Для вычисления скорости полета гарпуна вполне достаточно скорости 240 к/с.
При этом расстояние в 130 см гарпуном пролетается за 16 кадров.
Если это будет 24 к/сек, то гарпун будет видно на первом кадре, а на втором мы его уже не увидим
Другое дело, если мы хотим построить график скорости. Тогда чем больше будет скорость съемки, тем "плавнее" будет график.