Когда шашлык надоел......
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Рецепт простой, берем куриные крылья, можно и даже удобнее разрезать пополам- по суставчику, так они лучше будут обжариваться) солим, перчим оставляем пока будет готовится соус.
В небольшую кастрюльку выливаем соевый соус, с расчетом, чтобы его хватило для полного покрывания крыльев. Немного подогреваем и добавляем мед, мед жалеть не стоит я ложу 2 большие столовые ложки с горой на 250-300 грамм соевого соуса. Постоянно помешивая доводим до однородного состояния, получается что-то вроде сиропа.
Перекладываем крылья в ёмкость(должна плотно закрываться) в которой будем перевозить на рыбалку и заливаем соусом. Как правило до вечера мясо пропитывается.
Жарить можно на решетке, но лучше конечно на сковородке вместе с соусом, соус начинает закипать и пениться, как только соус выкипит- все готово, только необходимо присматривать, чтобы не сильно горело, мед- дело тонкое!
Заранее готовьте салфетки, так как липкие руки, губы и одежда обеспечены))) еще такие крылья очень любят осы!
Приятного аппетита!