А какие есть варианты? Как судить о повадках и особенностях рыбы "на расстоянии", не побывав на месте ловли ни разу

...
С виду очень похожи - слева гЫбрЫд, а справа лещ:

Основное, и наверное критическое различие, это в среднем весе каждой особи: у ирландцев у гибрида трофеем считается особь от 1.4кг, у леща от 3.4кг - то есть средний вес у гибрида 0.5-1кг, а у леща от 1кг.