У каждого свое мнение о времени отваривания грибов, но все же, для своей безопасности, любые дикорастущие грибы надо отваривать. Бабулька, которая продавала грибы правильно сказала. У меня бабушка жила в селе, где за грибами не ходит только тот, кто доползти до леса не может. Я грибы собираю с раннего детства (наверное лет 40), абсолютно все грибы всегда отваривали не менее 40 мин.
|