Цитата:
Допис від Aleksandr(dok)
Будучи в Сибири, ел.Хариус в любом виде деликатес! Сибиряки его,как селедку,в ведрах солили.Потом под ...  - нет слов.
А жареный...Особенно потрошки.Вот вспомнилось,аж слюни потекли  .
Сейчас изредка,да и отцеплять стараюсь в воде.Мало его осталось.  Как модно говорить,оставим что то для потомков. |
хариус вкусный, слов нет, и слабосоленый и жаренный.
а отпускать его смысла нет тк его много и часто когда идет рыбалка на лососевых он просто "сидит" в прилове))