Цитата:
Допис від Провинциал
Есть еще проще вариант - 15мин. проваривание перед засолкой. Получаются еще вкуснее (кому вкусно вообще  ) |
А мне наоборот кажется, что замачивание щадит вкус, а отваривание убивает... Как-то не привыкли мы к идее отваривания засолочных грибов, ну неправильно это как-то
