Цитата:
Допис від Владимир_84
Без сала получается очень сухим.
|
понимаю, поэтому и курица, плюс в фарш неплохо немного бульенчика или на крайний случай воды, но это от запекания сухость, по класике все таки по другому
да и рыба с салом немного разные продукты, хотя както через неделю на острове, не зная чем еще удивить компанию, сделал обычную зажарку: сало+лук+судак, ушло конечно на ура, но все равно не свинина
