присоединюсь к предыдущим ораторам
![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
ольха имхо-наше все для копчения.
яблоню,вишню и прочие породы стоит добавлять а не как основной элемент.
также предпочитаю грубые фракции
![Wink](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/wink.gif)
-более плавное и растянутое во времени выделение дыма опять же имхо
![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
Женя спасибо за рацуху с обертыванием тряпкой