Цитата:
Допис від Муля
Черные грузди. Домашний рецепт засолки.[FONT=Verdana]
|
Я сделал горячий засол, вымачивал грузди сутки, а потом отварил. И перекладывал не лавром и перцем, а хреном, смородиной и вишней, так же с дольками чеснока. Не могу только понять когда можно пробовать, то пишут 2 недели, то 25 дней... Засолил на Покров.