Цитата:
Допис від Bil
интересует, чем можно заменить в рецепте изготовления бойлов сою.... следует ли применять костную муку... кто чем красит бойлы... а что если вместо актранктанта использовать старую добрую кондитерскую эссенцию... скажем, с теми же ароматами ананаса или клубники...???
|
соя. ну если по питательности и растительного рпоисхождения, то возможно горохом, но если я правильно помню, горох не дотянет по протеину. все зависит от того, с какой целью ты ее хотел использовать в бойле. зная это, можно искать замену.
костная мука не может похвастаться ни супервысоким содержанием протеина ни усваиваемостью. применять можно, но лучше рыбную.
бойлы не крашу ничем.
старую добрую есенцию применять можно, но сперва попродуй ее на вкус. только аккуратно, потому что обожжешь язык. т.е. чтоб ее применять, нужно купить еще подсластитель. какие дозировки, не подскажу. не помню.