Цитата:
Допис від Olege
Вышел вчера с супругой прогуляться по лесу, нагуляли 3 кулечка поляков. Сегодня сам пробежался, ведерко поляков и 6 беляков,оскомина сбита, фух. сфоткал таких зверей, подскажите, стоит с ними связываться?
|
Первый зверь - клавикорона крыночковидная (хотя для полной уверенности хорошо бы фото поближе), ели, на любителя. Нравится не всем (нам - да), плотная, сильно уменьшается при готовке. Чем-то напоминает мясо кальмара
На некоторых породах деревьев может горчить, надо проверять.
Второй зверь - рядовка желто-красная. Противоречивые сведения. Съедобная после отваривания 15-20 минут - но, говорят, то ли с неприятным привкусом, то ли с горечью. Не пробовали. Хотя, возможно, как-нибудь из интереса и возьмем. Как-нибудь, когда-нибудь... Та же история у нас с плютеем