Є ще один варіант капусти з м'ясом, може для когось буде простіший.
Капусту порізати крупними шматками, хаотично, по кілька сантиметрів, як виходить. Потім туди ж м'ясо, додати майонезу, томатної пасти чи навіть кетчупу, сіль, перець, лавровий лист і все добре перемішати. Далі в рукав для запікання, в духовку і до повної готовності. Краще довше, щоб м'ясо дуже добре зготувалось. Як там точніше не знаю, то дружина готує.
Але якщо збоку дивитись, то все дуже просто.
І смачно.
А ще якось запікається капуста цілою головкою в духовці, в закритому горщику, години дві чи навіть більше, аж до коричневого кольору, виходить мало не як карамелізована. На дно здається ще вливають трошечки води під час запікання. Потім, коли охолоне, крупно порізати, додати олії з часником. Часнику не шкодувати.
Закуска, або замість салату, чи навіть як самостійна страва на столі - супер.
А ідеально було б напевно в печі. В мене ця капуста асоціюється з Різдвом.
