Цитата:
Допис від vital-777
холодное копчение очень вредно для здоровья.
..нужно... не спасть и некуда не отойти.
|
Ну килограмами рыбу есть нихто не собираеться, да и обёмы та не велики, так побаловать себя и домашних разок в месяц-другой.
По поводу не спать и тд., прошерстив инет, понял, что самым важным являеться непрерывное копчение в первые 6- часов, дальше, если и будет перерывчик на час-два то то думаю не сильно страшно.
Но это теория..... практика покажет как оно будет.