Игорь Паламарчук
Не заморачивайся. Я сначала тоже принял своих первых голавлей за язей. Они похожи. Жареный голавль мне не очень, а котлеты из него получаются очень даже ничего. Особенно если туда добавить сальца, можно и сливочного масла, на любителя. А таранку, да под пивко можно из любой рыбы сожрать!
Даже из той, что на фото у Деда, посередине( между голавлём и раком)
А голавля отстреливать даже необходимо. Во первых, он серьёзный пожиратель икры и молодняка других рыб, а во вторых его развелось довольно много ( по крайней мере в Донце).
Рассказ читать приятно. Пиши ещё.