Цитата:
Допис від R6Ibosek
Вы, хлопцы, поди яго горячо-капчёненького не смаковали.  Органолептическая прелесть - интереснее окуня даже  (такого же капчёненького) |
Голавль просто рыба типа поймал и тут же в готовку ... Чуть полежал и вкус уже почти опилочный. Типа если с утра добыл, то до обеда уже можно дарить соседям
Из всех мне известных наших рыбов самый "быстрогнущийся"
До копченого я не дошел еще, а вот маринованый в стандарном "соль+сахар+специиповкусу" мне нравится ... Но увы, в этом году голавлик один и тот взят нечесно ( пойман на удочку и отпущен
) ... Голавль, как и язь, уходят в Книгу памяти "А вот раньше !"