Цитата:
Допис від Aleksandr(dok)
С рыбалкой не очень,но зато с рыбой порядок.Сейчас нахожусь в Ирбиле, до воды(есть такая интересная река Тигр) добраться можно,но вот ловить... Местные рыбу любят в жареном виде. точнее,жареную на углях. Готовится просто - разрезается через спину(брюхо самое жирное!),слегка посолить,смазать острым соусом(tabasco в сам раз),установить,как на фото и - voila!Приятного аппетита.
:
|
Уверен что нет, но все же спрошу: а ее в процессе жарки переворачивают шелухой к огню?