Цитата:
Допис від ВанО
при таком способе у моих кокуней кожа обваривалась и чистить было ошнь неудобно 
ЗЫ. Я вот хочу попробовать не чистя окуня (только кишки и жабры удалить) запечь его в фольге, как картошку  |
Лет 10-ть, готовлю кокуней этим способом, тушку с нутри натираю солёй и перцем(можно всякими рыбьими специями)в тушку ложишь кусочек сливочного масла, и запекаешь в духовке, раз в 30мин переворачиваешь, всё блюдо готовится де то час, вынимаешь и развернув рыбу хаваешь изнутри ,чистить ни чего не надо, смакота офигенная