Цитата:
Допис від Катерина_обухов
Помогите определить гриб. И, соответственно, его сьедобность. Извините, если фото не качественное.
|
Рядовка серая, народные названия - подзеленка (потому что часто вперемешку с зеленухами растет), а еще - мышата (фактура шляпки и правда серую шерсть напоминает).
Съедобная и вкусная, чуть приварить и пожарить - или мариновать. Как по мне, вкуснее зеленушек.
Существует похожая на нее рядовка заостренная, несъедобная из-за жгучего вкуса - но она имеет чуть другую форму и фактуру шляпки. В случае сомнений можно просто лизнуть срез: не жжется - все окей, это мышата.
[
[Ссылки только членам профсоюза. ]