Уха деревенская(с салом).
Чистим, режем и варим картофель
Добавляем луковицу и морковь, соль и специи по вкусу
Закипело, немного покипело, убираем луковицу
Добавляем мелко порезанные чеснок и сало(подчеревина)
Варим минут 5 и добавляем рыбу и еще минуты 3-5. Убираем с огня даем настоятся
Приятного!
