очень-то похож на те, что продаются на рынке . Советую не экспериментировать и не употреблять в пищу.
Употреблять в пищу гриб с клумбы точно не стоит из-за перебора в нем свинца, тяжелых металлов и прочих городских "выхлопов"
Относительно шампиньонов: среди 6-7 видов этих грибов только один слабо ядовитый и отличается он от других ярко выраженным запахом карболки, в общем и с закрытыми глазами не спутаешь, хотя в молодом возрасте внешне практически не отличим от обычного шампиньона.
Кстати, запах съедобного лесного шампиньона - анисовый, ярко выраженный, тоже трудно перепутать. Так что касательно шампиньона - обязательна проба на нюх
Провинциал зараз поза форумом  
Старий 02.06.2009, 22:47   #170
Somm
Дохлятина
 
Аватар для Somm
 
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Под забором
Дописи: 2.359
Images: 133
Дякував: 432
Дякували 4.159 раз(и) в 898 повідомленнях
Maksut: Это шампиньон садовый, гриб съедобный, но неважных вкусовых качеств. В городе и вообще в садах шампиньоны брать категорически не рекомендую, особенно весной и в июне, так как можно схватить товарища по имени Клитоцибе майский, а он ядовит. Проше купить на базаре, хотя и базарный шампиньон - дерьмо. Вот в июле-августе, на тех немногочисленных лугах, по которым еще бродят коровки, вот это таки да - шампиньон отменный
Romario: Тенденция запивать грибы "известным напитком" может привести к отравлению. Такие грибы, как навозник или поддубник, вполне съедобные и вкусные, с алкоголем дают тяжелое отравление. Так что хорошо известным напитком можно запивать только хорошо известные грибы
Somm зараз поза форумом  
Старий 14.06.2009, 19:31   #171
romanfo
 
Аватар для romanfo
 
Реєстрація: 11.01.2007
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24
Дякував: 33
Дякували 356 раз(и) в 13 повідомленнях
леж опята

Цитата:
Допис від Провинциал Переглянути допис
Поїхав на рибалку, натрапив на гриби - літні опенькі на стовбурі верби над самою водою
не бери их!!!из опят только один вид-сьедобен!все остальные ОТРАВНЫЕ!!а этот вид [[Ссылки только членам профсоюза. ]
romanfo зараз поза форумом  
Старий 14.06.2009, 20:20   #172
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
Цитата:
Допис від romanfo Переглянути допис
не бери их!!!из опят только один вид-сьедобен!все остальные ОТРАВНЫЕ!!а этот вид [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Спасибо за предупреждение... только я их уже съел...вчера еще
Из того же грибного сайта [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Там еще несколько видов съедобных и только 2 вида ядовитых
Провинциал зараз поза форумом  
Старий 14.06.2009, 20:37   #173
Алёнушка
 
Аватар для Алёнушка
 
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
to romanfo

Цитата:
Допис від romanfo Переглянути допис
не бери их!!!из опят только один вид-сьедобен!все остальные ОТРАВНЫЕ!!а этот вид [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Romanfo, я понимаю, что Вы хотели как лучше... И в этом Вы правы: лучше перебдеть чем недобдеть (см. мой девиз!)
Но по поводу опят Вы ошиблись . Существует несколько (не менее четырёх) разновидностей вполне съедобных опят. В том числе и опёнок летний... Тот, что на фото у Провинциала (в Отчётах о грибной охоте за 2009 год) очень даже на него похож Вот как раз опята осенние (по некоторым данным) считаются менее съедобными и полезными (то есть условно-съедобными) по сравнению с опёнком летним. Но а окромя съедобных и условно-съедобных опят, существует ещё масса несъедобных (даже ядовитых) разновидностей опят. Мне сейчас просто облом искать ссылки , но если надо - то объясню популярнее
Алёнушка зараз поза форумом  
Старий 14.06.2009, 23:37   #174
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
Цитата:
Допис від Алёнушка Переглянути допис
Romanfo, я понимаю, что Вы хотели как лучше... И в этом Вы правы: лучше перебдеть чем недобдеть (см. мой девиз!)
Тот, что на фото у Провинциала (в Отчётах о грибной охоте за 2009 год) очень даже на него похож
Почему "похож". Это и есть летний опенок, которого, в принципе, легко идентифицировать. И он того стоит, и не зря причислен к числу одного из лучших. Во-первых, действительно вкусный, во-вторых, "транспортабельный", то есть не крошится не смотря на внешнюю хрупкость. Гриб считается легко усвояемым ( в отличии, например, от настоящего осеннего опенка), не требует никакой предварительной тепловой обработки. То есть промыл и на сковородку, или в супчик.
Относительно идентификации летнего опенка...
Первое, что нужно помнить, что из всего разнообразия опят (ложных, не ложных) только один вид по настоящему ядовит и опасен - это ложноопенок серно-желтый - [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Но он легко узнаваемый внешне, плюс плохо пахнет.
Что касается летнего опенка, то самой характерной чертой его есть как бы двухцветная шляпка, полупрозрачная по краю. Чем влажнее в лесу, тем более видно полупрозрачный ободок. И наоборот ободка может не быть, если в лесу очень сухо.
Вторая отличительная черта - хороший и очень сильный грибной аромат

