Цитата:
Допис від Залёк
непрерывное копчение в первые 6- часов, дальше, если и будет перерывчик на час-два то то думаю не сильно страшно.
Но это теория..... практика покажет как оно будет.
|
только после повторной растопки весь продукт может оказаться в пепле.
я думаю, горячего копчения быстрей, и вкусней(на вкус и цвет). и для здоровья не так вредно.
Только оцинкованную трубу класть не советую