Цитата:
Допис від Кузьмич
|
Сделал
Ррецепт заинтересовал, в первую очередь тем что пишут, что вкусно, и не очень трудоемко
Напрягала только необзодимость, предварительно сделать топленое масло
но решился... кстати топление масла у меня заняло больше времени чем суммарное на приготовление собственно тыала (думаю можно купить уже готовое топленое).
Все делал по рецепт по ссылке, посему дублировать здесь не буду.
Делал из телячего ошейка, соли брал на 2,7 мяса - 270 гр, вышло солоноватое, не сильно, но солоноватое, если с томатным соком, то в самый раз ну или можно в кашу соль не класть
Вот результат
2,7 кг = 2 поллитровые банки и одна 0,7, но забивал очень плотно.
Вкусно
действительно сложно оторваться от банки
пока пробовал только в холодном виде.
ЗЫ: обязательно попробую сделать из сВинина/смалец, этакий укрТыал :smile: