Цитата:
Допис від Алекс
Господа,подскажите пожалуйста как правильно засолить и высушить плотву в это сырое и безсолнечное время.Срок засола?Как определить,что рыба готова? Какие могут быть ньюансы,как достаточно надежно предохранить от мух и насекомых.
Буду очень признателен за отличный рецепт!
|
Посмотри тут:
http://fishing.kiev.ua/vb3/showthread.php?t=149&page=3
С уважением, Родионов Артем.