|
Мастырка
Мой рецепт приготовления:
Беру дробленный горох, измельчаю до состояния муки в кофемолке (использую старую еще времен СССР), затем в кипящую воду добавляю понемного с постоянным помешиванием, затем таким же макаром добавляю манку. После этого (5 мин), выкладываю массу на тарелочку и довожу до готовности в микроволновке. Для того чтобы не испортить, провожу в несколько приемов - 1 мин - затем разминаю вручную, затем повторяю до готовности. После последнего сеанса (требуется как правило 3 или 4 сеанса) в микроволновке добавляю хлопья ваты, можно мед и т.д.
Общее время приготовления около 30 мин. Последние лет 10 использую только этот рецепт.
Всем успеха.
|