Цитата:
Допис від VoBlin
А кто спец по моховикам трещиноватым (боровикам пастбищным) http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?41 ? Как их правильно готовить и что из них получается вкуснее всего? Чуток смутил слегка специфический запах при их отваривании. |
Пожарьте на смальце с луком, в конце добавьте сметаны, должно получиться съедобно и вкусно.
В справочной литературе по поводу этого моховика в основном значится скромно "съедобен". В некоторых - "не высокого качества". Кстати, в кулинарии отдельных рецептов с моховиками тоже нет, в отличии от многих других видов грибов.
А вообще, как по мне, грибы лучше в ассорти, и чем больше видов, тем вкуснее
