Цитата:
Допис від Beer
Дак это и есть самое интересное - возможность экспериментировать, полет фантазии, поле для творчества!!!
А обычное копченое мясо, сало и рыбу можно в любом магазине купить.
|
Э-неее. То что из копченостей в магазине продается - в основном "жидкий дым" (ну я там про хамоны разные по 400-700 грн не говорю), и по своим качествам с домашним никогда не сравнится. Меня как-то кусочком сала копченого домашнего угостили (грамм 500), так когда холодильник открываешь - его запах из другой комнаты слышно было.
Так что я в первую очередь из гастрономических соображений исхожу, а не творческих
