Моя мастырка
Дам и я свой рецепт, хотя он уж очень похож на 2 предидущих.
1-2 столовых ложки гороховой муки на пол 400граммовой кружки воды.
Доводим до кипения постоянно размешивая.
Потом варим еще минуток 10-15, тоже постоянно помещивая, потом по чуть-чуть, каждую минуту бросаю по чайной ложечке манки....и так жо полного загустения и вываривания воды.
Потом достаю месиво которое вышло и начинаю усердно мять его руками.
Добавляя сахар, он придаст мастырке упругость, мед - придаст вязкость и, желток яйца, которое сделает ее еще более вязкой, очень желательно домашнего, тогда мастырка приобретет ярко желтый цвет.
|