Цитата:
Допис від Ленин-Гриб
Підкажіть, будь-ласка, це точно парасолька? Павутинка рухається, запах горіховий.
І що з ними можна робити? Їх сушити можна?Бо крім того місця ще таке саме надибав.
Набрав по об'єму повне відро, а на вагу 1,7 кг.
А ті, що на останніх 3-х фото залишив у лісі.
|
Звiсно, парасолька найсмачнiша просто смаженою в клярi (без вiдварювання). Але якщо треба зберiгати надовго, то ми занурюємо гриби на 1-2 хвилини в окрiп, а потiм морозимо. Так, смак буде непоганий, але вже не той - проте може лежати рiк-два. Сушити спробували лише днями, причому нiжки (читали рекомендацiю - кажуть, меленi сушенi нiжки парасолi - чудова приправа; побачимо). Взагалi cушенi парасолi хвалять.