Барракуда, морская щука.
Рыба, с которой столкнется любой охотник, выехав на морские просторы солонее, чем Черное море. Общие черты видны с щукой не только по внешним признакам. Поведение, места кормежки, засады сравнительно одинаковы с пресноводной торпедой. Те же края рифа\камня\конструкции, засады в теневой зоне течения, стремительные выпады на мелочь с последующим возвратом. Даже способ контроля своей территории сходен.
Что же различного? Во первых, стайность, пресноводная щука – единоличница, только для любви группирующаяся в стаи. Морские волки уже поактивнее, одиночки часто собираются в стаи для совместной охоты. Во вторых опасность, да, опасность, крупная барракуда защищаясь, либо просто ненароком может рассечь кожу до кости, если стая голодная, то могут рвать своего товарища с исступлением опытных шакалов и не заметить руки в пылу сражения за плоть. Стремительность после выстрела и возможный сход от неудачного попадания как и полагается торпедам где то рядом, с поправкой на вес и небольшим преимуществам морских хищниц , как более активных.
Методы поиска и определение лучшей позиции для охоты. Как и для большинства морских рыб – течение и рельеф, = основные параметры поиска. В отличие от всех других, барракуда не наплывает на «место» «проходами». Если она присутствует, то она либо вальяжно оккупирует теневые места, либо ходит по кругу вокруг. Самый простой способ проверить наличие хищников, занять теневое место, если барракуда рядом, она не заставит себя долго ждать, одиночка всегда придет против течения и встанет рядом, на расстоянии 3-5метров, ближе - врядли. А вот если стая, даже не большая, то вслед за «ведущим» обязательно завернут вензель и будут по постепенно сужающейся спирали ходить вокруг. Главное не шевелится, и в отличие от пресноводной щуки – не бояться. Да да, не бояться. . Зубы, длиной по 4см длиной, кружащие по кругу заставляют нервничать не избалованного туриста. Вернувшись к анатомии вида, необходимо сделать важное уточнение, барракуд существует 2 вида – любая желто\черно( и т.д )перая и пестрая. Не претендую на звание академика классификации, может их там 500 видов, но для охоты нужно запомнить – пестрая, это Агрессия с большой буквы, охота предельной осторожности и максимальной собранности, опасна. Другие – поспокойнее, но без правил безопасности тоже не обойтись. Как отличить? Пеструю видно сразу по хаотично разбросанным черным круглым пятнам и окрасу хвостового плавника, обычно это одиночки приличных размеров, хотя я встречал стаи, но небольшого размера.
Куда стрелять? Принимая во внимание опасность для ваших кожных покровов, то нужно стараться на убой, особенно крупную особь. Я, обычно, стараюсь стрелять в голову, скажем, прибавляете еще один глаз по расстоянию от существующего. В позиции, сверху в «треугольник», немного снизу – в щеку, что бы пробить мозг. Если не уверены в точности оружия, берите кусок тела между спинным и анальным плавниками. Как правило, боковая линия четко показывает расположение позвоночника, или +- середина по высоте. Далее самое главное, как и при охоте на других «зубастиков, мне очень долго пришлось отучаться от хватания за рот, тут не сомовья терка, и даже не судаковые, щучьи клыки. Пасть барракуды, получившая руку в подарок, может скрасить жизнь на пару недель в швах и нижайшими просьбами подтереть одно место в туалете. Среднего, больше ладошечного, размера рыбу срезает пополам как бритвой в мгновение ока. Обычно, промысловики даже не занимаются барракудой в воде, передают ружье на лодку, где человек уже берет контроль в чуждой для нее среде, с колотушкой и непереводимым национальным жаргоном. Охотнику тяжелее, обычно подбираясь к крупной рыбе я всегда прикрываю открытую часть лица рукой, медленно подтягиваю линь, и , убедившись что объект обездвижен движением вдоль пуза добираюсь до жабер. Любой «кусок» появившись непосредственно перед глазами, может быть атакован, поэтому только с брюха. На кукан необходимо сажать через челюсти, если возможно, с петлей.
Другие особенности. Для людей, истосковавшихся по морской охоте, даже рекомендую стрелять барракуду первое время, для акклиматизации, проверки снаряжения и, естественно, чтобы не остаться голодным в первый вечер пребывания на отдыхе. Немного сбив оскомину, задержитесь подольше, уберите взгляд с барракуд, смотрите за радиус кольца тел, за «спину» одиночки. Как правило совместно с барракудами охотятся испанская макрель, кобия, другие пелагические хищники. По дну за стаей всегда идут крупные и мелкие снепперы, окуни разных видов, но не групперы. Вся эта братия полагается на волчью стаю как на арьергард. Они вносят панику и оставляют после себя на дне щедрые чаевые. Первые хватают бегущих в панике в полводы, вторые кушают снизу.
Нужно постараться смотреть сквозь них, терпеливый, обязательно будет вознагражден достойным трофеем.
По своим гастрономическим качествам, мясо барракуды не представляет особого интереса, серого цвета, рыхловато-водянистое. От себя могу рекомендовать как составляющую часть фарша на котлеты, для запекания с картофелем с множеством специй, особого вкуса мясо не имеет. Не рекомендую варить уху, кости накапливают токсины и другие вредные вещества, получаемые с рифовой рыбой. Хорошо чистится, отделяется от кости. Плохо солится, на тарань -не пригодна абсолютно.
