Тема: Копчение
Перегляд одного допису
Старий 12.05.2014, 11:55   #167
Ahtun
 
Аватар для Ahtun
 
Реєстрація: 18.04.2007
Звідки Ви: г.Буча, Киевская обл
Дописи: 442
Сказал(а) спасибо: 5.648
Поблагодарили 3.583 раз(а) в 193 сообщениях
Цитата:
Допис від Alex_m Переглянути допис
В наличии тоже такой же агрегат имею В этом году тоже досталось по принципу - соседка отдала, типа выбрось если не нужно Ага, такую вещь и выбрось
Опробовал, но так как первый раз коптил, не совсем угадал - передержал
Жир накапал на веточки, тоже начал подгорать и дал невкусный привкус.
Сосед по гаражу сказал что у него такая же есть, но там в комплекте идет типа поддона чтобы жир там собирался а не падал в "дрова"
Теперь в раздумьях, как сварганить поддончик или технологию менять как-то ?
Я пользуюсь поддонами из фольги.Те,которые для запекания,продаются по 5 шт,очень удобно.
Ahtun зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Alex_m (12.05.2014)