Цитата:
Допис від Виленович
В прошлую субботу моя хреновуха прошла испытание на Собаке. Дегустировали коллеги Изумрудчики. Вроде всем понравилось! А мне дома уже дважды понравилось! Забористая получилась!!!
Некоторые вопросы. Я её делаю из разведенного водочного спирта. Спирт сначала развожу: 400 грамм спирта на 600 грамм воды. Эта смесь неделю настаивается, а потом уже хреновуху делаю. Правильно ли я развожу спирт? И нужно ли с ним ещё что то делать7
|
Можно.Чтобы получить нормальный раствор,я на 400 мл 96* спирта добавлял 30 мл глицерина и 30 мл 40% глюкозы и дистиллированную воду до 1 л.Получается очень мягкий раствор без остро спиртового запаха.
Из последних продуктов - цедра с 3-4 апельсин(или апельсинов???),но только цедра(!),белая часть дает горечь,заливается 0,5 - 1,0 л вышеуказанного раствора спирта в дистиллированной воде,настаивать в темном месте в плотно закупоренной емкости мин. 3 недели.Можно сделать т.н. light-вариант: цедра,как и ранее,но тщательно очищенные дольки апельсина порезать,помять(как грудь любимой женщины),залить водкой(разведенным спиртом),добавить на 1 литр 3-4 чайные ложки тростникового(коричневого) сахару.Настаивать около месяца.Очень мягкая и ароматная штука.И потом голова не болит.
Вариант опробован в южных странах,использовал сирийский спирт(египетский токсичен).В условиях Украины спирт найти не проблема,да и водку хорошую,как я понял,тоже.