Написав "очень даже на него похож", я имела ввиду, что на 99% это и есть тот самый летний опёнок. Дело в том, что по фото 100% гарантии дать практически невозможно. Был случай в нашем Домике, когда вышел спор насчёт одного гриба: 50% народа утверждали, что это БЕЛЫЙ, а другие 50% - что ПОЛЯК. В реале я никогда не спутаю польский с белым, а по тому фото и у меня были сомнения. Но я доверяю Вашей высокой квалификации в грибном деле, поэтому раз Вы говорите, что и по запаху, и по вкусовым качествам это был летний опёнок, значит - так оно и есть! - Алёнушка
Провинциал зараз поза форумом  
Старий 23.06.2009, 14:13   #175
activ
 
Аватар для activ
 
Реєстрація: 27.02.2008
Звідки Ви: Ровно
Дописи: 132
Дякував: 8.134
Дякували 166 раз(и) в 22 повідомленнях
Кто употребляет в пищу данный гриб. Меня интересуют вкусовые качества. Говорят что очень вкусный (никогда не пробовал, хотя имел возможность насобирать их много).
Долучені зображення
Тип файлу: jpg зонтик.jpg (11,9 КБ, 143 переглядів)
activ зараз поза форумом  
Старий 23.06.2009, 14:37   #176
Виброхвостка
МодераторША!
 
Аватар для Виброхвостка
 
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
Цитата:
Допис від ROMArio2 Переглянути допис
Кто употребляет в пищу данный гриб. Меня интересуют вкусовые качества. Говорят что очень вкусный (никогда не пробовал, хотя имел возможность насобирать их много).
Мммммм, это ведь невероятная вкусняшка!!! Я им мужчин соблазняю почти так же эффективно как и солеными груздями. Поэтому фирменный рецепт не расскажу, а то поодбиваете у меня всех мужчин

Леппиотта чешуйчатая вроде.. Она же гриб-зонтик
Виброхвостка зараз поза форумом  
Старий 23.06.2009, 15:23   #177
Somm
Дохлятина
 
Аватар для Somm
 
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Под забором
Дописи: 2.359
Images: 133
Дякував: 432
Дякували 4.159 раз(и) в 898 повідомленнях
Цитата:
Допис від ROMArio2 Переглянути допис
Меня интересуют вкусовые качества. Говорят что очень вкусный.
Да такой себе... Многие любят. Если любишь вешенки, грузди, опята и куриную грудинку - останешься доволен, если предпочитаешь белые и лисички - разочаруешься И в любом случае ногу срезай под самую шляпку и выбрасывай - по вкусу она напоминает что-то среднее между куриным хрящом, свиным ухом и березовым соком с мякотью.
Somm зараз поза форумом  
Старий 23.06.2009, 16:22   #178
activ
 
Аватар для activ
 
Реєстрація: 27.02.2008
Звідки Ви: Ровно
Дописи: 132
Дякував: 8.134
Дякували 166 раз(и) в 22 повідомленнях
Цитата:
Допис від Виброхвостка Переглянути допис
Мммммм, это ведь невероятная вкусняшка!!! Я им мужчин соблазняю почти так же эффективно как и солеными груздями. Поэтому фирменный рецепт не расскажу, а то поодбиваете у меня всех мужчин

Леппиотта чешуйчатая вроде.. Она же гриб-зонтик
Ну я то уж точно мужчин не буду соблазнять и тем более отбивать у Вас, так что рецепт можете сбросить хотя бы в личку. Заранее благодарен.
activ зараз поза форумом  
Старий 11.07.2009, 11:59   #179
Homo
 
Аватар для Homo
 
Реєстрація: 20.08.2007
Звідки Ви: из вращенец
Дописи: 1.011
Дякував: 956
Дякували 694 раз(и) в 180 повідомленнях
Цитата:
Допис від ROMArio2 Переглянути допис
Кто употребляет в пищу данный гриб. Меня интересуют вкусовые качества. Говорят что очень вкусный (никогда не пробовал, хотя имел возможность насобирать их много).
есть можно, но, действительно, на любителя
Homo зараз поза форумом  
Старий 21.07.2009, 10:39   #180
embedded
 
Реєстрація: 19.04.2006
Звідки Ви: Украинка
Дописи: 24
Дякував: 3
Дякували 9 раз(и) в 4 повідомленнях
вопрос помогите определить

Нашел много незнакомых грибов.
Во всех снизу сито...
Первый очень похож на польского но не польский , не синеет и сито снизу по цвету как у масленка, шляпа как у польского только чуть светлее.

Второй - похож на первый только шляпка потресканая

Третий - с красно-синими прожилками на ножке, по размеру и форме напоминает белый....
Что зто ?
embedded зараз поза форумом  
 




Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 02:33.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua