Цитата:
Допис від витусик
Кто знает вкусный рецепт приготовления мидий, крупных замороженных?
|
Мидии запеченные в духовке c чесночным соусом
Ингредиенты
Порций: 2
12 крупных зеленых мидий
4 ст.л майонеза
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
перец молотый
2 ст.л. лимонного сока
1 стакан вина
Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:5мин › Общее время: 15мин
Мидии промыть. Положить на сковороду .Влить вино в сковороду (можно просто воду) и прокипятить несколько минут, пока мидии не откроются.
Оторвать верхнюю створку и выкинуть, оставив створки к которым мидии прикреплены.
Натереть чеснок. Петрушку мелко порезать. Добавить петрушку, чеснок, перец и лимонный сок в майонез. Все хорошо смешать.
Аккуратно отрезать ножницами ножку, за которую крепится мидия к створке. (так удобнее будет есть)
Уложить створки на противень. Сверху мидии намазать чесночным соусом.
Запечь в духовке под грилем около 5 минут.