Обсуждаем ГРИБЫ

[Красный]

первый раз засомневался в зонтиках, какие то совсем светлые попались... Перед этим начитался ОллГрибс.ру, там 5 или 6 зонтиков указаны как смертельноядовитые... Решил что читать вредно, рискнул опробывать. третий день, полет нормальный.

[шурик- М]

Допис від coller101

Подскажите,товарищи,как называется этот гриб?Шляпку(верхний слой как у масленка) и ножку у него чистить надо или только от грязи?А то ездил под Житомир,насобирал прилично!У него шляпка липкая как у масленка.

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Провинциал]

Вот такие грибочки растут у нас. Вес гриба - 2,5 кг!
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Гриб редкий, занесен в Красную книгу, но в этом сезоне встречается очень часто.

[Котя ра я]

І шо за чудо гриб?

[Лисичка]

Допис від Котя ра я

І шо за чудо гриб?

Не собирала таких никогда, но по моему это печеночник.

[Larchik]

Допис від Лисичка

Не собирала таких никогда, но по моему это печеночник.

Да. А ещё его называют гриб-язык

[Лисичка]

Допис від Larchik

Да. А ещё его называют гриб-язык

Да, и еще одно из его названий - тещин язык

---------- Добавлено в 17:39 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 17:35 ----------

Допис від Провинциал

Вот такие грибочки растут у нас. Вес гриба - 2,5 кг!
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Гриб редкий, занесен в Красную книгу, но в этом сезоне встречается очень часто.

Уважаемый Провинциал, а каков он на вкус? И каким образом вы его приготовили ?

[VAN]

Которая, а не сыроежка ли это?

[Котя ра я]

Допис від VAN

Которая, а не сыроежка ли это?

3я фотка; під шляпкою шо? Ковролін...

І шо їдять?

[Лисичка]

Допис від Котя ра я

3я фотка; під шляпкою шо? Ковролін...

І шо їдять?

Еще как едят. Но из некоторых источников известно, что на вкус слегка кисловат, поэтому на любителя.Латинское название Fistulina hepatica [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Котя ра я]

Допис від Лисичка

Еще как едят. Но из некоторых источников известно, что на вкус слегка кисловат, поэтому на любителя.Латинское название Fistulina hepatica [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Вдячності немає меж... Але... Їжачкам, Мишкам, зайчикам, Лисичкам, кабанчикам теж тре поласувати, з пеньочка...

[Лисичка]

Допис від Котя ра я

Вдячності немає меж... Але... Їжачкам, Мишкам, зайчикам, Лисичкам, кабанчикам теж тре поласувати, з пеньочка...

І Котикам того ж бажаю

[Провинциал]

Допис від Лисичка

а каков он на вкус? И каким образом вы его приготовили ?

Просто порезал мелко, как шинкуют капусту, и на сковородку стушили со сметаной.
Относительно вкуса... Гриб имеет свой, если так можна выразиться, насыченный привкус, не похожий ни на один другой гриб. В целом вкусно.
П.С. В сегодняшнем отчете Дайвера есть тоже фото спарсиса:
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[hevsyr]

Ребята,а как же красная книга? В утиль её?)))

[Провинциал]

Допис від hevsyr

Ребята,а как же красная книга? В утиль её?)))

По поводу краснокнижных грибов могу высказать свое мнение.
Я их все знаю, но тем не мене собираю, если попадаются, считая, что никакого вреда не приношу, потому что все равно через день-два гриб пропадет.
То что гриб не успеет выбросить споры, то есть расплодиться - абсолютно не аргумент. Почему?... Грибные споры живут тысячи лет, переносят суровые морозы и жару. Грибными спорами буквально усеяна вся земля, соответственно в т.ч. и редкими, краснокнижными.
А для того, чтобы вырос гриб нужны просто соответствующие условия. А вот здесь как раз и проблема.
Взять к примеру тот же спарсис курчавый. Он, как правило растет в старом сосновом лесу. И почему он встречается редко - потому, что старого-то леса и нету, все давно вырубили. Вот и выходит, что проблема краснокнижных грибов - это не вопрос собирать или нет (все равно пропадет), а это вопрос сохранения среды обитания.

[hevsyr]

Провинциал
у нас речки год от года мелеют и заиливаются,скоро болотами станут,рыбе всёравно негде жить будет,вы мне что посоветуете,динамитом запасаться,пока рыба сама не издохла?

[Агент_Букашкін]

Допис від Провинциал

Просто порезал мелко, как шинкуют капусту, и на сковородку стушили со сметаной.
Относительно вкуса... Гриб имеет свой, если так можна выразиться, насыченный привкус, не похожий ни на один другой гриб. В целом вкусно.

У нас это называют печеночник, растет ток на дубах, готовим приблизительно так, - режем на кусочки, и пару тройку раз кипятим новой водой чтобы сок темный ушел а дальше как обычно, а обычно это на сковородку с картошечкой))))
Пы.Сы. После махинаций с кипячением привкуса никогда не замечал

[Провинциал]

Допис від hevsyr

Провинциал
у нас речки год от года мелеют и заиливаются,скоро болотами станут,рыбе всёравно негде жить будет,вы мне что посоветуете,динамитом запасаться,пока рыба сама не издохла?

Проводить паралели между рыбами и грибами, ИМХО не коректно.
В первом случае, кроме сохранения среды обитания, понятное дело, важно ежегодное возобновление (нерест) и соответственно важно сохранение популяции редких рыб.
В случае с грибами ежегодного "нереста" не нужно. За тысячу лет существования грибов вся земля просто нашпигована "икрой", то есть спорами. Нужны только условия... Ну это я уже повторяюсь.

[hevsyr]

Провинциал
ИМХО некорректно нарушать закон.
Сбор грибов,занесённых в красную книгу,является браконьерством.
Но вы не только пропагандируете свои действия на страницах официального сайта,подставляя его под статью закона,вы ещё и кричите на всю страну,что ничего страшного в этом нет,всё тип-топ и в порядке вещей.Но когда есть закон,скромное личное мнение не имеет значения.
Создаётся впечатление,что чем запретнее плод,тем желаннее трофей.

[mikezak]

Нашёл гриб с виду польский только шляпка светлее а губка имеет розоватый оттенок. Вопрос что это за гриб? Можно ли его употреблять? Для себя решил, что лучше не рисковать, но знать охота.