Гуляш(Венгерский суп). Не в пивных банках, но таки...
Ингредиенты:
говядина - 500 грамм;
сало - 100 грамм;
лук - 1-2 штуки;
перец болгарский - 1 штука;
томатная паста - 2-3 столовых ложки;
сметана - 3-4 столовых ложки;
мука - 2-3 столовых ложки;
чеснок - 2-4 зубка;
паприка молотая по вкусу(в моем случае была копченая);
вода - 2-3 стакана;
картофель - 4-5 штук(по желанию);
специи, соль, перец по вкусу.
Режем мелко сало и вытапливаем на сковороде
Режем на небольшие кусочки мясо, добавляем на сковороду обжариваем минут 10
Режем полукольцами лук, измельчаем чеснок, добавляем к мясу
Мелко режем болгарский перец, на сковороду
Добавляем молотую паприку, перемешиваем и обжариваем все минут 10
Добавляем томатную пасту и сметану, перемешиваем, солим, перчим, специи, тушим еще минут 5-7
Добавляем муку, хорошо перемешиваем тушим минут 5. В принципе уже готово
В казан или кастрюлю кладем порезанный картофель, засыпаем со сковороды гуляшем, добавляем воду так что бы немного покрыла мясо с картофелем, тушим до готовности картофеля
