Цитата:
Допис від Александр Висык
обнаружили у грибов под шляпкой розоватой цвет. С виду он похожий на польской
|
Горчак. С виду очень похож на белый. Он не ядовитый, просто очень горький и если попадет на сковороду с белыми, испортит все остальные грибы горечью. Горечь не вымачивается никак. Поэтому несъедобен. Если сомневаетесь, определяйте по вкусу на срезе ножки. Но этот совет относится только к грибам очень похожим на белые. С мухомороподобными пожалуйста такого не делайте.
С опытом научитесь и по внешним признакам отличать белый от горчака.
http://gribnik-club.ru/nashi-fotoalb...hnyj-grib.html