Стейк с рыбы.
Рыба, филе, крупные куски(рыба любая);
Апельсин - 1 шт.;
Лимон - 1 шт.;
Соевый соус - 50 грамм;
Соль, перец, специи по вкусу.
Немного солим и посыпаем специями, черным перцем стейки с обеих сторон и так оставляем минут на 10
А тем временем выжимаем с апельсина сок, сок с половинки лимона и смешиваем соки с соевым соусом
Поливаем стейки получившимся маринадом, даем мариноваться минут 10
Далее жарим накрыв крышкой с одной стороны минуты 3-5 в зависимости от размера стейков
Тем временем тонко дольками режем остальную половинку лимона
Перевернув стейки на другую сторону, сразу сверху кладем дольки лимона и накрываем крышкой и жарим еще минуты 3-5
Готово!
