|
Перец маринованный от Пряника
В 1 л пропаренную банку кладем:
- зелень укропа и петрушки,
- 4-5 зуб. чеснока пластинками,
- 2 лаврушки,
- 4 горош. душистого перца,
- 1 ч.л. соли,
- 3 ст.л. сахара,
- 3 ст.л. уксуса,
- приваренный перец.
Болгарский сладкий перец помыть, почистить, нарезать кусочками. Приварить 2-3 минуты. В стерилизованные банки разложить составляющие маринада и перец. Залить кипящей водой, в которой перец варился. Закатать банки.
* В прошлом году перепутал и положил соль, сахар и уксус в банки 0,5 л, как в 1-литровые. Получилось тоже вкусно!
|