Лагман.
Мясо говядина - 400-500 грамм,
Вода - 2-2,5 литра,
Перец болгарский - 1 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Лук - 1-2 шт.,
Картофель - 1-2 шт.,
Томатная паста - 1-2 ст.ложки или 1 стакан томатного сока,
Лапша - 0,5 пачки,
Чеснок - 4-5 зубков,
Соль, перец, специи и зелень по вкусу.
Режим на кусочки мясо и обжариваем минут 10
Режим лук и морковь и добавляем к мясу, еще минут 10
Добавляем томатную пасту(сок), солим, перчим, специи, еще минут 5
Далее мясо со сковороды выкладываем в кастрюлю, кладем резанный перец и картофель, заливаем водой
А тем временем варим лапшу, лапту чуток не довариваем
Мелко режем зелень и чеснок. Убираем лагман с огня, добавляем чеснок и зелень, даем настоятся минут 5
Далее добавляем лапшу и еще минут 5
Готово
