Перегляд одного допису
Старий 31.03.2013, 20:02   #3
vvl
 
Аватар для vvl
 
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.343
Дякував: 6.344
Дякували 11.130 раз(и) в 2.419 повідомленнях
Не часто, но делаю. В последнее время проводил эксперименты - в готовые рецепты вместо рекомендуемой, бросал муку грубого помола (и не только пшеничную).
Полная замена в первый раз выдала чисто кирпич , по виду и цвету - хлеб не поднялся и был "дубовым", но при небольшой замене, некоторые виды продукции приобрели любимый мной привкус сельского домашнего хлеба, который еще помню из детства.
пс: кстати, кто знает в каких пропорциях сухое молоко заменять жидким?
vvl зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням