Не совсем понимаю, из каких тестов Вы исходите. Я ссылок на 60-ку не давал, и не знаю о каком моторе и какой лодке идет речь.
В тех двух тестах с восьмидесятками катера идут ~45 км/ч на 4000 об/мин с расходом в районе 11 л/ч. Кстати, 45 км/ч - имхо, совсем не крейсер, но это уже другой разговор ):
Таблица по Ямахе не особо информативна и вызывает вопросы. Дайте, если можно, ссылку на тему или статью, где Вы ее нашли.
В принципе, сравнивать катера только по массе - неправильно. Есть еще и другие важные параметры - обводы, килеватость, высота надводного борта, наличие/отсутствие рубки (сопротивление воздуху) и т.д. Да и винт играет немалую роль.
Но даже если сравнить так, то обратите внимание на обороты Ямахи при этой скорости на этом корпусе - 5000. Сузука на 5000 скушает в районе 19 л/ч. Так что, все логично)
З.Ы. Только заметил, что приведенная таблица по Ямахе по всем параметрам практически 1 в 1 совпадает с моим комплектом (с учетом того, что макс. обороты - 5500)

Что вызывает еще больше вопросов)